Jahontovajas plūmju audzēšanas pamati un šķirnes galvenās iezīmes

Plūmju šķirne “Yakhontovaya”, kas dārzkopības pasaulē ir pazīstama jau vairāk nekā divdesmit gadus, ir pelnīti ieguvusi augstas kvalitātes un veselīgu augļu reputāciju. Tā ir ideāli piemērota audzēšanai gan mājas, gan komerciālos dārzos. Tās nepretenciozitāte un izturība pret dažādiem klimatiskajiem apstākļiem garantē gardus augļus pat nelabvēlīgos laika apstākļos.

Atlases vēsture

Maskavas Dārzkopības un stādaudzētavu zinātnes institūtā tika izstrādāta jauna plūmju šķirne. Eksperti H. K. Enikejevs, S. N. Satarova, I. V. Popova un V. S. Simonovs apvienoja lielaugļu Smolinka plūmes, kas slavena ar izcilu garšu, un ASV izstrādātā, augsti ziemcietīgā un augstu ražu izraisošā Eurasia 21 hibrīda priekšrocības vienā augā.

Kopš 2003. gada jaunā šķirne tiek testēta oficiālajās šķirņu testēšanas vietās, un 2008. gadā tā tika oficiāli reģistrēta Krievijas Centrālā reģiona selekcijas sasniegumu reģistrā.

Šķirnes raksturojums un apraksts

“Jahontovaja” plūme ir Krievijā selekcionēta šķirne, kas pielāgota centrālā Krievijas reģiona apstākļiem. Tās galvenās īpašības ir paaugstināta salizturība, spēja izturēt sausuma periodus, kā arī nevainojama ražība un regulāra augļu veidošanās.

Koka izskats

Šī plūmju šķirne izaug 500–550 cm augstumā un ir izturīgs koks. Tā dzinumi ir gaiši brūni un aug vertikāli, veidojot paceltu, sfērisku vainagu.

Citas šķirnes īpašības:

• Iegarenās lapas ar smailiem galiem un gaiši zaļu matētu segu nodrošina vidēju lapotnes līmeni.
• Grūtības saglabāt vainaga formu un apjomu prasa regulāru atzarošanu un retināšanu.
• Plūmju ziedēšana sākas 20. aprīlī un turpinās līdz 10. maijam. Šajā laikā koka vainags atdzīvojas, rotājoties ar sulīgām ziedkopām, kas sastāv no 6–8 balti rozā ziedu skarām. Pumpuri ir ievērojami izturīgi pret vēlajām salnām.
• Augļi veidojas uz jauniem dzinumiem, pušķu zariem un spurām.
• Labvēlīgos apstākļos plūmju koks var nest augļus 15 gadus.

Augļi un to garšas īpašības

Plūmju šķirne tiek klasificēta kā vidēja lieluma un lielaugļu plūme, kam raksturīgas šādas īpašības:

• Ogas sasniedz 30–35 g svaru. Tie ir labi rezultāti plūmju ražai.
• Forma ir pilnīgi apaļa, un nogatavojušies augļi ir vienādi. Attīstības sākumposmā augļi var būt ovāli.
• Āda ir diezgan plāna, gluda, elastīga un spīdīga, daļēji pārklāta ar vaskainu plēvi.
• Nogatavojoties augļiem, tie iegūst zaļgani dzeltenu krāsu, un pilnībā nogatavojušies tie kļūst intensīvāki — medus dzelteni vai zeltaini dzintara krāsā. Dienvidu reģionos Jahontovajas plūme saules iedarbības dēļ var iegūt maigu oranžrozā nokrāsu.
• Zem plānās miziņas atrodas gaiši citronkrāsas, maiga, želejveida un sulīga mīkstums.
• Šīs šķirnes kauliņš ir mazs un viegli atdalāms no iekšpuses.
• Garša ir harmoniska, ar skābuma un salduma līdzsvaru, ko izceļ izteikts deserta aromāts un mērķis, par ko degustētāji piešķir tai augstu vērtējumu (5 no 5).

