Kas padara Ogonyok ķiršu labāku par citiem?

Ķiršu šķirne “Ogonyok” pieder pie filca šķirņu grupas, taču atšķirībā no citām tā ražo lielas ogas, kas ir īpaši pievilcīgi dārzniekiem un patērētājiem. Šī šķirne nesen tika pārklasificēta — tagad tā pieder pie plūmju ģints, nevis ķiršu ģints, kā tika uzskatīts iepriekš. Tā ir piemērota audzēšanai visos Krievijas reģionos no dienvidiem līdz ziemeļiem.

Atlases vēsture

Filca ķirši cēlušies no austrumu valstīm, no kurienes pirmie stādi tika atvesti uz Krieviju. Ir vispārpieņemts, ka tos šeit atvedis pats Mičurins un ka viņš ievedis nevis konkrētu šķirni, bet gan savvaļas augu.

Pamatojoties uz šo savvaļas ķirsi un agrīno rozā ķirsi, Padomju Savienības Tālo Austrumu Lauksaimniecības pētniecības institūta teritorijā tika izstrādāta Ogonyok šķirne.

Kultūras apraksts

Ķirši ir krūmi ar kompaktu vainagu un pārsteidzoši lieliem augļiem. Cukura saturs sasniedz gandrīz 12%, un skābums ir tikai 1%. Mīkstums satur arī tanīnus (ne vairāk kā 0,3%) un sausnas (tikai 14%), un degustācijas rezultāts ir 4,5 punkti.

Koks

Ogonyok šķirni var atpazīt pēc krūma izskata:

• Augstums sasniedz 200–220 cm, un vainaga diametrs svārstās no 150 līdz 180 cm. To raksturo paaugstināts blīvums un izplešanās, un tam ir plata olveida forma.
• Tekošā gada dzinumi ir tumši brūni, savukārt daudzgadīgie augi ir tumši pelēki. Miza stipri lobās. Augļi sāk veidoties zaros vecumā no viena līdz četriem gadiem. Zarojums ir vidējs.
• Augļu pumpuri ir diezgan mazi un cieši piespiesti zariem. Tie veidojas uz kārtējā gada dzinumiem, pušķzariem un pat īsiem zariem (apmēram 4–5 cm). Tie atrodas visā dzinuma garumā, augšanas pumpuram atrodoties pašā galā kopā ar augļu pumpuriem.
• Lapām raksturīga apgriezti ovāla forma, vidēja izmēra un gofrēta tekstūra. To krāsa ir neparasta — zaļgani pelēka ar filca pūkojumu.
• Ziedēšanas laikā parādās pumpuri ar ovālām, gaiši rozā ziedlapiņām, kas aizveras vidēji atvērtā stāvoklī. Kausiņš ir cauruļveida cilindrisks, un auglenīte atrodas 3 mm virs putekšņlapām.
• Sakņu sistēma neiet pietiekami dziļi - tikai 30-35 cm, tāpēc krūmu var stādīt augstā gruntsūdens līmenī, bet ne mazāk kā 50-70 cm no zemes virsmas.

Augļi

Augļa lielums atspoguļojas tā lielumā — katra oga sver no 2,5 līdz 4,0 g, kas ir neparasti filca tipa ķiršiem. Citas īpašības:

• forma - plakani noapaļots;
• šuve – skaidri izteikts;
• ādas virsma – ir neliela pubertāte, gluda;
• piltuve – izceļas ar nelielu dziļumu, bet ievērojamu platumu;
• kātiņš – saīsināts;
• mizas krāsa – gaiši sarkana;
• celulozes tonis – asinssarkans, ļoti bagātīgs;
• sulas tonis pēc izspiešanas – rozā;
• ādas biezums – plāns, nav iespējams atdalīt no mīkstuma;
• celulozes struktūra – biezs;
• kauls – vidēja izmēra, tā svars ir 1,5–1,6 g, neatdalās no mīkstuma;
• garša - saldskābs;
• aromāts – skaidri izteikts.

Filca ķiršu Ogonyok: galveno īpašību saraksts

Ogonjoka šķirne tiek uzskatīta par prasīgu audzēšanā, taču tas neattiecas uz visiem audzēšanas aspektiem. Tāpēc pievērsiet uzmanību šķirnes īpašībām.

Sausuma izturība un ziemcietība

Šī ir ziemcietīga ķiršu koks, kas viegli iztur temperatūru līdz pat -25 grādiem pēc Celsija. Ja termometra rādījums noslīd zem šīs temperatūras, stumbrs būs jāizolē.

Šī šķirne labi aug sausās vasarās, jo karstums var sabojāt augļa izskatu, jo tas tik un tā ātri izžūst. Lai to novērstu, vienkārši nodrošiniet papildu laistīšanu.

