Melnā plūme ir dekoratīvs koks un īsts kulinārijas šedevrs, iecienīts dārznieku un augļu cienītāju vidū. Kopš tās ieviešanas šī šķirne ir kļuvusi slavena ar saviem neparastajiem augļiem ar spilgtu garšu un maigu aromātu. Augam piemīt daudzas labvēlīgas īpašības. Pareizi kopjot, ir iespējama bagātīga raža.
Ievads šķirnē
Izstrādāts 1916. gadā Ziemeļamerikā, tas aug Alpu un Himalaju zemienēs.
| Vārds | Koka augstums | Lapu krāsa | Augļa lielums |
|---|---|---|---|
| Savvaļas (izplatīšanās) | 9–10 m | Violeta krāsa izgaist melnā krāsā | 2–3 cm |
| Kultūras | 9–10 m | Violeta krāsa izgaist melnā krāsā | 2–3 cm |
Auga apraksts
Šis ir ļoti gleznains koks. Selekcionāri izšķir divas šķirnes: savvaļas (jeb izplešanās) un kultivēto. Nosaukums cēlies no tā izskata: zari vērsti dažādos virzienos, veidojot asimetrisku vainagu.
Atšķirīgās iezīmes:
- Tas sasniedz 9-10 m augstumu un aug lēni, ar vidējo gada augšanas ātrumu 18-20 cm. Miza ir tumšā krāsā: jaunos stādos tā ir sarkanbrūna, un ar vecumu tā kļūst gandrīz melna.
- Lapām ir unikāls violets tonis, kas pārvēršas melnā krāsā. Tās ir lielas un garas (12–14 cm), ar robainām malām un spīdīgu virsmu.
- Sakņu sistēma ir jutīga, virspusēja un neveido dzinumus.
- ✓ Zaru gada pieaugums nepārsniedz 20 cm, kas ir galvenais augu veselības rādītājs.
- ✓ Lapu krāsa sezonas laikā mainās no violetas līdz gandrīz melnai, kas ir raksturīgi tikai šai šķirnei.
Ziedēšana notiek bagātīgi no aprīļa vidus līdz maija sākumam. Rozā ziedkopas ir kausveida.
Augļa īpašības
Augļi ir ēdami un veidoti kā mazas bumbiņas, 2–3 cm diametrā. To krāsa variē no tumši sarkanas līdz violetai. Garša ir salda ar nelielu skābumu.
Garšas īpašības
Plūmēm ir interesanta marmelādes garša un ļoti patīkams bagātīgs aromāts.
Izmantošana ainavu dizainā
Nigra lieliski iederas zaļās kompozīcijās, radot kontrastējošu un pārsteidzošu izskatu. Īpaši iespaidīgi tā izskatās blakus bērziem, sudrabainajām vītolām un dažādiem krūmiem, piemēram, sausseržiem.
Šie zemie koki atgādina krūmus un tos var izmantot kā dzīvžogus. Šī šķirne labi panes apgriešanu. Plūmju alejas izskatās ļoti krāsainas, nodrošinot krāsu sacelšanos no aprīļa līdz rudenim.
Kulinārijas un medicīnas pielietojums
Augļus izmanto ievārījumu, konservu, pīrāgu, pudiņu, marmelāžu un daudzu citu saldumu pagatavošanai. To bagātīgā un pilnvērtīgā garša piešķir īpašu šarmu daudziem desertiem, padarot tos unikālus. Tos izmanto arī alkoholisko dzērienu: liķieru, vīnu un liķieru – ražošanai.
Zāļu lietošana:
- Tas ir vitamīnu, minerālvielu un antioksidantu avots, kas palīdz uzturēt veselību un cīnīties ar dažādām slimībām.
- Noderīga gremošanas sistēmas problēmu gadījumā (aizcietējums vai caureja), stiprina imūnsistēmu.
