Kāpēc Tula melnā plūme ir tik populāra un kā to pareizi audzēt?

Melnās Tulskajas plūmju šķirne izceļas ar vēlu nogatavošanās periodu, un dārznieki to pelnīti mīl, pateicoties smaržīgajiem un sulīgajiem augļiem, augstajai ražībai un izturībai pret slimībām.

Atlases vēsture

Šai unikālajai Tula plūmju šķirnei ir sena vēsture. Tās īpašības pirmo reizi aprakstīja 20. gs. piecdesmitajos gados slavenais dārzkopības un agronomijas eksperts Georgijs Jakovļevičs Serebro. Tula melnā plūme ir tautas selekcijas rezultāts.

Zinātnieki secinājuši, ka tā radusies kā veiksmes sēkla, kas izaudzēta no nezināmas plūmju šķirnes sēklām, kuras pēc tam sākušas aktīvi izplatīties no dārza uz dārzu.

Tomēr pastāv arī alternatīva teorija, ka šķirne, iespējams, ir iegūta, apputeksnējot Ungārijas plūmi. Diemžēl par otro vecāku šķirni informācijas nav.

Interesanti, ka šai plūmei ir daudz nosaukumu:

• Brjanskas vēlu;
• Tula žāvētas plūmes;
• Ziemas zils;
• Meščovska plūmes.

Neskatoties uz plaši izplatīto nosaukumu, šai šķirnei nav nekā kopīga ar Ungārijas plūmēm, un tā neražo īstas žāvētas plūmes. Tās sastāvs ir līdzīgāks upeņu ogu sastāvam, un žāvētās ogas ir lielisks kompots.

Plūmes jēdziens

Šķirne "Tulskaya Chernaya" ir mājas plūmju veids. Šie augļi izceļas ar lielisku transportējamību un var izturēt mehānisko slodzi, neplaisājot.

Koka izskats

Tula melnā koka izskats piesaista dārzniekus ar savu kompakto, glīto augšanas formu un vienmērīgo, ovālo, blīvo vainagu. Koka augstums var svārstīties no 250 līdz 450 cm. Zari ir klāti ar blīvu, lancetisku lapotni piesātinātā, tumši zaļā krāsā.

Plūmju ziedi veido baltus pumpurus, kas var būt atsevišķi vai daļa no 3–5 ziedu čemuriem. Uz viena koka var atrast gan vīrišķos, gan sievišķos ziedkātus.

Augļi un to garšas īpašības

Plūmes nav īpaši lielas, parasti sverot aptuveni 18–22 g, lai gan reizēm sastopami eksemplāri, kuru svars sasniedz 30 g. To forma atgādina noapaļotu ovālu ar tikko pamanāmu vēdera šuvi.

Citas šķirnes īpašības:

• Plūmju ādai ir plāna un kompakta tekstūra.
• Krāsa mainās no tumši zilas līdz gandrīz melnai, bet dažreiz ir sarkanīga nokrāsa.
• Tula Black šķirni var atšķirt pēc raksturīgā zilpelēkā vaskainā pārklājuma augļa virsmā.
• Plūmju blīvajam mīkstumam ir vidējs blīvums, un to vienlaikus izceļas ar paaugstinātu sulīgumu un saldumu.
• Celulozes krāsa svārstās no dzeltenīgi zaļas līdz zaļai.
• Plūmes ir saldas, bet mizas skābums izceļ to īpatnējo garšu. Šie augļi ir garšīgi svaigi, bet visbiežāk tos izmanto ievārījumos, piemēram, ievārījumos, želejās, žāvētos augļos un citur. Garšas skalā augļi saņēma vērtējumu 4,1 no 5, kas diemžēl nav īpaši augsts.

Derīgās īpašības

Svaigi augļi nodrošinās maksimālu labvēlīgo ietekmi uz organismu. Plūmēs esošās organiskās skābes, kā arī svarīgi mikroelementi palīdz stiprināt imūnsistēmu, normalizēt gremošanu un uzturēt veselīgu sirds ritmu.

Šķirnes raksturojums

Melnās Tulskaya plūmju šķirnes galvenās iezīmes ir izturība pret nelabvēlīgiem laika apstākļiem, auglība un izturība pret noteiktām slimībām.

