Ābolu šķirne “Geromini”, kas izceļas ar spilgti sarkanu mīkstumu, iegūst popularitāti ne tikai Krievijā, bet jau ir iekarojusi arī Eiropas sirdis. Tā pieder pie “Delicious Red” ābeļu klasifikācijas, un tās unikalitāte slēpjas augļu sarkanīgajā vai rozīgajā iekšpusē. Pateicoties koka zemajam augumam, ražas novākšana ir ērta, un nav nepieciešamas kāpnes.
Ābeļu selekcijas vēsture un audzēšanas reģioni
Franču selekcionāri no Mondial Fruit Selection SARL izveidoja šķirni 'Geromini', kas pieder pie 'Delicious Red' dzimtas. Tās priekšteči ir 'Early Red' un 'Erowan'. Šiem āboliem ir spilgti sarkana mīkstums, bet tas var būt arī aveņkrāsas vai gaiši rozā.
Šķirne ir ieguvusi popularitāti visā Eiropā, īpaši Polijā, kur to audzē komerciāliem mērķiem. Krievijā Geromini vēl nav iekļauta valsts reģistrā, taču to var atrast atsevišķos reģionos.
Audzēšanas zona:
- Vidējie Urāli.
- Krimas pussala.
- Ziemeļkaukāzs.
- Dažās teritorijās ziemeļos.
Funkcijas un specifikācijas
Šī ābolu šķirne ir kompakta un dod bagātīgu ražu. Augļi ir sulīgi un bagātīgas garšas, padarot tos ideāli piemērotus ievārījumam un citiem konserviem. Āboliem piemīt unikāls aromāts, kas reti sastopams citās šķirnēs.
Koka izskats
Lai gan pašlaik nav informācijas par šīs šķirnes pasugām, to var veiksmīgi audzēt uz dažādiem potcelmiem: punduru, puspunduru, veģetatīvajiem un savvaļas potcelmiem. Īpaši veiksmīgi ir izrādījušies potcelmi MM-106 un M-9.
Koka īpašības:
- Šī šķirne tiek uzskatīta par vidēja lieluma, lai gan tā var izskatīties daļēji pundurveidīga. Ja to nekopj, tā var sasniegt 250–300 cm augstumu.
- Zariem ir pelēkbrūna miza, tie ir sabiezējuši un ar nelielu pubertāti.
- Sakņu sistēma ir labi attīstīta, atrodas vidējā dziļumā un lieliski spēj patstāvīgi iegūt ūdeni.
- Koka lapas ir vidēja vai liela izmēra, iegarenas un piesātināti tumši zaļas, saules gaismā iegūstot smaragdzaļu spīdumu. Vēnas ir smalkas, un lapu malas ir viļņotas vai smalki robotas. Lapas no ārpuses ir gludas un spīdīgas, apakšpusē nav pūku.
- Pirmie ziedi kokam parādās 2–5 gadus pēc iestādīšanas, lai gan dažreiz tie parādās jau pirmajā gadā. Pumpurošanās sākas agrāk nekā 'Golden Delicious' šķirnei.
- Kokam ir lieli ziedi ar rozā ziedlapiņām. Ziedēšanas laikā ābele izstaro bagātīgu smaržu, kas piesaista apputeksnētājus kukaiņus.
Augļu apraksts
Džeromini āboli ir pārsteidzoši pēc izskata: to krāsa ir tumši ķiršu, miziņa ir matēta. To forma ir pilnīgi apaļa, nedaudz sašaurinās virzienā uz pamatni.
Citas īpašības:
- Šo ābolu miziņa ir gluda un plāna, pārklāta ar vieglu vasku. Tai ir gaiši plankumi, īpaši daudz apakšpusē;
- āboliem ir perfekta simetrija, tie ir identiski pēc izmēra un formas;
- to piltuve ir sekla, apakštase ir salocīta un vidēja dziļuma;
- viena augļa svars svārstās no 170 līdz 200 g;
- mīkstums ir ļoti kraukšķīgs, ar rozīgu vai spilgti sarkanu nokrāsu, kas pakāpeniski kļūst gaišāks virzienā uz serdi un pilnīgi balts centrā;
- augļi ir vidēji stingri, ar nelielu šķiedrvielu daudzumu;
- Āboli satur aptuveni 14,1 ogļhidrātu uz 100 g, kaloriju saturs ir aptuveni 60 kcal, tauki 0,2 g, olbaltumvielas - 0,27 g, katehīni - 326 mg, pektīni - 8,7%, C vitamīns - 5 mg, fruktoze - 13,8%.
