Persiku šķirnes ‘Wine Gold’ galvenās iezīmes – raksturojums, stādīšana un kopšana

Persiks “Vine Gold” (Tardive T-3) tā daudzo priekšrocību dēļ kļūst arvien populārāks dārznieku vidū, padarot to par iecienītu izvēli audzēšanai siltā klimatā. Šim kokam nepieciešama neliela kopšana, taču, lai sasniegtu lielāku ražu, ir svarīgi ņemt vērā dažus tā audzēšanas agronomiskos aspektus.

Atlases smalkumi

Kanādas selekcionāri cītīgi strādāja, lai izveidotu šo šķirni, un 1994. gadā viņi iepazīstināja pasauli ar koku, kas kļuva par vadošo persiku šķirni. Selekcionārs Džordžs Lains izmantoja persiku šķirni “New Jersey Cling 95” un šķirni “Veecling”.

Vīna zelts ir pieprasīts visā pasaulē, arī Krievijā, kur tas dārznieku vidū ir ieguvis popularitāti salīdzinoši nesen. Šī šķirne ir populāra, pateicoties tās spējai izturēt aukstumu un slimības.

Persiku ideja

“Wine Gold” persikam piemīt unikāla garša un tekstūra, kas padara to par lielisku izvēli gardēžiem. Šķirnes nosaukums cēlies no tās spilgti zeltainās nokrāsas, ko rada augstais karotinoīdu saturs mīkstumā.

Koka izskats

Šis spēcīgais koks var sasniegt 400–450 cm augstumu, veidojot platu, noapaļotu vainagu. Stumbrs ir klāts ar brūnu mizu, bet jaunie zari ir zaļi.

Lapas ir lancetiskas un arī zaļas. Pumpurošanās notiek, veidojoties rozā ziediem, kas savākti sulīgās ziedkopās.

Augļi un to garšas īpašības

Persiks ir slavens ar saviem lielajiem augļiem, kuriem ir standarta apaļa un ovāla forma, tāpēc dārznieki to ļoti augstu vērtē. Galvenās šķirnes īpašības:

• svars sasniedz 300–400 g;
• miza ir dzeltena, ar spilgtu sārtumu, kas parādās zem saules stariem;
• vidēji stingra mīkstums;
• Celulozes krāsa ir oranždzeltena.

“Wine Gold” persikus ir viegli transportēt, un tie saglabā savu izskatu līdz pat četrām dienām pēc novākšanas. Tos var ēst svaigus vai izmantot dažādos konservos, tostarp ievārījumos un kompotos.

Augļu veidošanās, nogatavošanās periods

Jūnija beigās persiku koka zaros jau var redzēt augļus. Vasaras vidū tie sāk iegūt savu raksturīgo krāsu, un jūlija beigās persiki sasniedz pilnīgu gatavību.

Šie koki sāk nest augļus nākamajā sezonā pēc iestādīšanas, ja vien tiem tiek nodrošināti optimāli apstākļi. Šīs šķirnes tipiskā raža sasniedz 50 kg no koka.

Atrašanās vieta un augsnes prasības

Lai veiksmīgi audzētu persikus, ir svarīgi izvēlēties labi apgaismotu vietu. Ideālas ir uz dienvidiem vērstas kalnu nogāzes vai kalnu virsotnes.

Vietai jābūt atklātai, bet aizsargātai no spēcīga vēja un pēkšņām gaisa brāzmām. Persiku koki dod priekšroku vieglai māla vai smilšainai augsnei.

Ziemas izturība

Šī šķirne izceļas ar paaugstinātu ziemcietību, taču dažos reģionos stādi īpaši aukstās ziemās var ciest no sala. Lai pasargātu kokus no zemas temperatūras, tiek izmantota balināšana.

Nosēšanās

Šie augļi dod priekšroku augšanai dārzos, kas nodrošina optimālu gaisa un augsnes mitruma līmeni. Stādi tiek stādīti pavasarī, laikā no 20. marta līdz 15. aprīlim, iepriekš izraktās bedrēs, kas ir platākas par auga saknēm.

Kura teritorija ir piemērota?

Šķirnei “Wine Gold” ir nepieciešami īpaši audzēšanas apstākļi, tāpēc, izvēloties vietu tās audzēšanai, pieredzējuši agronomi iesaka vietu, kas ir labi apgaismota, paaugstināta un aizsargāta no brāzmainiem un spēcīgiem vējiem.

