Vislabāk ražīgais persiks “Zelta Maskava” un lauksaimniecības tehnoloģiju sarežģītība

Zelta Maskavas persiks ir hibrīds, kas radīts, selektīvi krustojot divas šķirnes. Šis auglis pieder pie divdīgļlapju dzimtas, kam raksturīgs daudzkrāsains izskats. Koks priecē aci ar saviem krāšņajiem ziediem, rotājot pavasara dārzu.

Kad šķirne tika izstrādāta?

Šī šķirne tika izveidota Ņikitska botāniskajā dārzā, kur selekcionāri I. N. Rjabovs un A. N. Rjabova audzēšanai atlasīja persikus ‘Elberta’ un ‘Salvey’. Raža paredzēta svaigam patēriņam. Šķirne oficiāli tika laista klajā komerciālai lietošanai 2014. gadā.

Lai izstrādātu jaunu hibrīdu, Ņikitska botāniskā dārza zinātnieki organizēja ekspedīciju uz Centrālāzijas un Aizkaukāzijas reģioniem, kur apmainījās ar sēklām un savāca vairāk nekā tūkstoti eksemplāru.

Turpmāko pētījumu gaitā viņi veica agrobioloģiskos pētījumus, analizēja ģenētisko struktūru un izstrādāja klonu atlases metodes.

Koka izskats

Šim kokam raksturīgs vidējs augstums, taču tas ir ievērojams arī ar strauju augšanu. Trīs gadu vecumā tas var sasniegt 140–150 cm augstumu, un nobriedis augs izaug līdz 320–350 cm.

Citas šķirnes īpašības:

• Koka vainags ir blīvs un noapaļots. Dārznieki nav vienisprātis par to, kā to veidot: daži uzstāj uz zaru apgriešanu, īpaši pirmajos gados, un pēc tam noņem tikai nokaltušos, savukārt citi dod priekšroku atstāt lietas mierā un ļaut vainagam attīstīties dabiski.
• Zari sakārtoti stiepjas no stumbra, no tālienes radot bumbas izskatu.
• Lapas ir vidēja lieluma, ar iegarenu un smailu konfigurāciju, ko sauc par lancetiskajām. Tās ir zaļas krāsas un ar matētu virsmu. Lapu plāksnes ir ļoti gludas, un to kontūras ir redzamas tikai apakšpusē.
• Persiku ziedi aug atsevišķi un pēc formas atgādina rozes, bet ar nedaudz ovālu kontūru. Pumpuri ir maigi rozā krāsā.
  

Augļi un to garšas īpašības

Šķirnes “Golden Moscow” augļi izceļas ar iespaidīgu svaru, kas vidēji sver no 130 līdz 180 g. Tomēr optimālos kopšanas apstākļos un labvēlīgos laika apstākļos to svars var sasniegt 200–250 g.

Galvenās iezīmes:

• Persiki ir apaļas formas un spilgti dzeltenā krāsā ar nelielu sarkanīgu sārtumu.
• Āda ir vidēja biezuma un nedaudz blīvāka nekā citām šķirnēm, viegli atdalāma no mīkstuma un pārklāta ar mīkstu samtainu pubertāti.
• Augļu iekšpusē ir sulīga, šķiedraina un sablīvēta zeltaini dzeltena mīkstums, ap sēklu - aveņu ieslēgumi.
• Akmens ir liels un viegli atdalās no mīkstuma (bez lielas piepūles).
• Zelta Maskavas augļi ir daudzpusīgi izmantojami: no tiem gatavo ievārījumus, sulas, biezeņus, un tos ēd arī svaigus.
• Garša ir augstu novērtēta, saņemot 4,5 punktus no 5 iespējamiem. Cukura saturs ir 11,8%, bet skābums ir 0,5%. Šo augļu garša pārsvarā ir salda, dažreiz ar nelielu skābumu, kas var liecināt par nepietiekamu gatavību.

Nogatavošanās periods un raža

Koks sāks nest augļus četrus gadus pēc iestādīšanas. Ražai ir vidējs nogatavošanās periods. Dienvidu platuma grādos pumpurošanās sākas aprīlī un turpinās līdz vēlam pavasarim, savukārt aukstākos reģionos šis process aizkavējas par divām līdz trim nedēļām. Ražas novākšanas maksimums sākas 15. augustā.

Ražas apjoms ir iespaidīgs, taču maksimālie rezultāti tiek sasniegti tikai nobriedušiem kokiem:

• Pirmajā gadā no viena koka var novākt tikai 5–7 kg augļu.
• Nākamajā gadā šis skaitlis dubultojas, sasniedzot 10–14 kg.
• Pilnībā izaudzis koks sezonā var saražot 40–50 kg persiku, un rūpnieciskās audzēšanas apstākļos raža var sasniegt 140–215 centnerus no hektāra.

Pieredzējuši dārznieki iesaka regulēt augļu skaitu uz zariņa, lai veicinātu lielāku augļu augšanu. Bez šādas regulēšanas būs vairāk augļu, bet tie būs mazāki un ar katru gadu tikai samazināsies izmērā.

