Viktorijas plūmju šķirnes audzēšanas sarežģītība

Viktorijas plūme, kas plaši pazīstama Krievijā un Eiropā, ir ieguvusi popularitāti, pateicoties augstajai ražībai un spējai izturēt aukstuma periodus. Tā tiek uzskatīta par ienesīgu komerciālai dārzkopībai un eksportam. Šī šķirne labi apputeksnē citas plūmes ar vidēji nogatavojušos periodiem.

Izcelsmes vēsture

Viktorijas plūmes izcelsme ir noslēpumā tīta. Tās dzimtene tradicionāli tiek saistīta ar Lielbritāniju. Pastāv pieņēmums, ka šī šķirne ir cēlusies no pašizsējas koka, kas atklāts Aldertonā, (kā izrādās) neeksistējošajā Saseksas pilsētā.

Ir arī cita informācija: pirmās sēklas tika iegūtas Anglijā, nejauši krustojot daudzas plūmju šķirnes. Sākotnēji šķirne tika saukta par Sharps Emperor. 1844. gadā tā kļuva pazīstama kā Queen Victoria. Mūsdienās plūmei vairs nav karaliskā priedēkļa. Victoria ir populāra gan Eiropā, gan Krievijā.

Ievads šķirnē

Šķirne ir augstu vērtēta tās augļu nestspējas un kvalitātes dēļ, taču tai nepieciešama rūpīga kopšana un profilaktiski pasākumi, lai pasargātu no sēnīšu slimībām, pret kurām tā ir jutīga.

Koks

Viktorija ir augs, kas sasniedz 250–300 cm augstumu un kam ir izplests, noapaļots vainags ar gracioziem zariem, kas mēdz noliekties zem augļu svara.

Citas šķirnes īpašības:

• Lapām ir gaiši zaļš tonis ar olīvu nokrāsu, asiem galiem un izteiktām vēnām, radot neliela blīvuma iespaidu.
• Koks zied maija vidū un turpina ziedēt līdz mēneša beigām. Šajā laikā uz vainaga parādās smalki rozīgi balti pumpuri ar noapaļotām ziedlapiņām, kas savākti greznās 3–5 ziediņu ķekaros.

Augļi

Viktorijas augļi ir olveida formas ar noapaļotiem galiem. Tos raksturo šādas īpašības:

• Tie ir diezgan lieli, sverot līdz 45 g, bet ar pārmērīgu ražas daudzumu tie var samazināties līdz 30–40 g.
• Augļa miziņa ir gaiši zeltainā krāsā, bieza un izturīga, tāpēc to ir grūti nomizot. Tomēr tas padara šo šķirni izcili piemērotu transportēšanai un uzglabāšanai.
• Saulainajā pusē auglis iegūst vīnsarkanu nokrāsu ar rūsganpelēkiem punktiņiem, kas redzami spilgti sarkanos apļos. Viss auglis ir klāts ar purpursarkanu pūku un biezu vaskainu pārklājumu.
• Vēdera šuve ir maza, bet var būt diezgan dziļa ar biezām malām, kas sadala augli divās nevienmērīgās pusēs.
• Mīkstums ir maigs, oranžzeltainā krāsā un diezgan blīvs.
• Kauliņš ir diezgan liels un atdalās no augļa tikai pēc pilnīgas nogatavošanās.
• Viktorijas augļiem ir bagātīgs aromāts.

Garšas un pielietojuma iezīmes

Nogatavojušām plūmēm ir salda garša ar nelielu skābuma pieskaņu. Labvēlīgos gados, kad augļi sasniedz pilnīgu gatavību, to garša ir salīdzināma ar galda plūmēm.

Funkcijas, kas jāņem vērā:

• Plūmes sasniedz savu maksimālo garšu, kad tās sasniedz tumšāko nokrāsu. Šajā brīdī to cukura saturs strauji palielinās, padarot tās vēl patīkamākas ēst svaigas.
• Plūmes satur 10,5% cukura, 0,9% skābju un 2,7 mg askorbīnskābes uz 100 g. Garšas īpašības tiek vērtētas ar 4,2 punktiem no 5.
• Sausuma un zemas temperatūras periodos plūmju garša var nedaudz samazināties.
• Ja koks ir pārslogots ar augļiem, mīkstums var zaudēt savas kvalitātes īpašības, kļūstot mazāk ēstgribu rosinošs.