Ja augsne ir pārāk smaga vai mālaina, auga saknes var neiesakņoties un iet bojā. Augsnes sagatavošana stādīšanai jāsāk agri, rudenī:

• izrakt teritoriju;
• pievienot augsnei organiskās vielas – kūtsmēslus, koksnes pelnus, kā arī mineralizētus preparātus, piemēram, superfosfātu un kālija hlorīdu;
• veidot bedrītes - bedrītes izmēriem jābūt 40-50 cm diametrā un 50-70 cm dziļumā, ar 5-8 m intervālu starp augiem;
• Sagatavotās bedres apakšā ievietojiet drenāžas slāni no sasmalcinātiem sarkaniem ķieģeļiem, maziem oļiem un upes smiltīm, un augšējo 1/3 piepildiet ar organisko vielu un dārza augsnes maisījumu.

Kur nopirkt un kā sagatavot stādāmo materiālu?

Persiku koku stādus ieteicams izmantot no specializētām stādaudzētavām vai siltumnīcām, priekšroku dodot paraugiem vecumā no 1 līdz 2 gadiem un 120 līdz 210 cm augstiem. Ir svarīgi rūpīgi pārbaudīt stāda sakņu sistēmu, kurai jābūt brūnai krāsai un kurā jābūt augsnes kunkuļiem.

Dārzkopības speciālisti iesaka nogriezt nelielu stāda sakņu daļu ar atzarošanas šķērēm, lai pārbaudītu, vai nav bālgans tonis, kas liecina par veselīgu augu.

Pirms stāda stādīšanas zemē, tas jāsagatavo šādi:

• 24 stundas iemērciet spainī ar ūdeni, kam pievienots sakņu līdzeklis (piemēram, Kornerost vai Zircon).
• Noņemiet visas sausās un bojātās sakņu vietas.

Stādīšanas operācijas

Stādot augu, jāievēro šāds darba plāns:

1. Rūpīgi samitriniet aizpildāmo augsnes maisījumu. Tam jāsastāv no kūdras un organiskām vielām.
2. Novietojiet koka mietiņu atbalstam 10 cm attālumā no centra.
3. Uzmanīgi ievietojiet stādu bedrē, iztaisnojiet saknes un, turot to aiz galvenā kāta, piestipriniet to pie mietiņa.
4. Piepildiet saknes ar auglīgu augsni, vienmērīgi to sablīvējot un viegli sakratot augu, lai neveidotos gaisa kabatas, pēc tam aizpildiet atlikušo vietu bedrē, sablīvējot augsni un bagātīgi laistot zonu ap saknēm.
5. Pēc laistīšanas koka stumbra apli pārklāj ar mulčas slāni, kas izgatavots no sapuvušas zāles, komposta un šķeldas, līdz 5-6 cm biezumā.

Kā rūpēties tālāk?

Vīna zelta persikiem nepieciešama īpaša uzmanība lauksaimniecības tehnoloģijās, tostarp regulāra apūdeņošana, mēslošana un obligāta formatīvā atzarošana, kas veicina bagātīgu ražu.

Laistīšana

Persiku laistīšana jāsāk 10 dienas pirms ziedpumpuru parādīšanās. Pēc tam laistīšana jāveic ik pēc 7–12 dienām, atkarībā no augsnes apstākļiem, izmantojot 2–2,5 litrus ūdens uz vienu augu.

Persiku koks var izturēt īslaicīgu sausumu, bet tam nepieciešama maksimāla apūdeņošana:

• agrā pavasarī;
• pumpurošanas un augļu veidošanās laikā.

Standarti ir atkarīgi no koka vecuma:

• līdz 2 gadiem – 14–16 litri ūdens uz 1 kvadrātmetru koka stumbra apkārtmēra;
• vecāki par 2–3 gadiem – 18–22 litri ūdens uz to pašu telpu.

Pēdējā laistīšana tiek veikta pāris nedēļas pirms ražas novākšanas. Lietus periodos laistīšana nav nepieciešama.

Augsnes irdināšana

Profesionāli dārznieki iesaka regulāri pēc katras laistīšanas irdināt augsni ap augiem, lai tā neizžūtu.

Tas ir īpaši svarīgi darīt pavasarī, jo tas palīdz samazināt sēnīšu slimību iespējamību un nodrošina augu saknēm nepieciešamo gaisa daudzumu.

Mēslojums

Pieredzējuši dārznieki iesaka ap koku izveidot nelielu apli, kas palīdzēs saglabāt mitrumu augsnē un neļaus tai izžūt.

Lai novērstu cietas garozas veidošanos uz augsnes virsmas, eksperti iesaka sakņu zonu pārklāt ar mulčas slāni, kas sastāv no komposta, zāģu skaidām un vircas.

Persiku koka dzīves otrajā gadā dārznieki iesaka trīs mēslošanas posmus, izmantojot:

• Pirmajam, kas tiek veikts no 1. līdz 15. martam, nepieciešami slāpekļa maisījumi, piemēram, urīnviela vai karbamīds.
• Jūnija sākumā ieteicams lietot amonija vai kālija nitrātu.
• Septembris un oktobris ir laiks, kad pievienot organiskās vielas – kūtsmēslus vai kompostu, kā arī minerālfosfātus.