Derīgās īpašības

Plūmes ir lielisks uzturvielu avots: tās ir bagātas ar mikroelementiem un dabīgiem antioksidantiem, kā arī tām ir augsta uzturvērtība.

Plūmju iekļaušana uzturā palīdz stiprināt asinsvadu sistēmu, attīrīt asinis un uzturēt pareizu kuņģa-zarnu trakta darbību.

Plūmju mīkstums ir bagāts ar šādiem komponentiem:

• sausnas svars ir 15,3%;
• cukura saturs ir 9,0%;
• skābums ir 3,5%, un askorbīnskābe ir 14,5 mg uz 100 g.

Augļos esošā glikoze labvēlīgi ietekmē garīgo veselību, palīdzot novērst stresu un depresiju, kā arī veicina normālu miega režīmu.

Sausuma izturība, sala izturība

Plūmju koki tiek vērtēti kā vidēji sausumizturīgi. Šis augs ir jutīgs gan pret nepietiekamu, gan pārmērīgu laistīšanu. Laistīšanas metodes izvēle ir atkarīga no pašreizējiem laika apstākļiem.

Prunus domestica Yahontova ir pietiekami izturīga pret salu. Tomēr, lai nodrošinātu veiksmīgu pārziemināšanu rudenī, ieteicams veikt papildu pasākumus koka aizsardzībai:

• Ziemā plūmju koki ļoti labi panes zemu temperatūru, tāpēc pieaugušajiem īpatņiem nav nepieciešama papildu izolācija – pietiek ar augstas kvalitātes mulčēšanu.
• Jaunu plūmju koku gadījumā pirmajos gados pēc stādīšanas ieteicams aizsargāt to stumbrus no sala, izmantojot materiālus ar augstu gaisa caurlaidību, piemēram, rupjdrabju vai agrošķiedru.

Pašauglība un apputeksnētāju nepieciešamība

Prunus domestica Yahontova ir suga, kas spēj daļēji pašapputet. Šī iemesla dēļ dārzā ieteicams stādīt donorkokus. Šķirnes, kas vispiemērotākās savstarpējai apputeksnēšanai, ir 'Skorospelka Krasnaya', 'Vengerka' un 'Pamyat Timiryazeva'. Pieredzējuši dārznieki iesaka stādīt divus vai trīs apputeksnētājus plūmju kokus.

Produktivitāte, augļu veidošanās un nogatavošanās laiks

Nogatavošanās notiek augustā. “Yakhontovaya Ranevnaya” plūme ir ātri augoša šķirne. Pirmos augļus var sagaidīt jau trīs gadus pēc iestādīšanas. Šai šķirnei raksturīga nepārtraukta augļu ražošana visu gadu.

Šīs šķirnes ražība ir iespaidīga: pirmajos gados viens koks var dot 25 līdz 30 kilogramus augļu, bet turpmākajos gados raža var sasniegt 50 kilogramus. Kopējā raža ir 323 centneri no hektāra, un saskaņā ar dažiem aprēķiniem viens koks var dot 50 līdz 70 kilogramus plūmju.

Ogu uzklāšana

Plūmes, vieni no populārākajiem augļiem, var ēst svaigas vai izmantot kā pamatu dažādiem mājās gatavotiem ievārījumiem. No tām var pagatavot ne tikai izsmalcinātus ievārījumus un ievārījumus, bet arī bagātīgus kompotus un lieliskas mērces.

Svarīgi stādīšanas aspekti

Plūmju koka stādīšanas panākumi nosaka tā turpmāko attīstību un ražu. Pirms stādīšanas ir svarīgi rūpīgi pārbaudīt augsnes sastāvu un mitruma saturu izvēlētajā vietā.