Ābolu mīkstuma spilgti sarkanā krāsa ir saistīta ar antocianīna klātbūtni — pigmentu ar pretmikrobu īpašībām, kas stiprina imūnsistēmu un aizsargā pret saaukstēšanos. Antocianīns veicina arī šūnu atjaunošanos, piešķirot sarkanmīkstuma āboliem atjaunošanās spēju reputāciju.
Garša, pielietojums, uzglabāšana
Tam ir ilgstoša garša un kvalitāte, un to var uzglabāt līdz februārim vai martam, nezaudējot sākotnējās īpašības. Ilgākai uzglabāšanai tiek izmantotas īpašas kameras ar kontrolētu gāzes vidi temperatūrā no 0 līdz -1 grādam pēc Celsija.
Īpatnības:
- Augļi visbiežāk tiek patērēti svaigi, bet tie ir lieliski piemēroti arī sulu pagatavošanai.
- Augļi uzrāda labus rezultātus transportēšanas laikā.
- Mīkstumam ir patīkama garša, bagātīgs aromāts un smalkgraudaina tekstūra. Garša ir sabalansēta — nav skāba, ar nelielu saldumu. Šī šķirne tiek uzskatīta par deserta šķirni.
- Eksperti piešķir tam izskatu un garšu no 4,5 līdz 4,8 ballēm. Tas ēdieniem un dzērieniem piešķir rozīgu nokrāsu, pievienojot estētisku elementu.
Ābeļu apputeksnētāji un raža
Viens no galvenajiem Geromini šķirnes ierobežojumiem ir tās nespēja pašapputet. Veiksmīgai apputeksnēšanai ir nepieciešams stādīt citas ābeļu šķirnes 20 līdz 100 metru attālumā.
Kā Geromini kaimiņi, priekšroka tiek dota šķirnēm, kas zied vienlaikus:
- Everests;
- Zeltaini garšīgs;
- Vecmāmiņa Smita;
- Svinīgā;
- Fudži.
Produktivitātes smalkumi:
- Džeromini produktivitāte ir iespaidīga pat ņemot vērā tā mazo izmēru, sasniedzot 90–100 kg no viena koka sezonā;
- Lai iegūtu maksimālu labumu no koka, ir nepieciešams par to pienācīgi rūpēties un piemērot visas lauksaimniecības prakses;
- Jauni koki 4–5 gadu vecumā var saražot līdz 15 kg ābolu gadā, palielinot ražu ar vecumu.
Nogatavošanās un augļu veidošanās
Šī šķirne ir pazīstama ar savu straujo augļošanos, pirmie ziedi uz koka parādās jau otrajā vai trešajā gadā pēc iestādīšanas. Tomēr, lai nākotnē nodrošinātu augstu ražību, vislabāk ir noņemt ziedus.
Ražas novākšanu var sākt pēc 4–5 gadiem, kad koks būs ražīgs 15–20 kg aromātisku, izsmalcināta izskata ābolu ar unikālu mīkstuma tekstūru.
Vissvarīgākais augļu audzēšanā:
- 'Jeromini' tiek klasificēta kā rudens šķirne, tāpēc āboli nogatavojas septembrī. Ražas novākšana jāsāk mēneša laikā pēc tam, kad pirmie āboli sasniedz gatavību.
- Ābeles sāk pumpurot maijā, bet precīzs laiks ir atkarīgs no vietējiem klimatiskajiem apstākļiem un pašreizējiem laikapstākļiem. Siltāko reģionu ziedēšana sākas mēneša pirmajā pusē, no 5. līdz 10. maijam, savukārt aukstākos apgabalos šis process aizkavējas līdz mēneša otrajai pusei vai pat beigām.
- Koks uzzied uzreiz, tā ziedi tik blīvi klāj zarus, ka augs izskatās īpaši svētku noskaņās.
- Augšana ir mērena — koks var palielināties par 25–35 cm gadā. Augs aug straujāk, līdz sākas augļu veidošanās, pēc tam augšanas temps palēninās.
- Arī augļu raža pakāpeniski palielinās. Līdz septītajam līdz devītajam gadam var sagaidīt aptuveni pusi no maksimālās ražas, un kārotos 80–100 kg ābolu var novākt līdz desmitajam līdz četrpadsmitajam gadam.
