Ukrainas plūmju Nenka galvenās īpašības un šķirnes audzēšanas pamati

Nenka plūme ir daudzpusīga izvēle dārzniekiem dažādos reģionos. Šiem kokiem nepieciešama neliela kopšana, tāpēc tie ir iecienīti dārzkopības entuziastu vidū. Tomēr, lai sasniegtu izcilus rezultātus, ir svarīgi rūpīgi izprast ne tikai šķirnes īpašības, bet arī tās kopšanas pamatus.

Ievads šķirnē

Šķirni “Nenka” ieteicams audzēt Ukrainā (šķirnes dzimtenē), Baltkrievijā un Krievijas dienvidos. Lai gan šķirne labi aug gan mūsu valsts centrālajos, gan ziemeļu reģionos, jāņem vērā tās kopšanas prasības, īpaši nepieciešamība pēc ziemas aizsardzības.

Atlases iezīmes

Šķirne ‘Nenka’, kas tika ieviesta 2007. gadā, tika izstrādāta Ukrainas speciālistu vadībā Mlievas pilsētā (Čerkasu apgabalā) L.P. Simirenko Pomoloģijas institūtā, un tā ir populāra Krievijā.

Ražošanai tika izmantota universālā Oda šķirne (1980), kas ir pazīstama ar augstu ražību, mērenu nogatavošanās laiku un augstu garšas kvalitāti ar vieglām pikantām notīm.

Nenkas koka apraksts

Koks sasniedz ievērojamu izmēru, parasti no 300 līdz 400 cm augstumā. Kad tas sāk augt, tā vainags atgādina piramīdu, un gadu gaitā tas iegūst ovālu formu ar mērenu blīvumu.

Ir arī citas šķirnes raksturīgās iezīmes:

• Sakņu sistēma ir spēcīga un elastīga, ar mizu pelēkbrūnos toņos, bet tajā pašā laikā diezgan izturīga.
• Zari ir stabili un spēj izturēt augļu svaru bagātīgas ražas laikā.
• Uz pagājušā gada dzinumiem veidojas cilindriski pumpuri, kuru garums sasniedz 25–35 cm.
• Koka lapas ir eliptiskas, smailas, un to malas ir nedaudz robotas. Lapojums ir piesātināti tumši zaļš. Lapu plātņu augšpuse ir gluda ar izteiktām dzīslām, bet apakšpuse ir nedaudz raupja un ar sudrabainu nokrāsu. Lapas aug vertikāli, un kātiņi ir saīsināti.
• Koks zied no 12. līdz 15. aprīlim līdz 6. līdz 10. maijam atkarībā no konkrētajiem klimata un temperatūras apstākļiem. Ziedi ir lieli, balti, savākti 5–7 ziediņu ķekaros, un tiem ir maiga, ne pārāk lipīga smarža.

Augļi un to īpašības

Šīs universālās šķirnes augļiem ir šādas īpašības:

• augļa forma ir apaļa, atgādina mucu;
• viena augļa svars svārstās no 45 līdz 65 g, vislabvēlīgākajos apstākļos to masa var sasniegt 80 g;
• pilnībā nogatavojušies augļi ir bagātīgā purpursarkanā krāsā un pārklāti ar vaskainu pārklājumu;
• tehniskās gatavības periodā plūmes iegūst zaļganzilu nokrāsu;
• kauliņš ir maza izmēra un viegli atdalās no augļa mīkstās un sulīgās daļas;
• plūmju mīkstums izceļas ar paaugstinātu sulīgumu, bagātīgu aromātu un dzeltenzaļu krāsu;
• Augļa miza ir pietiekami blīva, lai nodrošinātu tā drošu transportēšanu.

Garšas īpašības

"Māte" uzjautrina ar savu izsmalcināto garšu, kā to sauc patērētāji. Tās mīkstums izceļas ar spilgtu krāsu, nesalīdzināmu sulīgumu un saldumu ar nelielu skābumu. Šīs "mātes" uzjautrinājuma garša ir harmoniska un patīkama, ar bagātīgu aromātu.

