Kā audzēt populārāko un daudzpusīgāko ābeli Golden Delicious?

Ābele “Golden Delicious” ir slavena ar savu agro nogatavošanos. Tās augļi ir izturīgi pret pārvadāšanu, lai gan paši koki nav īpaši estētiski pievilcīgi. Šie augstas kvalitātes, aromātiskie āboli ir iekarojuši pat visprasīgāko pazinēju sirdis, padarot neiespējamu iedomāties pārtikas veikala augļu leti bez šiem augļiem.

Šķirnes vēsture

Ābolu šķirne “Golden Delicious” radās nejaušas hibridizācijas rezultātā Ziemeļamerikā 1890. gadā. Selekcionārs, atklājis neparastu stādu, to kultivēja un atklāja augļus ar izcilu garšu un labu ražu. Dārznieki nekavējoties pamanīja augļu augsto kvalitāti un sāka kultivēt šo šķirni.

Vēlāk šķirne izplatījās visā mūsu valstī un Eiropā. 'Golden Delicious' tiek aktīvi izmantota selekcijā kā augšanas ātruma un produktivitātes avots. Izmantojot šo šķirni, tika izveidotas tādas jaunas šķirnes kā Orion, Freshness, Scarlet Sails, Florina un daudzas citas.

Raksturojums

Šķirnes īpatnība ir tās bagātīgie smaržīgie baltie ziedi, kas zied vēlā pavasarī. Āboli ir vidēja līdz liela izmēra un zaļgani dzeltenā krāsā.

Kur to var audzēt?

Neskatoties uz daudzajām priekšrocībām, Golden Delicious ir viena nopietna problēma: tā neiztur zemu temperatūru, tāpēc tā ir ideāli piemērota audzēšanai tikai noteiktos valsts reģionos, piemēram, Krimā, Stavropolē, Centrālajā Krievijā un Krasnodaras novadā.

Ziemeļu reģionos (Urālos un Sibīrijā) adaptācija notiek bez īpašām problēmām, taču dārznieki ne vienmēr var paļauties uz bagātīgu ražu. Augļi bieži vien sarūk un zaudē savu izsmalcināto garšu.

Golden Delicious ābeles apraksts

Ābele 'Golden Delicious', kas sasniedz 300 cm augstumu, demonstrē augšanas atšķirības atkarībā no potcelma veida:

• punduršķirnes – 200–300 cm;
• puspunduru sugas – 300–500 cm;
• standarts – 500–800 cm.

Šī koka atšķirīgās iezīmes ir:

• koniska vainaga forma, kas gadu gaitā var pārveidoties par plašu piramīdas vai paplašinātu formu;
• gaiši brūni dzinumi ar zaļganu nokrāsu, vidēja biezuma, ar pamanāmām lēcām;
• pelēka miza ar šai šķirnei raksturīgiem baltiem plankumiem;
• zaļas lapas ar gludu virsmu un smailiem galiem;
• Ziedi, kas atgādina krūzes, baltā tonī ar nelielu rozā piejaukumu.

Augļu īpašības

Golden Delicious ir kļuvis par iecienītu augļu, pateicoties tā neticami saldajam aromātam un garšai. Šie augļi izceļas ar:

• nedaudz iegarena, noapaļota forma ar nelielu sabiezējumu apakšā;
• gluda, nedaudz raupja tekstūra, zeltaina garoza ar maziem melniem plankumiem;
• sulīga, bagātīgi aromātiska vidēja blīvuma mīkstums, kura krāsa svārstās no gaiši zaļas līdz krēmīgai gaismai;
• mazas sēklas tumši brūnos toņos;
• ar vidējo parametru 160–210 g.

