Berkutovskas ābele ir vēlu nogatavojoša mājas šķirne, kas ir pārbaudīta laika gaitā un novērtēta dārznieku vidū. Tās āboliem ir lieliskas komerciālās īpašības, patīkama garša un ilgs uzglabāšanas laiks, savukārt koks ir izturīgs un ražīgs.
Berkutovskas ābeles apraksts
Koks ir vidēja lieluma. Tam ir noapaļots, vidēji blīvs vainags. Koki sasniedz 3 metru augstumu. Lapas ir zaļas, lielas, eliptiskas un ar garu smailu galu, ar matētu, grumbuļu virsmu.
Zari ir taisni un vidēji resni. Dzinumi ir pubertātes formas un sarkanbrūni. Ziedi ir lieli, apakštasītes formas, ar ovālām, rozīgi baltām ziedlapiņām.
Augļi ir lieli, ar smalki nelīdzenu virsmu un vidēja lieluma baltiem zemādas punktiņiem. Kātiņi ir taisni, vidēja lieluma un slīpi novietoti.
Īss augļu apraksts:
- Galvenā krāsa: zaļgani dzeltena un dzeltena.
- Pārklājuma krāsa: tumši sarkanas svītras, kas izgaist izbalējušā sarkanā sārtumā.
- Veidlapa: noapaļots.
- Āda: gluds, spīdīgs.
- Sēklas: liels, konisks, brūnā krāsā.
- Celuloze: balts, smalkgraudains, blīvs.
- Vidējais svars: 150 g
- Svara ierobežojums: 250 g
Šķirnes radīšanas vēsture
Šķirni 'Berkutovskoye' izstrādāja N. I. Vavilova vārdā nosauktās Saratovas Valsts Lauksaimniecības akadēmijas un Saratovas Dārzkopības izmēģinājumu stacijas darbinieki. Šī šķirne tika iegūta, apputeksnējot šķirni 'Kortland' ar divu ābeļu – Antonovkas un rožsvītrainās anīsa – putekšņu maisījumu.
Šķirne valsts testēšanā piedalījās kopš 1971. gada. Tā tika iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā 1987. gadā. Autori: O. D. Berkuts, G. V. Kondratjeva.
Ieteicams audzēšanai Lejasvolgas reģionā. 1991. gadā Berkutovskas ābele saņēma zelta medaļu no Viskrievijas izstāžu centra (VVC).
Raksturīgs
Berkutovskoye šķirnei ir lieliskas agronomiskās īpašības, kas ļauj to veiksmīgi audzēt daudzos valsts reģionos.
Šķirnes raksturojums:
- Nogatavošanās periodi. Šī ir vēla (ziemas) šķirne. Augļi nogatavojas septembra beigās vai oktobra sākumā.
- Augļošana. Augļu ražošana sākas 3–4 gadus pēc iestādīšanas. Koks neaug bez pārtraukuma; dārznieki to novāc katru gadu.
- Produktivitāte. To izceļas ar diezgan augstu ražu - no viena koka sezonā tiek novākti 50–70 kg ābolu.
- Izturība pret salu. Koks var izturēt salnas līdz -35 °C.
Garša un pielietojums
Āboliem ir saldskāba garša, aromātiski. Degustācijas vērtējums ir 4,5–4,8 punkti pēc 5 ballu skalas. Mīkstums ir sulīgs un smalkgraudains.
Šai šķirnei ir daudzpusīgs pielietojums. Augļi ir piemēroti gan svaigam patēriņam, gan dažādiem konserviem. No tiem gatavo lieliskus ievārījumus un želejas, kā arī tos izmanto bērnu pārtikā, desertos, kompotos un ceptos izstrādājumos.
Plusi un mīnusi
Berkutovskoye šķirnei ir gan pozitīvas, gan negatīvas īpašības. Pirms šīs šķirnes stādīšanas dārzā ieteicams rūpīgi apsvērt visas tās priekšrocības un trūkumus.
Nosēšanās
Stāda ražu, veselību un dzīvotspēju ietekmē pareiza stādīšana — pareizās vietas izvēle, bedres sagatavošana utt. Pietiek ar vienu kļūdu, lai koks saslimtu, slikti augtu, ražotu maz ābolu un pat priekšlaicīgi aizietu bojā.