Tai ir raksturīga garša — ar nelielām vīnogu notīm. Daudziem dārzniekiem un dārzkopības entuziastiem Nenka plūme ir viena no ēstgribu rosinošākajām šķirnēm.

Izturība pret sausumu un salu

Plūme ir diezgan izturīga pret salu un var izturēt ziemas temperatūru līdz -15 grādiem pēc Celsija. Tomēr šķirne nav izturīga pret sausumu; tā vislabāk aug ar pietiekamu mitrumu.

Apputeksnēšana, ziedēšana un nogatavošanās periods

“Nenka” ir pašauglīga šķirne, kurai nav nepieciešami blakus esoši plūmju koki. Audzējot saskaņā ar vadlīnijām, tā katru gadu dod vienmērīgu ražu neatkarīgi no apputeksnētāju pieejamības vai laika apstākļiem.

Koks sāk ziedēt maija sākumā, parādoties sniegbaltiem ziediem, kas savākti vidēja lieluma galviņās. Augļi nogatavojas augustā vai pēc 20. jūlija dienvidu reģionos. "Mama" plūme sāk nest augļus trešajā gadā pēc iestādīšanas.

Produktivitāte

Sākotnējā raža no jauna koka var sasniegt 40–50 kg, un līdz desmit gadu vecumam produktivitāte palielinās līdz 70–80 kg.

Pārvadājamība

Šie augļi saglabā savu pievilcību pat lielos attālumos, pateicoties to spēcīgajai, plaisāšanai izturīgajai miziņai un kātiņa klātbūtnei, kas aizsargā augļus no infekcijām un pelējuma.

Pieteikums

Nenka plūmju saldā garša padara tās ideāli piemērotas gan neapstrādātas, gan konservētas ziemas uzglabāšanai. To lielie, saldie augļi ir neaizstājama kulinārijas sastāvdaļa: tos izmanto pīrāgu pildījumiem, krēmīgiem desertiem, želejām, pastilām, augļu salātiem, mērcēm un kā piedevu gaļas ēdieniem.

Rudenī plūmes izmanto aromātisku ievārījumu, ievārījumu un sulu pagatavošanai. Vīndari no šīm plūmēm rada arī izsmalcinātus liķierus un vīnus. Nenka plūmes labi saglabā savu formu un aromātu pēc sasaldēšanas, padarot tās par lielisku izvēli ilgstošai uzglabāšanai.

Nenka plūmju stādīšana

Stādīšanai jāizvēlas stādi, kuriem ir šādas īpašības:

• veselīgs izskats;
• spēcīga struktūra, 1-2 gadus vecs;
• augstums no 80 līdz 100 cm;
• labi attīstīta sakņu sistēma;
• stumbrs un zari bez bojājumiem un puves pazīmēm.

Izkraušanas vietas izvēle

Pirms Nenka plūmes stādīšanas ir svarīgi izvēlēties pareizo vietu savā dārzā. Koka panākumi un labsajūta lielā mērā ir atkarīga no tā, cik labi izvēlēsieties tā nākamo atrašanās vietu.

Padomi, kas palīdzēs jums izdarīt pareizo izvēli:

• Nenkas plūme labi aug saulainās vietās. Meklējiet vietu, kur tā visu dienu baudīs pilnu saules gaismu.
• Neaizmirstiet pasargāt augu no brāzmainiem vējiem un vēsiem caurvējiem. Plūmju koki ir ļoti jutīgi pret vēsiem vējiem, tāpēc vislabāk ir izvēlēties no tiem pasargātu vietu.
• Paturiet prātā, ka Nenka dod priekšroku augsnei ar mērenu mitrumu. To stāda auglīgā, labi drenētā un vēdināmā augsnē.

Optimāls laiks

Sakņošanu var veikt pavasarī vai rudenī. Ja izvēlaties pavasari, sakņojiet augu, pirms pumpuri sāk uzbriest, kas parasti notiek laikā no 20. līdz 25. martam. Stādīšanas aizkavēšana var negatīvi ietekmēt to, cik labi jaunais koks pielāgojas jaunajai vietai.