Augļu ķīmiskais sastāvs

Golden Delicious ābolu ķīmiskā sastāva analīze atklāja, ka to mīkstums un miza satur no 14 līdz 20 % sausnas, tostarp šādas sastāvdaļas uz 100 g produkta:

• Askorbīnskābe - 5–12,4 mg.
• Sahāra – 10–13,8 g.
• Skābes – 0,4 g.
• Pektīni – 0,7 mg.
• Bioloģiski aktīvās sastāvdaļas – 95–110 mg.

Ābeļu koku apputeksnēšana un produktivitāte

Šķirne ir pašsterila, tāpēc ir nepieciešams izmantot apputeksnētājus. Pamatojoties uz lauka izmēģinājumiem, šādas ābeļu šķirnes ir pierādījušas sevi kā visefektīvākās apputeksnētājas:

• Džonatans;
• Kubana;
• Simirenko;
• Vangera balva;
• Idared.

Šīs šķirnes ne tikai veicina ražas pieaugumu, bet arī uzlabo ābolu kvalitāti.

Šķirne “Golden Delicious” sāk nest augļus otrajā vai trešajā gadā pēc iestādīšanas, nodrošinot pastāvīgu ražu jau dzīves cikla sākumā. Vēlākā raža ir atkarīga no koka kopšanas līmeņa:

• Stingri ievērojot lauksaimniecības praksi, viens koks var dot līdz 110–130 kg augstas kvalitātes ābolu;
• no viena hektāra - līdz 300 centneriem.

Nogatavošanās un augļu veidošanās

Augļi veidojas uz zariem, kas auguši pagājušajā gadā, vai uz divus gadus veciem kokiem. Jauns koks var ziedēt agri, taču šajā gadījumā ieteicams noņemt olnīcas, lai kokam būtu pietiekami daudz spēka augšanai un adaptācijai.

Šķirnes “Golden Delicious” pilnziedēšanas periods sākas nedaudz vēlāk un ilgst ilgi. Augļi nogatavojas sezonas vidū, un ražas novākšana paredzēta septembra vidū vai beigās.

Izturība pret zemām temperatūrām, sausumu, slimībām un kaitēkļiem

Zeltainajai šķirnei ir vidēja ziemcietība un sausuma tolerance. Ja augsne ir pārmērīgi mitra, īpaši zemienēs, jaunie zari var apsalt.

Nevēlami laika apstākļi vai pārslodze ar kultūraugiem var izraisīt to, ka koki ziemā novājināti, kas var izraisīt pumpuru, stumbru un zaru bojājumus.

Šī šķirne ir izturīga pret kraupi, bet uzņēmīga pret miltrasu. Iespējama arī brūnplankumainība, un pēc pārmērīga karstuma iedarbības koks sāk priekšlaicīgi nomest lapas. Bīstami kukaiņu kaitēkļi ir laputis, puķu vaboles, ērces un lapu rullīši.

Šķirnes šķirnes

Golden Delicious ābeles ir ļoti dažādas. Lai gan daudzām ir līdzīgas īpašības, pastāv arī būtiskas atšķirības:

• Rangers Golden Delicious Tai ir lieliska garša un pievilcīgs izskats, kā arī izturība pret augļu rūsu. Šai šķirnei nepieciešama īpaša kopšana, tāpēc tā ir iecienīta komerciālai audzēšanai.
  
• Garšviela Golden Delicious To izceļas ar lieliem augļiem ar manāmu ribojumu un saldāku garšu.
  
• Zeltaini gardā bite ir šķirne ar vidēja lieluma āboliem, kam raksturīga stabila augļu ražošana un spēja izturēt salu.
  
• Rush Golden Delicious – Šī ir šķirne ar iegarenu vainagu, kas ir slavena ar augstu ražu un zemām augsnes prasībām.
  
• Vladimira Golden Delicious Šī šķirne, ko raksturo lieli augļi ar sārti sarkanu krāsu vienā pusē, ir izturīga pret kraupi un salu, un tai raksturīga pastāvīgi augsta ražība.
  

Šī ir tikai neliela daļa no visām Golden Delicious šķirnes šķirnēm, kuras katru gadu bagātinās ar jauniem pārstāvjiem.

