Ananāsu aprikožu šķirnes audzēšanas apstākļi - Šala

Aprikožu šķirne ‘Shalakh’ ir unikāla — tai piemīt ananāsu garša. Tieši no ‘Shalakh’ šķirnes vietējie selekcionāri izveidoja aprikožu ‘Ananasny’. ‘Shalakh’ raksturo vidēja augšana, izturība pret karstumu un ilgstošu sausumu, kā arī ļoti augsta raža.

Audzēšanas vēsture un nogatavošanās laiks

Aprikožu šķirne “Shalah” cēlusies no Armēnijas un tika izstrādāta pirms simtiem gadu, tāpēc precīzs tās selekcijas gads joprojām nav zināms. Sākotnēji audzēta tikai Armēnijā, tā galu galā migrēja uz visām bijušās Padomju Savienības valstīm. Šīs aprikozes ir īpaši iecienītas patērētāju vidū to unikālās saldskābās garšas ar ananāsu notīm dēļ.

Augļi nogatavojas ap 20. jūliju, bet nogatavošanās nav vienmērīga, tāpēc ražas novākšana aizņem 15–20 dienas.

Šķirnes īpašības

Aprikožu šķirne ‘Shalakh’ ir gan vidēja izmēra, gan augsta, jo šīs īpašības ir tieši atkarīgas no klimatiskajiem apstākļiem — jo siltāks laiks, jo ātrāk aug dzinumi. Šis agrīnais hibrīds ražo augļus vasaras pirmajā mēnesī.

Koka raksturojums

Šīs šķirnes koku vidējais augstums svārstās no 3 līdz 5 m. Citas koka īpašības:

• vainags ir diezgan izpleties un blīvs, izskatās apaļš;
• dzinumi – sabiezējuši un nedaudz izliekti, ar gludu mizu;
• ziedi - galvenais tonis ir krēms, bet ir gaiši dzeltens nokrāsa;
• miza - ar pelēcīgu nokrāsu;
• Lapas ir smaragdzaļas, spilgti krāsotas, ar matētu virsmu un sirdsveida.

Vainags mēdz kļūt blīvs, tāpēc apgriešana ir būtiska.

Augļu apraksts

Aprikozei “Shalah” ir 5 no 5 degustācijas vērtējums, kas tiek uzskatīts par augstāko iespējamo. Taču auglim ir arī citas atšķirīgas īpašības:

• izmēri – lieli, sasniedzot svaru no 50 līdz 100 g;
• forma – ovāla vai eliptiska;
• vēdera šuve - šaura;
• virsma ar izciļņiem, pubertātes;
• mizas krāsa - dzelteni oranža ar sārtumu sānos;
• ādas tips – blīvs;
• mīkstuma krāsa – dzeltena vai oranža;
• struktūra – blīva un gaļīga;
• akmens ir maza izmēra un viegli atdalās no sulīgās mīkstuma;
• mīkstuma garša ir saldāka, bet ir neliela skābuma un ananāsu notis;
• Kodols ir salds, tāpēc to izmanto pārtikā.

Izturība pret sausumu un salu

Šala hibrīdam raksturīga augsta sausuma izturība, bet, no otras puses, bez pastāvīgas laistīšanas nav iespējams sasniegt normālu ražu.

Koks viegli pārziemo bez pārsega -20–25 grādu temperatūrā pēc Celsija, tāpēc tas ir piemērots stādīšanai Krievijas centrālajā daļā. Citos reģionos nepieciešama stumbra ietīšana.

Kā tas apputeksnējas un zied, kad novākt ražu?

Šalahas ziedi ir divdzimīgi, taču, neskatoties uz to, augs tiek uzskatīts par pašsterilu, tāpēc apputeksnējošu koku un kukaiņu klātbūtne ir būtiska. Tomēr pat ar to nepietiek, lai sasniegtu ļoti augstu ražu, tāpēc ieteicama mākslīgā apputeksnēšana.

Apputeksnēšanai būs nepieciešama mīksta birste (var aizstāt ar zobu birsti). Izmantojiet to, lai savāktu ziedputekšņus no vīrišķā zieda un pārnestu tos uz sievišķo ziedu. Pieredzējuši dārznieki iesaka procesu atkārtot 2–3 reizes — pumpurošanās laikā, aktīvas ziedēšanas laikā un pēc ziedēšanas.