Ieteicamie laika periodi

Labākais laiks Prunus domestica Yakhontova stādīšanai ir atkarīgs no konkrētā reģiona klimatiskajiem apstākļiem:

• Ja pastāv agru rudens salnu risks, stādīšanu vislabāk atlikt līdz pavasarim. Plūmes ieteicams stādīt, kad augsne ir sasilusi, bet pumpuri vēl nav sākuši atvērties.
• Siltākā klimatā plūmes stāda rudenī, kad kokiem nobirst lapas.

Kā izvēlēties vietu stādīšanai?

Yakhontovaya plūmju stādīšanas vietas izvēle tiek veikta, ņemot vērā šādus kritērijus:

• pastāvīgas gaismas klātbūtne;
• atrašanās vieta dārza dienvidos vai rietumos;
• izmantojiet vieglu, labi drenētu augsni;
• novēršot stagnējoša mitruma veidošanās iespēju augsnē.

Plūmes var augt dažādos augsnes veidos, izņemot skābās. Ideāla vieta plūmēm ir līdzens vai lēzeni slīps reljefs.

Kādus augus var un ko nevajadzētu stādīt tuvumā?

Plūmes stāda grupās pa divām vai trim dažādām šķirnēm, starp augiem ievērojot 300 cm atstarpi. Šis augļu koks neaug labi bumbieru, ķiršu un saldo ķiršu tuvumā. Tomēr tas var viegli augt ābeļu, aveņu un jāņogu tuvumā.

Stādāmā materiāla izvēle un sagatavošana

Izvēlieties jaunu viengadīgu stādu ar vienu stumbru vai divgadīgu stādu ar centrālo stumbru un sānu zariem. Auga potcelmam jābūt pilnībā attīstītam un, vēlams, apstrādātam ar mālu. Potēšanas vietai jābūt viegli redzamai, 5–15 cm attālumā no saknes.

Nav ieteicams iegādāties kokus, kuru augstums ir 4 metri vai vairāk. Lai gan izplatītais uzskats ir tāds, ka tie ātrāk dos ražu, tā nav taisnība. Šāda vecuma kokiem bieži ir apgrieztas saknes, kas kavē to pielāgošanos un var izraisīt aizkavētu augļu veidošanos salīdzinājumā ar jaunākiem, vienu gadu veciem kokiem.

Labākie stādi tiek pārdoti sezonas beigās, bet atlikušie bieži tiek piedāvāti pavasarī. Vēlā rudenī iegādātos stādus var īslaicīgi aprakt līdz pavasara stādīšanai:

• dārza slēgtā daļā tiek izrakta bedre;
• stādi tiek novietoti nelielā leņķī, gandrīz horizontāli;
• pārklājiet saknes un trešdaļu stumbra ar augsni;
• Lai pasargātu augus no grauzējiem, ieteicams tos pārklāt ar egļu zariem virsū.

Tieši pirms stādīšanas rūpīgi pārbaudiet augus, noņemiet visas bojātās vai nepiemērotās daļas un iemērciet tos ūdenī 24 stundas. Ja vēlaties, pievienojiet jebkuru sakņu veicināšanas līdzekli.

Stādīšanas secība

Vispirms ir jāizrok bedre, jāpiepilda tā ar augsni un jāatstāj, lai tā nosēžas. Šis process ilgst trīs nedēļas līdz divus mēnešus. Stādot Prunus domestica Yakhontova plūmi pavasarī, bedre jāizrok rudenī, lai izvairītos no jaunā auga bojājumiem augsnes nosēšanās dēļ.

Jahontovajas plūmju koka stādīšanas process mājās ietver šādas darbības:

1. Izrokiet bedri, kuras izmēriem jābūt 60x60 cm un dziļai 70 cm.
2. Kā virsējo pārsēju sagatavojiet auglīgas augsnes maisījumu no augšējā slāņa ar humusu, pievienojot superfosfātu un kālija sāli.
3. Ielejiet šo maisījumu atpakaļ caurumā.
4. Pēc tam, kad augsne ir nosēdusies, stādu ievietojiet bedrē.
5. Vienmērīgi sadaliet koku saknes un pārklājiet tās ar sagatavoto stādīšanas augsnes maisījumu.
6. Sablīvējiet augsni ap stādu un samitriniet to ar siltu ūdeni.