Izturība pret sausumu un salu

Melnā Tula plūme slikti panes ūdens trūkumu. Sausuma laikā nenogatūjušies augļi nokrīt zemē.

Koks ātri atgūstas pēc aukstas ziemas. Lai gan šķirne var izturēt temperatūru līdz -35 grādiem pēc Celsija, pēkšņas temperatūras svārstības pēc atkušņa var sabojāt koku.

Melnās Tula plūmes apputeksnētāji

Šī šķirne ir pašauglīga un stabilai ražai nav nepieciešami papildu apputeksnētāji. Tā ir viena no tās galvenajām priekšrocībām. Tomēr, iestādot tuvumā citu mājas plūmi, augļu ražu var dubultot.

Produktivitāte, augļu veidošanās un nogatavošanās laiks

Tula melnā plūme ir vēlu ražojošs augļu koks. Šis augļu koks sāk ražot augļus 4–5 gadu laikā pēc iestādīšanas, un potēti koki dod augļus vēl agrāk.

Ziedēšana notiek maija beigās, un ražas novākšanas laiks ir no 20. augusta līdz 10. septembrim. Šī šķirne ir slavena ar savu ražību: viens koks pirmajos augļu gados var dot līdz pat 12–14 kg gardu augļu. Vēlāk raža palielinās līdz 35–40 kg.

Ogu izmantošana

No Tula melnās plūmes var pagatavot:

• ievārījums un želejas;
• sula;
• alkoholiskie dzērieni;
• dažādi kulinārijas izstrādājumi, tostarp ceptas preces, deserti, kā arī mērces un marinādes gaļai un zivīm.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Viena no šķirnes pievilcīgajām īpašībām ir tās izturība pret noteiktām slimībām un kaitēkļiem. Koks ir izturīgs pret klasterosporiju un augļu puvi.

Augšanas reģioni

Šī plūmju šķirne ir plaši izplatīta ne tikai Tulas reģionā, bet arī atrod savus fanus Maskavas reģionā, kur to plaši kultivē, kā arī Kalugas reģionā un daudzās Krievijas ziemeļrietumu reģiona teritorijās.

Nosēšanās iespējas

Pareiza stādīšanas prakse tieši ietekmē koka veselību un augļu veidošanos. Plūmju koki nepanes pārstādīšanu, tāpēc ir svarīgi rūpīgi ievērot visus noteikumus jau no paša sākuma.

Ieteicamie laika periodi

Izvēloties stādīšanas laiku, galvenais kritērijs ir apgabala klimats:

• Maskavas reģionā un apkārtējos rajonos plūmes ieteicams stādīt pirms pumpuru atvēršanās. Tas dos jaunajam kokam laiku nostiprināties pirms ziemas un tās svārstīgo temperatūru iestāšanās.
  Gatavojoties stādīšanai, koncentrējieties uz sniega kušanu. Darbus var sākt 5–7 dienas pēc sniega kušanas. Ir svarīgi pabeigt darbus divas nedēļas pirms koka sulas veidošanās. Šī termiņa nokavēšana var ietekmēt plūmju koka izdzīvošanu.
• Rudens stādīšana ir ieteicama apgabalos ar maigām ziemām un zemes sasalšanu, kas nesasniedz sakņu sistēmu. Koki jāstāda pirms aukstā laika iestāšanās. Oktobris tiek uzskatīts par optimālo mēnesi dārza stādīšanai.

Ja iegādājaties stādus ar aizsargātu sakņu sistēmu, tos var stādīt jebkurā gada laikā.

Kā izvēlēties vietu stādīšanai?

Pareizas vietas izvēle plūmju kokam ir ļoti svarīga, jo tieši saules gaismas daudzums nosaka augļu unikālo garšu.

