Volgogradas plūmju stādīšanas tehnoloģija un pavairošanas metodes

Volgogradas plūme ir kultivēta šķirne, kas nosaukta pēc tās izcelsmes Volgogradas pilsētā. Tā izceļas ar izturību pret slimībām, kultivēšanas vieglumu un izsmalcinātu augļu garšu. Šī plūmju šķirne lepojas ar paaugstinātu ziemcietību un var izturēt salu līdz -30°C.

Volgogradas plūmju izcelsme

Šī mājas plūmju šķirne tika izstrādāta Dubovska atbalsta punktā Lejasvolgas Lauksaimniecības pētniecības institūtā, kas ir Krievijas Zinātņu akadēmijas Federālā zinātniskā centra agroekoloģijas, integrētās meliorācijas un aizsargājošās apmežošanas filiāle.

Par tās izveidi atbildīgi bija V. A. Korņejevs un R. A. Korņejevs. Šķirne tika iegūta, krustojot divas citas plūmes: ‘Agrā zilā’ un ‘Vasaras kosas’. Plašai lietošanai tā tika apstiprināta 1959. gadā.

Koka izskats

Šai koku šķirnei ir plats, piramidāls vainags ar vidēju blīvumu. Jaunie zari ir taisni un sazaroti, pelēkbrūnā krāsā. Citas šķirnes īpašības:

• Lapas ir eliptiskas ar noapaļotu pamatni un piesātinātu, tumši zaļu nokrāsu. Tās ir īsas, smailas, nedaudz grumbainas un ar matētu spīdumu. Lapa ir ieliekta, nedaudz pubertāte un ar noapaļotu pamatni.
• Kātiņš ir vidēja garuma un resnuma, pigmentēts. Arī trejlapji ir vidēja lieluma, dziļi sadalīti un nokrīt vēlu. Vēnas ir mazas un dzeltenīgas.
• Ziedu ziedkopas attēlo gan vidēja lieluma vienreizēji, gan dubulti balti pumpuri.
• Šie koki ir vidēja lieluma un ar vidēji blīvu vainagu. Miza uz stumbra un lieliem zariem ir tumši brūna un viegli lobās.
• Lēcas ir nedaudzas un dzeltenīgas.
• Pumpuri ir mazi, konusa formas, brūni.

Augļi un to garšas īpašības

Šīs šķirnes plūmes ir ovālas formas ar nelielu sabiezējumu, to svars svārstās no 30 līdz 50 g. Citi rādītāji:

• Augļa tumši aveņkrāsas miziņa ar spilgti dzelteniem plankumiem ir rotāta ar daudziem maziem tumši violetiem punktiņiem. Tā ir plāna un pārklāta ar zilganu vaskainu pārklājumu.
• Plūmes iekšpuse ir blīva, šķiedraina un bagātīgi sulīga; mīkstuma krāsa ļoti atšķiras no mizas – tā ir oranža.
• Augļa forma ir ovāla, apaļa, ar dziļu rievu, augšdaļa ir nedaudz padziļināta.
• Sula ir bezkrāsaina.
• Kauliņš ir vidēja lieluma, iegarens, bet ar saīsinātu kakliņu, viegli atdalās no augļa iekšpuses. Kauliņa svara attiecība pret kopējo augļa svaru ir ne vairāk kā 8%.
• Kātiņš ir stingri piestiprināts pie akmens.
• Augļi ir bagāti ar sausvielām, to īpatsvars sasniedz 17%, cukuru - 9,5%, skābumu - 1,7%, un askorbīnskābe tajos ir 9,35 mg uz 100 g.
• Produktam raksturīga lieliska transportējamība.

Šķirnes īpašības

Šķirnei 'Volgogradka' ir laba izturība pret dažādām slimībām un kaitēkļiem. Tai ir mērena izturība pret klasterosporiozi — slimību, ko izraisa sēnīšu patogēns.

Šķirne labi pārdzīvo bargas ziemas, tāpēc tā ir ideāli piemērota Krievijas un citu ziemeļu reģionu mērenajai klimata zonai.

Volgogradas plūmju augļu lietošana

Volgogradas plūme ir daudzpusīga — tā ir ideāli piemērota tūlītējai lietošanai pārtikā pēc novākšanas, kā arī kalpo kā lieliska izejviela dažādiem produktiem. Kulinārijā Volgogradas plūme tiek plaši izmantota:

• Tā ir brīnišķīga sastāvdaļa dažādiem desertiem. To var izmantot pīrāgu, kūku, kēksiņu, putu, pudiņu un daudzu citu saldumu pagatavošanai. Šie augļi piešķir desertiem unikālu garšu un tekstūru, padarot tos sulīgākus un aromātiskākus.
• Plūmes ir ideāli piemērotas konservēšanai, un tās var izmantot ievārījumu, kompotu, sulu un sīrupu pagatavošanai. Plūmju ievārījumam ir maiga, viegli skābena garša, savukārt sula un sīrups sola atsvaidzinošu, bagātīgu aromātu.
  Konservētus produktus var izmantot kokteiļu pagatavošanai, kā pildījumu pīrāgiem un tartēm vai vienkārši baudīt kā atsevišķu desertu.