Plūmju augļi tiek plaši izmantoti: tos ēd neapstrādātus, žāvē ziemai un izmanto dažādu mājās gatavotu ievārījumu – ievārījumu, džemu, kompotu un želeju – pagatavošanai.

Kad tas nogatavojas un kā tas nes augļus?

Viktorijas plūmju šķirnei ir raksturīga auglība, kas vēl vairāk palielinās, ja to stāda kopā ar citām plūmju šķirnēm. Jauns koks sāk nest augļus trešajā vai ceturtajā gadā.

Augļu novākšanas periods ilgst vairāk nekā divas nedēļas. Plūmes spontāni nenokrīt no koka un pēc nogatavošanās var palikt uz zariem ilgu laiku.

Pirmie nogatavojušies augļi parādās augusta beigās, un galvenā raža ir septembrī. Nogatavojušies augļi nogatavojas pakāpeniski, kas pagarina ražas novākšanas periodu vairāku nedēļu garumā.

Produktivitāte

Viens koks sezonā dod 40 līdz 50 kg izsmalcinātu plūmju. Augļi ir izturīgi pret transportēšanu un īsu laiku saglabā svaigumu un uzturvērtību.

Plūmju glabāšanas laiks ir 7–10 dienas. Tās var saglabāties svaigas nedaudz ilgāk, ja tās novāc no koka, pirms tās ir pilnībā nogatavojušās, saglabājot kātus neskartus.

Pašauglība un apputeksnētāju nepieciešamība

Viktorijas plūme ir pašapputene, tāpēc to ir viegli kultivēt: nav nepieciešama īpaša apputeksnētāju izvietošana. Stādot to kopā ar citām plūmju šķirnēm, kas zied vienlaikus, var palielināt ražu un uzlabot augļu kvalitāti.

Viktorija ir lielisks apputeksnētājs tādām mājas plūmju šķirnēm kā:

• Ungāru Ajans;
• Greengage;
• Anna Špeta;
• Persiks;
• Kirke.

Izturība pret salu un sausumu

Šķirnei ir vidēja sausuma tolerance, kas nozīmē, ka tā ir jālaista saskaņā ar ieteicamo grafiku, lai nodrošinātu bagātīgu ražu.

Tam ir vidēja salizturība, bet tas viegli pārziemo zem sniega segas. Tomēr jaunajiem Viktora stādījumiem var būt nepieciešama papildu aizsardzība.

Plūmes zied laikā no 12. līdz 30. maijam, tāpēc aukstos reģionos pumpurus var bojāt pavasara salnas.

Augšanas reģioni

Viktorijas plūme ir ideāli piemērota dārzniekiem, kas dzīvo Krievijas Eiropas daļā un NVS valstīs.

Dārzniekiem Urālos un Sibīrijā šīs šķirnes audzēšana var prasīt vairāk pūļu, taču viņi novērtēs augļu garšu, ja nodrošinās kokam aizsardzību pret salu.

Nosēšanās iespējas

Lai iegūtu lielu daudzumu augļu, ir svarīgi ievērot noteiktus stādīšanas laikus. Īpaša uzmanība jāpievērš stādu kvalitātei.

Kad sēt?

Vietās ar vēsu klimatu plūmes ieteicams stādīt pēc ziemas perioda - tūlīt pēc sniega kušanas un pirms koki sāk tecēt sulu.

Siltāko reģionu apstākļos darbi tiek veikti rudenī – pēc tam, kad koki ir kļuvuši kokaini, kas ļaus stādam iesakņoties pirms aukstā laika iestāšanās.

Vietnes izvēle stādīšanai

Izvēloties Viktorijas plūmju stādīšanas vietu, jāņem vērā vairāki galvenie faktori:

• pietiekams saules gaismas daudzums;
• aizsardzība pret mitruma uzkrāšanos un aukstu gaisu;
• gruntsūdens dziļums vismaz 150–180 cm;
• aizsardzība no vēja, piemēram, žogu vai ēku klātbūtnes dēļ.

Šī šķirne dod priekšroku auglīgai, minerālvielām bagātai augsnei. Skābā augsnē koks aug lēnāk. To var uzlabot, stādīšanas laikā pievienojot barības vielu šķīdumus.

Kādus augus var un ko nevar novietot plūmju koka tuvumā?

