Plūmju šķirnes Ungārijas Korneevskaya galvenās iezīmes un lauksaimniecības tehnoloģijas smalkums

Ungārijas plūme ir vispopulārākā plūmju šķirne. Daudzi dārzkopības entuziasti apgalvo, ka šī plūmju grupa pārstāv šķirņu sasniegumu virsotni. Ungārijas plūmju augļi tiek izmantoti ļoti dažādās kulinārijas receptēs.

Izcelsmes vēsture

Vengerka plūme nav viena šķirne, bet gan plaša plūmju dzimta, kas ietver daudzas šķirnes. Starp tām īpašu uzmanību pelna šķirne Vengerka Korneevskaya, ko 1991. gadā izstrādāja slavenais selekcionārs R. V. Kornejevs sadarbībā ar L. N. Žukovu.

Selekcionāri par pamatu to radīšanai izmantoja plūmes šķirnei 'Bogatyrskaya' un 'Volgogradskaya'. Oficiāla atzīšana un šķirnes iekļaušana Krievijas Federācijas Selekcijas sasniegumu reģistrā notika tikai 2002. gadā pēc plašas šķirņu pārbaudes.

Koka izskats

Kokam ir apaļš vainags, diezgan plats un ne īpaši blīvs, sasniedzot 300–400 cm augstumu (vidēja izmēra). Stumbrs ir pelēkbrūns, savukārt svaigi dzinumi ir izliekti un dekorēti ar spīdīgu, tumši brūnu mizu.

Citas šķirnes īpašības:

• Zari novirzās no stumbra leņķī.
• Vidēja lieluma brūni pumpuri, kas atgādina konusu, atrodas gar dzinumiem 45 grādu leņķī.
• Lapas ir iegareni olveida, vidēja lieluma un ar noapaļotu pamatni. Lapas plātne ir robota, iekšpuse ir gaiši zaļa, bet ārējā puse ir tumšāk zaļa. Lapas nedaudz nokarenas uz zara. Īsais kāts ir klāts ar matiņiem.
• Ziedi ir atsevišķi, mazi un balti, dažreiz savākti 2-3 ziediņu ķekaros. Ziedēšanas laikā koks pārsteidz ar savām dekoratīvajām īpašībām.

Augļi un to garšas īpašības

Plūmes ir diezgan lielas, lielākas par vidējo, katra sver vidēji 33 gramus. Tās ir ovālas formas, diametrā sasniedz 31–33 mm un augstumā 42–43 mm. Plūmes ir purpursarkanbrūnā krāsā ar stingru, vaskainu apvalku.

Citas funkcijas:

• Uz ādas virsmas var redzēt daudz mazu punktu.
• Ir dziļa un šaura bedre ar smailu virsotni, kā arī tikko pamanāma šuve.
• Vidēja lieluma kāts, taisns.
• Iekšējais mīkstums ir spilgti dzeltens un salds. Sula ir bezkrāsaina.
• Kauliņš ir zobenveida, vidēja izmēra, brīvi pieguļošs un nedaudz iegarens. Mīkstuma un kauliņa attiecība ir attiecīgi 93,5% un 6,5%.
• Plūmes forma ir vienāda. Tās krāsa variē no violetas līdz brūnai, padarot to īpaši pievilcīgu.
• Plūme garšo saldi, bet tajā pašā laikā, pateicoties 6,51% askorbīnskābes saturam, ir neliela skābuma sajūta.
• Plūmes satur 19,75% sausnas, 14,07% cukuru un 0,93% citu skābju.

Šķirnes raksturojums

Ungārijas šķirnei “Korneevskaya” raksturīga pastiprināta augļu raža un stabila raža. Tā ir arī ļoti viegli transportējama. Tomēr augļu veidošanās ilgums ir atkarīgs no izmantotā stāda veida.

Izturība pret salu un sausumu

Tam ir laba sausuma izturība, bet tikai tad, ja to audzē auglīgā un ne pārāk skābā augsnē. Tas ļauj to laistīt ļoti reti.

Kopumā šķirne ir salizturīga, bet temperatūrā zem -20°C koksne var sasalt. Arī pavasara salnas rada risku, jo tās var bojāt augļpumpurus.

Pašauglība un apputeksnētāju nepieciešamība

Šķirne ir pašapputene, kas nozīmē, ka veiksmīgai apputeksnēšanai tai nav nepieciešami papildu augi tuvumā. Pietiek ar kukaiņiem.

Produktivitāte

Nobriedis koks var dot līdz pat 30–35 kg plūmju jeb 116 centnerus no hektāra. Spēcīgas ražas laikā zari var nespēt izturēt augļu svaru, tāpēc tiem bieži ir nepieciešams atbalsts.