Nosēšanās noteikumi

Ir svarīgi stādīt stādu tā, lai koks vēlāk ražotu maksimālu augļu daudzumu. Tas prasa rūpīgu stādīšanas metožu izpēti un stingru ieteikumu ievērošanu.

Ieteicamie laika grafiki un vietnes prasības

Apsverot stādīšanu, pavasaris ir labs laiks. Vislabāk to darīt, pirms kokiem ir lapas un, pats galvenais, pirms ir atvērušies pumpuri.

Apgabalos ar vēsu un mērenu klimatu pieredzējuši dārznieki iesaka stādīt jaunus augus aprīlī, savukārt dienvidos stādīšana ir ieteicama oktobrī.

Šķirnes normālas augšanas un attīstības apstākļi:

• Lai ābele justos ērti, tai ir nepieciešama vieta, kas ir aizsargāta no vēja un caurvēja.
• Jūs varat būt mazāk izvēlīgs attiecībā uz augsni, taču priekšroka jādod vietām ar mālainu vai smilšainu augsni ar neitrālu pH līmeni. Vislabvēlīgākās augsnes stādīšanai ir viegli mālainas vai velēnainas-kaļķainas. Tomēr kaļķainas un smilšainas augsnes ir absolūti nepiemērotas.
• Ābeles dod priekšroku saulainām, paaugstinātām vietām ar dziļu gruntsūdeni (vismaz 200–220 cm zem zemes virsmas). Ābeļdārzs saņem vislabāko apgaismojumu, ja tas atrodas zemes gabala rietumu pusē.

Stādu izvēle

Lai izaudzētu veselīgus kokus, kas atbilst visām prasībām, ir svarīgi izmantot augstas kvalitātes stādāmo materiālu. Tāpēc, izvēloties Golden Delicious stādus, apsveriet iespēju izvēlēties stādaudzētavas, kas piegādā sertificētus stādus.

Pērkot, ir svarīgi pievērst uzmanību šādiem aspektiem:

• labi attīstīta sakņu sistēma ar dzinumiem līdz 35–40 cm garumā;
• divgadīgs augs ar vismaz 50–60 cm augstu standartu;
• 2-3 skeleta zaru klātbūtne;
• pietūkumu, plaisu vai izaugumu neesamība potēšanas vietā;
• saknes un virszemes daļas bez kaitēkļu/slimību bojājumiem, puves un pelējuma pazīmēm, lūzumiem un citiem bojājumiem.

Kas jādara pirms nosēšanās?

Sagatavošanās periodā (3–4 nedēļas pirms stādīšanas) izrokiet bedres topošajiem stādiem. Tās ir 100–110 cm dziļas un platas, ar vismaz 300–350 cm atstarpi viena no otras. Katrā bedrē pievieno mēslojumu, kas sajaukts ar augsnes virskārtu. Kā barības vielu maisījumu izmantojiet:

• 10–20 kg komposta;
• superfosfāta daudzums, kas norādīts instrukcijās uz iepakojuma;
• 150 g kālija sulfāta;
• 0,8–1 kg sasmalcinātu koksnes pelnu.

Ja jums ir darīšana ar vienu gadu vecu ābeli, tās vainags vēl nav izveidojies, tāpēc tā forma būs jāpielāgo manuāli. Pirms stādīšanas apgrieziet galotni un noņemiet gala pumpurus, lai tie neaugtu un nekonkurētu ar stumbru. Atstājiet kokam 5–6 pārklātus pumpurus, kas atrodas sānos un vēlāk veidos galvenos zarus.

