Milzu plūme ir sena amerikāņu šķirne, kas patiesi attaisno savu nosaukumu. Tā ražo patiesi lielus augļus, kuriem ir arī ievērojami patīkama garša un aromāts.
Milzu plūmes radīšanas vēsture
Milzu plūme pieder pie "vietējās" šķirnes un savu nosaukumu ieguvusi lielo augļu dēļ. To 19. gadsimtā izveidoja amerikāņu selekcionāri, krustojot Ungārijas plūmi šķirni Ajan un Ponda stādu. Par oriģinālu tiek uzskatīta šķirne L. Burbank. Tā ir valsts šķirņu testēšanā kopš 1947. gada.
Milzu plūme no Ungārijas plūmes mantoja sausuma izturību un deserta garšu, bet no daļēji savvaļas stāda – izturību un nepretenciozitāti. Šī amerikāņu šķirne galvenokārt ir izplatīta Ziemeļamerikā, no kurienes tā tika atvesta uz Eiropu un Āziju, kur tā ieguva arī plašu atzinību.
Koka apraksts
Koks ir spēcīgs un spēcīgi augošs, sasniedzot 4 m augstumu. Tā vainags ir blīvs un piramīdas formas. Lapas ir tumši zaļas, un ziedi ir lieli un balti, ar patīkamu smaržu.
Augļu apraksts
Augļi ir lieli, apaļi vai olveida, spilgti sarkani ar zilganu nokrāsu un blīvu vaskainu pārklājumu. Miziņa ir bieza un raupja, mīkstums ir oranžs, sulīgs, ar blīvu, šķiedrainu konsistenci. Katra augļa svars ir 45–60 g.
Garša un mērķis
Augļiem ir ļoti patīkama, saldskāba, desertam līdzīga garša. Tos var ēst svaigus, taču jāpatur prātā, ka biezā miziņa ļoti ietekmē garšas uztveri. Milzu plūmes var izmantot arī kompotu, ievārījumu un citu konservu pagatavošanai.
Produktivitāte un citas īpašības
Milzu plūme ir vidējas sezonas, pašsterila šķirne ar mērenu augļotspēju. Augļošanās parasti notiek trīs gadus pēc iestādīšanas.
Viens koks dod aptuveni 40 kg plūmju. Šai šķirnei raksturīga augsta ziemcietība un mērena izturība pret slimībām un kaitēkļiem.
Plusi un mīnusi
Milzu plūmei ir daudz priekšrocību, par kurām ir vērts uzzināt iepriekš. Pirms stādīšanas ir arī vērts noskaidrot, vai šai vecajai, laika gaitā pārbaudītajai un dārznieku uzticamajai šķirnei ir kādi trūkumi.
Kā pareizi stādīt?
Lai nodrošinātu pareizu augšanu un attīstību, kā arī bagātīgu augļu ražošanu, Milzu plūmei nepieciešami labvēlīgi apstākļi.
- ✓ Optimālai augšanai augsnes pH līmenim jābūt no 6,0 līdz 7,0.
- ✓ Auglīgā slāņa dziļums nav mazāks par 60 cm.
Nosēšanās funkcijas:
- Vietai jābūt labi apgaismotai, bez caurvēja un brāzmainiem vējiem. Laba vieta būtu pie ēkas, mājas sienas, cieta žoga vai garāžas.
- Zemas vietas, kur sniega kušanas laikā ūdens stagnē, ir kontrindicētas stādīšanai. Maksimālais gruntsūdens līmenis ir 1,5 metri virs zemes virsmas. Nav īpašu augsnes prasību, bet priekšroka dodama neitrālam pH līmenim.
- Stādus ieteicams iegādāties stādaudzētavās vai specializētos veikalos. Tiem jābūt ar veselām saknēm, elastīgiem stumbriem un zariem, kā arī bez bojājumiem, puves vai slimības pazīmēm. Ideālā gadījumā stādam jābūt divus gadus vecam un vismaz 1 metru augstam.
- Dienvidos stādīšana parasti notiek rudens vidū; reģionos ar bargām ziemām plūmes, tāpat kā lielākā daļa augļu koku, tiek stādītas pavasarī.
- Šķirne nav izvēlīga attiecībā uz augsnes sastāvu, taču, jo irdenāka un barojošāka augsne, jo labāk un ātrāk stāds iesakņosies. Vienu līdz divas nedēļas pirms stādīšanas sagatavojiet stādīšanas bedri 70 x 80 cm dziļu un 100 cm platu. Piepildiet bedri ar izraktas augsnes (augsnes virskārtas), humusa, kūdras un superfosfāta maisījumu.
- Stādu saknes iemērc māla suspensijā un pēc tam ievieto bedrē, maisījumam veidojot uzbērumu. Saknes uzmanīgi izklāj pa uzbērumu, pārklāj ar augsni un sablīvē. Stādot stāda sakņu kakliņu nedaudz ierok augsnē.