Ziedēšanas, augļu veidošanās un nogatavošanās laiks

Pumpuri sāk ziedēt maija pirmajā pusē, un raža sasniedz gatavību līdz augusta vidum un turpinās līdz 10.–12. septembrim atkarībā no laika apstākļiem.

Koki, kas stādīti no viena gada veciem stādiem, sāk ražot augļus trešajā vai ceturtajā gadā. Koka dzīves ilgums ir atkarīgs no potcelma šķirnes, uz kuras tas tika uzpotēts:

• Plūmju kokam, ko audzē uz ķiršu potcelma, raksturīga zema augšana un relatīvi īss mūžs – līdz 15 gadiem.
• Ja Ungārijas plūmi audzē uz aprikozes vai parastās plūmes sakneņa, tā izaugs garāka un pagarinās savu mūžu līdz 20 gadiem.

Plūmju izmantošana

Augļus var izmantot kā patstāvīgu desertu, konditorejas izstrādājumu un dzērienu ražošanā, kā arī tiešam patēriņam. To galvenā priekšrocība ir spēja pārstrādāt žāvētās plūmes.

Kur to var audzēt?

Plūmes var audzēt dažādos Krievijas reģionos:

• Centrālais federālais apgabals, ieskaitot Maskavas apgabalu;
• Voroņežas apgabals;
• Lipetskas un Belgorodas apgabali;
• Orjolas reģions;
• Kurskas un Tambovas apgabali/

Ungārijas šķirne “Korneevskaya” ir ieteicama intensīviem dārziem tās agrīnās ražības dēļ.

Nosēšanās iespējas

Šo šķirni var audzēt gan rudenī (reģioniem ar maigu klimatu), gan pavasarī. Ieteicams izvēlēties stādus vecumā no viena līdz diviem gadiem. Augs dod priekšroku saulainām, no vēja aizsargātām vietām, piemēram, ēku sienu vai žogu tuvumā. Ideālais augsnes tips ir mālaina, labi aerēta un barības vielām bagāta augsne.

Stādīšanas darbu iezīmes, kas jums jāzina:

• Pavasarī iestādītie stādi veiksmīgi iesakņojas un attīstās līdz vasaras beigām, kas nodrošina tiem izturību pret ziemas salnām.

• Izvēloties stādāmo materiālu, izvēlieties veselīgus, spēcīgus stādus ar labi attīstītām saknēm. Zariem un mizai jābūt nebojātiem, un pašiem stādiem nedrīkst būt puves vai citu slimību pazīmes.
• Veiksmīgai dārzkopībai rūpīgi sagatavojiet stādīšanas vietu. Augsnei jābūt vieglai un bagātai ar barības vielām, kas veicina strauju sakņošanos un augšanu, kā arī stiprina auga imūnsistēmu.
  Tāpēc pirms darba uzsākšanas rūpīgi irdiniet augsni un mēslojiet to ar organiskām vielām. Dariet to 3–4 mēnešus iepriekš vai vismaz pāris nedēļas iepriekš.
• Tikpat svarīgi ir izvēlēties pareizo bedres izmēru un dziļumu: platuma parametri ir 70–80 × 70–80 cm, bet dziļums – no 70 līdz 90 cm.
• Nedēļu pirms stādīšanas bedrē ievietojiet augsnes maisījumu no bedres augšējā slāņa, kūdras vai komposta un superfosfāta.
• Stādot koku, jāizvēlas mierīga, nevis vēsa diena, kad gaisa temperatūra ir no +10 līdz +15 grādiem, un zeme jau ir pilnībā sasilusi.

• Uzmanīgi izklājiet sakņu sistēmu bedres apakšā un piepildiet to ar augsni, pēc tam rūpīgi sablīvējiet. Sakņu kaklam jābūt 4–5 cm virs dārza līmeņa.
• Attālumam starp stādiem un citiem augiem jābūt no 150 līdz 200 cm, un, veidojot dārzu starp plūmju kokiem, ieteicams atstāt no 200 līdz 300 cm.
• Kā balstu uzstādiet tapu, kas vispirms tiek iedzīta cauruma vidū.
• Pēc stādīšanas stādi jāaplaista ar lielu daudzumu ūdens, apmēram 30 litri katram kokam.
• Procedūras beigās ieteicams mulčēt, uzklājot 12-15 cm biezu zāles kārtu.

Kopšanas padomi

Lai augļu koks katru gadu priecētu jūs ar bagātīgiem augļiem, ir nepieciešams tam pievērst pienācīgu uzmanību un gudri par to rūpēties.

Virsējā mērce

Agrā pavasarī jauniem kokiem nepieciešama slāpekļa mēslošanas līdzekļa pievienošana. Kad koks sasniedz briedumu (6–8 gadi), tā barības vielām pievieno kālija sulfātu. Pēc ražas novākšanas, rudenī, augsnei pievieno superfosfātus.

