Mirabelle plūmju īpašības un apakššķirnes, kā arī audzēšanas noteikumi

Mirabelle plūme ir ieguvusi popularitāti dārznieku vidū, pateicoties tās unikālajam saldumam un bagātīgajam aromātam. Šī šķirne lepojas ne tikai ar lielisku garšu, bet arī ar augstu ziemcietību, padarot to par ideālu izvēli dažādiem klimatiskajiem apstākļiem. Bagātīgas ražas atslēga ir auga galveno īpašību izpratne un pienācīga kopšana.

Kas ir Mirabelle plūme?

Starp daudzajām šķirnēm izceļas Mirabelle plūme. Šī šķirne ir slavena ar savu daudzpusību un daudzajām priekšrocībām. Pat iesācēji to var viegli audzēt, jo nav nepieciešama pieredze vai īpašas prasmes.

Radīšanas vēsture

Tiek uzskatīts, ka Mirabelle plūme ir cēlusies no Mazāzijas, Bosfora šauruma austrumu daļā, starp Melno un Vidusjūru. Sākotnēji tā cēlusies no savvaļas augļu koka, kas vēlāk tika pieradināts.

Pēc ievešanas Eiropā kultūra vislielāko atzinību ieguva Francijā. Mūsdienās Nansī un Mecas Mirabelle vīnogas ir kļuvušas par Lotringas ziemeļaustrumu reģiona simboliem.

Kopš 1996. gada “Mirabelle de Lorraine” ir atzīts par ekskluzīvu reģionālu produktu ar AĢIN (aizsargātas ģeogrāfiskās izcelsmes norādes) marķējumu. Tas nozīmē, ka augļi ar šo apzīmējumu atbilst noteiktiem standartiem (piemēram, izmēram un cukura līmenim), un to eksports ir stingri ierobežots.

Koka un augļu izskats

Pieder Eiropas plūmju šķirnei. Augs sasniedz līdz 4 metru augstumu. Tam ir noapaļots vainags ar tumši zaļām, spīdīgām, eliptiskām lapām.

Plūmes ir mazas, apaļas vai ovālas un zeltainā krāsā. Miziņa ir bieza un izturīga, tāpēc tās ir izturīgas pret bojājumiem transportēšanas laikā.

Mirabelle šķirņu veidi

Mūsdienās ir daudz Mirabelle plūmju šķirņu, taču vispopulārākās ir trīs galvenās šķirnes.

Nensija

Nosaukts Lotringas pilsētas vārdā, koks ir vidēja lieluma, ražo lielus, spilgti dzeltenus augļus, kas klāti ar daudziem maziem brūniem plankumiem. Augļiem ir sulīga, desertam līdzīga garša. Šķirne ir pazīstama ar augstu ražu un izturību pret slimībām.

Metz

Nosaukums cēlies no Mecas pilsētas. Plūmes ir nedaudz mazākas nekā Nansī plūmes, dzeltenas ar sarkanīgu nokrāsu. Tām ir salda garša un tās nogatavojas augustā.

Kolonveida

Tas izceļas ar kompaktu izmēru, sasniedzot līdz 2 m augstumu. Augam ir kolonnveida vainags. Plūmes ir ovālas formas, dzeltenas un nogatavojas augustā. Atšķirībā no citām šķirnēm, šīs sugas augļiem ir izteikti skāba garša.

Ziedēšana un apputeksnētāji

Lielākajai daļai Mirabelle šķirņu ir nepieciešami apputeksnētāji, jo tās ir pašsterilas. Ieteicams tuvumā iestādīt vienu no šīm šķirnēm: Big, Bona vai Nancy.

Lai piesaistītu apputeksnētājus, stādiet pavasara puķes, piemēram, tulpes. Pavasarī koku zari ir klāti ar baltiem ziediem.

Augšanas reģioni

Mirabelle veiksmīgi kultivē galvenokārt reģionos ar mērenu klimatu. Galvenās audzēšanas zonas ir Krievijas dienvidi, Itālija, Spānija, Francija, Austrumeiropa un Vācija. Šis augs dod priekšroku siltam, bet ne pārāk karstam klimatam ar mērenām ziemām.

Raža un nogatavošanās laiks

Augs sāk nest augļus divus gadus pēc iestādīšanas. Augļu veidošanās periods ilgst aptuveni 18 gadus, kuru laikā koks saražo 10–15 kg saldu, sulīgu plūmju. Pēc šī perioda raža samazinās, un vislabāk ir augu nomainīt vai paturēt dekoratīviem nolūkiem.