Lai koks nestu augļus un attīstītos atbilstoši šķirnes standartiem, pievērsiet uzmanību tā apkārtnei:

• Viktorijas plūme jātur 4-6 m attālumā no lazdas, dažādiem lazdu kokiem, bērza un papeles.
• Nav ieteicams stādīt blakus augļu kultūrām – bumbieriem, ķiršiem, persikiem, jo ​​šie augi konkurē par ūdeni un barības vielām augsnē.
• Zem Viktorijas plūmes labi aug ēnai izturīgi augi, piemēram, tulpes, prīmulas un narcises.

Šī šķirne labi aug līdzās ābelēm un citām plūmēm. Starp rindām var stādīt jāņogu, aveņu vai ērkšķogu krūmus.

Stādāmā materiāla izvēle un sagatavošana

Iegādājoties stādus, vislabāk ir vērsties pie uzticamiem pārdevējiem, vēlams, pie vietējiem dārzkopības veikaliem vai stādaudzētavām. Pievērsiet uzmanību stādāmā materiāla kvalitātei, pārbaudot, vai nav bojājumu, pelējuma un citu nevēlamu pazīmju.

Izvēlieties stādus, kas ir vecumā no viena līdz diviem gadiem. Ja koka saknes šķiet sausas, iemērciet tās ūdenī trīs līdz piecas stundas, lai atjaunotos.

Nosēšanās algoritms

Process sākas ar vietas sagatavošanu un bedres rakšanu vairākas nedēļas pirms plānotā stādīšanas datuma. Ja stādīšana ir plānota pavasarī, bedre jāsagatavo rudenī.

Stādu sagatavošana un stādīšana:

1. Izrokiet bedri 55–65 cm dziļumā un 65–75 cm diametrā. Ja nepieciešams, bedres apakšā ievietojiet šķembu slāni drenāžai.
2. Centrā uzstādiet koka (derēs arī metāla) stabu apmēram 50–70 cm augstumā virs zemes līmeņa.
3. Bedres apakšā vienādās proporcijās ievietojiet auglīgas augsnes, kūdras un komposta slāni.
4. Pēc tam piepildiet bedri ar augsni, veidojot nelielu kalnu.
5. Novietojiet stādu uz tā, uzmanīgi izplešot saknes. Starp sakņu kaklu un dobes līmeni jābūt apmēram 3-4 cm atstarpei.
6. Uzmanīgi pārklājiet koku saknes ar substrātu un rūpīgi aplaistiet.
7. Ap koka stumbru novietojiet kūdras mulču.

Koka pēcaprūpe

Viktorijai nepieciešama rūpīga aprūpe, kas nozīmē regulāru lauksaimniecības pasākumu īstenošanu visā koka attīstības ciklā.

Laistīšanas grafiks

Lai nodrošinātu augļu koka veselību, ir jāuzrauga augsnes mitruma līmenis stumbra zonā, īpaši periodos, kad nokrišņi ir reti vai to vispār nav.

Īpaša uzmanība jāpievērš ziedēšanai un augļu sākumam, kā arī rudens laistīšanai pirms ziemošanas, izmantojot iepriekš uzsildītu un nostādinātu ūdeni.

Mēslošanas laiks

Lai plūmes varētu normāli augt un ražot, tām ir nepieciešamas barības vielas. Stingri jāievēro mēslošanas grafiks:

• Pirms pumpuru sākuma Uz vienu pieaugušu augu (jaunam augam nepieciešams 2 reizes mazāk) nepieciešams uzklāt 20 litrus barības vielu šķīduma, kas sastāv no 20 litriem ūdens, 60 g urīnvielas un tāda paša daudzuma kālija sulfāta.
• Nogatavošanās periodā Plūmes jāapmēslo, izmantojot šķīdumu, kas pagatavots no nitroammofoska (120 g) un urīnvielas (90 g), kas sajaukts ar 30 litriem ūdens. Šī deva ir paredzēta nobriedušam kokam.
• Pēc tīrīšanas Katrai ražai sagatavo šķīdumu, kas satur 60 g kālija sulfāta un 8 g superfosfāta, 20 litrus ūdens - katram augam.

Plūmju koki ir ļoti jutīgi pret barības vielu trūkumu augsnē. Ja lapas kļūst dzeltenas vai zaļgani dzeltenas, tas norāda uz slāpekļa trūkumu. Brūna lapotne norāda uz kālija trūkumu, savukārt čokurošanās un viļņainas malas un dzīslas norāda uz magnija trūkumu.