Apgriešana

Regulāra plūmju koku rudens apgriešana veicina ātrāku un labāku augšanu un palielina ražu. Koku pirmo reizi apgriež pavasarī, martā dienvidos vai aprīlī ziemeļos. Tiek noņemti bojātie un nokaltušie zari, un tiek veidota vainaga forma.

Eksperti iesaka pirms pumpuru plaukšanas apgriezt visus dzinumus apmēram par ceturtdaļu. Pēc apgriešanas griezuma vietas apstrādā ar dārza darvu. Koka augstumu regulē, veidojot formu, ierobežojot to līdz 280–300 cm, kas veicina pastiprinātu augļošanos.

Laistīšana

Ungārijas Korneevskaya šķirnei ir lieliska sausuma izturība, bet jauniem augiem nepieciešama regulāra un sistemātiska laistīšana.

Noteikumi:

• Augļu nogatavošanās periodā, karstos un sausos laika apstākļos, ieteicams palielināt ūdens daudzumu plūmēm līdz 25 litriem uz koku, savukārt citā laikā pietiek ar 10–15 litriem.
• Vislabāk laistīt agri no rīta vai vēlu vakarā.
• Rudenī, kad apkārtējās vides temperatūra pazeminās, nepieciešams veikt mitruma uzpildīšanu, pievienojot apmēram 40-50 litrus ūdens.

Ziemošana

Ungārijas šķirne 'Korneevskaya' dienvidu reģionos labi panes ziemas aukstumu. Apgabalos ar skarbāku klimatu, kur temperatūra var noslīdēt līdz -20 grādiem pēc Celsija, ieteicams koka sakņu sistēmu aizsargāt ar salmiem, humusu vai egļu zariem. Var izmantot arī rupjdrabu un citus līdzīgus materiālus. Stādiem jābūt pilnībā nosegtiem.

Lai pasargātu plūmju kokus no kaitēkļiem un grauzējiem pirms ziemas, oktobrī-novembrī, nobalsiniet stumbrus un apakšējos zarus. Atkārtojiet šo procedūru pavasarī, lai nodrošinātu papildu aizsardzību pret kukaiņu kaitēkļiem.

Slimību un parazītu kontroles un profilakses metodes

Šķirne ir izturīga pret slimībām/kaitēkļiem, jo ​​tai ir spēcīga imūnsistēma, taču ir gadījumi, kad kultūraugs ir pakļauts noteiktiem patogēniem:

• klyasterosporioze – sēnīte, kas uzbrūk ziediem un pumpuriem, prasa ārstēšanu ar fungicīdiem;
• monilioze, izraisot puvi plūmju stumbrā un zaros, apstrādā ar ķīmisko vielu Fitolavīnu vai sinepju šķīdumu izsmidzināšanai;
• kokomikoze, Sēnīšu slimība, kas aktivizējas lietainos apstākļos un kuras ārstēšanai nepieciešama fungicīdi. Pumpuru veidošanās periodā ieteicams lietot Horus.

Lai novērstu slimības, ir svarīgi savlaicīgi veikt preventīvus pasākumus: pavasarī un rudenī apsmidzināt plūmes, izmantojot urīnvielu, balināt stumbru un uzstādīt slazdošanas jostas.

Ražas uzglabāšana

Plūmes labi iztur pārvadāšanu lielos attālumos, pateicoties to izturīgajai mizai. Tomēr, lai nodrošinātu drošu transportēšanu un ilgstošu uzglabāšanu, augļi no kokiem jānovāc, pirms tie ir pilnībā nogatavojušies, tas ir, tehniskajā gatavības stadijā.

Saglabāšanas funkcijas:

• Pirms plūmju nosūtīšanas uzglabāšanā tiek veikta atlase: tiek izvēlēti tikai veseli un spēcīgi augļi bez redzamiem bojājumiem.
• Plūmes ievieto lielās kastēs vai konteineros ar caurumiem, lai nodrošinātu pastāvīgu ventilāciju.
• Ir svarīgi nepieļaut plūmju salipšanu un lai augļu augšējie slāņi nenoslogotu apakšējos. Tāpēc starp rindām bieži ievieto papīru vai sausas smiltis/salmus.

Ja ievērosiet šos padomus, plūmes var uzglabāt līdz pat diviem līdz trim mēnešiem.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Ungārijas Korneevskaya ir unikāla šķirne ar vairākām priekšrocībām un dažiem ierobežojumiem.

Priekšrocības:

Trūkumi:

Atsauksmes

Ungārijas plūmju šķirne “Korneevskaya” piedāvā uzticamu aizsardzību pret lielāko daļu augļu koku slimību un ir praktiski imūna pret kaitēkļu uzbrukumiem. Ir svarīgi ievērot stādīšanas un kopšanas ieteikumus pēc ražas novākšanas, lai nodrošinātu auglīgu un vienmērīgu ražu.

Bieži uzdotie jautājumi