Újfehértóy Fürtós ķiršu šķirne izceļas ar savu daudzpusību, augsto ražu un izturību pret galvenajām ķiršu slimībām un kaitēkļiem. Neskatoties uz Ungārijas izcelsmi, šķirne labi pielāgojas vietējam klimatam, padarot to piemērotu audzēšanai pat bargās ziemās.
Vaislas vēsture
Ungāru selekcionāru izstrādātā ķiršu šķirne “Újfehértóy Fürtós” ir cēlusies no šķirnes “Pandi”. Ar selekcijas palīdzību viņiem izdevās izveidot jaunu šķirni ar unikālām īpašībām un izciliem augļiem, kam raksturīga augsta salizturība līdz -32 grādiem pēc Celsija.
Augu un augļu apraksts
Šis ķiršu koks tiek uzskatīts par izplatītu šķirni un ir vidēja lieluma. Pieredzējuši dārznieki viegli atpazīst šķirni pēc tās ārējām īpašībām:
- kronis – piramīdveida, bet kompakts;
- sabiezēšana – mērens;
- lapotne – liels izmērs, tumši zaļa krāsa, ovāla, iegarena forma;
- lapas plātne – ar robainām malām un kroku gar centrālo vēnu;
- ogas - diezgan lieli, to svars ir 4,5–4,9 g;
- ādas krāsa – tumši sarkans;
- augļa forma – noapaļots;
- mīkstums – paaugstināta sulīguma, tumši sarkana krāsa;
- kauls – mazs, viegli noņemams no mīkstuma;
- ogas augšdaļa – ieliekts;
- depresija pie pamatnes – vidēja tipa;
- sānu šuve – mazs izmērs, vāji izteikts;
- miza – izsmalcināts, tomēr spēcīgs;
- zemādas ieslēgumi – vairāki;
- virsma – spīdīgs.
Garša un mērķis
Augļiem ir salda garša ar patīkamu skābumu, kas šai šķirnei piešķir unikālu šarmu. Šie ķirši ir piemēroti dažādiem kulinārijas mērķiem, tostarp vīniem, ievārījumiem, kompotiem un produktiem, kas paredzēti žāvēšanai un sasaldēšanai. Sula ir bagātīga, tumši sarkana.
Nogatavošanās un augļu veidošanās
'Ujfehertoy Fürtos' nogatavojas sezonas vidū. Koki sāk nest augļus trešajā gadā pēc iestādīšanas, un ražu var novākt jūlija pirmajās divās nedēļās. Šai šķirnei raksturīga regulāra un viengadīga augļu ražošana.
Ziedēšana ilgst apmēram nedēļu, augļiem nogatavojoties vienlaicīgi jūlija beigās valsts dienvidos vai augusta sākumā valsts centrālajā daļā. Šķirne ir izturīga pret augļu krišanu, kas ļauj tiem ilgstoši saglabāties uz zariem.
Produktivitāte
Šķirnei ‘Újfehértóy Fürtös’ ir augsta raža — vidēji 20–25 kg augļu no koka. Šī raža padara to populāru dārznieku un lauksaimnieku vidū.
Pašauglība un apputeksnētāju nepieciešamība
Koks ir pašauglīgs, bet, lai uzlabotu ražu, ieteicams tuvumā turēt citus ķiršu kokus, kas veicinās efektīvāku apputeksnēšanu un lielāka augļu skaita veidošanos.
Prasības augsnes un klimatiskajiem apstākļiem
Šķirne labi aug mērenā klimatā, dodot priekšroku auglīgām augsnēm ar labu mitruma saglabāšanu. Kokiem nepieciešams pietiekams apgaismojums un aizsardzība no spēcīgiem vējiem.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
'Ujfehertoy Furtosh' izceļas ar savu izturību pret slimībām, tostarp kokomikozi un moniliozi, kas vienkāršo tās audzēšanu un samazina nepieciešamību pēc ķīmiskās kaitēkļu apkarošanas.
Nosēšanās
Stādot ķiršus, izvēlieties vietas ar labi drenētu, neitrālu augsni un izvairieties no zemienēm ar stāvošu aukstu gaisu. Stādīšanas bedrei jābūt aptuveni 55–65 cm dziļai un līdz 75–80 cm diametram.
- ✓ Lai nodrošinātu optimālu barības vielu uzsūkšanos, augsnes pH līmenim jābūt stingri 6,5–7,0 robežās.
- ✓ Gruntsūdens dziļums nedrīkst pārsniegt 1,5 metrus, lai novērstu sakņu sistēmas puvi.
Augsnes virskārtu sajauc ar organiskajiem un minerālmēsliem (izņemot slāpekli saturošus) un kokogli. Pēc stādīšanas ir svarīgi augu rūpīgi laistīt un mulčēt zonu ap stumbru, lai saglabātu mitrumu un novērstu nezāļu augšanu.