- Āboli nogatavojas septembra vidū, kas liecina par ražas novākšanas sākumu. Tie stingri turas pie zariem apmēram mēnesi, pēc tam sāk krist. Tāpēc ir svarīgi uzraudzīt augļu stāvokli un nepalaist garām optimālo novākšanas brīdi.
Izturība pret salu, slimībām un kaitēkļiem
Šī šķirne netiek uzskatīta par īpaši salizturīgu, taču tā var izturēt temperatūru līdz -27–30 °C. Īpaši aukstā klimatā ieteicams to aizsargāt un sagatavot ziemai.
Pēkšņas temperatūras svārstības un auksti vēji negatīvi ietekmē koku, jo tie var nopietni bojāt to. Džeromini vislabāk aug apstākļos, kad temperatūra nenoslīd zem -10 grādiem pēc Celsija.
Gardas lapas ir īpaši uzņēmīgas pret bakteriālu vēzi, kraupi un citām sēnīšu slimībām, tāpēc nepieciešama īpaša uzmanība profilakses pasākumiem. Ir svarīgi nekavējoties attīrīt apkārtni ap kokiem no nokritušām lapām, augļiem un zariem, kā arī apstrādāt tās ar fungicīdiem un insekticīdiem, lai pasargātu no kaitēkļiem.
Nosēšanās noteikumi
Izvēloties vietu Džeromini audzēšanai, ir svarīgi ņemt vērā tā vēlmi pēc saules gaismas un plašām telpām. Galvenās prasības:
- Vislabāk to stādīt uz līdzenas virsmas, un vieta ir jāaizsargā no vēja brāzmām.
- Koka sakņu sistēma nepanes saskari ar gruntsūdeņiem, un tā saknes atrodas vismaz 2 metru dziļumā. Tāpēc nav ieteicams koku stādīt ūdenstilpņu, aku vai gruntsūdeņu avotu tuvumā, lai izvairītos no sakņu puves un koka bojāejas.
- Augsnes apstākļiem nav īpašu prasību, galvenais ir regulāra atslābināšana un mēslošana.
- Lai koki netraucētu viens otram, tie jānovieto vismaz 2–4 m attālumā viens no otra.
Stādīšanas bedre jāsagatavo 3–5 nedēļas pirms stādīšanas vai, vēl labāk, agrāk sezonā. Stādīšanas process ir vienkāršs:
- Noņemiet no vietas visus gružus un veģetāciju, rūpīgi izrokiet to un vienlaikus mēslojiet ar organiskām vielām. Ja augsni sagatavojat rudenī, izmantojiet svaigus kūtsmēslus.
Ja to lietojat pavasarī (tieši pirms stādīšanas), pārliecinieties, ka tas ir labi sapuvis. Pretējā gadījumā jaunie sakņu dzinumi apdegs. - Izrokiet 70–90 cm dziļu un tāda paša platuma bedri.
- Tās centrā ievietojiet pusotru 10 litru spaiņus auglīgas augsnes, kas iepriekš apaugļota ar organiskām sastāvdaļām.
- Izveidojiet vermikulīta, rupjas grants vai ķieģeļu šķembu drenāžas slāni.
- Lai atbalstītu koku, ir nepieciešami mietiņi, tāpēc nekavējoties iedzeniet tos bedrē, nedaudz prom no centra.
- Pirms stādīšanas rūpīgi pārbaudiet koka saknes, noņemot visas slimās vai atmirušās daļas. Pēc tam iemērciet tās ūdenī 5–6 stundas vai ūdens un māla maisījumā.
- Novietojiet koku tieši uz drenāžas tranšejas, uzmanīgi atritinot saknes un piepildot ar augsni, viegli sablīvējot, lai neveidotos gaisa kabatas. Sakņu kaklam jāatrodas 10 cm virs augsnes līmeņa. Ap koku 30–40 cm attālumā izveidojiet nelielu zemes uzbērumu un ielejiet tajā 45–50 litrus ūdens, pēc tam mulčējiet visu stumbra apli.
Ābeļu kopšana
Rūpes par Geromini ābeli nav grūtas, taču ir jāņem vērā dažas lietas:
- Irdiniet augsni ap stumbru ne vairāk kā divas reizes gadā un dariet to ļoti uzmanīgi. Arī nezāles periodiski jāizrauj.