Lai to paveiktu:

• Ir svarīgi izvēlēties vietas ar pietiekamu saules gaismu. Ja plūme aug ēnā, tās augļiem būs skāba tekstūra.
• Ir svarīgi ņemt vērā, ka koks, kas mīl siltumu, nedrīkst tikt pakļauts spēcīgam vējam, tāpēc ieteicams to novietot pie mājas vai žoga.
• Ideāla augsne plūmju audzēšanai ir mitra māla augsne, jo koks ir ļoti jutīgs pret mitruma stresu. Labs variants ir stādīt augu vietās ar lētu nogāzi, kur gruntsūdeņi atrodas 100–140 cm zem virsmas. Plūmju audzēšana mitrās vietās nav ieteicama, jo tas var izraisīt to bojāeju.
• Lai veiksmīgi iestādītu plūmes, jāizvairās no laukiem ar smagām, skābām vai sārmainām augsnēm. Šādos apstākļos plūmju saknes augs sekli, kas novedīs pie bojājumiem salnu laikā un skābekļa trūkuma. Smilšainās augsnes, neskatoties uz to noplicināto raksturu, ātri zaudē mitrumu. Zema vieta ir pakļauta plūdiem un var piesaistīt aukstas gaisa plūsmas.

Apsveriet citu augļu koku atrašanās vietu šajā apgabalā. Lai plūmju koki neaizēnotu un nekonkurētu ar citiem augiem par mitrumu, novietojiet kokus vismaz 300 cm attālumā vienu no otra.

Kādas kultūras var un nevar stādīt blakus?

Melnās Tula plūmes tuvumā jāizvairās no šādām augu sugām:

• valrieksts;
• lazdu rieksts;
• egle;
• bērzs;
• papele.

Nav ieteicams stādīt plūmes un bumbierus blakus, it īpaši, ja tie atrodas nelielā attālumā viens no otra.

Melnās Tula plūmes var stādīt tajā pašā vietā, kur audzē ābeles un upenes, bez jebkādām negatīvām sekām. Maisījumam var pievienot timiānu, tulpes, narcises un prīmulas.

Stādāmā materiāla izvēle un sagatavošana

Augstas kvalitātes stādāmā materiāla izvēle nodrošinās ne tikai bagātīgu ražu, bet arī stādījumu ilgmūžību:

• vislielākās veiksmīgas izdzīvošanas iespējas ir stādiem vecumā no viena līdz diviem gadiem;
• vienu gadu vecam kokam nav sakņu zaru, savukārt divus gadus vecam kokam ir trīs līdz pieci;
• koka stumbram jābūt taisnam, ar gludu mizu, bez grumbām un bojājumiem;
• Lai pārliecinātos par stāda veselību, palūdziet pārdevējam to nodemonstrēt, nogriežot nelielu mizas gabaliņu – zaļa koksne zem mizas norāda, ka koks ir dzīvs, savukārt brūna krāsa norāda uz nepiemērotību;
• Sakņu sistēmai jābūt attīstītai, ko apstiprina spēcīgas centrālās saknes un trīs sānu dzinumu klātbūtne, kas pārklāti ar palīgplānām saknēm, un visiem jābūt elastīgiem, bez sapuvušām un salauztām vietām, kā arī bez izaugumiem.

Transportēšanas laikā sakņu sistēma ir jāaizsargā no izžūšanas. To var izdarīt, ietinot saknes mitrā drānā un ievietojot tās plastmasas maisiņā, atstājot maisiņu nedaudz atvērtu.

Lai sagatavotu plūmju koku stādīšanai, tā saknes 24 stundas jāiemērc ūdenī. Pēc tam, ja koka sakņu sistēma ir labā stāvoklī, var sākt stādīšanas procesu.

Stādīšanas secība

Sākotnēji tiek sagatavota dārza zona, kas prasa standarta darbības:

• Ja augsnes substrātam ir skāba reakcija, ieteicams kaļķot.
• Vieglām augsnēm ieteicams pievienot 350–450 g kaļķa uz 1 kvadrātmetru, savukārt smagām augsnēm šī norma tiek dubultota.
• Atkārtojiet šo procedūru ik pēc 4-6 gadiem.
• Kaļķi jāieber vismaz 25–30 cm dziļumā.

Stādīšanas bedre jāsagatavo iepriekš, lai barības vielas varētu izplatīties visā platībā. Sagatavošana parasti sākas sešus mēnešus pirms paredzētā stādīšanas datuma, bet, ja laika ir maz, procesu var paātrināt:

1. Atzīmējiet bedres robežas, izrokot 60–70 cm dziļu un 70–80 cm platu bedri. Saglabājiet augsnes virskārtu, noliekot to malā.
2. Novietojiet garu kociņu bedres centrā, lai pasargātu stādu no saules gaismas un nodrošinātu drošu enkuru.
3. Atlikušajā augsnē pievienojiet 15–20 kg sapuvušu kūtsmēslu vai komposta un 450 g nitrofoskas.
4. Kārtīgi samaisiet un piepildiet bedri. Pēc tam samitriniet to, ielejot 10 litrus ūdens katrā bedrē.
5. Sagatavošanas darbi jāveic krietni pirms plānotās stādīšanas.