Darbu veikšanas tehnoloģija

Lai veiksmīgi audzētu Golden Delicious ābeli, jums jāievēro vairāki svarīgi soļi:

1. Atklājiet stādīšanas bedri, noņemot pārsegu.
2. Noņemiet iegūto substrātu.
3. Izveidojiet drenāžas slāni. Šim nolūkam varat izmantot vai nu specializētu materiālu (vermikulītu, keramzītu utt.), vai improvizētus materiālus (salauztus sarkanos ķieģeļus, mazus oļus utt.).
4. Uzlieciet no bedres izņemto augsnes maisījumu virsū. Vispirms to rūpīgi samaisiet.
5. Ievietojiet mietu bedres centrā, lai nodrošinātu stabilu atbalstu jaunajam kokam.
6. Izveidojiet uzkalniņu kā kalnu.
7. Uzmanīgi novietojiet stādu uz iegūtā uzkalniņa, uzmanīgi sadalot saknes pa visu perimetru. Sakņu kaklam jābūt 5-6 cm virs dārza virsmas.
8. Piepildiet bedri ar atlikušo auglīgo augsni, periodiski kratot stumbru, lai aizpildītu visas tukšumus starp saknēm.
9. Pēc stādīšanas koku bagātīgi aplaistiet, izmantojot vismaz 20 litrus silta ūdens.
10. Pēc tam mulčējiet zonu ap stumbru, izmantojot kompostu.
11. Droši piesieniet jauno ābeli pie mieta.

Kāda veida aprūpe ir nepieciešama?

Lai šķirnes ābele nestu augļus un ražotu gardus ābolus, ir jāiegulda visi spēki ne tikai stādīšanas procesā, bet arī optimālu apstākļu radīšanā tās attīstībai.

Laistīšana

Lai Golden Delicious labi augtu, tai nepieciešama regulāra laistīšana. Noteikti ņemiet vērā sekojošo:

• Pirmā laistīšana tiek veikta pirms pumpuru atvēršanās un attiecīgi pirms sulas plūsmas sākuma.
• Otrais ir nepieciešams trīs nedēļas pēc ziedēšanas beigām.
• Trešais notiek trīs nedēļas pirms ražas novākšanas sākuma.
• Pēdējais posms notiek lapu krišanas laikā.

Katram kokam nepieciešami 40–60 litri ūdens. Sausuma laikā laistīšana jāpalielina, bet biežu nokrišņu laikā papildu augsnes mitrināšana nav nepieciešama.

Virsējā mērce

Pareiza un regulāra mēslošanas līdzekļu lietošana garantē spēcīgu imunitāti un bagātīgu ražu. Ieteicamais šīs ābeļu šķirnes mēslošanas plāns ir:

• kad pumpuri sāk atvērties, bagātiniet augsni ar humusu un pievienojiet nitroammofosku;
• Pumpurošanās laikā augu baro ar kompleksu preparātu;
• kad augļi ir sametušies, laistiet ar kūtsmēslu šķīdumu;
• pēc augļu parādīšanās pievienojiet nitroammofoska un kālija šķīdumu;
• Rudenī augsni baro ar superfosfātu un kālija sulfīdu.

Efektīva ir arī lapotnes mēslošana. Ieteicams trīs reizes sezonā izsmidzināt ar urīnvielu un līdzīgiem produktiem:

• Pirms ziedēšanas izmantojiet Kemira Lux, pulverveida, ūdenī šķīstošu mēslojumu, kas stimulē augļu veidošanos;
• pēc ziedēšanas;
• 20 dienas pēc otrās izsmidzināšanas.

Lai pagatavotu šķīdumu, nepieciešamas 2 ēdamkarotes urīnvielas uz 10 litriem ūdens. Ar šķīdumu apsmidziniet ābeles lapas, stumbru un zarus.

Apgriešana

Lai saglabātu koku veselību un estētiku, ieteicams tos apgriezt divas reizes gadā: pavasarī un rudenī:

• Aprīlī jānoņem aukstuma bojātie zari un jāsagatavo vainags jaunajai sezonai.
• Pēc lapu krišanas ir nepieciešams veikt sanitāro atzarošanu, noņemot bojātus, vecus, slimos vai puves zarus.