Nogatavošanās un augļu veidošanās

Šī ātri augošā šķirne sāk nest augļus trešajā vai ceturtajā gadā pēc iestādīšanas. Ziedēšana notiek maija sākumā, un ražas novākšana var turpināties līdz augusta vidum.

Produkta raža

Šķirne ir slavena ar iespaidīgo ražu. Četrus gadus veci koki var dot aptuveni 12 kg augļu, piecus gadus veci koki līdz 50 kg, bet pieauguši koki var dot līdz pat 120–150 kg.

Pašappute un apputeksnētāju nepieciešamība

Plūme ir pašapputene un var ražot augļus bez citu šķirņu palīdzības. Tomēr, lai sasniegtu visaugstāko ražu, ieteicams izmantot tādus apputeksnētājus kā ‘Iyulskaya’, ‘Skorospelka’, ‘Krasnaya’, ‘Ispolinskaya’ un ‘Bogatyrskaya’.

Volgogradas plūmju audzēšanas tehnoloģija

Šķirne nav īpaši prasīga audzēšanā, taču, neskatoties uz to, ir svarīgi to stādīt saskaņā ar agronomiskajām prasībām un noteikumiem. Katrai šķirnei ir savas unikālas īpašības.

Nosēšanās vietas izvēle

Plūmju dārza kopšanai nav nepieciešamas īpašas zināšanas vai sarežģīti apstākļi. Tomēr, lai plūmju koki ziedētu un katru gadu ražotu ražu, jāizvēlas vieta ar pietiekamu saules gaismu un auglīgu augsni.

Augsnes sagatavošana un stādu stādīšana

Pirms plūmju stādīšanas augsne ir rūpīgi jāsagatavo. Tā ir jābagātina ar organiskām vielām un jāizrok 30 līdz 45 cm dziļumā.

Plūmju koki tiek stādīti tā, lai starp tiem būtu 350–400 cm (ideālā gadījumā 500–600 cm), un paši koki tiek aprakti ne dziļāk par 10–20 cm.

Rūpes par Volgogradas plūmēm

Lai baudītu Volgogradas plūmju augļus, ir svarīgi rūpīgi uzraudzīt to veselību. Ir svarīgi nodrošināt regulāru mēslojumu, tostarp izmantot organiskos un minerālmēslus, kā arī uzturēt optimālu mitruma līmeni un savlaicīgi aizsargāt koku no kukaiņiem un slimībām.

Ievērojot visus kopšanas ieteikumus, jūs novērtēsiet saldo un sulīgo plūmju bagātību, kuras var ēst svaigas vai izmantot ievārījuma, kompotu un citu ēdienu pagatavošanai.

Lauksaimniecības tehnoloģijas smalkumi:

• Plūmēm nepieciešama regulāra laistīšana, īpaši ziedēšanas un augļu ražošanas laikā. Neaizmirstiet par mitruma nepieciešamību, īpaši sausā laikā. Tomēr izvairieties no pārmērīgas augsnes laistīšanas, jo tas var negatīvi ietekmēt auga veselību, jo sakņu sistēma sapūs un kļūs uzņēmīga pret sēnīšu uzbrukumiem.
• Volgogradas plūmju koka apgriešana veicina harmoniska un veselīga vainaga veidošanos. To ieteicams darīt pavasarī vai rudenī. Noņemiet vājus un bojātus zarus, pareizi veidojiet vainagu un stimulējiet jaunu stublāju augšanu. Pareiza apgriešana veicina arī blīvāku/bagātīgāku ziedēšanu, kā rezultātā palielinās plūmju raža.
• Lai veicinātu Volgogradas sukulenta spēcīgu augšanu un veselīgu attīstību, atcerieties to periodiski mēslot. Augšanas maksimuma periodos izmantojiet organiskos un minerālmēslus, ievērojot norādījumus uz iepakojuma. Izvairieties no pārdozēšanas, lai nekaitētu augiem.
• Kaitēkļu un slimību radīto bojājumu novēršana ir svarīgs solis. Lai nodrošinātu, ka jūsu Volgogradas plūmju koks saglabā veselību un ir brīvs no kaitēkļiem un slimībām, neaizmirstiet par regulārām pārbaudēm. Ja uz lapām pamanāt neglītus plankumus vai citas slimības pazīmes, nekavējoties rīkojieties.
  Pavasarī mēģiniet tos apsmidzināt ar insekticīdiem un fungicīdiem, kas ir profilaktiska apstrāde.

Volgogradas plūmju ražas novākšana un uzglabāšana

Volgogradas plūmju vākšanas laiks ir tad, kad tās ir pilnībā nogatavojušās un ieguvušas bagātīgu violetu nokrāsu ar vaskainu pārklājumu. Vislabāk to darīt no rīta vai vakarā, kad augļi nav pārāk karsti.