- Lai saglabātu optimālu augstumu, koki ir jāapgriež. Ābeļu zari nav pakļauti pārmērīgai izplešanai, tāpēc tiem nav nepieciešama sarežģīta apgriešana. Tomēr, lūdzu, ņemiet vērā sekojošo:
- Katru gadu pavasarī un rudenī pārbaudiet kokus, vai nav izkaltuši un slimi zari, un pilnībā noņemiet tos;
- divus gadus pēc stādīšanas saīsiniet centrālo stumbru par 1/3, atstājot 2-3 sānu zarus, kas arī jāsaīsina par apmēram 7 cm;
- Nākotnē ir nepieciešams tikai saglabāt koka formu.
- Jaunām ābelēm nepieciešams daudz ūdens, tāpēc tās jālaista ik pēc divām nedēļām. Pieaugušiem kokiem laistīšana nepieciešama trīs reizes sezonā: ziedēšanas laikā, augļu veidošanās laikā un pirms ziemas.
- Mēslot augsni 3 reizes:
- pēc pirmo lapu parādīšanās (piemēram, izmantojot slāpekli saturošus komponentus);
- pēc pirmajiem ziediem (jums nepieciešams kālija sulfāts, superfosfāts, urīnviela un kūtsmēsli);
- pēc ziedēšanas (izmantojot nātrija glutamātu, nitrofosku un ūdeni vai superfosfātu un kālija sulfātu).
- Pirms aukstā laika iestāšanās ieteicams augsni ap saknēm pārklāt ar sausas zāles kārtu, bet koka stumbru – ar aukstumizturīgu materiālu, piemēram, rupjdrabu. Šis pārklājums ir obligāts jauniem kokiem līdz 1,5 m augstumam.
Kas vēl jādara pirms ziemas:- uzklājiet pēdējo mēslojumu: kālija un dubultā superfosfāta maisījumu šķīdumā ar ūdeni, un mitros apstākļos labāk ir izkaisīt komponentus zem koka sausā veidā;
- Lai pasargātu no grauzējiem un kukaiņiem, stumbrs jāapstrādā ar kaļķi 100 līdz 150 cm augstumā.
Kaitēkļu un slimību kontrole
Šī šķirne ir uzņēmīga pret sēnīšu uzbrukumiem. Lai nodrošinātu veselīgus kokus, regulāri jānoņem nokritušās lapas un zari sakņu tuvumā un jāapstrādā ar vara sulfātu un Bordo maisījumu.
Ko vēl darīt un kā:
- Lai novērstu kukaiņu uzbrukumus, ir svarīgi lietot insekticīdus;
- Ja uz stumbra un augļu puves parādās tumši izaugumi, izmantojiet sēra šķīdumu;
- Ja kokā atrodat ķērpi, iznīciniet to, apsmidzinot ar vara sulfāta un ūdens šķīdumu, un pēc nedēļas noņemiet ķērpi ar metāla suku, iepriekš zem koka novietojot papīru vai audumu, lai savāktu krītošās daļas.
Plusi un mīnusi
Šī šķirne ir pelnīti mīlēta, pateicoties tās daudzajām priekšrocībām, par kurām runā dārznieki.
Viņi atzīmē:
Taču šai priekšrocību bagāžai ir arī daži nelieli trūkumi:
Līdzīgas šķirnes
Krievijā popularitāti iegūst āboli ar aromātisku sarkanu mīkstumu, kas piesaista uzmanību ar savu ēstgribu rosinošo izskatu, tāpēc Geromini jau ir savi analogi:
- Rozā pērle – Šī ir šķirne ar sarkanīgu mīkstumu, ko aizsargā zaļa miziņa;
- Baja Marisa – salizturīga šķirne ar spilgti sarkanu mizu, pēc izskata līdzīga Geromini šķirnei;
- Redlove Odysso – Šīs šķirnes augļi ir lieli un tiem ir bagātīga mīkstums, un ziediem un lapām ir rozā nokrāsa;
- Sarkanā mīlestības ēra – Spilgti sarkani āboli, aveņu ziedi un lapas ar sarkanīgu nokrāsu padara šo šķirni oriģinālu un pievilcīgu;
- Vinerpo – Šī ir agra ziemas šķirne, kuras augļi ir purpursarkanā krāsā ar iespējamiem violetiem ieslēgumiem.
Atsauksmes
Geromini ābelei nav nepieciešama sarežģīta kopšana vai bieža laistīšana. Šī šķirne ir ideāli piemērota audzēšanai nelielās telpās, jo tā saglabā pārvaldāmu izmēru, vienlaikus nodrošinot augstu ražu. Papildus augstajai ražībai un ilgmūžībai Geromini šķirnei raksturīga arī laba pielāgošanās spēja dažādiem klimatiskajiem apstākļiem.