Pašauglība un apputeksnētāju nepieciešamība

Zelta Maskavas persikam nav nepieciešami ārēji apputeksnētāji, jo tas ir pašauglīgs. Tā ziediem ir tuvu viena otrai esošas augleņkājas un putekšņkājas, un tie nogatavojas vienlaicīgi. Pašappute notiek, kad putekšņkāšu ziedputekšņi nosēžas uz augleņkājas.

Šī šķirne atvieglo dārznieku un vasaras iedzīvotāju dzīvi, novēršot nepieciešamību stādīt citus persiku kokus savstarpējai apputeksnēšanai, kas ierobežotos dārza gabalos bieži vien ir neērta.

Ilgstoša pavasara gadījumā, kad kukaiņi lēni atgriežas aktīvajā dzīvē, pašapputes persiks ‘Zolotaya Moskva’ nodrošina uzticamu augļošanu.

Stādiņa stādīšana

Jaunu augu stādīšana ir svarīgs brīdis, kas nosaka to turpmāko augšanu un attīstību.

Termiņi

Pareizais stādīšanas laiks ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem un ģeogrāfiskās atrašanās vietas. Siltos dienvidu reģionos vēlams rudens, savukārt ziemeļu apgabaliem piemērotāks ir pavasaris.

Atrašanās vieta

Ideāli augšanas apstākļi ir saulainas, sausas vietas, kas ir papildus aizsargātas no spēcīgiem vējiem un caurvēja. Vislabākā izvēle ir dārzs, kas vērsts uz dienvidiem.

Sagatavošana un stādīšana

Izvēloties koka stādīšanas vietu, ir svarīgi nodrošināt ūdens novadīšanu no saknēm, lai ziemā vai pavasarī izvairītos no bojājumiem sasalšanas un pavasara pārlaistīšanas dēļ, kas var izraisīt puvi un mizas slimības.

Galvenie punkti:

• Plānojot stādīt vairākus kokus vienuviet, starp tiem jāievēro 300 cm attālums, lai katram kokam nākotnē būtu pieejama gaisma, gaiss un barības vielas.
• Pirms stādīšanas rūpīgi sagatavojiet augsni. Dažas nedēļas iepriekš izrokiet 60–65 x 70–75 cm lielu bedri un piepildiet to ar 20 litriem silta, vēlams, nostādināta ūdens.
• Lai uzlabotu drenāžu, bedres apakšā pievienojiet sarkano ķieģeļu šķembu slāni.
• Stādīšanas dienā bedrē pievienojiet 10–12 kg humusa un augsnes maisījuma.
• Lai nostiprinātu stādu, nekavējoties ievietojiet koka balstu bedrē un pēc tam ar auklu piestipriniet tam koka stumbru.
• Uzmanīgi ievietojiet augu bedrē, izplešot saknes, un pārklājiet ar augsni.
• Pēc stādīšanas piesieniet koku, aplaistiet augsni ap to ar siltu ūdeni un pārklājiet ar salmu vai mizas kārtu.

Persiku koka kopšana

"Zelta Maskava" ir viegli kopjama un neprasa ievērojamus finansiālus ieguldījumus. Tomēr ar pienācīgu uzmanību jūs varat sasniegt iespaidīgus rezultātus: sulīgu koku un bagātīgu augļu ražu.

Laistīšana

Šai šķirnei nav nepieciešama bieža laistīšana. Laistīšana jāsāk pavasara iestāšanos un sulas plūsmas aktivizēšanos un jāpārtrauc pēc ražas novākšanas septembrī. Rudenī un ziemā laistīšana nav nepieciešama.

Noteikumi:

• Vasaras mēnešos persiku koki jālaista ik pēc divām nedēļām, taču laistīšanas biežums var atšķirties atkarībā no augsnes apstākļiem un laika apstākļiem. Laistīšana ir nepieciešama, ja augsnes virskārta dziļāk par 10–12 cm paliek sausa.
• Pilienveida apūdeņošana ir ideāli piemērota persiku kokiem. Ja tas nav iespējams, mulčējiet laukumu ap koka stumbru, lai saglabātu mitrumu un samazinātu iztvaikošanu.

Virsējā mērce

Ja jūsu koka zari katru gadu izaug par 20–35 cm, augam nav nepieciešama papildu mēslošana. Šāds augšanas ātrums norāda, ka persiku koks saņem visas nepieciešamās barības vielas.

Bet, ja augšana ir mazāka nekā norādīts, ir vērts apsvērt regulāru mēslošanu visa gada garumā, apmēram 2-3 reizes:

• Pavasarī augsnei pievieno slāpekli saturošus minerālmēslus, lai veicinātu jaunu augļu pumpuru veidošanos, palielinātu zaļo lapotnes apjomu un stimulētu koku augšanu. Tie ietver amonija nitrātu, urīnvielu un nitroammofosku.
  Tiem, kas dod priekšroku bioloģiskajām lauksaimniecības metodēm, pavasarī ieteicams izmantot vistas vai govs mēslus. Koku ir ieteicams laistīt arī ar koksnes pelnu šķīdumu.
• Vasara ir laiks, kad jālieto fosforu un kāliju saturoši minerālmēsli, kas veicina augļu pilnīgu nogatavošanos un palielina to saldumu. Organiskos šķidros mēslojumus var lietot ik pēc divām nedēļām, pārtraucot lietot aptuveni 20 dienas pirms ražas novākšanas.
• Septembrī ieteicams lietot pēdējo mēslojumu, izmantojot kālija maisījumus vai īpašu rudens mēslojumu. Rokot augsni, pievienojiet kompostu un superfosfātu.