Lai nodrošinātu augļu ilgstošu uzglabāšanu, apsveriet dažus aspektus:

• Uzmanīga apiešanās un pārmērīga spiediena izvairīšanās plūmju vākšanas laikā var sabojāt augļus un samazināt to uzglabāšanas laiku. Ieteicams ar plūmēm rīkoties uzmanīgi, turot tās aiz pamatnes.
• Pēc novākšanas rūpīgi pārbaudiet katru augli un izmetiet visus, kam ir puves vai bojājumu pazīmes (pat nelielas plaisas mizā), lai novērstu citu augļu piesārņošanu.
• Uzglabāšanai plūmes jānovieto vēsā vietā (temperatūra nedrīkst pazemināties zem 1–3 °C) sausā traukā vai plastmasas kastē, kur augļi ir izvietoti vienā kārtā. Volgogradas plūmēm ir ierobežots glabāšanas laiks, taču šādā temperatūrā tās var uzglabāt divas līdz četras nedēļas.
• Lai plūmes saglabātu svaigumu un aromātu visā uzglabāšanas laikā, periodiski jāpārbauda augļi, vai nav bojājumu un mīkstināšanas pazīmju, jāizņem nepiemēroti augļi un jānodrošina atbilstoša ventilācija uzglabāšanas telpā.
• Ja parādās puves pazīmes, piemēram, pārmērīgs augļu mīkstums un gļotains raksturs, nekavējoties izmantojiet tos vai kompostējiet augļus, kas nākamgad noderēs kā mēslojums.

Plūmju pavairošana

Lai palielinātu plūmju koku skaitu savā dārzā, jums jāizvēlas pareizā metode, pamatojoties uz jūsu vēlmēm, spējām un pārliecību. Šai šķirnei ir piemērotas vairākas metodes.

Caur sakņu sūcējiem

Šī metode tiek uzskatīta par vienu no vienkāršākajām plūmju koku pavairošanas metodēm. Tā ietver vispiemērotākā atvases izvēli. Vislabākā iespēja ir tā, kas atrodas vistālāk no galvenā koka. Ir svarīgi atcerēties, ka jo īsāks ir atvase, jo ātrāk tā pielāgosies jaunajai vietai.

Ieteicamais spraudeņa stādīšanas laiks ir pavasaris, taču pieredzējuši dārznieki iesaka to vispirms audzēt telpās. Turiet jauno koku daļējā ēnā un pārliecinieties, ka augsne saglabā mitrumu.

Caur kauliem

Šī metode neprasa nekādas sarežģītas zināšanas, taču tai ir viens būtisks trūkums: tā prasa laiku. Jūsu plūmju koks, kas izaudzēts no sēklas, visticamāk, līdzināsies savam vecākam, taču tas neizaugs par precīzu klonu.

Ir divas pieejas:

• Pirmkārt: Bedre rūpīgi jāietin mitrā vidē, piemēram, marlē vai smilšmāla augsnē, un jānovieto vēsā vietā, visbiežāk ledusskapī. Šādā stāvoklī bedrei jāpaliek no rudens līdz pavasarim, uzturot nepieciešamo mitrumu, lai tā neizžūtu.
  Pavasarī pārvietojiet sēklas podā un rūpējieties par tām kā par parastu augu, bet rudenī pārstādiet tās atklātā zemē.
• Otrais: Sēklas var stratificēt tieši atklātā zemē, taču tas negarantē, ka visas sēklas izdzīvos. Var paiet vismaz divas ziemas, lai redzētu pat viena dzinuma uzdīgšanu.

Zaļie spraudeņi

Šī plūmju pavairošanas tehnika ir vienkārša. Vasaras vidū atlasiet un apgrieziet jaunu dzinumu, kuram jau ir 2–3 lapas. Daži pieredzējuši dārznieki iesaka šī spraudeņa apstrādei izmantot augšanas stimulatorus.

Lai spraudeņus iestādītu zemē, jāizrok bedre un jāpiepilda tā ar kūdru, kas sajaukta ar smiltīm un minerālmēsliem. Pēc iestādīšanas 30 dienas jānodrošina siltumnīcai līdzīgi apstākļi.

Plūmju pavairošanas potēšanas metode

Plūmju koku potēšanai ir vairākas iespējas: spraugas potēšana, pumpuru potēšana, mizas potēšana vai pumpuru potēšana. Tomēr jāpatur prātā, ka dārzniekam ir jāpārvalda šī tehnika, pretējā gadījumā viss darbs būs veltīgs.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Volgogradas plūmei ir lieliska ziemcietība un sausuma tolerance, kas padara to par vērtīgu šķirni. Taču tai ir arī citas priekšrocības:

Negatīvie ir tādi, ka bez pienācīgas aprūpes augļi var ciest no saraušanās, tāpēc ir svarīgi atcerēties par pareizu koku kopšanu.

Atsauksmes

Volgogradas plūme ir lieliska šķirne, kas pelnīti ir iecienīta dārzkopības entuziastu un pieredzējušu audzētāju vidū. Tās lieliskā garša un izturība pret dažādiem nelabvēlīgiem faktoriem daudzus gadus ir padarījusi to par nepārspējamu līderi.

Bieži uzdotie jautājumi