Stāda izvēle
Stādot Berkutovskojes ābeli, ieteicams iegādāties divus gadus vecus stādus, jo tie vislabāk iesakņojas jaunā vietā. Tie ir brīvi no slimībām un kaitēkļiem.
Kas jāņem vērā, izvēloties stādu:
- Saknēm jābūt garām (20–30 cm) un veselām, ar daudzām mazām saknītēm. Izvēlieties stādus ar saknēm bez puves vai sausām vietām, slimības pazīmēm, izaugumiem vai citiem bojājumiem. Minimālais galveno dzinumu skaits ir trīs.
- Veselīgam stādam ir zaļas lapas, bez slimības vai kukaiņu bojājumu pazīmēm.
- Miza ir gluda, vienādas krāsas, bez defektiem, pietūkumiem, slimības pazīmēm vai bojājumiem.
- Stādam jābūt skaidri redzamai potēšanas vietai.
Stādīšanai vislabāk izvēlēties stādus ar slēgtu sakņu sistēmu. Tie iesakņojas labāk un ātrāk, jo tiem nav jāpārstāda ar stresu. Turklāt, atšķirībā no stādiem ar kailām saknēm, tos var stādīt ne tikai pavasarī un rudenī, bet arī vasarā.
Vietas izvēle un sagatavošana
Ābelēm nepieciešama labi apgaismota, silta un saulaina vieta. Ēnainas vietas šai šķirnei nav piemērotas. Vietai jābūt labi vēdināmai, bet bez caurvēja un brāzmainiem vējiem. Vislabāk piemērota ir ēka vai ciets žogs, kas vērsts uz ziemeļiem.
Liela nozīme ir gruntsūdens līmenim. Tam nevajadzētu būt augstākam par 1,5–1,7 metriem. Ja gruntsūdens līmenis būs augstāks, koka saknes sapūs, galu galā nogalinot visu koku. Zemienes, purvainas vietas un stāvas nogāzes noteikti nav piemērotas stādīšanai.
Stādīšanas vietas sagatavošana tiek veikta vairākus mēnešus pirms stādīšanas datuma un ietver augsnes kvalitātes uzlabošanu - tās auglības palielināšanu, skābuma normalizēšanu un struktūras maiņu.
Kā sagatavot augsni:
- Zemes gabalu izrok lāpstas dziļumā. Ieteicams neilgi pirms tam iesēt zaļmēslojumu, lai uzlabotu augsnes kvalitāti. Rakšanas laikā no augsnes tiek izņemti daudzgadīgo nezāļu sakneņi.
- Rakšanas laikā pievieno organiskos mēslojumus: 10 kg komposta vai humusa uz 1 kvadrātmetru. Var pievienot arī minerālmēslus, piemēram, nitroammofosku: 1 ēd.k. uz 1 kvadrātmetru.
- Ja augsne ir smaga un mālaina, tad uz 1 kvadrātmetru platības pievieno 10 kg upes smilšu; smilšainās augsnēs pievieno tādu pašu māla daudzumu.
- Optimālais skābums ir neitrāls. Berkutovskojes šķirnei piemērotais skābuma diapazons ir 6,5–7,0. Augstam skābumam — mazākam par 6,5 — pievienojiet dzēstus kaļķus, koksnes pelnus vai dolomīta miltus. Viegli skābām augsnēm ieteicams pievienot 1 kg skābas kūdras uz kvadrātmetru.
Stādīšanas bedres sagatavošana
Stādīšanas bedrītes sagatavo rudenī, ja stādīšana paredzēta pavasarī. Jebkurā gadījumā bedrītes jāsagatavo vismaz 3–4 nedēļas pirms stāda stādīšanas pastāvīgajā vietā.
Berkutovskoje ābeles stādīšanas iezīmes:
- Stādīšanas bedrei jābūt pietiekami lielai, lai tajā ietilptu stāda sakņu sistēma. Bedrei jābūt 2–3 reizes lielākai par sakņu sistēmu. Tipisks bedres dziļums ir 80 cm, bet diametrs – 100 cm.
