Saldskāba, aromātiska ābolu šķirne Bellefleur Kitayka

Bellefleur-Kitayka ābele ir vēlu nogatavojoša šķirne ar lieliem, sulīgiem augļiem, bagātīgu, saldskābu garšu un īpatnēju aromātu. Koki izceļas ar augstu ražu un agru nogatavošanos, un āboli labi uzglabājas un iztur transportēšanu. Daudzi dārznieki izvēlas šo šķirni tās vienmērīgās augļu ražošanas un dekoratīvā izskata dēļ.

Atlases vēsture

Šķirnei ir sena vēsture — atsauces uz to parādās avotos, kas datēti ar 18. un 19. gadsimtu. Šī ābele Krievijas augļu dārzos parādījās 20. gadsimta sākumā, aptuveni laikā no 1906. līdz 1908. gadam.

Pie projekta strādāja slavenais selekcionārs Ivans Vladimirovičs Mičurins. Viņam izdevās izveidot hibrīdu, krustojot dzelteno bellefleur ar lielaugļu kitayka.

Pirmie jaunās šķirnes āboli parādījās septiņus gadus vēlāk, 1914. gadā. Kultūra nekavējoties kļuva populāra, pateicoties tās spējai pielāgoties skarbajam klimatam. 1947. gadā Ķīnas Bellefleur tika oficiāli iekļauta Valsts selekcijas sasniegumu reģistrā, zonējot šādus reģionus:

• Vidējā zona;
• Ziemeļkaukāzs;
• Krima;
• Maskavas apgabals;
• Ļeņingradas apgabals

Funkcijas un specifikācijas

Bellefleur-Kitaika ābele jau sen ir iemantojusi dārznieku uzticību. To ir viegli audzēt, un tā pastāvīgi nodrošina bagātīgu aromātisku augļu ražu ar patīkamu saldskābu garšu. Šķirne tiek augstu vērtēta tās agrās augļu veidošanās, pašauglības un vairāku citu būtisku priekšrocību dēļ.

Koka izskats

Augs ir vidēji spēcīgs līdz spēcīgs. Bez kopšanas tas parasti sasniedz 5–7 m augstumu, un labvēlīgos apstākļos tas var pārsniegt šo augstumu. Tomēr stumbra augstums visbiežāk tiek ierobežots līdz 4–5 m, lai atvieglotu kopšanu un augļu novākšanu.

Galvenās iezīmes:

• Jaunais vainags ir ovālas formas, kas ar vecumu kļūst apaļš. Tas ir blīvs, ar spēcīgiem dzinumiem, kas pārklāti ar tumši zaļu vai brūngani zaļu mizu, kas ar vecumu kļūst brūna.
• Lapas ir lielas, blīvas un grumbainas, ar izteiktām dzīslām. Tās ir iegarenas, lancetiskas, ādainas un matētas, ar blīvu puravi apakšpusē. Krāsa ir piesātināti zaļa vai smaragdzaļa, ar rupji zobainām malām un zobainu kontūru.
• Sakņu sistēma pārsvarā ir šķiedraina, atkarībā no potcelma. Tā ir labi sazarota un stiepjas dziļi augsnē, nodrošinot augam mitrumu pat no apakšējiem slāņiem, lai gan dažas saknes atrodas tuvu virsmai.

Augļu apraksts

Āboli ir lieli. Pat bez īpašas kopšanas tie sasniedz 200–230 g svaru, un ar labu lauksaimniecības praksi tie var sasniegt vairāk nekā 300–340 g. Jaunos kokos dažreiz ir sastopami eksemplāri, kuru svars ir 450–500 g, lai gan tas ir reti.

Galvenās atšķirīgās iezīmes:

• Veidlapa - Noapaļoti vai nedaudz saplacināti, tie ir gludi, vienmērīgi, vienādi un simetriski, ar labi definētām, bet ne izteiktām rievām. Sānu vīle parasti nav redzama.
• Miza - Stingra un elastīga, tomēr plāna un viegli atdalāma, kožot. Kad nogatavojusies, miza ir piesātināti zaļa, kas nogatavojoties kļūst gaišāka līdz bālgandzeltenai.
• Vaigu sārtums - raibs svītrains, izplūdis, sārtināts, rozīgi sarkans vai ar karmīna nokrāsu.
• Zemādas punkti - mazs, gaiši zaļš vai pelēcīgs, gandrīz nemanāms uz raibā fona.
• Celuloze – vidēja blīvuma, smalkgraudains, ļoti sulīgs, kraukšķīgs, var būt neliela tirpšana.
• Garša - Desertam līdzīgs, salds vīns ar izteiktu ābolu skābumu un pikantu, vīna limonādes aromātu. Degustētāji atzina, ka šī šķirne ieguvusi 4,6 punktus par garšu un 4,7 punktus par izskatu (no 5 iespējamiem).