Pirmie ziedi parādās jau vasaras sākumā, bet karstākos reģionos - pat maija beigās. Tomēr, ja laika apstākļi ir nelabvēlīgi, pumpuru veidošanās var notikt pat jūlija sākumā.

Augļi nogatavojas ātri — tikai trīs nedēļu laikā —, tāpēc ražas novākšana sākas jūnija beigās. Tomēr dienvidos un Armēnijā tas notiek jau ap 10. jūniju.

Augļu, ražas novākšanas un ražas īpašības

Minimālā raža no viena koka ir 100 kg, bet ar mākslīgu apputeksnēšanu un piemērotiem laika apstākļiem var sasniegt augstāku līmeni – 130–200 kg.

Lai nodrošinātu maksimālu augļu ražu, ir svarīgi mēslot, savlaicīgi laistīt un apgriezt. Svarīgs ir arī koka vecums — jo vecāks tas ir, jo vairāk augļu tas ražo.

Augļu veidošanās sākas 4–5 gadus pēc iestādīšanas, taču augļi var parādīties daudz agrāk. Neskatoties uz to, eksperti iesaka pirmajos trīs gados nokratīt vai noplūkt ziedus, lai novērstu augļu veidošanos. Šī prakse ļaus iegūt augstu ražu 4–5. gadā, jo koks gadu gaitā būs pietiekami nobriedis.

Augļi diezgan viegli nokrīt zemē, tāpēc ražas novākšanas laikā zarus krata. Lai augļi krītot nesaplaisātu vai nesaspiestos, dārznieki zem koka izstiepj lielu segu.

Ražas novākšanas nianses:

• Ja augļi ir nepieciešami svaigam patēriņam nedēļas laikā, augļus var novākt, kad tie ir tehniski nogatavojušies;
• Ja nepieciešama transportēšana vai uzglabāšana 2–4 ​​nedēļas, raža jānovāc nedēļu pirms pilnīgas gatavības.

Nogatavošanās nav vienmērīga, jo augļi koka apakšējā stāvā nogatavojas vispēdējie. Tas ir saistīts ar mazāku saules gaismas iedarbību uz šiem zariem.

Augļu pielietošana

Šalakas ananāsu aprikozei ir augsts saldums un ļoti viegla skābuma pakāpe, tāpēc tā ir ideāli piemērota ievārījumu, ievārījumu, kompotu un sulu, kā arī pīrāgu pildījumu, salātu, mērču un žāvētu augļu pagatavošanai. Šī šķirne ir bagāta ar mikroelementiem un vitamīniem, tāpēc to ieteicams lietot cilvēkiem ar sirds un asinsvadu problēmām.

Augļiem ir pozitīva ietekme uz ādas veselību, imunitāti un citām lietām, taču diabēta slimniekiem jāizvairās no pārmērīgas lietošanas. Lai apmierinātu C, B un A vitamīnu, kā arī dzelzs, joda, kālija, fosfora, kalcija un magnija ikdienas nepieciešamību, pietiek dienā apēst 250–300 gramus svaigu vai žāvētu augļu.

Šķirnes plusi un mīnusi

Šala hibrīds vairākus gadsimtus ir baudījis lielu popularitāti dārznieku un patērētāju vidū.

Kā iestādīt aprikozi?

Šala aprikozi var stādīt divos veidos: no stāda vai no kauliņa. Katrai metodei ir savas unikālas īpašības. Audzējot no sēklām, stāds parādīsies tikai pēc pāris gadiem, un mātes koka īpašības, visticamāk, netiks saglabātas. Stādi ātri iesakņojas un sāk aktīvi nest augļus pēc četriem gadiem.

Stādīšanas nosacījumi un noteikumi

Šalaha koki tiek stādīti pavasarī, kad temperatūra stabilizējas 12–15 grādu robežās pēc Celsija. To var darīt arī rudenī, taču noteikti jāstāda tie 1,5 mēnešus pirms gaidāmajām salnām, lai stādiem būtu laiks iedzīvoties jaunajā vietā.

Stādīšanas vietas izvēle

Optimālā vieta augstas ražas iegūšanai ir saulaina, jo saules gaisma pastiprina augļu saldumu un unikālo garšu. Tas arī ļauj tiem nogatavoties ātrāk. Tomēr jāņem vērā arī citi faktori:

• gruntsūdens līmenim no gultņu virsmas jābūt vismaz 2 m, pretējā gadījumā sakņu sistēma tiks pakļauta puvei;
• reljefa tips ir paaugstināts un bezvēja, tāpēc kokus var novietot pat ēku un žogu tuvumā;
• skābums – no 7,0 līdz 7,5 pH;
• Augsnei jābūt mālainai vai smilšainai, melnzemei, lai skābeklis tajā varētu viegli iekļūt, un ūdens varētu ātri iesūkties un nestagnēt.