- Ja vienlaikus tiek stādītas vairākas ābeles, tad starp blakus esošajām bedrēm tiek ievēroti 2,5–3 m attālumi. Attālums starp rindām ir 3–4 m.
- Bedres apakšā ievieto 10–15 cm biezu drenāžas slāni. Izmantotie materiāli ir šķembas, oļi vai šķelti ķieģeļi.
- Augšējais auglīgais augsnes slānis (apmēram 20 cm) tiek atstāts malā, rokot bedri, lai to vēlāk izmantotu barojoša podu maisījuma pagatavošanai. Augsnei pievieno humusu vai kompostu attiecībā 1:1, kā arī 250 ml koksnes pelnu, 100 g kālija sulfāta un 200 g superfosfāta.
- Rūpīgi samaisiet visas sastāvdaļas. Pēc tam ielejiet sagatavoto maisījumu stādīšanas bedrē, piepildot to 2/3. Iedzeniet apmēram 1,5 m augstu balstu, nedaudz prom no centra.
Stādiņa stādīšana
Pirms stādīšanas stāds ir pienācīgi jāsagatavo. Stādīšana jāveic mākoņainā dienā, vai nu no rīta, vai vakarā.
Berkutovskoye šķirnes stādu sagatavošanas un stādīšanas iezīmes:
- Ja ābelēm ir atsegtas saknes, tās rūpīgi jāpārbauda. Bojāti, slimi, sausi un salauzti sakņu dzinumi jāapgriež līdz veseliem audiem, pēc tam sakņu sistēma jāizmērcē ūdenī. Ieteicams pievienot augšanas stimulatoru. Mērcēt 4–6 stundas.
- Pārāk garas saknes saīsina līdz 20–30 cm, pretējā gadījumā stādīšanas laikā tās saliecīsies, kas no stādīšanas tehnoloģijas viedokļa ir nepieņemami.
- Iestādīto stādu apgriež - saīsina galotni tā, lai koka augstums nepārsniegtu 90 cm. Koka zarus apgriež par 2/3 no to garuma.
- Kailsakņu stādu ievieto bedrē, savukārt slēgtsakņu stādu vispirms aplaista, lai atvieglotu izņemšanu no trauka. Pirms stādīšanas stādu saknes ieteicams iemērkt māla suspensijā.
- Stādu novieto uz zemes uzkalniņa tā, lai saknes atrastos uz tā nogāzēm. Tām nevajadzētu saliekties uz augšu, uz sāniem vai sagriezties.
- Saknes un tukšumus aizpilda ar atlikušo auglīgo augsni, nodrošinot, ka sakņu kakls paliek 3–5 cm virs zemes līmeņa. Sakņu kakliņu nedrīkst ierakt pārāk dziļi, it īpaši smagās augsnēs ar sliktu drenāžu. Augsne ap stādu tiek sablīvēta, lai novērstu tukšumu veidošanos starp saknēm.
- Ap bedres perimetru tiek izveidots koka stumbra aplis, kura malās ir izveidota zema izciļņa. Apļa aptuvenais diametrs ir 100–120 cm.
- Stāds tiek piesiets pie balsta ar mīkstu auklu vai plastmasas maisiņu. Nedrīkst izmantot stiepli, jo tā var sabojāt koka plāno mizu.
- Stādīto ābeli laista ar siltu, nostādinātu ūdeni. Aptuvenais laistīšanas ātrums ir 20–25 litri.
- Pēc mitruma uzsūkšanās stumbra laukums tiek mulčēts ar humusu, lapām, sasmalcinātu mizu utt.
Aprūpe
Berkutovskas ābelei nepieciešama standarta kopšana, kas ir vienkārša gan pieredzējušiem, gan iesācējiem dārzniekiem. Lai koks augtu un nestu augļus, tam nepieciešama regulāra laistīšana, mēslošana, apgriešana, izsmidzināšana utt.
Laistīšana
Berkutovskas ābelei nepieciešama regulāra laistīšana, lai gan šķirne ir diezgan izturīga pret sausumu. Tomēr mitruma trūkums un neregulāra laistīšana vienmēr negatīvi ietekmē ābolu ražu un garšu.