Visā augšanas sezonā persiku kokus var apstrādāt ar Fitosporin, kas ir drošs lapotnes apstrādes līdzeklis. Lai pasargātu koku no sēnīšu infekcijām, izsmidzināšanu ar šo biofungicīdu var veikt ik pēc trim nedēļām.

Apstrāde

Zelta Maskavai ir laba izturība pret miltrasu, taču neaizmirstiet par regulāru aizsardzību pret kukaiņiem un slimībām. Lai novērstu citas slimības, vismaz trīs reizes gadā apstrādājiet augu ar 3% Bordo maisījumu vai 0,5% vara sulfātu:

• pirms pumpuru atvēršanās;
• pēc ziedēšanas pabeigšanas;
• pēc augļu novākšanas.

Persiku koki var ciest no tādām slimībām kā lapu čokurošanās, monilioze un klasterosporija. Lai aizsargātu Zelta Maskavu no kaitēkļiem, kā preventīvs līdzeklis jāizmanto insekticīdi.

Apgriešana

Rūpīga apgriešana veicina optimālu saules gaismas un siltuma uzsūkšanos, kas savukārt stiprina auga imunitāti pret slimībām un paātrina tā augšanu.

Apgriešanas diagramma:

• Gadu pēc stādīšanas nogrieziet centrālo stumbru par trešdaļu, lai veicinātu sānu zaru augšanu.
• No trīs gadus veca koka noņemiet ātri augošos zarus, atstājot tikai tos, no kuriem paredzēts nest augļus.
• Ceturtajā gadā apgrieziet tikai daļu no nokaltušajiem, nolauztajiem, leņķiskajiem vai sakrustojušajiem zariem.
• Nobriedušam kokam veiciet ikgadējo atjaunojošo apgriešanu, noņemot zarus, kas aug leņķī, kas pārsniedz 45° pret stumbru, lai novērstu to lūšanu augļu veidošanās laikā.

Gatavošanās ziemai

Persiku koki ir jutīgi pret zemu temperatūru un var zaudēt pumpurus pat -30°C temperatūrā. Reģionos ar aukstām ziemām ir svarīgi nodrošināt šo augu aizsardzību:

• Septembrī vai oktobra sākumā Zelta Maskavas koka stumbrs jāapstrādā ar īpašu krāsu vai kaļķi, kas palīdzēs aizsargāt mizu no sala.
• Oktobrī sakņu zonai jābūt mulčētai, izmantojot priežu skujas, mizu, dārzeņu atgriezumus, sausas lapas un mazus zarus.
• Salmu izmantošana mulčai nav ieteicama, jo tā var pievilināt mazus grauzējus. Mulčai ap stumbru jābūt vismaz 10–12 cm biezai, ideālā gadījumā 20–25 cm. Mulča jānoņem pavasarī, ap aprīli.
• Vietās, kur bieži snieg, zemi ap koku var vēl vairāk aizsargāt, pārklājot to ar rupjdrabu. Pēc sniega nokrišanas to var uzklāt virsū, izveidojot papildu izolācijas slāni.
• Reģionos, kur ziemas ir īpaši bargas, virs koka var uzbūvēt no līstēm izgatavotu aizsargājošu nojumi, kas pārklāta ar audeklu, plēvi vai plānu saplāksni.

Augļu savākšana un pārstrāde

Ražas novākšana sākas, kad augļi sasniedz vēlamo stāvokli. Ir svarīgi rūpīgi novākt augļus, lai nesabojātu koka zarus. Persiki ir gatavi novākšanai, kad tiem ir piesātināta dzeltena krāsa ar raksturīgu sārtumu un tie ir mīksti pieskārienam.

Tīrīšanas iezīmes un turpmākās darbības:

• Augļi jānovāc kopā ar kātiem, izvairoties no zaru noraušanas.
• Persiki tiek ievietoti kastēs vai grozos, lai tie netiktu bojāti.
• Transportēšanai vai uzglabāšanai tiek atlasīti augļi, kas vēl nav pilnībā nogatavojušies.
• Ilgstošai uzglabāšanai persiki tiek konservēti vai žāvēti.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Dārznieki atzīmē persiku koku izcilo ražu un vienmērīgo augļu veidošanos katru gadu. Taču šķirnei ir arī citas priekšrocības:

Atsauksmes par Zelta Maskavas persiku

Šķirne “Zolotaya Moskva” demonstrē spēju regulāri nest augļus pat skarbajā Krievijas centrālās daļas klimatā, saglabājot augstu augļu kvalitāti un garšu. Dārznieki īpaši atzīmē tās izturību pret slimībām un kaitēkļiem, salizturību un paaugstinātu ražu.

Bieži uzdotie jautājumi