Apgriešana

Lai panāktu optimālu augļu ražošanu, plūmju kokiem nepieciešama regulāra apgriešana, lieko dzinumu noņemšana un to struktūras uzlabošana. Ieteicams izveidot daudzpakāpju vainagu. Pavasarī un rudenī atcerieties attīrīt koku no bojātiem, sasalušiem vai nokaltušiem zariem.

Gatavošanās ziemas periodam

Viktorijai nav izcilas salizturības, tāpēc sagatavošanās pasākumi pirms ziemas ir ļoti svarīgi. Rudenī jāveic vairāki svarīgi uzdevumi:

• Padziļiniet augsni ap stumbru, pievienojot nepieciešamos mēslošanas līdzekļus.
• Veikt apūdeņošanu mitruma sūknēšanas nolūkā.
• Pēc lapotnes atmiršanas veiciet sanitāro atzarošanu, noņemot visus slimību skartos vai vasarā izkaltušos zarus. Apstrādājiet griezuma vietas ar dārza darvu un sadedziniet nogrieztos dzinumus un nokritušās lapas.
• Ap koku izklājiet vismaz 5–8 cm biezu humusa slāni. Kā mulču var izmantot arī sausu zāli vai kūdru.
• Jauno plūmju stumbra un skeleta zari jāaizsargā ar maisu.
• Lai novērstu grauzēju radītos bojājumus, koks jāpārklāj ar egļu zariem.
• Pēc ziemas iestāšanās pārklājiet koku ar nelielu sniega kupolu.

Slimības un kaitēkļi, kontroles un profilakses metodes

Plūme ir uzņēmīga pret sēnīšu infekcijām un parazītu uzbrukumiem, īpaši, ja tā netiek pienācīgi kopta, kas var izraisīt auga imūnsistēmas pavājināšanos.

Ja koks ir inficēts ar slimību vai to ir uzbrukuši kaitēkļi, bez tūlītējas rīcības var tikt apdraudēta gan raža, gan pašu koku veselība.

Bieži sastopamas problēmas ir šādas:

• Augļu puve – Pelēku plankumu parādīšanās ar brūnām sēnīšu sporām. Lai to apkarotu, ieteicams apstrādāt koksni ar Bordo maisījumu.
• Kokomikoze – Sarkanu plankumu veidošanās uz lapām, kas laika gaitā izplešas un var izraisīt lapu krišanu. Lapu izsmidzināšana ar vara oksihlorīdu var palīdzēt neitralizēt infekciju.
• Monilioze – Mazu tumšu plankumu veidošanās uz augļiem. Šo problēmu var atrisināt, apstrādājot ar fungicīdiem.
• Vilkābele - Tauriņš, kas iznīcina lapotni, ziedus un pumpurus. Lai aizsargātu augu, savlaicīgi jāizsmidzina insekticīdi.
• Ķiršu kode – Kāpuri, kas barojas ar pumpuriem un lapām. Šī kaitēkļa apkarošanai izmanto nitrofēna šķīdumu.

Augļu novākšana un uzglabāšana

Lai novāktu plūmes no koka, izvēlieties sausu dienu un laiku pirms pusdienlaika, kad rīta mitrums ir iztvaikojis. Procesu var veikt arī vēlu vakarā, kad saules stari ir mazāk intensīvi.

Lai augļi ilgāk saglabātu svaigumu, uzglabājiet tos tumšā vietā, kur temperatūra nepārsniedz 5 grādus pēc Celsija un mitrums ir 80%. Šādos apstākļos jūsu raža saglabās savu garšu un uzturvielas 10 dienas vai ilgāk.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Šīs plūmju šķirnes galvenās priekšrocības ir:

Vienlaikus, izvēloties Viktorijas šķirni, jāņem vērā arī tās trūkumi:

Ilgstoša sausuma vai pēkšņu aukstuma periodu laikā augļu garša var zaudēt savu īpatnējo raksturu. Turklāt koks, kas ir pārpildīts ar augļiem, var zaudēt savu garšu, padarot mīkstumu mazāk ēstgribīgu.

Dārznieku atsauksmes

Viktorijas plūme ir viena no populārākajām šķirnēm, kas ir saņēmusi daudzas pozitīvas atsauksmes no dārzniekiem. Lai nodrošinātu augstas kvalitātes ražu, ir svarīgi ne tikai izvēlēties šo šķirni, bet arī ievērot visus ieteicamos audzēšanas paņēmienus. Tomēr tai ir arī savi trūkumi: tā ir uzņēmīga pret sēnīšu slimībām.

Bieži uzdotie jautājumi