Laistīšanas funkcijas:
- Laistiet ābeli, kad augsne izžūst. Ja laiks ir sauss, pēc laistīšanas ieteicams ap koka stumbru pārklāt ar mulču, lai novērstu mitruma iztvaikošanu.
- Laistīšanas prasības ir atkarīgas no koka vecuma un augsnes apstākļiem. Ābelei nobriestot, tai nepieciešams vairāk ūdens: jaunam kokam nepieciešami 20–30 litri ūdens, bet pieaugušam kokam – 40–60 litri.
- Laistīšanas biežums ir atkarīgs no daudziem faktoriem, tostarp koka vecuma, augsnes tipa un laika apstākļiem. Pēc iestādīšanas koks jālaista bieži, apmēram reizi nedēļā; nobrieduši koki jālaista vienu vai divas reizes mēnesī atkarībā no nokrišņu daudzuma. Ābelēm smilšainās augsnēs nepieciešams divreiz vairāk ūdens nekā ābelēm māla un melnzemēs.
- Labākais laiks laistīšanai ir rīts un vakars. Lai noteiktu, vai ir pienācis laiks laistīt koku, pārbaudiet augsnes virskārtu; ja tā ir sausa 5–7 cm dziļumā, koks ir jālaista.
Virsējā mērce
Berkutovskas ābelei nepieciešama regulāra mēslošana. Pirmajā gadā pēc iestādīšanas mēslojums netiek pievienots, jo koks pietiekami daudz barības vielu saņem no stādīšanas bedrē iestrādātā mēslojuma.
Berkutovskoje ābeles mēslošanas iezīmes:
- Agrā pavasarī, pirms pumpuru atvēršanās, jālieto slāpekļa vai kompleksie mēslošanas līdzekļi, kas satur slāpekli, kāliju un fosforu. Piemēram, urīnvielu lietojiet 30–40 g uz kvadrātmetru, amonija nitrātu 25–35 g uz kvadrātmetru vai nitrofosku 50–60 g uz kvadrātmetru. Šī deva ir paredzēta nobriedušiem augiem; jauniem augiem tā ir puse no devas.
- Pirms ziedēšanas jālieto fosfora-kālija mēslojums. Piemēram, monokālija fosfātu var lietot 10–20 g uz 10 litriem ūdens vai vienkāršo vai dubulto superfosfātu 25–30 g uz 10 litriem ūdens. Jauniem kokiem deva jāsamazina par 50%. Sākot ar otro gadu, mēslojuma daudzums jāpalielina par aptuveni 30% gadā.
- Ziedēšanas periodā ieteicams veikt lapotnes bora mēslošanu - 5-10 g borskābes uz 10 litriem ūdens.
- Kad koks ir beidzis ziedēt un sāk veidoties augļu pumpuri, to apsmidzina ar lapotni, izmantojot slāpekli. Piemēram, koku var apsmidzināt ar urīnvielas šķīdumu — 30–40 g uz 10 litriem ūdens.
- Kad augļu veidošanās beidzas, vasaras beigās vai rudens sākumā pievieno fosfora-kālija mēslošanas līdzekļus, piemēram, kālija monofosfātu - 10-15 uz 10 litriem ūdens.
Sauso mēslojumu iestrādā augsnē gar vainagu, pēc tam koku bagātīgi aplaista. Ir svarīgi nepārspīlēt ar mēslojumu — pārāk daudz mēslojuma var kokam nodarīt lielāku ļaunumu nekā pārāk maz.
Apgriešana
Berkutovskas ābelei nepieciešama regulāra apgriešana, lai veidotu vainagu un noņemtu liekos zarus. Apgriešana uztur koka veselību, uzlabo gaismas pieejamību un gaisa cirkulāciju vainagā, kā arī atvieglo ābolu novākšanu.
Apgriešanas iezīmes:
- Galvenā koka apgriešana tiek veikta pavasarī, pirms sāk tecēt sula. Līdztekus formatīvajai apgriešanai tiek veikta arī sanitārā apgriešana, noņemot visus bojātos, salauztos, sausos, slimos un sasalušos zarus.
