Viss par ķiršu šķirni "Shokoladnitsa"

Šokoladņicas ķirsis tika izveidots 1996. gadā, krustojot divas šķirnes — ‘Lyubskoy’ un ‘Shirpotreb Cherny’. To izstrādāja krievu selekcionāri Viskrievijas Selektīvās augļkopības pētniecības institūtā. No vecākiem hibrīds mantoja tumšo krāsu, bagātīgo garšu, salizturību, pašauglību un īso augumu.

Ķiršu šokolādes meitene

Šokoladnicas ķirsis ir sala izturīgs.

Šokoladņicas ķirsim ir bagātīga garša

Šķirnes apraksts

Šokolādes koks ir zema auguma suga, kuras maksimālais koka augstums ir no 2 līdz 2,5 metriem.

Stumbra miza ir brūna vai brūngani pelēka. Vainags ir vidēji blīvs ar stāviem zariem. Virsotne ir neasa, apskatot, radot apgriezta trīsstūra izskatu.

Šķirnes raksturīgās iezīmes:

• Taisni dzinumi Pārklāti ar brūnu mizu ar pelēcīgu ziedu, tie veido konusa formas pumpurus līdz 4 mm garus, kas cieši piespiežas pie zariem.
• Lapojums Veidojas no pumpuriem, tai raksturīga gaiša apakšpuse un tumši zaļa augšpuse. Lapām ir matēta virsma un regulāra ovāla forma. Virsotne ir neasa, bet pamatne nedaudz smaila.
  Īpaša iezīme ir divzobainā mala (galvenajiem zobiem ir mazāki elementi). Kātiņa vidējais garums ir 1 cm 5 mm.
• Ziedlapiņas Baltie ziedi ir brīvi sakārtoti. Vienā ziedkopā ir aptuveni trīs ziedi, kas norāda uz augstu ražu. Kauslapai ir zobainas kauslapas.
• Ogas Tie sver 3-4 gramus un to vidējais izmērs ir 18 x 16 cm. Augļa forma ir plata, saplacināta un apaļa ar dzeltenu sēklu iekšpusē (tā svars nepārsniedz 10% no kopējā svara).
  Nogatavošanās brīdī krāsa ir piesātināta tumši bordo, kas nogatavošanās pēdējā posmā kļūst melna.
• Kātiņš Augļa garums ir no 32 līdz 36 mm. Mīkstums ir vidēji blīvs, tāpēc to ir viegli atdalīt no kauliņa, un tas ir tumši sarkanā krāsā.

Šķirnes raksturojums

Ja lauksaimniecības prakse ir pareizi organizēta un koks tiek pienācīgi kopts, tad ķiršu šķirne “Shokoladnitsa” atbildīs tai noteiktajām īpašībām.

Izturība pret nelabvēlīgiem faktoriem

Šokoladnicas ķirsis tiek uzskatīts par siltumu mīlošu augļu koku, bet tajā pašā laikā tas viegli panes ziemas salnas.

Tas nav izvēlīgs pret sausumu, jo tam ir labi attīstīta sakņu sistēma. Tā spēcīgā miza padara to izturīgu pret aukstiem vējiem.

Audzēšanas reģioni, izturība

Šķirne vislabāk aug dienvidu reģionos, bet var pielāgoties arī Krievijas centrālajai daļai.

Šīs jomas ietver:

• Smoļenska;
• Tula;
• Brjanska;
• Maskava;
• Vladimirskaja;
• Rjazaņa.

Šokolādes koks tiek uzskatīts par salizturīgu, jo tas var izturēt salnas līdz -20°C. Ja temperatūra pazeminās, dārznieki iesaka ziemai augu pārklāt no stumbra apakšpuses.

Apputeksnēšana, ziedēšana un nogatavošanās periods

Hibrīda ķirsis ir iekļauts pašaugļojošo kultūru grupā, tāpēc to apaugļo ar saviem ziedputekšņiem un var augt tālu no citiem augļu kokiem.