Kā tālāk rūpēties par plūmju koku?

Aprūpes pasākumi ir standarta, taču pastāv individuālas šķirnes prasības un smalkumi.

Apgriešana

Lai izvairītos no grūtībām plūmju koku kopšanā nākotnē, gadu pēc stādīšanas jāveic dzinumu apgriešana un vainaga struktūras attīstība. Šis process jāveic 35–45 cm augstumā no zemes, kokam atstājot 7–8 sānu zarus. Sanitārā un ar vecumu saistītā apgriešana jāveic katru gadu.

Atkarībā no mērķa ir četras galvenās apgriešanas metodes:

• Formatīvā atzarošana – Šī ir primārā procedūra, kas jāveic koka pirmajos dzīves gados. To veic pavasarī, un tās mērķis ir piešķirt vainagam vēlamo formu — kausveida, piramīdveida vai ar izteiktu slāņainu struktūru.
• Regulējošā apgriešana – Šī procedūra ir nepieciešama jebkura vecuma kokiem un kalpo to augšanas un augļošanas līdzsvarošanai. Šīs procedūras laikā tiek noņemti nepareizi augoši dzinumi, kas aug uz augšu vai uz sāniem, kā arī tie, kas atrodas vainaga iekšpusē.
• Apkopes apgriešana – Palīdz saglabāt plūmju koka pievilcīgo izskatu. Šis process ietver veco zaru noņemšanu, kurus pēc tam pakāpeniski aizstāj ar jauniem.
• Sanitārā atzarošana – Šī ir koku kopšanas metode, kuras mērķis ir atjaunot koku. To veic divas reizes gadā — pavasarī un rudenī —, un tās laikā tiek noņemti bojāti zari, piemēram, nokaltuši, nolūzuši vai sēnīšu un citu slimību/kukaiņu skarti zari.

Gatavošanās ziemai

Vēlā rudenī, pirms ziemas iestāšanās, sākas sagatavošanās darbi Jahontovjes plūmju ziemošanai. Sausā laikā galvenā prioritāte ir augsnes mitrums, bet lietainā laikā šo soli var izlaist.

Lai aizsargātu kokus, jāveic vairāki pasākumi:

• Nodrošiniet koka stumbram segumu.
• Atkarībā no gaidāmajām salnām ap koku izklājiet 10–20 cm biezu komposta slāni.
• Ja koks vēl ir jauns, nepieciešams pievienot papildu agrošķiedras vai audekla segumu.
• Lai novērstu grauzēju radītos bojājumus, nepieciešams uzstādīt aizsargtīklus vai jumta segumu.

Virsējā mērce

Lai barotu Jahontovajas plūmi, mēslojumu lieto divas reizes gadā: pavasara un vasaras augšanas periodos. Pavasara mēslojums sastāv no 10 litru ūdens šķīduma ar vienādu daudzumu kālija sāls, superfosfāta un urīnvielas (katrs 20–25 g). Vasarā mēslojums jāpielāgo, noņemot urīnvielu un pievienojot koku mizu.

Laistīšana

Jahontovajas plūmju koku laistīšana jāveic trīs līdz piecas reizes sezonā atkarībā no laika apstākļiem. Īpaša uzmanība jāpievērš laistīšanai ziedēšanas un augļu novākšanas periodos, ja tie sakrīt ar sausuma periodiem.

Procedūrai nepieciešamais ūdens daudzums ir atkarīgs no auga vecuma: jaunam augam pietiek ar 45–50 litriem, bet pieaugušam augam – divreiz vairāk.