- Antioksidantu īpašības palīdz cīnīties ar kaitīgajiem brīvajiem radikāļiem un novērš priekšlaicīgu ādas novecošanos.
Šis ir ne tikai gards kārums, bet arī unikālas zāles, ko var izmantot veselības uzturēšanai un neaizmirstamu ēdienu pagatavošanai. Pirms augļu lietošanas uzturā ir svarīgi konsultēties ar ārstu vai dabas medicīnas speciālistu.
Ziedēšana un dzīves ilgums
Augs piesaista uzmanību ar saviem krāšņajiem ziediem. Pavasarī zaros plaukst balti ziedi, piepildot dārzu ar maigu smaržu. Pienācīgi kopjot, augs var nodzīvot apmēram 20–30 gadus.
Derīgās īpašības un uzturvērtība
Melnā ola ir daudzu vitamīnu un minerālvielu avots. Tā satur A, C, E, K un B grupas vitamīnus, kā arī tādus minerālus kā kāliju, magniju, fosforu, dzelzi, cinku un kalciju. Šiem elementiem ir būtiska loma vispārējās veselības un pareizas organisma darbības uzturēšanā.
Šķiedrvielas veicina normālu gremošanas darbību, uzlabo zarnu kustīgumu un novērš aizcietējumus. Tās pazemina holesterīna līmeni asinīs, kas savukārt novērš sirds un asinsvadu slimību attīstību.
Augļi satur spēcīgus antioksidantus (antocianīnus un flavonoīdus). Šīs vielas aizsargā šūnas no brīvajiem radikāļiem, kas var izraisīt iekaisumu un DNS bojājumus. Regulāra lietošana palīdz cīnīties pret oksidatīvo stresu un palēnināt novecošanās procesu.
Produktivitāte
Ražas produktivitāte ir atkarīga no vairākiem faktoriem, tostarp augšanas apstākļiem, kopšanas un koka vecuma. Sasniedzot briedumu (aptuveni 6–7 gadu vecumā), koks sezonā var dot 20–40 kg augļu, un ar pienācīgu kopšanu un optimāliem apstākļiem šis skaitlis var palielināties līdz 50 kg vai vairāk.
Audzēšanas procedūra
Šīs šķirnes audzēšana neprasa daudz pūļu. Ir svarīgi ievērot noteiktus norādījumus un sekot pieredzējušu dārznieku ieteikumiem.
Padomi atrašanās vietas izvēlei
Augs dod priekšroku saulainām vietām, tāpēc izvēlieties vietu, kas visas dienas garumā saņems pietiekamu saules gaismu. Ja plānojat to audzēt dienvidos, paturiet prātā, ka tam var būt nepieciešama daļēja ēna. Labs variants ir vieta ar nelielu ēnu, piemēram, blakus kokam.
Nigra ir jutīga pret spēcīgiem vējiem, tāpēc audzējiet to aizsargātā vietā. Tas palīdzēs novērst bojājumus un veicinās veselīgu augšanu.
Nepieciešamie apstākļi un augsne
Augsnei jābūt viegli skābai. Lai nodrošinātu optimālu augu augšanu, pārliecinieties, ka pH līmenis ir no 5,5 līdz 6,5.. Pirms stādīšanas sagatavojiet augsni, pievienojot organisko mēslojumu. Tas bagātinās to ar nepieciešamajām barības vielām un atbalstīs stāda augšanu un attīstību.
Nosēšanās
Lai nodrošinātu veiksmīgu pasākumu, vienkārši ievērojiet dažas vispārīgas vadlīnijas. Šeit ir soli pa solim sniegta instrukcija:
- Stādu 2–3 stundas iemērciet ūdenī, lai sakņu bumba būtu labi piesātināta.
- Izrokiet bedri ar izmēru 60x80 cm.
- Bedres apakšā ievietojiet kaļķakmeni vai olu čaumalas, jo plūmes mīl kalciju.
- Iedzeniet mietu centrā, lai iegūtu atbalstu.