Lai palielinātu ražu, Shokoladnitsa ieteicams stādīt blakus tādām kultūrām kā Griot (saldais ķirsis), Sklyanka un Vladimirskaya ķirsis. Attālumam starp tiem jābūt vismaz 2 metriem.

Šķirne sāk ziedēt maija vidū, un augļi pilnībā nogatavojas pēc 20. jūlija. Pirmo ražu var novākt 4 vai 5 gadus pēc stādīšanas.

Produktivitāte, augļu daudzums un garšas īpašības

Viens nobriedis koks var dot 11 līdz 12 kg augļu. Audzējot komerciāliem mērķiem, Šokoladnica ķirši dod maksimāli 95–97 c/ha ražu, un vidējā raža ir 76–78 c/ha, kas padara to par vidēji ražīgu šķirni.

Augļiem ir saldskāba garša ar nelielu rūgtumu, līdzīgi kā ķiršiem.

Īpatnības:

• cukura saturs – 12,4%;
• skābe – 1,6%;
• degustētāju profesionāls salduma novērtējums – līdz 4 punktiem.

Ogu uzklāšana

Šī šķirne tiek uzskatīta par daudzpusīgu tās lieliskās garšas dēļ. Lietošanas jomas:

• kompoti un dzērieni;
• liķieri, vīns;
• ievārījumi, ievārījumi, marmelāde, želeja;
• bērnu biezenis, zefīrs;
• saldie konditorejas izstrādājumi;
• mērces.

Nogatavojušās ogas var sasaldēt un žāvēt. Svaigas ogas var uzglabāt temperatūrā līdz 6°C līdz 3 dienām bez kātiņa un 10 dienas ar kātiņu.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Vairāk nekā 20 gadu pastāvēšanas laikā šķirni “Shokoladnitsa” ir novērtējuši dārznieki un lielie lauksaimnieki, un tiek atzīmētas šādas šķirnes priekšrocības:

Agronomi ir identificējuši arī dažus trūkumus:

Nosēšanās iespējas

Šokolādes koks pielāgojas jebkurai augsnei, taču tai jābūt irdenai (lai nodrošinātu daudz skābekļa) un neitrālai. Ideāla ir viegli sārmaina augsne ar pH 7,0.

Nosēšanās funkcijas:

• Šķirne nepieļauj mitruma stagnāciju.tāpēc gruntsūdeņiem jānokļūst vismaz pusotra metra attālumā no virsmas.
• Ja augsne ir mālaina un lipīga, saknes nosmaks. Šajā gadījumā stādīšanas vietā nepieciešams pievienot humusu, melno zemi, kūdru vai kūdru. Daudzumam jābūt pietiekamam, lai izveidotu irdenu struktūru.
• Caurums nav izveidots atbilstoši sakņu sistēmas parametriem (atšķirībā no citām šķirnēm), un dziļākas un platākas par 15-30 cm. Galvenās saknes ir no 20 līdz 40 cm garas, plānas - līdz 70 cm.
• Irdena augsne ir sagatavota vismaz 55 cm dziļumā, 3 m diametrā.

Izkraušanas vietas izvēle

Ķirši mīl siltumu un daudz gaismas, tāpēc Šokoladnicas vieta tiek izvēlēta plaša (bez augstiem kokiem tuvumā).

Ja kultūraugu tur ēnā, raža un saldums samazināsies, un palielināsies sēnīšu patogēnu risks.

Šokoladnica nav ieteicams stādīt blakus priežu skujām un ābelēm.

Stādāmā materiāla izvēle un sagatavošana

Vislabāk stādus iegādāties no uzticamiem pārdevējiem — specializētiem veikaliem vai no tuviem draugiem. Ir dažas vadlīnijas stādāmā materiāla izvēlei, kas jāievēro:

• Jautājiet pārdevējam par dzinuma vecumu - tam jābūt ne vecākam par 2 gadiem, to var noteikt pēc augstuma: viengadīgam augam jāsasniedz 80 cm, divgadīgam - 1 m 20 cm;
• pārbaudiet stādu - veselīgam augam nav bojājumu, salauztu sakņu vai plankumu; ja iegādājaties pavasarī, uz dzinumiem vajadzētu veidoties pumpuriem;
• Izmēriet sakņu garumu - viena gada veciem ķiršiem tas ir 22-28 cm, divgadīgiem - 33-36 cm.