Galveno vielu saturs:

• cukurs – 12,8%;
• C vitamīns – 11,2 mg;
• pektīni – 14%;
• P-aktīvās vielas – 184 mg;
• titrējamās skābes – 0,18 %.

Dzīves ilgums un raža

Teorētiski ābele var nodzīvot līdz pat 100 gadiem, bet praksē tik ilgmūžīgi koki ir reti sastopami. Vairumā gadījumu augļu koka dzīves ilgums ir 50–60 gadi, no kuriem aktīva augļu ražošana ilgst aptuveni 20–40 gadus.

Šķirne ‘Bellefleur-Kitaika’ ir pazīstama ar savu augsto ražu. Jauni koki ražo augļus katru gadu, bet ar vecumu var rasties nevienmērība. Ražas apjoms ir atkarīgs no audzēšanas reģiona: dienvidos raža ir lielāka, savukārt valsts centrālajā daļā tā ir mērena. Dārznieki novāc 15–20 kg ābolu no kvadrātmetra platības.

Izturība pret salu, slimībām un kaitēkļiem

Šķirnes ziemcietība tiek vērtēta kā vidēja. Reģionos ar skarbu klimatu, īpaši ziemeļu un centrālajos reģionos, aukstās ziemās koki var apsalt, un mitrā laikā tie kļūst neaizsargāti pret sēnīšu slimībām.

Šķirne nav īpaši izturīga pret kraupi: lapas ir mēreni bojātas, bet augļi ir stipri bojāti. Tomēr šķirnei “Bellefleur-Kitayika” ir laba izturība pret dažādiem augļu puves veidiem, kas ļauj tai saglabāt daļu ražas pat nelabvēlīgos gados.

Ziedēšanas periods, nogatavošanās un augļu īpašības

Augs zied aprīļa beigās vai maijā — precīzs laiks ir atkarīgs no laika apstākļiem. Ziedēšana ilgst apmēram 7–10 dienas, vēsākā laikā dažreiz nedaudz ilgāk.

Šī šķirne nogatavojas vēlu rudenī. Ražas novākšana sākas oktobra sākumā. Koks ražo savus pirmos ābolus piektajā gadā pēc iestādīšanas, bet pēc tam regulāri ražo augļus, īpaši jauns.

Apputeksnētāji un pašauglība

Lai iegūtu stabilu ražu, Bellefleur-Kitayka ābelei nepieciešama savstarpēja apputeksnēšana — koks nevar pienācīgi ražot augļus bez citu šķirņu ziedputekšņiem. Viens no biežākajiem zemas ražas cēloņiem ir nepietiekama vai slikta apputeksnēšana.

Optimālais risinājums ir blakus ķīniešu Bellefleur iestādīt vienu vai vairākas līdzīgas šķirnes, kas zied vienlaikus. Attālums starp kokiem nedrīkst pārsniegt 15 metrus, pretējā gadījumā bitēm un citiem apputeksnētājiem būs grūtāk pārnest ziedputekšņus.

Kokam ir svarīgi attīstīt ne tikai lapu pumpurus, bet arī augļpumpurus. Tie veidojas iepriekšējā gada vasarā. Dārznieki var stimulēt šo pumpuru veidošanos, horizontāli sasienot jaunos zarus — tas veicina dzinumu pāreju no veģetatīvās uz ģeneratīvo stadiju.

Transportēšana un glabāšanas laiks

Šīs šķirnes āboliem raksturīga augsta transportējamība — tie labi iztur pārvadāšanu lielos attālumos. Tomēr to uzglabāšanas laiks ir relatīvi īss: tie saglabājas svaigi tikai 1–1,5 mēnešus.

Šī iemesla dēļ ražu ieteicams izmantot tūlīt pēc novākšanas vai pārstrādāt. Augļus ēd svaigus vai izmanto kompotu pagatavošanai, pievieno cepumiem utt.

Pasugas, potcelmi

Ķīnas ābele 'Bellefleur' ​​ir lielisks potcelms. Izmantojot to, ir izveidotas vairāk nekā desmit jaunas, neparastas ābeļu šķirnes, tostarp 'Altai Velvet', 'Autumn Joy', 'Rossoshanskoe' un 'Izbrannitsa'.

Pasugas un to raksturojums:

• Dzeltens. Šī ir sena šķirne ar vidēja lieluma augļiem un spilgti dzeltenu miziņu. Āboliem parasti nav sārtuma vai arī tiem ir gaiši, izbalējis oranžs tonis.
  Tās nogatavojas agrāk nekā Ķīnas Bellefleur vīnogas, taču tām ir īsāks uzglabāšanas laiks un tās ir vieglāk transportēt. Tomēr to garša un aromāts ir intensīvāks.
  