Nosēšanās algoritms ir vienkāršs:

1. Izraktās bedres centrā izveidojiet nelielu augsnes uzkalniņu. Pēc tam novietojiet plūmju koku vietā un sakārtojiet plūmju koka saknes pa uzkalniņa perimetru, izvairoties no jebkādas sagriešanās vai locīšanās.
2. Turot koku aiz stumbra, uzmanīgi piepildiet to ar augsni, pēc tam aplaistiet un pagaidiet, līdz tā pilnībā iesūcas.
3. Pēc ūdens notecēšanas plūmju koka sakņu kaklam jāpaliek 5 cm virs augsnes līmeņa — pārbaudiet to. Ja tas ir pārāk zemu, uzmanīgi paceliet augu augstāk. Ja kakla kakls ir pārāk augsts un dažas saknes joprojām ir atsegtas, pievienojiet nedaudz augsnes, līdz tā sasniedz pareizo līmeni, un viegli sablīvējiet augsni.
4. Ap stādu izveidojiet māla korni ar aptuveni 40–45 cm diametru.
5. Vēlreiz samitriniet, uzlejot 20 litrus ūdens uz katru augu.
6. Pēc ūdens uzsūkšanās koka stumbra apli pārklāj ar mulčas kārtu, lai saglabātu mitrumu.

Kā tālāk rūpēties par plūmju koku?

Rūpes par Tula Black plūmju šķirni neprasa daudz pūļu, taču neignorējiet pamatnoteikumus, lai nezaudētu nākotnes ražu.

Apgriešana

Šai plūmju šķirnei ir divi galvenie apgriešanas veidi: formatīvā un sanitārā, kas jāveic katru gadu. Pirmais tiek veikts šādā secībā:

• Pirmajos gados pēc stādīšanas ir nepieciešams nogriezt koka galveno dzinumu tā, lai tas būtu 20–30 cm augstāks par augošajiem zariem.
• Sākot ar divu gadu vecumu, vainags sāk veidoties ar šaurām kārtām. Trīs spēcīgākie zari jāatstāj, apgriežot tos 50–60 cm augstumā. Ir svarīgi, lai centrālais stumbrs joprojām pārsniegtu pārējos zarus.
• Sākot ar trīs gadu vecumu, sāk veidoties vainaga otrais līmenis, kas atrodas 40–45 cm augstāk nekā iepriekšējais un sastāv no diviem zariem.
• Četru gadu vecumā līdzīgā veidā kā iepriekšējais tiek pievienots trešais līmenis.
• Sākot no piecu gadu vecuma, jāapgriež tikai tie zari, kas veicina pārmērīgu vainaga blīvumu. Šo procedūru sauc par retināšanu.

Šīs šķirnes sanitārā atzarošana tiek veikta pēc nepieciešamības neatkarīgi no auga vecuma. Tas ietver bojātu vai slimu zaru noņemšanu. Ieteicams arī noņemt bazālos dzinumus, kas negatīvi ietekmē koka uzturu un attīstību.

Gatavošanās ziemai

Optimāla kopšana augļu plūmēm šķirnes "Black Tulskaya" ietver sagatavošanos ziemas periodam, kas sākas oktobrī:

• Vispirms notīriet augsnes slāni ap koku no nokritušajām lapām un uzmanīgi izrokiet to līdz 20 cm dziļumam.
• Pēc tam samitriniet koka stumbra apli, izmantojot 70–90 litrus ūdens.
• Aizsargājiet koku ar zāģu skaidu slāni vai pārklājiet to ar 10 centimetru kūdras slāni.

Mēslošana un laistīšana

Jauniem kokiem, īpaši pirmajā gadā, nepieciešama īpaša uzmanība laistīšanai. Lai nodrošinātu veselīgu augšanu un sakņu attīstību, katram kokam šajā periodā nepieciešami 4–6 litri ūdens ik pēc 4–5 nedēļām. Plānojot apūdeņošanas grafiku, jāņem vērā laika apstākļi.