Rudens atzarošana ietver vairākus svarīgus posmus:

• Lielu un vecu zaru noņemšana, kas nav nepieciešami.
• Retinot zarus, kas aug pārāk tuvu viens otram.
• Apgriež dzinumus, kas aug pārāk asā leņķī.

Pēc procedūras rūpīgi apstrādājiet visus griezuma vietas ar dārza darvu. Varat izmantot jebkuru krāsu uz ūdens bāzes, māla javu vai dzēstu kaļķi. Noņemiet zarus no nocirstās vietas un sadedziniet tos.

Divu vai trīs gadu vecumā noteikti saīsiniet gadu vecu ābeļu zarus par ceturtdaļu. Piecgadīgiem kokiem, lai nodrošinātu augļiem labāku saules iedarbību, nobriedušākos zarus apgrieziet par trešdaļu no to garuma.

Gatavošanās ziemai

Lai jūsu ābele veiksmīgi pārziemotu, jums jāpievērš uzmanība vairākiem svarīgiem punktiem:

• Noņemiet nokritušās lapas un augļus, jo tie var kļūt par slimību un kaitēkļu avotu.
• Ja rudens ir sauss, koks ir labi jāaplaista, lai augsnei būtu laiks uzsūkt mitrumu, pirms tā sasalst.
• Mēslošana ar koksnes pelniem vai fosfora-kālija mēslošanas līdzekļiem palīdzēs stiprināt sakņu sistēmu un sagatavot ābolu aukstajam laikam.
• Ap koka stumbru izmantojiet salmus vai zāģu skaidas, lai palīdzētu saglabāt siltumu.
• Stumbru siltināšana ar īpašiem materiāliem, lai novērstu plaisu parādīšanos pēkšņu temperatūras izmaiņu dēļ.

Papildus augsnes apstrādei, samitrināšanai un minerālmēslu lietošanai pirms ziemas salnām ir svarīgi aizsargāt ābeles no grauzēju uzbrukumiem. Tas jādara vēlā rudenī, kad sākas pirmās salnas:

• Vispirms koka stumbrs jāpārklāj ar kaļķi;
• pēc tam aizsargājiet ar jebkuru pieejamu materiālu: vecām lupatām, avīzēm, rupjš audekls, jumta seguma materiāls, saulespuķu kāti vai egle;
• ja šie materiāli nav pieejami, pietiek ar stumbru pārklāšanu ar izkausētu speķi, cietu eļļu vai žāvējošu eļļu;
• Lai nodrošinātu uzticamāku aizsardzību, tiek izmantots smalks metāla siets.

Pieredzējuši dārznieki iesaka šim nolūkam izmantot polietilēna putas, ko parasti izmanto cauruļvadu izolācijai. Lai to izdarītu, atdaliet tās pa metinājuma šuvi un aptiniet ap ābeļu stumbriem. Polietilēna putas ir pieejamas dažādos izmēros būvmateriālu veikalos.

Ražas novākšana un uzglabāšana

'Golden Delicious' ogas ir izturīgas pret krišanu no zariem un saglabājas uz koka līdz septembra beigām un pat oktobra vidum. Novāciet siltās, sausās dienās, vēlams pēcpusdienā.

Āboliem ir laba transportējamība, un tos var uzglabāt līdz sešiem mēnešiem pagrabos temperatūrā no 0 līdz +4 grādiem pēc Celsija un 85% mitruma apstākļos, nezaudējot garšu vai izskatu.