Mēslojot augus, ir svarīgi:

• atslābiniet augsni, kas veicina ātrāku mēslošanas līdzekļu uzsūkšanos augos;
• bagātīgi samitriniet augsni ap persiku koku, nodrošinot, ka mitrums iesūcas 30–35 cm dziļumā;
• Nav ieteicams barot lietainā laikā;
• no piektā gada ieteicams palielināt mēslošanas līdzekļu daudzumu par trešdaļu;
• Sadaliet maisījumu īpašos 25 cm dziļumos caurumos, kas jāizrok aplī 80–100 cm attālumā no koka stumbra.

Ja tiek novērots barības vielu trūkums vai augu izsīkuma pazīmes, veiciet lapotnes apstrādi, izmantojot ūdens šķīdumu.

Kā palīglīdzekļus izmantojiet:

• kālija permanganāta šķīdums, kas veicina šķiedru sakņu sistēmas attīstību;
• Rauga un cukura uzlējums, kas aktivizē augsnes mikroorganismu augšanu un palielina mēslošanas līdzekļu efektivitāti.

Apgriešana

Pavasarī persiku kokus apgriež, kas ietver bojātu un novītušu lapu noņemšanu, palīdz veidot bļodveida vainagu un nodrošina labu apgaismojumu.

Veidošanās process sākas martā, kad temperatūra sasniedz +5-8 grādus, un ietver:

• Pirmajā gadā:
  • 2-3 galveno zaru izvēle, kas nāk no koka pamatnes;
  • stāda saīsināšana līdz 75–80 cm, atstājot 20–25 cm galvenajiem zariem un 60–65 cm stumbram;
  • sānu zaru apgriešana līdz 12-15 cm.
• Nākamajā gadā:
  • galvenie zari tiek saīsināti līdz vienam līmenim, un no jaunajiem veidojas divi pumpuri ar jauniem dzinumiem;
  • Vasaras dzinumi, kas veidojas uz vainaga, ir jānogriež.
• Trešajā gadā:
  • tiek izvēlēti spēcīgi dzinumi, kas atrodas 50-55 cm attālumā no galvenajiem zariem;
  • tiek nogriezti 40–55 cm garumā (otrās kārtas zari).
• Ceturtajā gadā: tiek izveidots jauns zaru līmenis (trešā kārta).

Sanitārā procedūra, kas tiek veikta agrā pavasarī, ietver novītušu un slimu zaru noņemšanu, kas palīdz palielināt koka augļu ilgumu.

Transplantāts

Optimālais laiks ‘Vine Gold’ persiku potēšanai ir agrā pavasarī, aptuveni no 10. līdz 15. martam līdz aprīļa sākumam. Kā potcelmi piemēroti ir plūmju, aprikožu, persiku vai ķiršu plūmju koki.

Kroņa potēšana

Kroņa potēšana tiek uzskatīta par vienkāršu un efektīvu. Tai nepieciešama rūpīga sagatavošana: potcelms ir rūpīgi jāapgriež.

Pirms potēšanas rūpīgi jāpārbauda spraudenis, vai nav bojājumu, un dienu pirms procedūras jāievieto ūdenī.

Lai veiksmīgi pabeigtu vakcināciju, jums būs nepieciešams:

• Uz potcelma izvēlieties spēcīgu zaru ar aptuveni 1,5–1,7 cm diametru.
• Izmantojot īpašu instrumentu, veiciet vertikālu griezumu pusloka vai burta T formā, apmēram 3,5–4 cm dziļumā.
• Ātri un uzmanīgi ievietojiet potzaru sagatavotajā griezumā, apstrādājiet to ar dārza piķi un aptiniet ar elektrisko lenti.

Ir svarīgi rīkoties ātri, lai izvairītos no griezuma izžūšanas, kas var negatīvi ietekmēt transplantācijas rezultātu.

Otrā metode

Veiksmīgai potēšanai ir jāizvēlas vienāda biezuma atvase un potcelms, kā arī:

• veikt griezumus abās daļās ar vienādu griešanas leņķi;
• nekavējoties savienojiet tos un nostipriniet ar dārza vasku un izolācijas lenti.

Potēšana tiek uzskatīta par veiksmīgu, ja pēc kāda laika uz potētā spraudeņa un koka parādās lapas, kas liecina par to saplūšanu.

Kad spraudenis ir iesakņojies, tam nepieciešams papildu atbalsts. Potēšanas vietu, kas nostiprināta ar līmlenti, var noņemt, kad spraudenis sasniedz 20–25 cm augstumu.