Apputeksnēšana, ziedēšanas periods un nogatavošanās laiks

Dažādo putekšņlapu un augleņkāju līmeņu dēļ krūmam ir nepieciešami apputeksnētāji. Obligāta prasība ir tāda, lai ziedēšanas periods sakristu. Var izmantot jebkuru filca vai parasto ķirsi, bet ne tikai – Ogonjoku apputeksnē plūmes, aprikozes, ķiršu plūmes, persiki, ērkšķu koki u.c.

Krūms zied pēc 20. maija un beidzas jūnija sākumā. Tomēr precīzs laiks ir atkarīgs no klimata un pašreizējiem laikapstākļiem. Ražas novākšanu var sākt jūnija vidū.

Produktivitāte, augļu ražošana

Augļu ražošana sākas otrajā vai trešajā gadā pēc iestādīšanas (dienvidos agrāk, ziemeļos vēlāk). Tāpēc šķirne tiek uzskatīta par agri ražojošu. Raža ir augsta – viens krūms līdz piektajam gadam var dot aptuveni 14–16 kg. Pirms tam jauns koks dos tikai 4–7 kg.

Ogu uzklāšana

Šī šķirne ir daudzpusīga — augļus ēd ne tikai svaigi novāktus, bet arī izmanto ziemas konserviem, piemēram, ievārījumam, želejai un kompotiem. Mīkstums rada bagātīgu, biezu sulu. Konservējot Ogonjokas ķiršus, ir svarīgi paturēt prātā vienu galveno īpašību: konservētu ogu glabāšanas laiks nedrīkst pārsniegt trīs mēnešus.

Iemesls tam ir tāds, ka nav iespējams satīt augļus bez kauliņiem, kas laika gaitā sāk izdalīt ciānūdeņražskābi.

Nosēšanās iespējas

Ogonjokas ķirsis, kas izceļas ar spēju pielāgoties nelabvēlīgiem laika apstākļiem, labi aug, pateicoties tā nelielajai kopšanai. Šīs šķirnes augļu ražas palielināšana ir iespējama, izmantojot vienkāršas agronomiskās metodes, tostarp stādīšanas un kopšanas vadlīnijas.

Funkcijas, kas jāņem vērā:

• Ideāls laiks stādu pārstādīšanai ārā ir pavasara mēneši - marts un aprīlis. Ir svarīgi, lai apkārtējās vides temperatūra saglabātu vismaz 10 grādus pēc Celsija, lai novērstu jauno augu apsaldēšanu.
• Izvēloties stādīšanas vietu, paturiet prātā, ka ķiršu šķirnei patīk saulainas vietas, prom no tiešiem vējiem. Lai gan šī šķirne pielāgojas skābām augsnēm, mēreni skābas augsnes ir ideālas, jo tās nodrošinās spēcīgāku augšanu un bagātīgu ražu.
• Citi augi, kas labvēlīgi papildina filca ķiršus, ir parastās ķiršu plūmes, persiki, plūmes, ērkšķu krūmi, saldie ķirši, garšaugi un zemi augoši ziedoši daudzgadīgie augi. Šie augi var būt noderīgi apputeksnētāji.
• Daži citi augi nav ieteicami stādīt blakus viens otram. Piemēram, zemi augoši, izplestoši augļu krūmi, kā arī augsti ābeļu, bumbieru un cidoniju koki nav piemēroti kaimiņi ķiršu audzēšanai. Jāizvairās no nakteņu dzimtas kultūrām, piemēram, tomātiem, papriku un baklažāniem.

Šie ieteikumi ir balstīti uz augu saderību un to mijiedarbību. Dažu kultūraugu blakus audzēšana var uzlabot ķiršu apputeksnēšanu un ražu, savukārt nevēlamie kaimiņi var konkurēt par resursiem vai radīt nelabvēlīgus apstākļus augšanai un attīstībai.

Turpmāka kultūras kopšana

Pirmajos divos gados pēc iestādīšanas augam nebūs nepieciešams papildu mēslojums, jo pietiks ar stādīšanas bedrē jau esošajiem minerāliem. Sākot ar auga trešo gadu, var sākt regulāru mēslošanu:

• Pirmā mēslošana notiek pēc tam, kad koks ir beidzis ziedēt. Kā mēslojumu var izmantot kompostu vai humusu (8-10 kg), pievienojot slāpekli saturošus komponentus (25-35 g), fosfātu (65-75 g) un kālija sulfātu (15-25 g).
• Gaidot ziemu, augsnei pievieno fosfora un kālija mēslošanas līdzekļus.
• Ieteicams augsni kaļķot ik pēc pieciem gadiem, lai tā nekļūtu skāba, kas var negatīvi ietekmēt ķiršu koka veselību.

Ķiršu šķirne ‘Ogonyok’ tiek uzskatīta par viegli audzējamu augu. Kopšana ietver regulāru augsnes irdināšanu, nezāļu apkarošanu un laistīšanu sausuma periodos. Neskatoties uz šķietamo vienkāršību, savlaicīga apgriešana ir ļoti svarīga, īpaši ilgstošai augļu ražošanai:

• Standarta atzarošana tiek veikta katru pavasari pirms pumpuru pietūkuma, atstājot 12–16 spēcīgākos zarus.
• Reizi piecos gados tiek veikta atjaunojoša atzarošana: tiek noņemti liekie skeleta zari, vainaga centrālā daļa tiek atšķaidīta, lai uzlabotu ventilāciju un apgaismojumu, kas ļauj nodrošināt papildu 8–11 gadu augļu ražošanu.