- Ābelēm, kas vecākas par 20 gadiem, veic atjaunojošo apgriešanu. Lai stimulētu jauno dzinumu augšanu, tiek noņemti trīs līdz četri veci zari. Zari tiek nogriezti līdz pat gredzenam, griezuma vietas noblīvējot ar dārza darvu.
- Nobriedušiem kokiem sānu viengadīgie dzinumi tiek apgriezti par 1/3 no to garuma, vienmēr pie ārējā pumpura. Tas novērš jaunu dzinumu augšanu uz iekšu.
Gatavošanās ziemai
Reģionos ar ziemas temperatūrām, kas ir kritiskas ābelēm, ir svarīgi izolēt stumbru un sakņu zonu. Svarīgi ir arī aizsargāt koku no grauzējiem.
Izolācijas īpašības:
- Stumbrs vispirms tiek balināts ar kaļķi un pēc tam iesaiņots pārklājuma materiālā, piemēram, agrošķiedrā vai audeklā.
- Koka stumbra aplis ir mulčēts ar humusu un pārklāts ar egļu zariem.
- Lai pasargātu stumbru no grauzējiem, to var pārklāt ar darvas un kaļķa šķīdumu. Noderēs arī zemē ierakts smalka metāla sieta žogs.
Cīņa pret slimībām
Berkutovskas ābelei ir relatīvi laba imunitāte, taču nelabvēlīgos apstākļos tā var būt uzņēmīga pret miltrasu un kraupi. Tā ir arī uzņēmīga pret augļu puvi (moniliozi), citosporozi un citām slimībām.
Lai apkarotu miltrasu, kraupi un citas slimības, tiek izmantotas šādas metodes:
- Biopreparāti — "Alirin-B", "Gamair", "Fitosporin-M".
- Ķīmiskās vielas - "Skor", "Topaz", "Horus".
- Tautas līdzekļi. Piemēram, var izmantot mazgāšanas sodas šķīdumu (50 g uz 10 litriem ūdens), kam pievienotas veļas ziepes. Koka apstrādei ir piemērots arī joda šķīdums (10 pilieni uz 10 litriem ūdens).
- Profilakse - regulāra atzarošana, kritušo lapu un augļu savākšana, skarto koka daļu dedzināšana.
Kaitēkļu apkarošana
Šķirni var ietekmēt ābeļu laputis, mencu kodes un ābeļu laputis. To apkarošanai tiek izmantotas dažādas kontroles metodes un preventīvie pasākumi.
Berkutovskoje ābeles kaitēkļu apkarošanas metodes un līdzekļi:
- Ķīmiskie insekticīdi. Tos parasti izmanto masveida kukaiņu kaitēkļu uzbrukumu laikā. Piemēram, var izmantot tādus insekticīdus kā Aktara, Decis un citus.
- Biopreparāti. Tos parasti lieto nelielu invāziju gadījumā. Piemēri ir Fitoverm un Lepidocide. Apstrāde tiek atkārtota ar 10 dienu intervālu.
Kukaiņu apkarošanai tiek izmantotas arī īpašas slazdošanas jostas. Piemēram, no koku zariem var pakārt plastmasas pudeles vai citus traukus, kas pildīti ar saldu šķidrumu, piemēram, augļu sulu.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Āboli sasniedz ražas novākšanas gatavību septembra beigās vai oktobra sākumā. Augļi tiek novākti, kad tie iegūst zaļgani dzeltenu krāsu. Tas jādara nekavējoties; ja ražas novākšana kavējas, āboli sāks birt.
Novāktie augļi tiek ievietoti kastēs vai zemās augļu kastēs. Āboli tiek uzglabāti pagrabā, pagrabstāvā vai sausā, vēsā telpā, kur tiek uzturēti īpaši apstākļi: temperatūra no 0 līdz +3°C, mitrums 80% un atbilstoša ventilācija.
Atsauksmes
Berkutovskas ābele ir uzticama un pārbaudīta ziemas šķirne ar izcilām īpašībām. Šo ābolu krāsa un garša lielā mērā ir atkarīga no audzēšanas apstākļiem un kopšanas. Ar nelielu piepūli līdz ziemai var iegūt vairākus spaiņus sulīgu, gardu sarkano ābolu.