- Ievietojiet stādu bedrē un piepildiet to ar augsni, viegli sablīvējot. Piepildiet ar augsnes maisījumu: 3 daļas zāliena, 1 daļa smilšu un 2 daļas komposta.
- Piesien koku pie mieta.
- Ap stādu izveidojiet caurumu un ielejiet 25 litrus ūdens.
Mulčējiet koka stumbra zonu ar zāģu skaidām, sausu augsni vai kūdru. Stādot vairākus stādus, ievērojiet aptuveni 3 metru attālumu starp tiem.
Pareiza aprūpe
Lai iegūtu bagātīgu un kvalitatīvu ražu, augam nepieciešama minimāla kopšana. Ievērojiet vienkāršus lauksaimniecības ieteikumus, kas ievērojami uzlabos ražu.
Virsējā mērce
Mēslošana ir svarīga augu kopšanas sastāvdaļa. Tā palīdz nodrošināt koku ar nepieciešamajām barības vielām spēcīgai augšanai un augļu ražošanai.
- • Slāpekļa mēslojumu lietojiet tikai augšanas sezonas sākumā, lai izvairītos no pārmērīgas augšanas stimulēšanas uz augļu rēķina.
- • Rudenī izmantojiet organiskos mēslojumus komposta vai humusa veidā, lai uzlabotu augsnes struktūru un tās uzturvērtību.
Ieteicamā shēma:
- Pirmā barošana jāveic pavasarī, izmantojot kompleksus minerālu sastāvus, kas satur slāpekli, fosforu un kāliju.
- Aktīvās augļu veidošanās periodā izmantojiet organiskos mēslojumus - kompostu vai humusu.
- Rudenī koku sagatavo ziemai, izmantojot kālija mēslojumu.
Lai nekaitētu augam, ievērojiet ieteicamo devu.
- × Apūdeņošanai neizmantojiet aukstu ūdeni tieši no akas vai urbuma, jo tas var radīt augam stresu un samazināt ražu.
- × Izvairieties no augsnes pārlaistīšanas, īpaši nogatavošanās periodā, lai novērstu augļu plaisāšanu.
Laistīšana
Augam nepieciešama regulāra laistīšana, īpaši ziedēšanas un augļu veidošanās laikā. Uzturēt mērenu augsnes mitrumu, izvairoties gan no izžūšanas, gan nosusināšanas. Laistiet stādu ar siltu, nostādinātu ūdeni, virzot strūklu uz saknēm, lai izvairītos no pilēšanas uz lapotnes.
Atzarošanas un vainaga veidošanas metodes
Pirmo apgriešanu veiciet tūlīt pēc stādīšanas, noņemot bojātos un slimos zarus. Pēc tam veiciet sanitāro apgriešanu, noņemot vecos, sakrustotos un saspiedušos zarus.
Vainaga veidošana palīdzēs radīt atvērtu vietu saules gaismai, kas uzlabos augļu kvalitāti. Optimālais laiks tam ir agrā pavasarī, pirms sāk tecēt sula.
Ražas novākšana
Plūmes nogatavojas augusta beigās vai septembra sākumā. Novāciet tās sausā laikā, kad tās ir mīkstas pieskārienam. Novāciet ar rokām, viegli pagriežot, lai nesabojātu.
Uzglabāšanai atlasiet paraugus bez bojājumiem un puves pazīmēm. Novāciet ražu regulāri, lai novērstu pārgatavošanos un augļu nokrišanu.
Slimības un kaitēkļi
Nigrai ir spēcīga imūnsistēma, taču, ja par to netiek pienācīgi rūpēts, tā var kļūt uzņēmīga pret dažādām problēmām. Visbiežāk sastopamās slimības ir monilioze, klasterosporija un sēnīšu infekcijas.
Lai novērstu slimības, ievērojiet lauksaimniecības praksi, veiciet profilaktisku apstrādi ar fungicīdiem un uzraugiet auga stāvokli.