Pārsūtīšana

Persiks “Wine Gold” dod priekšroku saulainām vietām un nepanes pat vieglu ēnu. Dārzkopības eksperti šīs šķirnes pārstādīšanu uzskata par mazāk vēlamu, bet dažreiz neizbēgamu pasākumu, kas jāveic pirms auga aktīvās augšanas sākuma, tas ir, marta sākumā. Šis laiks ir nepieciešams, lai koks varētu ātri pielāgoties jaunajiem apstākļiem.

Transplantācija ir pieļaujama kokiem, kas jaunāki par trim gadiem, un tās veiksmīgai īstenošanai ir nepieciešams:

• atrodiet vietu ar labu apgaismojumu un aizsardzību pret vēju;
• sagatavojiet augsni, pievienojot dārza augsnes un mēslošanas līdzekļu maisījumu, un rūpīgi samitriniet to;
• izrakt bedri divreiz lielākā tilpumā par koka saknēm, 50–80 cm dziļu;
• uzstādiet balstu bedrē (stiprāku nekā stādot stādu) un uzmanīgi novietojiet koku, iztaisnojot saknes un pārklājot tās ar augsni;
• sablīvējiet augsni un laistiet augu ar Kornevina šķīdumu;
• saīsiniet koka sānu zarus par 1/3 no to garuma.

Gatavošanās ziemai

Persiku koki ir pazīstami ar savu spēju izturēt zemu temperatūru, ļaujot tiem viegli pārdzīvot īslaicīgas salnas no -23 līdz -35 grādiem pēc Celsija.

Lai pasargātu šos kokus no ziemas aukstuma, pieredzējuši agronomi iesaka šādus pasākumus:

• iepriekš nomazgājiet koka stumbru;
• aptiniet to audeklā un mulčējiet sakņu zonu ar egļu zariem;
• pārklājiet jaunā koka augšdaļu ar īpašu pārklājuma materiālu - lukrasil.

Pēc ziemas, lai pasargātu augus no pavasara salnām, kas ir izplatītas Krievijas centrālajā daļā, ziedēšanas laikā ir nepieciešams pārklāt vainagu ar neaustu materiālu, vienlaikus neaizmirstot atstāt atveres apputeksnētājiem.

Kaitēkļu apkarošana

Šķirne “Wine Gold” izceļas ar savu izturību pret slimībām, tāpēc nav nepieciešami profilaktiski pasākumi. Tomēr daži kaitēkļi dārzniekiem var sagādāt īstas galvassāpes, tostarp:

• augļu kode;
• laputis;
• zirnekļa ērce;
• ziedu smecernieks.

Lai aizsargātu augus no šiem draudiem, ieteicams:

• ziemas beigās un pavasara sākumā balināt koku stumbrus;
• veikt trīs vainaga apstrādes ar insekticīdiem: pirms pumpuru atvēršanās, pumpuru veidošanās stadijā un pēc ziedēšanas;

Ražas novākšana un uzglabāšana

Intensīvais augļu periods ilgst aptuveni četras nedēļas, un augļi, tiklīdz noplūkti, saglabājas svaigi līdz pat septiņām dienām. Novācot persikus, noteikti atstājiet kātiņus, nekavējoties ievietojot tos vienā vai divos slāņos traukā, kurā tie tiks transportēti un uzglabāti.

Persikiem vēlams izvēlēties vēsu vietu, un transportēšanai labāk izmantot augļus, kas vēl nav pilnībā nogatavojušies.

Šos augļus var uzglabāt ne tikai svaigus. Tie ir piemēroti:

• Konservu sagatavošana;
• žāvēšana;
• salnas;
• sulu spiešana.

Kļūdas aprūpē

Pieredzes trūkums var radīt dažādas problēmas:

• Apgriešanas novārtā atstāšana var izraisīt vainaga pārblīvēšanos, kas negatīvi ietekmēs novāktās ražas daudzumu.
• Ir svarīgi lietot slāpekļa mēslojumu, pirms temperatūra sāk pazemināties, pretējā gadījumā jaunajiem dzinumiem var nebūt laika sagatavoties aukstumam un tie mirs.
• Mitruma trūkums un neregulāra laistīšana var izraisīt ziedu un olnīcu krišanu, kas ietekmēs ražu.
• Pārmērīga kālija-fosfora mēslošanas līdzekļu lietošana var izraisīt sāļu koncentrācijas palielināšanos augsnē un sakņu vājināšanos.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Šķirnei “Wine Gold” ir vairākas priekšrocības, kas to atšķir no citām:

Atsauksmes

Persiks “Wine Gold” pelnīti tiek uzskatīts par daudzsološu šķirni un vienu no labākajām kultūrām audzēšanai dārzā. Tā popularitāte dārznieku vidū ir saistīta ar spēju izturēt zemu temperatūru un slimības, kas raksturīgas kauleņaugļu kultūrām.

Bieži uzdotie jautājumi