Lietošanas joma

Pateicoties to unikālajai garšai un aromātam, augļi ir atraduši plašu pielietojumu klāstu. Tie ir piemēroti dažādu desertu, piemēram, pīrāgu, kompotu un ievārījumu, pagatavošanai. Saldās plūmes ir ideāli piemērotas cepšanai un tiek izmantotas pīrāgu un tartu pildījumu pagatavošanai.

Augļi tiek konservēti veseli, no tiem pagatavojot gardus ievārījumus un kompotus. Tas saglabā to garšu un aromātu ziemai. Tie ir iecienīti arī dažādu alkoholisko dzērienu, tostarp liķoru un liķieru, ražošanā. Plūmes tiek pārdotas arī svaigas.

Plūmju koku stādīšanas noteikumi

Šis augļu koks izceļas starp citiem augļu kokiem ar savu pievilcīgo izskatu. Pareiza pieeja procesam palīdz attīstīt spēcīgu imūnsistēmu un nodrošina bagātīgu ražu nākotnē.

Stādīšanas datumi

Optimālais laiks stādu stādīšanai ir pavasaris un rudens. Plānojot, ņemiet vērā reģionālo klimatu un laika prognozi turpmākajām dienām.

Pavasara stādīšana jāveic pirms pumpuru atvēršanās, aptuveni aprīlī, kad augsne ir pietiekami sasilusi, bet koki vēl atrodas miera stāvoklī.

Rudenī stādīšanu plānojiet 3–4 nedēļas pirms pirmajām salnām, parasti septembra beigās vai oktobra sākumā, lai augam būtu laiks iesakņoties pirms ziemas. Stādīšana pavasarī ir vēlama reģionos ar bargām ziemām, savukārt stādīšana rudenī ir vēlama maigā klimatā.

Atrašanās vietas izvēle

Augs dod priekšroku saulainām vietām, tāpēc vietai jāsaņem maksimāla gaisma. Labs apgaismojums veicina labāku augļu veidošanos un samazina slimību risku.

Augs slikti panes caurvēju un spēcīgu vēju, tāpēc dodiet priekšroku dobēm, kas aizsargātas ar žogu vai atrodas blakus citiem augstiem kokiem, kas kalpos kā barjera no vēja.

Stādiet plūmju kokus blakus šiem augiem:

• ābols;
• aveņu;
• ķiršu plūme;
• ērkšķoga;
• jāņogas.

Šai šķirnei nepieciešama auglīga, irdena un labi drenēta augsne. Tā nepanes stāvošu ūdeni, tāpēc jāizvairās no zemienēm, kur uzkrājas mitrums. Ja augsne ir smaga un mālaina, pirms stādīšanas tā jānosusina un jāiestrādā ar organisko mēslojumu. Gruntsūdens līmenim jābūt ne augstākam par 1,5–2 metriem.

Augsnes un stādīšanas bedres sagatavošana

Izrok augsni 40-50 cm dziļumā. Pievieno organiskās vielas (humusu, kompostu) un minerālmēslus: superfosfātu (200 g) un kālija sāli (60-80 g) uz kvadrātmetru.

Izrokiet bedri 60–80 cm diametrā un 50–60 cm dziļumā. Izrakto augsni sajauciet ar humusu un pievienojiet 200 g superfosfāta. Ja augsne ir smaga, apakšā pievienojiet 10–15 cm drenāžas slāni (sasmalcinātu iežu vai grants).

Nosēšanās process

Rūpīgi pārbaudiet stādu. Sakņu sistēmai jābūt plašai, neskartai, veselīgai un nebojātai. Uz koka vainaga vai lapām nedrīkst būt slimības pazīmju. Optimālais vecums tiek uzskatīts par vienu gadu, jo pieaugušiem augiem ir grūtāk iesakņoties jaunā vietā.

Soli pa solim algoritms:

1. Cauruma iekšpusē izveidojiet nelielu augsnes un mēslojuma maisījuma uzkalniņu.
2. Novietojiet stādu centrā, izklājiet saknes un pārliecinieties, vai sakņu kakls atrodas 3-5 cm virs zemes līmeņa.
3. Piepildiet bedri ar sagatavoto augsnes maisījumu, sablīvējot to ap koku.
4. Laistiet bagātīgi (20–30 litri ūdens), lai augsne nosēstos un sablīvētos.
5. Mulčējiet koka stumbra apli (ar kūdru, zāģu skaidām vai humusu) ar 5-7 cm slāni, lai saglabātu mitrumu.

Piesieniet stādu pie mieta, ja tas ir nestabils vai trausls.

Noteikumi šķirnes kopšanai

Plūmēm nav nepieciešama liela kopšana, tām nepieciešama tikai standarta kopšana, kas raksturīga kauleņkokiem. Pareiza kopšana palielina ražu un pagarina to mūžu. Labi kopts plūmju koks ne tikai uzlabos jūsu dārzu, bet arī palīdzēs stiprināt jūsu imūnsistēmu.