Gatavošanās nosēšanās brīdim

Lai palīdzētu Nenka iedzīvoties jaunajā vietā, ir svarīgi rūpīgi sagatavot augsni. Dariet to 3–4 mēnešus pirms galvenās stādīšanas. Ja tas nav iespējams, vismaz pāris nedēļas iepriekš. Galvenie soļi:

1. Attīriet zemi no augu atliekām un akmeņiem.
2. Pēc tam, izmantojot lāpstu, izrok augsni un viegli samaisi to līdz lāpstas asmens dziļumam. Neaizmirsti uzirdināt visus kunkuļus.
3. Veiciet augsnes pH testu. Nenka plūme labi aug augsnē ar pH no 6 līdz 7. Ja tests atklāj, ka augsne ir pārāk skāba vai pārāk sārmaina, veiciet atbilstošus korektīvus pasākumus — kaļķi, lai samazinātu skābumu, vai sērskābi, lai to paaugstinātu.
4. Pievienojiet organiskas vielas, uz kurām šķirne labi reaģē, parasti kompostu vai humusu. Tas stiprinās augsnes struktūru, nodrošinās to ar attīstībai nepieciešamajām barības vielām un palīdzēs saglabāt mitrumu.
5. Sagatavojiet bedres topošajiem stādiem. Tām jābūt pietiekami dziļām un platām, lai plūmju koka sakņu sistēma varētu pilnībā izplesties. Ieteicamie bedres izmēri: 50–60 x 50–60 cm. Pārliecinieties, ka bedres apakša ir labi drenēta.

Nosēšanās

Nosēšanās process izskatās šādi:

1. “Iebūvējiet” metāla vai koka balstu iepriekš izraktajā bedrē.
2. Novietojiet stādīšanas substrātu bedres centrā un uzstādiet stādu, uzmanīgi sadalot sakņu dzinumus.
3. Piepildiet stādīšanas vietu ar augsni, sablīvējot augsnes maisījumu, lai novērstu gaisa kabatu veidošanos.
4. Piesieniet augu pie atbalsta.
5. Laistiet stādu, izmantojot vismaz 15-18 litrus silta ūdens.
6. Pārklājiet koka stumbra laukumu ar organisko mulču.

Kā rūpēties par Nenka plūmi?

Nenka var rūpēties, izmantojot standarta metodes, taču, lai palielinātu plūmju produktivitāti un kvalitāti, ir svarīgi ņemt vērā šķirnes prasības.

Laistīšana

Pirmajā audzēšanas gadā jauniem stādiem nepieciešama viena pamatīga laistīšana nedēļā. Ir svarīgi izvairīties no stāvošas augsnes, pievēršot uzmanību augsnes mitrumam sakņu zonā un laika apstākļiem. Ideālā gadījumā ūdenim vajadzētu iesūkties 40–50 cm dziļumā.

Pieaugušiem kokiem pietiek ar četrām laistīšanas reizēm visā augšanas sezonā. Palieliniet ūdens daudzumu, attīstoties augļiem.

Mēslojums

Mēslojot kokus, kas jau nes augļus, jāievēro šie noteikumi un laika grafiks:

• Pavasarī uzsvars tiek likts uz slāpekli saturošiem mēslošanas līdzekļiem;
• vasarā priekšroka tiek dota organiskajiem maisījumiem, ko tieši uzklāj augsnē;
• Rudenī tiek izmantoti preparāti ar augstu kālija saturu.

Apgriešana

Ikgadējā apgriešana veicina maksimālu plūmju koku augšanu, optimālu koku attīstību un palielinātu ražu. Apgriešanu ieteicams veikt agrā pavasarī: martā dienvidos, aprīlī citos reģionos.

Procesa laikā tiek noņemti žāvēti un bojāti zari, kā arī tiek veidota plūmju koka vainags, noņemot liekos dzinumus, kas neļauj saules gaismai iekļūt vainagā.