Stāda izvēle un sagatavošana

Lai veiksmīgi iesakņotu stādāmo materiālu, jāiemācās izvēlēties pareizo stādu. Tam jābūt ne vecākam par diviem gadiem un apmēram 80–100 cm augstam. Tam jābūt ar lapām un dzīviem pumpuriem, kā arī sakņu kakliņu vai potēšanas vietu. Sakņu sistēmai, kā arī virszemes daļai, jābūt attīstītai un veselīgai.

Krievijas dienvidu reģionos stādāmajam materiālam nav nepieciešama īpaša sagatavošana, bet vēsākā klimatā labāk ir rīkoties šādi:

• Lai stiprinātu saknes un paātrinātu to augšanu, varat izmantot sakņu veidotājus (Epin, Heteroauxin, Kornevin ir pierādījuši savu efektivitāti);
• Virszemes daļa tiek saīsināta par 1/3 no tās garuma, kā rezultātā dzinumi sāks augt;
• Visi bojātie zari un saknes ir jānogriež, pēc tam tos dezinfekcijai apstrādā ar koksnes pelniem;
• Tieši pirms stādīšanas sakņu sistēmu labāk nolaist māla vircā, kuras pamatā ir kūtsmēsli.

Vietas sagatavošana

Vietni stādīšanai var sagatavot pāris nedēļas pirms galvenā darba. Lai to izdarītu, apsveriet šādu algoritmu:

1. Notīriet laukumu no zariem, lapām un citiem gružiem.
2. Izrok stādīšanas bedres. Tām jābūt apmēram 70 cm dziļām un diametrā.
3. Apakšā ielejiet 15-20 cm biezu drenāžas materiāla slāni.
4. Sagatavojiet auglību veicinošu maisījumu. Lai to izdarītu, ņemiet 1 kg kaļķa (samazina skābumu un dezinficē) un 1 kg koksnes pelnu, pievienojiet apmēram 6–7 kg humusa vai sapuvuša kūtsmēsla, 70–80 g kālija sāls un 70–80 g superfosfāta.
5. Rūpīgi samaisiet un pievienojiet 1/3 augsnes no bedres (vēlams, augšējo slāni).
6. Vēlreiz samaisiet un ielejiet bedrē.
7. Ielejiet 20 litrus silta ūdens un pārklājiet ar pārtikas plēvi.

2-3 nedēļu laikā augsne nosēdīsies un piesātināsies ar noderīgiem elementiem.

No kaula

Sēklu stādīšanai ir svarīgi izvēlēties augstas kvalitātes sēklas no pilnībā nogatavojušiem augļiem. Tiem jābūt lielākajiem eksemplāriem ar izteiktu aprikožu aromātu. Stādīšanas process ir šāds:

1. Noskalojiet sēklas zem tekoša ūdens.
2. Nosusiniet tos un novietojiet uzglabāšanai līdz decembrim.
3. Ziemā stādāmo materiālu 24 stundas ievieto siltā ūdenī.
4. Pēc tam sēklas 5–7 minūtes iemērciet parastā ūdeņraža peroksīdā vai rozā kālija permanganāta šķīdumā. Tas dezinficēs sēklas.
5. Novietojiet sēklas plastmasas krūzes apakšā, kas jāpārklāj ar polietilēnu vai pārtikas plēvi.
6. Novietojiet stādus ledusskapī. Tomēr paturiet prātā, ka uzglabāšanas laikā var veidoties pelējums, tāpēc periodiski pārbaudiet sēklas un, ja nepieciešams, vēlreiz iemērciet tās ūdeņraža peroksīdā.
7. Ap aprīli sagatavojiet auglīgu, irdenu substrātu. Līdz šim laikam sēklās vajadzētu parādīties maziem dzinumiem. Varat izmantot universālu veikalā nopērkamu augsni vai izveidot tādu no vienādās daļās sajauktas augsnes virskārtas, smilšu un humusa.
8. Ievietojiet augsnes maisījumu traukos un aplaistiet.
9. Sēklas jāstāda dziļi un podi jāpārklāj ar plastmasu.