Laistīšana un mēslošana

Plūmju kokiem nepieciešama regulāra laistīšana, īpaši pirmajos gados pēc iestādīšanas un sausuma periodos. Laistiet reizi 2–3 nedēļās atkarībā no laika apstākļiem. Katram pieaugušam augam uzklājiet 30–50 litrus ūdens. Jauniem kokiem pietiek ar 20–30 litriem.

Laistiet saknes, izvairoties no lapām un stumbra. Palieliniet daudzumu vasaras augļu veidošanās periodā un pēc ražas novākšanas. Izmantojiet mulču, lai saglabātu mitrumu augsnē un samazinātu laistīšanas biežumu.

Virsējā mērce:

• Lai stimulētu augšanu, izmantojiet slāpekļa mēslošanas līdzekļus (20–30 g amonija nitrāta vai urīnvielas uz 1 kvadrātmetru).
• Augļu veidošanās periodā augļu veidošanās uzlabošanai izmantojiet fosfora-kālija mēslošanas līdzekļus (superfosfāts 30–40 g un kālija sāls 20–30 g uz 1 kv. m).

Atzarošana un vainaga veidošana

Katru gadu, pirms sulas plūsmas sākuma (martā-aprīlī), veiciet pavasara apgriešanu. Jauniem augiem saīsiniet centrālo stublāju par 1/3 no tā garuma, lai stimulētu sānu augšanu. Pieaugušiem augiem noņemiet nokaltušos, bojātos un saspiedušos zarus un retiniet vainagu.

Jūnijā un jūlijā izkniebiet visus pārāk garos jaunos dzinumus. Tas palīdz kontrolēt koka augšanu un uzlabo augļu veidošanos. Pēc ražas novākšanas noņemiet visus deformētos un bojātos zarus. Sagatavojiet koku ziemai, samazinot slimību risku.

Krona veidošanās:

• Pirmais gads. Pēc stādīšanas saīsiniet galveno stumbru par 60–80 cm. Atstājiet 3–4 spēcīgus dzinumus, kas kļūs par skeleta zariem.
• Otrais gads. Izvēlieties 4–5 galvenos zarus, vienmērīgi izvietotus aplī. Apgrieziet centrālo vadītāju, atstājot to 20–30 cm virs sānu zariem.
• Trešais gads. Turpiniet apgriezt centrālo vadītāju, saglabājot to kā dominējošo. Apgrieziet sānu zarus par 1/3 no to garuma, izveidojot noapaļotu, labi apgaismotu vainagu.

Turpmākajos gados noņemiet visus sabiezējošus zarus, atstājot spēcīgus, veselīgus dzinumus neskartus. Izvairieties no pārslodzes, lai nodrošinātu, ka augļi saņem pietiekami daudz gaismas.

Katru pavasari vai rudeni veiciet sanitāro atzarošanu, noņemot salauztus, slimos un sakrustotos zarus, lai saglabātu koka veselību.

Atslābināšana un mulčēšana

Šīs ir svarīgas lauksaimniecības prakses, kas palīdz uzlabot koku augšanas un attīstības apstākļus. Augsnes irdināšana ir būtiska, lai nodrošinātu skābekļa piekļuvi saknēm un saglabātu mitrumu augsnē.

Pēc laistīšanas vai lietus augsne sablīvējas, un saknēm var trūkt gaisa. Augsnes irdināšana novērš blīvas garozas veidošanos uz virsmas, padara to vieglāku un veicina labāku ūdens un barības vielu iesūkšanos.

Mulčējot koka stumbra zonu, samazinās mitruma iztvaikošana no augsnes un tiek aizsargātas saknes no pārkaršanas vasarā un no sasalšanas ziemā. Kā mulču izmantojiet organiskus materiālus, piemēram, kūdru, humusu, zāģu skaidas vai egļu zarus.

Gatavošanās ziemai

Auga veselība un tā spēja veiksmīgi pārdzīvot aukstumu ir atkarīga no šī kopšanas posma. Sagatavošanas darbi jāsāk vēlā rudenī, pēc lapu nokrišanas:

• Veiciet sanitāro atzarošanu – noņemiet sausos, slimos un bojātos zarus, lai ziemā samazinātu infekciju un sēnīšu slimību attīstības risku.
• Pirms salnu iestāšanās bagātīgi aplaistiet augsni. Tas palīdzēs sakņu sistēmai uzglabāt mitrumu, novēršot tās izžūšanu aukstajā sezonā.
• Lai pasargātu saknes no sasalšanas, ap koka stumbru jāuzbērj augsne vai jāmulčē ar kūdru, humusu, zāģu skaidām vai egļu zariem. Mulčas slānim jābūt vismaz 10 cm biezam, lai saglabātu siltumu un novērstu pēkšņas temperatūras svārstības.
• Aptiniet jaunos stādus agrošķiedrā vai rupjš audeklā, lai pasargātu tos no aukstuma, ziemas saules apdegumiem un grauzējiem.