Pēc katras apgriešanas, pirms pumpuru plaukšanas, ieteicams visus stublājus saīsināt par ceturtdaļu no to garuma. Visi griezumi jāapstrādā ar dārza darvu. Ja auga dzinumu apgriež par 40–50 cm, plūme uzrādīs maksimālu ražu, pateicoties sāniski izplešamajam vainagam.

Gatavošanās ziemai

Šai šķirnei ir laba ziemcietība, taču nevajadzētu ignorēt bojājumu risku pēkšņu temperatūras svārstību dēļ. Lai novērstu iespējamās problēmas aukstajā sezonā, rudenī ieteicams auga pamatni pārklāt ar mulčas kārtu un ziemā rūpīgi noblīvēt sniegu ap to.

Sākotnēji stumbrs un lielie zari jāapstrādā ar baltu krāsu vai kaļķi, kā arī jāaizsargā koka apakšējā daļa ar metāla sietu no grauzēju uzbrukumiem.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Lai novāktu augļus patēriņam turpmākajās dienās, pagaidiet, līdz tie ir pilnībā nogatavojušies uz zariem. Transportēšanas gadījumā raža tiek novākta 4–7 dienas pirms mīkstuma pilnīgas nogatavošanās. Ideāls laiks tam ir rīts, taču, vācot augļus, jābūt uzmanīgiem, lai nesabojātu vaskaino mizu un saglabātu stublāju.

"Mama" plūmju ilgstošai uzglabāšanai jāievēro īpaši nosacījumi:

• telpai jābūt tumšai, vēsai un labi vēdināmai;
• temperatūrai jābūt +6–8°C;
• Ieteicams uzturēt mitrumu 85–95% līmenī;
• uzglabāšanai piemērotas ir veselīgas, nebojātas plūmes bez puves pazīmēm;
• Augļi tiek ievietoti kastēs vai konteineros ar gaisa caurumiem, veidojot vienmērīgus un irdenus slāņus.

Slimības un kaitēkļi

Nenka ir slavena ar savu spēcīgo imunitāti pret dažādām slimībām un kaitēkļiem. Tomēr kultūra ir uzņēmīga pret noteiktām problēmām:

• Ziemas kode – Pavasarī kāpuri bojā pumpurus un lapas. Efektīva kontroles metode ir Karbofos lietošana.
• Monilioze (puve) – Ietekmē ziedus, dzinumus un lapas. Optimālais risinājums ir apstrāde ar Nitrafen vai Fitolavin.
• Mencas kode – Tas barojas ar augļu mīkstumu, padarot tos nederīgus lietošanai pārtikā. Kontroles pasākumi ietver hlorofosu, Iskra vai tautas līdzekļus, kas ietver priežu skujas, ošus un vērmeles.
• Rūsa - Ietekmē lapotni. Apstrāde ietver skarto zaru un lapu noņemšanu un izsmidzināšanu ar Bordo maisījumu.

Lai novērstu iespējamās plūmju koku infekcijas, rudenī un pavasarī ir svarīgi veikt profilaktiskus pasākumus, tostarp apsmidzināt, kaļķot stumbru un apakšējos zarus, kā arī noņemt nezāles un savlaicīgi atbrīvoties no nokritušajām lapām un sausajiem dzinumiem kokam blakus esošajā zonā.

Pavairošana

Nenka ir daudzpusīga pavairošanas metode, un vispiemērotākās ir četras galvenās metodes. Katrai no tām ir savas īpašības, kas ir svarīgi ņemt vērā.

Transplantāts

Nenkas potēšanu veic pavasarī vai vasarā. Izvēlētajam potcelmam veic aptuveni 1,5 cm dziļu diagonālu iegriezumu, un līdzīgu iegriezumu veic arī šķirnes potzaram. Pēc tam potzaru ievieto iedobumā, un potēšanas vietu pārklāj ar pumpurojošo plēvi. Kad potzars ir veiksmīgi iesakņojies, plēvi var noņemt.