• Baškīru. Izstrādāta 20. gs. deviņdesmito gadu sākumā no šķirnēm 'Bellefleur' ​​un 'Bashkir Krasavets', ko veica selekcionāri Mansurovs, Bolotina un Demina Baškīrijas Lauksaimniecības pētniecības institūtā, tā tika iekļauta valsts reģistrā 2008. gadā.
  Koks ir kompaktāks, sasniedzot 4–5 metru augstumu. Āboli ir mazāki nekā Ķīnas šķirnes āboli, raža ir līdzīga, un ziemcietība ir virs vidējā, padarot to piemērotu audzēšanai pat Urālos un Sibīrijā. Tā galvenā priekšrocība ir augstā sausuma tolerance — kokiem praktiski nav nepieciešama laistīšana.
  
• Kuibiševskis. Kuibiševas izmēģinājumu stacijā izstrādāts hibrīds. To raksturo izturība pret aukstumu un sausumu, nepretenciozs raksturs un augsta raža. Tas nogatavojas agri, jau 4–5 gadu laikā dodot 6–10 kg aromātisku augļu ar pikantu, saldu garšu.
  
  Āboli, kas izveidoti, krustojot tos ar šķirni 'Borovinka', ir glabāšanas laiks 45–60 dienas.

Audzēšanas īpatnības dažādos reģionos

Šķirne Bellefleur-Kitaika sākotnēji tika izstrādāta audzēšanai Krievijas centrālajos un dienvidu reģionos. Krievijā tā ir plaši izplatīta Centrālajā Melnzemes reģionā, Ziemeļkaukāzā un Lejasvolgas reģionā.

Šīs šķirnes ābeles ir sastopamas arī privātos dārzos Ukrainā, Baltkrievijā un Armēnijā. Visbiežāk komerciālai ražošanai to izmanto Ziemeļkaukāzā.

Stādu stādīšanas noteikumi

Bellefleur chinensis stādus stāda pavasarī vai rudenī. Sagatavošanas un darba procedūra ir standarta: pirms stādīšanas nogriež visus sausos sakņu galus un saknes 24 stundas iemērc sakņu stimulējošā šķīdumā.

Pamatprasības:

• Stādīšanai izvēlieties siltu dienu pavasarī vai rudenī.
• Vispirms sagatavojiet stādīšanas bedri vismaz 50x50 cm lielumā. Ja stāda sakņu sistēma ir lielāka, padariet bedri platāku un dziļāku.
• Apakšā ieklājiet drenāžas slāni no šķeltiem ķieģeļiem, šīfera vai nelieliem akmeņiem. Virsū uzberiet auglīgu augsnes maisījumu — rūpīgi samaisiet vienādās daļās izrakto augsni un kompostu, pēc tam pievienojiet 1–2 kg koksnes pelnu.

Soli pa solim algoritms:

1. Novietojiet stādu bedres centrā.
2. Uzmanīgi iztaisnojiet saknes, lai tās vienmērīgi izplatītos visos virzienos.
3. Rūpīgi pārklājiet ar augsni un aplaistiet.
4. Pēc mitruma uzsūkšanās virsū uzklāj mulču - salmus, vecu sienu vai zāģu skaidas.
5. Iedzen tuvumā mietu un piesien pie tā stumbru atbalstam, lai jaunais koks augtu taisni, līdz tas iesakņojas.

Kopšanas instrukcijas

Lai nodrošinātu bagātīgu ražu, ir svarīgi rūpēties par savu ābeli, regulāri veicot standarta lauksaimniecības praksi. Tas stiprinās auga imunitāti, saglabās tā enerģiju un uzlabos augļu kvalitāti.

Apgriešana

Pirmajā gadā pēc iestādīšanas atstājiet koku mierā, bet, sākot ar otro gadu, sāciet veidot vainagu. Bellefleur-Kitayka ābele ir pakļauta blīvēšanai un pārmērīgai augšanai, tāpēc savlaicīga apgriešana ir īpaši svarīga. Bez pienācīgas veidošanas augs var saslimt un samazināt augļu ražu.

Noņemiet slimos, nolauztos un sala bojātos zarus, kā arī atvases, dubultdzinumus un uz iekšu augošus dzinumus, kas traucē citu zaru augšanu. Visus griezumus apstrādājiet ar dārza darvu vai eļļas krāsu, lai pasargātu no infekcijas.