Rudenī vai pāris mēnešus vēlāk tos var stādīt ārā. Tomēr šajā laikā jāuzrauga augsnes mitruma līmenis un jāatver plastmasas plēvi ventilācijai.

No stāda

Stādu stādīšana ir daudz vienkāršāka. Izpildiet šos norādījumus:

1. Noņemiet vāku no stādīšanas bedres.
2. Noņemiet uzklāto augsni.
3. Rūpīgi samaisiet un ielejiet nedaudz bedrē, izveidojot centrā uzkalniņu.
4. Ievietojiet koka tapu gandrīz centrā.
5. Netālu atrodas stāds.
6. Izklājiet saknes uz sāniem.
7. Piepildiet ar atlikušo substrātu un sablīvējiet virsmu.
8. Piesieniet pie balsta un bagātīgi aplaistiet.

Ieteicams klāt mulčēšanas materiālu, kas saglabās siltumu un jaunajam kokam nepieciešamo mitruma līmeni.

Kopšanas līdzekļi

Aprikožu šķirne "Shalah" ir viegli kopjama, tāpēc pat iesācējs dārznieks ar to var tikt galā. Vienkārši uzraugiet augsnes mitrumu, regulāri mēslojiet un regulāri apgrieziet kokus.

Atzarošana un vainaga veidošana

Pirmkārt un galvenokārt, divas reizes gadā tiek veikta sanitārā atzarošana, noņemot pārāk tievus vai bojātus zarus. Nedrīkst atstāt zarus, kas vasarā ir izkaltuši vai ziemā sapuvuši. Svarīga ir arī pareiza koka formas veidošana, un to veic pirmo piecu gadu laikā saskaņā ar šādu grafiku:

• Nākamajā gadā pēc stādīšanas vajadzētu apgriezt pagājušā gada dzinumus — lēni augošos zarus par 1/3 un ātri augošos zarus par 1/2. Varat arī pilnībā apgriezt dzinumus, atstājot tikai četrus spēcīgākos un veselīgākos.
• Trešajā gadā pavasarī tiek veikta tā pati formācija, bet otrajā līmenī.
• Katru gadu vasarā vai maija beigās tiek veikta saspiešana (saspiešana), kuras laikā šī gada augšējie dzinumi tiek saīsināti par 20 cm.

Laistīšana

Ja vasara ir ļoti sausa, koki būs jālaista 3–4 reizes mēnesī un divas reizes nedēļā stādīšanas gadā. Normālos laika apstākļos pietiek ar laistīšanu četras reizes gadā:

• ziedēšanas laikā;
• aktivizējot dzinumu augšanu;
• 10 dienas pirms augļu nogatavošanās;
• pirms ziemošanas.

Parasti jauniem kokiem nepieciešami apmēram 10–20 litri ūdens, bet pieaugušiem kokiem — 40–5 litri. Īpaša uzmanība jāpievērš pēdējai laistīšanai, kas ir mitruma atjaunošana. Paturiet prātā šādus punktus:

• Zem jauna koka pievieno 20 litrus ūdens;
• pieaugušajiem – no 120 līdz 200 litriem.

Mitruma uzlāde ir nepieciešama, lai mainītu sulas plūsmas laiku un novērstu mizas bojājumu risku.

Balināšana

Balināšanu veic divas reizes sezonā — agrā pavasarī un rudenī. Kaļķa un citu šķīdumu lietošana novērš koku infekcijas un neļauj kukaiņiem pārvietoties pa stumbru. Ir svarīgi nosegt ievērojamu stumbra daļu — līdz pat skeleta dzinumu augšanas sākumam.

Balināšanas noteikumi:

1. Vispirms notīriet stumbru, noņemot aizaugušu sūnu, veco, lobīto mizu un ķērpjus.
2. Pēc tam apstrādājiet augsni ar dzelzs vai vara sulfātu (3%) un labojiet visus bojājumus. Šim nolūkam varat izmantot īpašus dārzkopības maisījumus vai parasto mālu.
3. Kaļķa javu pagatavo, sajaucot kaļķi vai krītu ar ūdeni. 10 litriem maisījuma pievieno tapešu līmi (50–60 g) vai silikāta līmi (350–400 g).

Stumbri jābalina ar mīkstu, speciālu birsti. Centieties iekļūt visās plaisās, īpaši lielajās.