Kaitēkļi, kas var inficēt plūmju kokus, ir mencu kodes un laputis. Regulāra pārbaude un insekticīdu izsmidzināšana palīdzēs aizsargāt kultūraugu no kaitēkļiem.
Gatavošanās ziemai
Mēnesi pirms salnu iestāšanās apgrieziet un izņemiet augu atliekas no vietas, lai novērstu slimības. Mulčējiet augsni ap stumbru ar organiskā materiāla slāni, lai saglabātu siltumu.
Plūmju pavairošanas iezīmes
Ir vairāki veidi, kā palielināt stādu skaitu savā dārzā. Izvēlieties sev piemērotāko variantu:
- Sēklas. Šī ir viena no vienkāršākajām un pieejamākajām metodēm, taču tā prasa laiku un pacietību. Savāc nogatavojušos augļus un izņem sēklas. Lai uzlabotu dīgtspēju, stratificē tos: novieto mitrā vidē (piemēram, smiltīs) un atstāj vēsā vietā vai ledusskapī uz 2–3 mēnešiem.
Pēc stratifikācijas stādus stāda atklātā zemē vai konteineros. Izmantojiet irdenu, auglīgu augsni. Sēklas sēj 2–3 cm dziļumā un aplaista.
Regulāri laistiet sēklas un nodrošiniet tām pietiekamu saules gaismu. Sēklas sāks dīgt 2–4 nedēļu laikā. Kad stādi parādīsies, pārstādiet tos, ievērojot atbilstošu atstarpi starp stādiem. - Ar vakcinācijas palīdzību. Šī ir ātrāka un efektīvāka pavairošanas metode, kas ļauj saglabāt šķirnes īpašības. Izvēlieties veselīgus eksemplārus ar labām īpašībām. Potcelmam jābūt saderīgam ar atvasi.
Izmantojiet pārošanās jeb "šķeltnes" metodi (līdzīgi kā "apmali"). Šajā gadījumā veiciet iegriezumus uz potcelma un atvases, pēc tam savienojiet tos un nostipriniet ar izolācijas lenti vai speciālu materiālu.
Regulāri pārbaudiet potzaru un uzraugiet tā stāvokli. Ja tas tiek darīts pareizi, potzars iesakņosies, un nākotnē varēsiet novākt jauno koku. - Ar slāņošanu. Šī metode ļauj viegli izaudzēt jaunu augu no esoša auga. Izvēlieties veselīgu, elastīgu dzinumu un nolieciet to pie zemes — izmantojiet šī gada eksemplārus. Novietojiet dzinumu uz zemes un nostipriniet to vietā.
Veiciet nelielu iegriezumu apakšā, lai veicinātu sakņošanos. Pārklājiet saliekto vietu ar augsni, atstājot augšējo daļu virs zemes. Kārtīgi aplaistiet.
Veģetācijas periodā nodrošiniet regulāru laistīšanu un kopšanu. Pēc gada spraudeņiem attīstīsies saknes, pēc tam tos var atdalīt no mātes auga un pārstādīt uz pastāvīgo vietu.
Katrai metodei ir savas priekšrocības. Sēklu pavairošana ir piemērota tiem, kam patīk eksperimentēt, potēšana ir paredzēta tiem, kas vēlas ātri iegūt augstas kvalitātes augus, bet slāņošana ir paredzēta dārzniekiem, kuri dod priekšroku dabiskam procesam. Izvēle ir atkarīga no personīgajām vēlmēm un mērķiem.
Pozitīvās un negatīvās īpašības
Atsauksmes
Nigra plūme ir daudzpusīga un pievilcīga šķirne, kas lieliski iederas jebkurā dārzā. Tās augļi ne tikai priecē ar savu garšu un aromātu, bet arī sniedz veselībai labvēlīgas īpašības, pateicoties to uzturvērtībai. Pareizi kopjot un audzējot, jūs varat baudīt bagātīgu ražu daudzus gadus.