Pavairošanas metode ar pēcnācējiem

Šo metodi veic tikai pavasarī, kad augsne attiecīgajā vietā ir labi sasilusi. No koka izvēlas sānu dzinumu, to izceļ un ievieto izraktā vagā ne dziļāk kā 12–15 cm, dzinuma galam paliekot virs zemes.

Augsnei jābūt pastāvīgi mitrai; spraudeņa aizsardzībai var izmantot plastmasas plēvi. Zaļo lapu parādīšanās augšpusē norāda uz neatkarīgas sakņu sistēmas attīstību atvasei. Vēlā rudenī spraudeņu var atdalīt no mātesauga.

Spraudeņi

Jūlijā jaunu augu izveidošanai tiek atlasīti zaļie dzinumi, kurus nogriež no pieauguša koka. Pavairošanai ņem 20–30 cm garu stublāju un sadala to daiviņās ar 2–4 lapām.

Citas funkcijas:

• Griezuma augšējam galam jābūt vienmērīgam, un apakšējais griezums tiek veikts 45 grādu leņķī.
• Pirms stādīšanas spraudeņus 15 stundas atstāj ūdenī, pievienojot augšanas stimulatoru.
• Stādīšanai izvēlieties atklātu zemi, kur tiek izveidots smilšu un kūdras augsnes maisījums ar superfosfāta pievienošanu.
• Spraudeņus stāda 2,5 cm dziļumā ar vismaz 5-8 cm atstarpi starp tiem un pēc tam pārklāj ar plēvi.
• Ir svarīgi uzturēt siltumnīcas temperatūru vismaz 25 grādos pēc Celsija un nodrošināt regulāru, bet mērenu laistīšanu. Pēc 20–40 dienām atdalītajām daļām sāks attīstīties sakņu sistēma, un tad segumu var noņemt.

Audzēšana no sēklām

Izmēģiniet vienkāršu plūmju pavairošanas metodi, izmantojot sēklas. Sēklas var stādīt dārza dobēs vai atsevišķos podos, un ideālais laiks tam ir no 25. jūlija līdz 15. augustam. Lai sēklas veiksmīgi dīgtu, var būt nepieciešama stratifikācija, ja tās stādāt vēlā rudenī vai agrā pavasarī.

Lai stādītu, izrokiet bedri un piepildiet to ar barības vielām bagātu substrātu, kas sastāv no komposta, zāliena, lapu pelējuma un smiltīm. Dziļumam jābūt 5–6 cm. Plūmju stādi parasti parādās nākamā gada maijā.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Šķirne ir slavena ar daudzajām priekšrocībām, starp kurām īpaši jāatzīmē:

Trūkumi:

Pēc kādas sugas tas izskatās?

Eksperti identificē plūmju šķirnes, kas atgādina slaveno Nenko:

• Zilā dāvana - Šī šķirne dod mazus (15–20 g), bet daudz augļu, kas ir slaveni ar savu izcilo garšu (saldi, piemēroti desertiem). Tā nogatavojas augustā, un pašiem kokiem ir laba izturība pret slimībām un salu.
• Tula melna - Šī ir vēlu nogatavojoša šķirne, kas nogatavojas līdz septembra vidum. Tai raksturīga salizturība un spēcīga imunitāte. Šīs šķirnes augļi ir tumši zili, ar saldskābu garšu.
• Agrīna raža – Šī agri nogatavojošā šķirne sāk ražot augļus jau augusta sākumā. Tai ir lieliska salizturība un zema uzņēmība pret slimībām. Tā labi panes sausumu, neietekmējot augļu veidošanos. Vidēja lieluma augļi, aptuveni 30 g, ir sarkanīgi bordo krāsā un ar saldu garšu.

Atsauksmes

Nenka šķirnei ir daudz priekšrocību, ko dārznieki novērtē. To skaitā ir lieliskā augļu garša un spēja izturēt transportēšanu. Šīs īpašības padara šo kultūru pievilcīgu komerciālai audzēšanai.

Bieži uzdotie jautājumi