Virsējā mērce

Bez papildu mēslojuma koku imūnsistēma ir ievērojami novājināta, kā rezultātā tie var saslimt. Tomēr pirmajā stādīšanas gadā aprikozes nevajadzētu mēslot; pēc tam veiciet šādas darbības:

• agrā pavasarī izmantojiet 2 ēdamkarotes urīnvielas uz 10 litriem ūdens;
• rudenī – uz 1 kvadrātmetru būs nepieciešami 7–9 kg humusa vai citas organiskās vielas.

Jūs varat iegādāties īpašus minerālu kompleksus un izmantot tos saskaņā ar instrukcijām.

Gatavošanās ziemai

Sagatavošanas procedūras ir standarta: nepieciešama sanitārā atzarošana, mitruma papildināšana, mēslošana un balināšana. Tomēr nepieciešama arī organiskā mulčēšana. Jauni stādi (līdz 4 gadu vecumam) ir jāpārklāj, jo tie vēl nav pilnībā ieaugušies. Šim nolūkam tiek izmantots spunbonds, agrošķiedra un līdzīgi materiāli.

Skarbā klimatā nobriedušus kokus pārklāj ar egļu zariem vai ietin neaustā audumā. Lai pasargātu no dažādiem grauzējiem, ap stumbru tiek uzstādīts stiepļu žogs.

Slimības, kaitēkļi un to apkarošana

Šalahas aprikožu kokus ārkārtīgi reti ietekmē kaitēkļi un slimības — tikai tad, ja tuvumā ir inficētas kultūras un slikta lauksaimniecības prakse. Kas varētu notikt:

Problēma	Zīmes	Kontroles vai ārstēšanas metodes	Profilakse
Lapu veltnis	Augļi, lapas un pumpuri deformējas. Lapojumos ir redzami tīmeklim līdzīgi pavedieni.	Kukaiņi tiek noņemti manuāli, un kokus apstrādā ar Fitoverm vai Bitoxibacillin. Ķīmiskā apstrāde ietver hitīna inhibitorus un piretroīdus.	Rudenī ir svarīgi noņemt veco mizu, nobalināt un lietot Profilaktin, kad pumpuri atveras.
Verticillium vīte	Tiek ietekmētas lapas koku apakšējos līmeņos, kā rezultātā lapu asmeņi iet bojā un attīstās infekciozā hloroze.	Ir nepieciešams izsmidzināt ar 3% Bordo maisījumu.	Augsni nedrīkst pārlaistīt; apgriešana ir nepieciešama, lai vainags nekļūtu pārāk blīvs.
Valsas sēne	Uz stumbra veidojas oranži izaugumi, un koks nokalst.	Izsmidzināšanu veic ar Champion vai Switch.	Ir svarīgi izvairīties no augsnes izžūšanas un ūdens stagnācijas; ir svarīgi apgriezt un irdināt augsni.
Plūmju zāģlapsene	Augļi un sēklas deformējas, un to attīstība apstājas.	Bojātas olnīcas un augļi tiek nogriezti, koks tiek apsmidzināts ar piretroīdiem, bioloģiskajiem pesticīdiem un pievienoti organofosfora mēslošanas līdzekļi.	Nepieciešama balināšana ar vara sulfātu un koka stumbra apļa izrakšana rudenī.

Padomi un ieteikumi audzēšanai

Šalakhs jau daudzus gadus ir populārs visā pasaulē, tāpēc dārznieki cenšas atvieglot auga kopšanu. Viņi labprāt dalās ar saviem padomiem:

• Lai grauzēji negrauztu mizu, jāveic tiltiņa tipa transplantāts;
• Ja jaunie stādi līdz rudenim vēl nav kļuvuši koksnaini, tiek veikta papildu mēslošana ar kālija monofosfātu (uz lapām);
• Rudenī labāk noņemt mulčēšanas materiālus no sakņu kakla un apstrādāt to ar lakas mastiku - tas novērsīs mitruma uzkrāšanos un koka puvi.

Aprikožu šķirnei “Shalakh” ir ne tikai unikāla garša, bet arī ļoti augsta raža. To ir viegli transportēt lielos attālumos, bet tikai tad, ja augļi tiek novākti, pirms tie ir pilnībā nogatavojušies. Austrumu valstīs no šiem augļiem gatavo žāvētas aprikozes un žāvētas plūmes. Galvenais ir pareiza kopšana un kļūdu novēršana lauksaimniecības praksē.

Bieži uzdotie jautājumi