Ja iegādājāties bēgšanu rudenī, tas ir jāsagatavo, veicot šādas darbības:

1. Dārza gabalā stādu ierok augsnē tā, lai virs virsmas paliktu tikai augšdaļa.
2. Pirms salnu iestāšanās augu pārklāj ar 1-2 agrošķiedras kārtām. Atstāj to tur, līdz nokūst pirmais sniegs.

Tiklīdz iestājas stabili silts laiks (+(10+15°C) pārstādiet dzinumu uz pastāvīgu vietu. Stādīšanas metode visām ķiršu šķirnēm ir identiska.

Pavairošana

Šokolādes koku var pavairot divos veidos: ar potēšanu un spraudeņiem. Lai izaudzētu dzinumu potēšanai, vasarā savāc sēklas, atlasot lielākās.

Noteikti pārbaudiet, vai tajos nav tukšumu. Pēc tam pāris stundas iemērciet tos vājā kālija permanganāta šķīdumā un noskalojiet. Pēc tam izpildiet norādījumus:

1. Ievietojiet sēklas zemās koka kastēs.
2. Apkaisiet ar samitrinātām zāģu skaidām un atstājiet līdz oktobrim, periodiski laistot ar siltu ūdeni.
3. Pārstādiet sēklas atklātā zemē. Ja gaidāmas stipras salnas, pārklājiet vietu ar zariem vai citu materiālu.
4. Pavasarī jūs redzēsiet asnus. Retiniet tos, noņemot vājos un atstājot vismaz 20 cm atstarpi starp tiem.
5. Pavasarī mēslojiet augsni un laistiet augu visu vasaru.
6. Pēc gada spraudeņus potē, izmantojot standarta metodi.

Kā pavairot Šokoladnicas ķiršu koku ar spraudeņiem:

1. Spraudeņus ņemiet jūnija beigās vai jūlija sākumā, kad tie aktīvi aug. Nogrieziet dzinumus no veseliem, pilnībā izveidojušamies kokiem. Dzinumiem jābūt 10–12 cm gariem.
2. Sagatavojiet 15–20 cm augstu trauku. Piepildiet to ar vienādās daļās kūdras un smilšu maisījumu. Viegli apsmidziniet ar vāju kālija permanganāta šķīdumu un samitriniet ar siltu ūdeni (izvairieties no ūdens stagnācijas, jo tas novērsīs spraudeņu pūšanu).
3. Stādiet dzinumus augsnes maisījumā 7-8 cm attālumā vienu no otra un 3 cm dziļumā.
4. Pārklājiet kasti ar pārtikas plēvi un novietojiet to labi apgaismotā vietā, bet nepakļaujiet to tiešiem saules stariem.
5. Kad parādās pirmās saknes (tas ir pamanāms), periodiski atveriet trauku 3–5 stundas. Pakāpeniski palieliniet laiku; tas palīdzēs augam nocietināties.
6. Rudenī spraudeņus ierok un pavasarī pārstādi.

Šķirnes slimības, kaitēkļi un to apkarošanas pasākumi

Šokoladnica nav uzņēmīga pret visām slimībām un kaitēkļiem, kas ietekmē ķiršu kokus, taču ir daži, kas šai šķirnei ir raksturīgi, tāpēc nepieciešama profilaktiska apstrāde. Ja ievērosiet visus noteikumus, šķirnes izturība pret kaitēkļiem un slimībām palielināsies.

Atsauksmes par šķirni

Šokoladnica ķirsis ir lieliska izvēle saldu ogu ar vieglu skābumu cienītājiem. Viena vai divu koku stādīšana netālu no mājas nodrošinās, ka visi jūsu ģimenes locekļi baudīs šos tumšos augļus visu gadu.

Bieži uzdotie jautājumi