Papildu pasākums ir sniega barjeru uzbūvēšana ap koku.

Reprodukcijas metodes

Jūs varat palielināt stādu skaitu savā dārzā mājās. Ir vairākas metodes, kā saglabāt šķirnes īpašības.

Spraudeņi

Sāciet procesu jūlijā. Izvēlieties apmēram 30 cm garu jaunu dzinumu un sadaliet to sekcijās ar četrām lapām. Veiciet taisnu griezumu augšpusē un slīpu griezumu apakšā. Ievietojiet sekcijas augšanas stimulatorā uz 24 stundām, pēc tam iestādiet tās sagatavotā augsnē un pārklājiet ar pārtikas plēvi. Pēc 1,5 mēnešiem pārstādiet tās pastāvīgajā vietā.

Sakņu dzinumi

Šis ir vienkāršs projekts, ar kuru var tikt galā pat iesācējs dārznieks. Izpildiet norādījumus:

• Izvēlieties spēcīgu dzinumu, kas aug tuvu galvenajam kokam.
• Pavasarī vai rudenī to uzmanīgi izrok, cenšoties saglabāt pēc iespējas vairāk sakņu.
• Atdaliet dzinumu no galvenās saknes. Pārstādiet to iepriekš sagatavotā vietā, mēslojot augsni.

Laistiet un rūpējieties par stādu, nodrošinot regulāru laistīšanu.

Slāņošana

Nolieciet sānu dzinumu līdz zemei ​​un ievietojiet to sagatavotajā tranšejā, pēc tam pārklājiet ar augsni. Apstrādājiet izliekumu ar augšanas stimulatoru un rūpīgi aplaistiet. Tiklīdz dzinuma virszemes daļā parādās lapas, uzmanīgi atdaliet to no mātes koka un pārstādiet uz pastāvīgo vietu.

Ražas novākšana un uzglabāšana

Sāciet novākt ražu augusta vidū. Tās var ilgi palikt uz koka, nenokrītot. Novāciet sausā, saulainā dienā, noplūcot augļu kātus un visu pārējo. Sāciet ar apakšējiem zariem un pakāpeniski pārejiet uz augšējiem, uzmanoties, lai nesaspiestu plūmes vai nesabojātu vaskaino pārklājumu.

Lai novērstu bojāšanos, uzturiet 0–2 °C temperatūru un vismaz 85 % gaisa mitrumu. Uzglabājiet koka kastēs. Šādos apstākļos augļi būs derīgi lietošanai pārtikā 7–10 dienas.

Slimības un kaitēkļi, kontroles un profilakses metodes

Mirabellei ir spēcīga imūnsistēma, taču to var vājināt barības vielu trūkums vai ziemas salnas. Galvenās slimības, kas var ietekmēt augu, ir klasterosporija, kokomikoze un gummoze. Lai novērstu un ārstētu šīs slimības, izmantojiet fungicīdus.

Kaitēkļi, kas apdraud šo augļu koku, ir plūmju aliņu kode, plūmju zāģlapsene, laputis un rožu lapu rullīši. Lai novērstu invāziju, augu apstrādājiet ar insekticīdiem.

Efektīvi preventīvie pasākumi ietver:

• Savlaicīga un mērena laistīšana.
• Nodrošinot nepieciešamo saules gaismas daudzumu.
• Bojātu zaru noņemšana.
• Apstrāde ar aizsarglīdzekļiem.

Pirms ražas novākšanas rūpīgi apsmidziniet ar ķimikālijām, stingri ievērojot ražotāja ieteiktās devas.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Mirabelle ir iecienīta izvēle daudziem dārzniekiem mūsu valstī, taču pirms stādīšanas ir svarīgi apsvērt tās priekšrocības un trūkumus. Šķirnes popularitāte izriet no vairākām priekšrocībām:

Starp trūkumiem daži dārznieki atzīmē:

Atsauksmes

Mirabelle plūme ir pazīstama ar savu pastāvīgo ražību un spēcīgo imunitāti. Tās augļi iztur transportēšanu, nezaudējot savu izskatu un garšu. Ar pienācīgu kopšanu un standarta lauksaimniecības praksi jūs varat izaudzēt augstražīgu augu, kas katru sezonu ražo sulīgus augļus.

Bieži uzdotie jautājumi