Ražas novākšanas un uzglabāšanas apstākļi

Masveida ražas novākšana tiek veikta sausā, siltā laikā, lai novērstu ķiršu bojāšanos un sulas noplūdi. Augļi novākšanas laikā var tikt saspiesti, tāpēc tie jāsāk novākt ļoti uzmanīgi, lai izvairītos no traumām. Novākšanas un uzglabāšanas vadlīnijas:

• Ja plānojat ogas uzglabāt vairākas dienas, novāciet tās, kad tās ir nedaudz nenogatavinātas. Tādā veidā ogas tiks novāktas veselas no krūma.
• Nogatavojušies augļi tiek savākti vasarā nelielā, seklā traukā.
• Ogas tiek rūpīgi novāktas. To var izdarīt ar rokām vai izmantot dārza šķēres, lai nogrieztu kātiņus no dzinumiem.
• Atšķirībā no parastajiem ķiršiem, kuriem kāti ir piestiprināti pie augļa un kurus var nolasīt kopā ar augli vai atstāt uz koka, filca ķiršu kāti paliek piestiprināti pie zara. Tā rezultātā augļus nevar uzglabāt ilgāk par 1–2 dienām. Ogas, kas paliek uz koka, kalpo kā barība putniem.

Reprodukcijas metodes

Tas veiksmīgi reproducējas, izmantojot vairākas metodes:

• Sēkla. Sēklu sēšana ir viena no laikietilpīgākajām, tomēr vienkāršākajām metodēm, kā saglabāt mātes krūma īpašības. No kodoliem izaudzētie stādi ir pielāgojušies to izcelsmes klimatam un sāk nest augļus 3–4 gadu vecumā.
• Spraudeņi. Spraudeņi jāņem kā otrās vai trešās zarošanās stadijas dzinumi. Mēneša laikā veiksmīgi iesakņojušies eksemplāri sāk veidot saknes. No zaļajiem dzinumiem izaudzēti stādi sāk nest augļus trešajā gadā, savukārt spraudeņi no linificētiem zariem sāk nest augļus otrajā gadā.
• Ar slāņošanu. Veģetācijas sezonas sākumā paņemiet veselīgu viena gada vecu dzinumu, ievietojiet to bedrē, pārklājiet ar mitru augsni un nostipriniet ar skavu. Pēc tam, kad dzinums rudenī ir stingri iesakņojies, nogrieziet to no mātesauga un pārstādiet jaunā vietā. Ja dzinums nav pietiekami labi iesakņojies, atstājiet to zemē līdz pavasarim.
  No spraudeņiem audzēti stādi sāk nest augļus otrajā vai trešajā dzīves gadā.

Slimības un kaitēkļi

Šai šķirnei raksturīga lieliska izturība pret kokomikozi, taču monilioze var iznīcināt augu. Šo ķiršu koku bieži uzbrūk kaitīgi kukaiņi, piemēram, laputis. Reizēm dārznieki saskaras ar brūno pelējumu, ko izraisa monilīnijas sēne.

Šai ķiršu šķirnei šī slimība izpaužas agri, ziedēšanas laikā, izraisot ne tikai pumpuru, bet arī lapu un dažos gadījumos pat lielu zaru žūšanu. Turklāt uz nogatavojušām ogām novērojami pūšanas veidojumi, kas satur sporas.

Pat ar relatīvu izturību pret slimībām, šai ķiršu šķirnei joprojām ir nepieciešami regulāri profilaktiski pasākumi pret sēnīšu infekcijām un kukaiņu kaitēkļiem. Ieteicams koku apsmidzināt ar fungicīdiem un insekticīdiem vismaz trīs reizes augšanas sezonā, ar intervālu no vienas nedēļas līdz pusotram mēnesim.

Plusi un mīnusi

Tā galvenā priekšrocība ir augstā raža un kompaktie krūmi. Šis ķiršu koks ne tikai ražo gardas, sulīgas ogas, bet to izmanto arī ainavu dizainā. Šķirne labi panes salnas, un stādi ātri iesakņojas.

Trūkumi ir slikta sausuma izturība un nespēja uzglabāt augļus ilgu laiku.

Atsauksmes

Ogonjokas ķirsis ir filca formas šķirne, taču tā ražo diezgan lielus augļus. Tai ir lieliska garša un daudzpusība, taču kauliņi laika gaitā izdala toksiskas vielas, padarot to neiespējamu ilgstoši uzglabāt. Vienīgais risinājums ir uzglabāt ķirsi bez kauliņiem.

Bieži uzdotie jautājumi