Mēslošana un laistīšana

Lai nodrošinātu labu ražu un veselīgu kultūraugu augšanu, pienācīgi jārūpējas par tiem, īpaši attiecībā uz mitrumu un barības vielām. Galvenie ieteikumi:

• Pirmajā mēnesī pēc iestādīšanas augus laistiet apmēram reizi nedēļā, pielāgojot laistīšanas biežumu atkarībā no laika apstākļiem. Uzturiet augsni pastāvīgi mitru, bet ne pārāk laistītu vai sausu.
• Pēc tam, kad koks ir iesakņojies (pēc apmēram 1,5 mēnešiem), samaziniet laistīšanu līdz dažām reizēm sezonā atkarībā no augsnes stāvokļa un mitruma satura.
• Ābolu kokiem nepieciešami mēslošanas līdzekļi, kas var būt gan minerāli, gan organiski (komposts, veci vai sapuvuši kūtsmēsli).
• Lai augsne labi ražotu augļus, tai jāsatur makroelementi:
  • slāpeklis (N) – stimulē lapu un zaru augšanu;
  • fosfors (P) – veicina sakņu un ziedu attīstību;
  • kālijs (K) – palielina izturību pret slimībām.
• Nav nepieciešams mēslot auglīgu augsni, kamēr nav sākusies augļu veidošanās (parasti 2–4 gadi), bet, ja nav jaunu zaļo dzinumu, mēslojumu var sākt lietot nākamā gada pavasarī.
• Barojiet kultūraugu visā augšanas sezonā, sākot agrā pavasarī, tiklīdz augsne kļūst apstrādājama, un beidzot līdz 1. jūlijam.
• Lietojot gatavu pārtiku, noteikti ievērojiet norādījumus uz iepakojuma, lai nodrošinātu pareizu lietošanu.

Slimības un kaitēkļi

Kultūrai ir laba imunitāte, bet nelabvēlīgos apstākļos vai nepareizas aprūpes gadījumā tā var tikt pakļauta vairākas problēmasIr svarīgi nekavējoties sākt ārstēšanu:

• Vēla puve - Bakteriāla slimība, kuras dēļ zari kļūst melni, piešķirot tiem apdegušu izskatu un galu galā novedot pie koka nāves. Lai kontrolētu slimību, ir svarīgi nekavējoties noņemt skartos zarus.
  
• Rūsa - Sēnīšu slimība, kas izraisa rūsas plankumus uz lapām. Vēlā pavasarī uz lapotnes parādās mazi dzelteni plankumi, un, infekcijai progresējot, lapas un augļi priekšlaicīgi nokrīt. Diemžēl rūsu ir grūti pilnībā kontrolēt.
  
• Krevele - Visbīstamākā slimība, kurai raksturīga tumšu, samtainu plankumu parādīšanās uz ābeļu lapām un augļiem, ir sēnītes izraisīta un samazina ābolu ražu un kvalitāti. Šai šķirnei ir ļoti zema izturība pret kraupi.
  Aizsardzībai ieteicams lietot fungicīdus, kas samazina infekcijas izplatīšanās risku, īpaši, ja tuvumā aug kadiķi, ciedri un citas ābeles.
  

Obligāta aprūpes sastāvdaļa ir nokaltušu, bojātu un slimu zaru, kā arī no stumbra saknēm vai pamatnes augošu dzinumu noņemšana. Ja nepieciešams, apstrādājiet ar insekticīdiem, lai pasargātu no kaitēkļiem.

Savākšana un uzglabāšana

Bellefleur-Kitaika ābolus novāciet septembrī. Augļi ir stingri piestiprināti pie zariem un nenokrīt, tāpēc tos var novākt veselus un nebojātus. Uzglabāšanai izmantojiet pagrabu vai pagrabstāvu temperatūrā no 0 līdz 10°C un gaisa mitrumā aptuveni 70%.

Plusi un mīnusi

Bellefleur-Kitaika šķirne jau sen ir iecienīta dārznieku vidū, pateicoties tās daudzajām priekšrocībām. Galvenās priekšrocības:

Neskatoties uz šiem trūkumiem, šķirne ir pieprasīta daudzos reģionos, lai gan dažos gadījumos tai ir nepieciešama ziemas pajumte.

Atsauksmes

Bellefleur-Kitayka ābelei raksturīgi lieli, skaisti augļi ar bagātīgu garšu un aromātu. Tie labi uzglabājas un transportējas. Neskatoties uz vidējo ziemcietību un uzņēmību pret dažām slimībām, šī šķirne joprojām ir populāra, pateicoties augstajai ražai un agrīnajam nobriešanas laikam. Pienācīgi kopjot, koks ražo vienmērīgu augļu ražu.