Rūpes par koka stumbra apli

Koku stumbra kopšana ietver augsnes tīrības un irdenuma uzturēšanu. To panāk, regulāri izraujot nezāles, irdinot augsni un pievienojot mulču. Augsne ir jāuzirdina 8–12 cm dziļumā pie koka stumbra un 15–20 cm dziļumā stumbra apļa ārējā daļā.

Slimību un parazītu kontroles un profilakses metodes

Prunus domestica Yakhontova ir izturīga pret slimībām un kukaiņiem, bet dažreiz ir uzņēmīga pret tādiem patogēniem kā brūnplankumainība un monilioze. Skarto augu ārstēšanai ieteicams lietot Fufanon-Nova vai Fitoverm.

Saskaņā ar instrukcijām ir jāievēro precīza sastāvdaļu attiecība, un šķīdums jāuzklāj, izsmidzinot. Lai sasniegtu vēlamo rezultātu, procedūru atkārtojiet 3-4 reizes ar divu līdz trīs nedēļu intervālu.

Plūmju koki var kļūt par dažādu kaitēkļu, tostarp zāģlapseņu, augļu ērcīšu, mencu kožu, plūmju laputu un lapu rullīšu, upuriem. Lai apkarotu šos kaitēkļus un atjaunotu koka veselību, varat izmantot Fitoverm, Horus vai Aktara. Lai pastiprinātu efektu, apstrādes maisījumiem ieteicams pievienot sēru devā, kas nepārsniedz 80–90 g.

Preventīvie pasākumi:

• Pirms dārza kopšanas uzsākšanas ir svarīgi rūpīgi noņemt visu bojāto augu materiālu. Šie materiāli nekavējoties jāiznīcina, sadedzinot, pretējā gadījumā tie var izplatīt slimības uz visiem augiem šajā apgabalā.
• Lai novērstu dažādas slimības un kaitēkļu uzbrukumus, ieteicams regulāri apsmidzināt gan ar komerciāli pieejamiem fungicīdiem, gan mājās gatavotiem, kuru pamatā ir dabīgas sastāvdaļas, piemēram, ķiploki, sīpolu mizas, pienenes, nātru un citi.

Ražas novākšanas un uzglabāšanas noteikumi

Plūmes novāc saulainās dienās, un šis process ir sadalīts vairākos posmos. Lai maksimāli palielinātu uzglabāšanas laiku, plūmes novāc piecas dienas pirms to pilnīgas nogatavošanās. Tās rūpīgi iepako kastēs vairākās kārtās, starp tām ievietojot sasmalcinātu papīru vai zāģu skaidas, un pēc tam uzglabā vēsā vietā.

5 grādu pēc Celsija temperatūrā un 90% mitruma apstākļos ogas var uzglabāt līdz pat trim nedēļām. Zemākā temperatūrā ogas kļūst tumšākas. Svaigām plūmēm ir unikāla garša, taču tās var arī sasaldēt, žāvēt, izmantot ievārījuma, kompotu, sulu un pat mājas vīna pagatavošanai.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Pieredzējuši dārznieki izceļ vairākas Yakhontovaya plūmju šķirnes priekšrocības, tostarp:

Tomēr šai šķirnei ir arī savi trūkumi:

Lai samazinātu izmēru, jūs varat potēt Yakhontovaya uz potcelmiem, piemēram, filca ķiršu, VVA-1, Alexy vai 2-17.

Atsauksmes

Plūmei “Yakhontovaya” dārznieku vidū ir konkurētspējīga reputācija kā šķirnei ar lielu potenciālu. Šis koks panes gan zemu temperatūru, gan sausumu, un to neietekmē kaitēkļi un visizplatītākās kauleņkoku slimības. Pareizi audzējot un pareizi apgriežot, jūs varat garantēt lielu augļu ražu katru gadu.

Bieži uzdotie jautājumi