Nobriedušām augļu plūmēm ir savs laistīšanas režīms:

• pumpuru veidošanās laikā;
• divas nedēļas pēc ziedēšanas;
• olnīcu veidošanās laikā;
• augļu pildīšanas periodā;
• pēc ražas novākšanas;
• Mitrumu atjaunojoša laistīšana oktobrī, bet, ja laiks ir pārāk lietains, šo posmu var izlaist, lai izvairītos no purvu veidošanās koku tuvumā.

Tā kā Tula melnā plūme ir kompakta, 20–30 litri uz koku ir pietiekami, lai apmierinātu tās ūdens vajadzības. Pilienveida apūdeņošana ir lieliska izvēle, jo tā nodrošina pakāpenisku un vienmērīgu mitruma plūsmu augsnē.

Stādīšanas bedrē pievienotais mēslojums ir pietiekams divus gadus. Pēc tam ir pienācis laiks sākt nodrošināt papildu barības vielas. Lai plūmju koks augtu un nestu augļus, augšanas sezonā nepieciešamas trīs papildu mēslošanas reizes. Tiek izmantoti organiskie un minerālmēsli.

Aizsardzība pret grauzējiem

Lai pasargātu augu no grauzēju uzbrukumiem, apstrādājiet stumbru ar baltu krāsu vai kaļķi. Pēc tam ietiniet to jumta seguma papes, stiklšķiedras vai cita saules gaismu atstarojoša materiāla slānī.

Slimību un parazītu kontroles un profilakses metodes

Melnā Tula plūme ir izturīga pret klasterosporiju un augļu puvi. Tomēr šī šķirne var būt neaizsargāta pret vairākām citām slimībām un kaitēkļu uzbrukumiem:

• kabatas – notiek augļa saplacināšana, un ārstēšanai tiek izmantots vara oksihlorīds;
• smaganu tecēšana – uz mizas veidojas brūces, no kurām izplūst inficēts biezs šķidrums; apstrāde ietver vara sulfātu;
• pundurisms – vīruss ietekmē lapas un pumpurus, un ir tikai viens veids, kā atbrīvoties no problēmas – sadedzināt koku;
• monilioze – Zaļā masa vīst, koks jāapstrādā ar Bordo maisījumu.

Melnajām Tulskajas plūmēm visbiežāk rodas problēmas plūmju kātu urbēja, dzeltenās zāģlapsenes un mencu kodes veidā:

• Lai apkarotu zirnekļa ērci, ieteicams lietot hlorofosu, karbofosu vai mospilānu, sajaucot tos ar ūdeni saskaņā ar instrukcijām.
• Šie paši līdzekļi ir efektīvi arī cīņā pret dzelteno zāģlapseni.
• Hlorofoss efektīvi aizsargā plūmes no mencu kodes uzbrukumiem; to parasti lieto jūnija vidū.

Savlaicīga mēslošanas līdzekļu lietošana un bojātu augļu noņemšana palīdzēs novērst kaitēkļu ietekmi uz plūmēm.

Ražas novākšanas un uzglabāšanas noteikumi

Plūmes vispirms iegūst bagātīgu krāsu, un to saldums parādās vēlāk. Tām nepieciešams nedaudz laika, lai sasniegtu ideālo stāvokli. Tas parasti notiek septembra pirmajās desmit dienās un turpinās līdz mēneša beigām. Augļi labi pārvietojas, īpaši, ja kāti ir neskarti.

Reprodukcijas metodes

Tula melnā plūme ir paraugs, ko var pavairot ar divām metodēm: spraudeņiem un sakņu iesūcējiem.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Šai šķirnei ir vairākas priekšrocības:

Atsauksmes

Pateicoties ražībai, lieliskajai garšai un izturībai pret vairākām slimībām, melnā Tula plūme ir iekarojusi daudzu dārznieku sirdis. Tāpat kā visām augļu kultūrām, tai nepieciešama rūpīga kopšana. Taču, ievērojot visus kopšanas ieteikumus un noteikto grafiku, tās ražu var baudīt vēl daudzus gadus.

Bieži uzdotie jautājumi