- Iestādītais koks jāpiesien pie balsta ar auklu vai auklu. Pēc iestādīšanas dzinumus saīsina par trešdaļu vai ceturtdaļu un pēc tam bagātīgi laista — 30 litri uz vienu augu.
- Starp blakus esošajiem kokiem jāievēro 2–2,5 m atstarpes. Koku stumbrus ieteicams mulčēt ar nopļautu zāli vai salmiem.
Kopšanas līdzekļi
Milzu plūmei nepieciešama noteikta aprūpe, kas ietver laistīšanu, mēslošanu, atzarošanu un citas standarta lauksaimniecības prakses.
- × Neapgriezt aktīvās sulas plūsmas laikā, lai izvairītos no koka novājināšanas.
- × Lai novērstu koka stresu, vienlaikus nenoņemiet vairāk nekā 25% vainaga.
Kopšanas instrukcijas:
- Koku apgriež katru gadu; bez apgriešanas tas neradīs gaidīto augšanu un bagātīgu ražu. Pavasarī koku apgriež agri, pirms sāk tecēt sula. Pēc ziemas tiek noņemti visi sasalušie, sausie un nolūzušie zari, un tiek veidota vainaga forma.
Pieredzējuši dārznieki iesaka katrā apgriešanas reizē saīsināt dzinumus par ceturtdaļu un vienmēr visus griezumus noblīvēt ar dārza darvu. Augstuma pieaugumu var ierobežot, apgriežot 2–3 metru augstumā — šī pieeja palielina ražu. Tiek noņemti arī sabiezējošie dzinumi, kas aug dziļi vainagā. - Pavasarī ieteicams mēslot ar slāpekli. Slāpekļa mēslošanas līdzekļi ir īpaši svarīgi jauniem kokiem vecumā no 3 līdz 5 gadiem, jo tie uzlabo ieaugšanos un veicina augšanu.
Vecākiem kokiem nepieciešams kālija sulfāts un urīnviela — to vainagus ar šiem šķīdumiem apsmidzina pavasarī, pirms pumpuru atvēršanās. Pēc ražas novākšanas plūmju kokus baro ar superfosfātu. - Šķirne ir sausumizturīga, bet jauniem stādiem nepieciešama regulāra laistīšana. Nobriedušiem kokiem laistīšana nepieciešama augļu periodā. Ja nav lietus, zem katra koka jāielej vismaz 20 litri ūdens.
Plūmes laista no rīta vai vēlu vakarā. Rudenī, kad karstums mazinās, laistīšana kļūst retāka; pietiek ar reizi 2-3 nedēļās. Lietainā laikā kokiem laistīšana nav nepieciešama. Pēc laistīšanas irdina, ravē un, ja vēlas, mulčē. - Dienvidos plūmju kokiem nav nepieciešama nekāda sega. Ziemeļu platuma grādos, kur temperatūra sasniedz -40°C (-40°F), sakņu zona tiek izolēta ar humusa vai salmu slāni, un stumbrs tiek ietīts rupjdrabā, pārklāts ar egļu zariem vai modernākiem seguma materiāliem. Jaunus stādus ziemai ieteicams pilnībā nosegt.
Slimības un kaitēkļi
Milzu plūme, neskatoties uz spēcīgo imunitāti, joprojām nav imūna pret slimībām un kaitēkļiem. Nelabvēlīgos apstākļos koku var ietekmēt sēnīšu slimības.
- ✓ Pelēku spilventiņu parādīšanās uz mizas un augļiem.
- ✓ Skarto zaru strauja vīšana un žāvēšana.
Visbiežāk milzu plūme cieš no sēnīšu infekcijām:
- Monilioze. Tā izpaužas kā puve, kas ietekmē zarus un stumbru. Šo problēmu ārstē ar sinepju šķīdumu vai Fitolavīna aerosoliem.
- Klasterosporium. Šī sēnīšu slimība inficē olnīcas un ziedus. To apkaro ar fungicīdiem.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Plūmes novāc no augusta sākuma līdz septembra vidum. Nogatavošanās laiks ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem. Ieteicams tās novākt tehniskās gatavības brīdī, kad plūmes ir ieguvušas šķirnei raksturīgo krāsu.
Plūmes tiek novāktas uzmanīgi, tās nesaspiežot un nenoberžot vaskaino pārklājumu. Novāktās plūmes ievieto koka kastēs vai pītos grozos. Svaigas plūmes uzglabājas apmēram mēnesi, ja tās uzglabā vēsā, sausā vietā. Optimālā temperatūras diapazons ir no 0°C līdz +5°C.
Atsauksmes
Milzu plūme ir ievērības cienīga šķirne, neskatoties uz tās ilgo vēsturi un neaizsargātību pret moniliozi. Ar pienācīgu kopšanu un uzmanību šis lielaugļu koks var dot lielisku lielu, gardu plūmju ražu.