Drošības noteikumi:

• Pirms ābolu uzglabāšanas tie rūpīgi jāpārbauda. Šim nolūkam piemēroti ir tie augļi, kas novākti ar kātiem un bez bojājumiem, sasitumiem vai citiem defektiem.
• Uzglabāšanai jāizvēlas telpa ar nemainīgu temperatūru un nepieciešamo mitruma līmeni. Ja mitrums pazeminās, augļi var sākt vīst.
• Ja plānojat uzglabāt vairākas ābolu šķirnes, katra no tām jāievieto atsevišķā kastē.
• Augļus var uzglabāt plauktos izvelkamās atvilktnēs, izvietojot tos vienā kārtā, lai tie nesaskartos viens ar otru, kas atvieglo to ilgstošu uzglabāšanu.
• Koka kastēs ābolus var novietot vairākās kārtās, vispirms katru augli iesaiņojot papīrā un rindas pārklājot ar to pašu papīru.
• Ir arī alternatīva iespēja: augļus pārkaisa ar sausām zāģu skaidām vai koka skaidām.

“Golden Delicious” āboliem ir lieliska svaiga garša. Tie ir ideāli piemēroti kompotu, ievārījumu, ievārījumu un citu ziemas konservu pagatavošanai, kā arī žāvēšanai.

Slimības un kaitēkļi

Golden Delicious ir uzņēmīgs pret dažām slimībām un kaitēkļiem:

• Miltrasa. Sēnīšu infekcija izpaužas kā balts pārklājums uz lapām un ziediem. Lai to apkarotu, ieteicams lietot fungicīdus vai 1% koloidālā sēra šķīdumu.
  Lai novērstu miltrasu, var lietot Horus vai Thiovit Jet. Ābeles var apstrādāt ik pēc 10–14 dienām. Sezonā ieteicams apstrādāt ne vairāk kā četras reizes.
  
• Brūna plankumaina vieta. Gaiši plankumi ar brūnu apmali norāda uz auga infekciju. Apstrāde ietver 1% Bordo maisījuma un ķīmisku vielu lietošanu. Kā preventīvs pasākums rudenī izrok augsni ap koku un uztur optimālu augsnes mitrumu.
  
• Krevele. Slimība izraisa brūnu aplikumu uz lapām, kas galu galā attīstās melnos plankumos un plaisās. To var palīdzēt novērst 1% vara sulfāta un fungicīdi.
  Apstrāde jāveic pirms lapu parādīšanās, pēc ziedēšanas un 20 dienas pēc iepriekšējās izsmidzināšanas. Profilakse ietver sanitāro atzarošanu un mēslošanu.
  
• Kaitēkļi. Ābele ir uzņēmīga pret zaļo laputu, ābolu ērču, lapu rullīšu un ābeļziedu vaboļu uzbrukumiem.
  Kaitēkļu brīdinājumi

  • × Zaļās laputis: var izraisīt lapu čokurošanos
  • × Ābolu ērce: izraisa lapu krāsas maiņu
  • × Lapu rullītis: bojā augļus un lapas

  Lai izvairītos no kukaiņu radītiem bojājumiem, ir nepieciešams savlaicīgi veikt aizsardzības pasākumus, tostarp apstrādāt ar insekticīdiem.
  

Neatkarīgi no tā, kādas ķimikālijas jūs izmantojat, ir svarīgi ievērot ieteicamās lietošanas devas un pēdējās apstrādes laiku pirms ražas novākšanas.

Priekšrocības un trūkumi

“Golden” tiek uzskatīta par populārāko šķirni gan privāto dārznieku, gan komerciālo lauksaimnieku vidū. Šie āboli ir arī ārkārtīgi populāri patērētāju vidū. Neskatoties uz to, šķirnei ir gan priekšrocības, gan trūkumi.

Dārznieku atsauksmes

Ābele “Golden Delicious” ir populāra šķirne, ko audzē dienvidu reģionos. Tā tiek augstu vērtēta par tās gardajiem augļiem, kurus var izmantot dažādiem mērķiem. Nepieciešama standarta koka kopšana. Šķirne ir uzņēmīga pret slimībām, tāpēc tai visas sezonas laikā jāievēro lauksaimniecības prakse un jāveic profilaktiskas apstrādes.

Bieži uzdotie jautājumi