Ķiršu koka kopšana
Pirmajā gadā stādīta ķiršu koka kopšana sastāv no šādām obligātajām procedūrām:
- regulāra laistīšana, lai nodrošinātu mitrumu;
- augsnes atslābināšana, lai uzlabotu tās struktūru un gaisa caurlaidību;
- mulčējot koku stumbrus, lai aizsargātu sakņu sistēmu un saglabātu mitrumu.
Sākoties augļu periodam, sākas mēslošana:
- organiskās vielas (sapuvuši kūtsmēsli, komposts) tiek uzklātas reizi pāris gados;
- fosfors-kālijs - rudenī, lai sagatavotu augu ziemai;
- Slāpekļa mēslojumu lieto pavasarī, lai stimulētu veģetatīvo augšanu.
- Pavasarī, pirms augšanas sezonas sākuma, uzklājiet slāpekļa mēslojumu ar ātrumu 30 g uz 1 m² koka stumbra apļa.
- Rudenī pēc ražas novākšanas uzklājiet fosfora-kālija mēslošanas līdzekļus ar ātrumu 40 g uz 1 m² koka stumbra apļa.
- Reizi 3 gados, rudenī, pievienojiet organiskos mēslojumus (sapuvušus kūtsmēslus vai kompostu) ar ātrumu 5 kg uz 1 m² koka stumbra apļa.
Turklāt pēc ziedēšanas ir lietderīgi divas reizes ar divu nedēļu intervālu koku barot ar fosfora-kālija mēslošanas līdzekļiem.
Tā kā ķiršu koki mēdz ātri augt, to vainags var sabiezēt, tāpēc rīkojieties šādi:
- Zari, kas garāki par 45–55 cm, jāapgriež. Vieglāks, retinātāks vainags veicina augļzaru ilgstošu saglabāšanos, uzlabo augļu kvalitāti un izmēru, kā arī veicina veselīgu lapotni.
- Šī koka optimālā vainaga forma ir reti daudzpakāpju.
- × Vairāk nekā 30% vainaga apgriešana vienā sezonā var izraisīt koka stresu un samazināt ražu.
- × Nesterilu instrumentu lietošana palielina koku inficēšanās risku ar slimībām.
Gatavošanās ziemai
Ķiršu sagatavošana ziemai ietver šādas darbības:
- jums ir nepieciešams saliekt zarus un noņemt vecus, bojātus vai sausus;
- pārklājiet presētos dzinumus ar galotnēm vai salmiem;
- pārklājiet augsni ap koku ar sniega kārtu, ja tās ir pietiekami;
- Aizsargājiet koka stumbru, ietinot to papīrā vai uzliekot tam rupjdraņķa pārsegu.
Ir svarīgi ņemt vērā auga vecumu. Jauniem augiem nepieciešama rūpīgāka aizsardzība no aukstuma:
- pirms salnām to koku stumbrus mulčē ar vismaz 10–12 cm biezu komposta vai humusa slāni;
- pārklājiet ar kartonu vai citu vieglu neaustu materiālu, lai kaitēkļi nesabojātu mizu;
- Pēc pirmajiem sniegputeņiem koka stumbra aplis tiek papildus izolēts ar sniegu, kas pārkaisīts ar salmiem vai koka zāģu skaidām.
Pieaugušam ķiršu kokam pietiek ar aizsargkārtu mulčas, taču jāizvairās no tās saskares ar stumbru, lai novērstu mizas puvi. Bargās ziemās stumbru var izolēt ar egļu zariem.
Pavairošana
Šķirni ‘Újfehértóy Fürtös’ var pavairot trīs veidos: ar zaļo dzinumu spraudeņiem, potēšanu uz ķiršu kokiem un sakņu atvasēm. Pirms sākat audzēt kokus savā dārzā, rūpīgi iepazīstieties ar katru pavairošanas metodi un izvēlieties sev piemērotāko variantu.
Lietošana medicīniskiem nolūkiem
Ķirši ir vērtīgs uzturvielu avots, ko patērē gan svaigā, gan pārstrādātā veidā. Tie ir bagāti ar makro un mikroelementiem, tie palīdz uzlabot vielmaiņu un izvadīt toksīnus un lieko holesterīnu. Pētījumi liecina, ka ķiršu ikdienas lietošana uzturā noteiktos daudzumos kavē vēža šūnu augšanu, pateicoties tajos esošajai elagīnskābei.
Atsauksmes no vasaras iemītniekiem
Újfehértóy Fürtös ķiršu šķirnei raksturīga neliela kopšana, viegla stādīšana un lieliska garša. Ogas var izmantot vēža profilaksei un organisma attīrīšanai no kaitīgām vielām. Augļi ir karstumizturīgi, saglabājot visas tajās esošās labvēlīgās vielas.