Redhaven persiku šķirnes detalizētas īpašības un galvenās audzēšanas nianses

Redhaven persiks ir vadošā augļu kultūra Amerikas Savienotajās Valstīs, kas veido vairāk nekā 50% no visiem persiku stādījumiem. Šī šķirne ir kalpojusi par pamatu daudzu hibrīdu izstrādei. Redhaven popularitāte ir saistīta ar tās bagātīgo garšu, aromātu un vieglo kopšanu.

Vaislas dati

Šķirne tika izstrādāta 1940. gadā Mičiganā. Tās izveide bija amerikāņu selekcionāru daudzu gadu darba rezultāts, kuri krustoja Halehaven persiku šķirni ar Culhaven. Šī selekcijas procesa rezultātā radās Redhaven persiku šķirne, ko tagad plaši komerciāli audzē Amerikas Savienotajās Valstīs, Kanādā un Eiropā.

Koka izskats

Šai šķirnei raksturīgs ievērojama auguma koks. Atsevišķi eksemplāri sasniedz 480–500 cm augstumu, un to platais vainags var sasniegt 800–1000 cm diametru. Šī milzīgā izmēra dēļ audzēšana nelielā dārzā kļūst sarežģīta.

Bet no šīs situācijas ir izeja: lai izveidotu kompaktākas Redhaven formas, potēšana tiek veikta uz punduru potcelmiem vai mandelēm.

Citas milzu koka šķirnes īpašības:

• Sakņu sistēma ir sazarota un dziļa.
• Nobriedušu zaru mizai ir brūna nokrāsa, un saulainā pusē tā var iegūt purpursarkanas notis.
• Vidējais pieaugums ir aptuveni 45–55 cm, un dzinuma diametrs ir aptuveni 5–6 mm. Starpzari ir vidēja garuma.
• Dzinumi parasti aug horizontāli, kas vainagam piešķir izplešanās izskatu.
• Tā kā šķirnei ir tendence vasaras beigās ražot lielu daudzumu augļu, var būt nepieciešams atbalsts galvenajiem zariem.
• Kronam ir vidējs lapotnes blīvums.
• Lapu plāksnes ir tumši zaļas, lielas, lancetiskas un mēreni viļņotas. Tās ir mīkstas pieskārienam, nav raupjas, ar izteiktu centrālo dzīslu un smalki robotām malām.
• Redhaven ziedi ir zvanveida un mazi (aptuveni 1,5–2 cm diametrā), kas sastāv no piecām gaiši rozā nokrāsas ziedlapiņām ar oranžu centru.
• Smaržīgi pumpuri veidojas uz viengadīgiem dzinumiem un ir izturīgi pret pavasara salnām.

Augļi un to garšas īpašības

Amerikāņu persiku šķirne ražo vidēja līdz liela izmēra augļus, kuru diametrs ir vidēji 70 mm un svars ir no 110 līdz 170 g. Katram auglim ir gluda, nedaudz asimetriska, apaļi ovāla forma ar nelielu iedobumu augšpusē un dažreiz tikko pamanāmu izciļņu.

Lūdzu, pievērsiet uzmanību citiem rādītājiem:

• Ventrālā šuve ir sekla, piltuve ir vidēja dziļuma un platuma.
• Augļa miza ir sacietējusi, nokrāsota piesātināti dzeltenā krāsā ar izplūdušu spilgti sarkanu sārtumu, kas klāj vairāk nekā pusi augļa.
• Pubertāte uz virsmas ir viegla un mīksta.
• Mīkstumam ir dzeltenīga nokrāsa ar aveņu dzīslām, tas ir mīksts, ar nedaudz šķiedrainu tekstūru, sulīgs un nedaudz blīvs.
• Sarkanīgais kauliņš augļa iekšpusē ir viegli atdalāms no mīkstuma, liels un ar smailu galu.
• Raksturīga unikāla un neaizmirstama garša, kas ir perfekti sabalansēta. Tā apvieno saldumu ar skābuma trūkumu un pārmērīgu lipīgumu, kas harmonizējas ar bagātīgo augļu aromātu.

Lietošanas joma

Persikiem ir plašs pielietojums: tos ēd svaigus, izmanto cepšanā un kompotos, konservē un pārstrādā ievārījumos, marinādēs, marmelādēs un sulās. Kultūra labi panes pārvadāšanu lielos attālumos.

Nogatavošanās un augļu veidošanās

Ziedēšana sākas jau auga trešajā gadā. Šī šķirne var nodzīvot līdz 40–60 gadiem. Regulāri apgriežot un atjaunojot, Redhaven ražo augļus visā augšanas sezonā, sasniedzot maksimālo ražību desmitajā sezonā.

Redhaven ir vidēji agra persiku šķirne. Tās vēlā ziedēšana (no 20.–25. aprīļa līdz 15.–20. maijam) ļauj pirmos augļus novākt jau 20. jūlijā.

Produktivitāte

Redhaven ražība ir iespaidīga. Līdz piektajai sezonai augļu raža sasniedz vairāk nekā 20 kg no koka, bet raža palielinās līdz ar vecumu.

Vidēji viens pieaugušais augs sezonā var dot 40 līdz 50 kg augļu, savukārt piecpadsmit gadus vecs koks var dot līdz pat 100 kg augļu.

Pašauglība un apputeksnētāji

Šīs persiku šķirnes pašauglība ir nenoliedzama priekšrocība, kas ļauj to audzēt tikai vienā šķirnē katrā dārzā. Tomēr profesionāli dārznieki uzskata, ka apputeksnētāju ieviešana šajā apgabalā var ievērojami palielināt ražību, sasniedzot 20–40 % pieaugumu.

Sausums un sala izturība

Vērts atzīmēt šķirnes lielisko sausuma toleranci. Tomēr Redhaven persiks nepanes caurvēju un spēcīgu vēju.

Tā salizturība ir vidēja, lai gan tas var izturēt temperatūru no -20°C līdz -25°C. Dienvidu reģionos ziemas pajumte nav nepieciešama — koks viegli panes pavasara salnas.

Reģionos ar spēcīgu salnu risku augus ziemai sagatavo šādi:

• mulčēt augsni koka stumbra zonā;
• izolēt stumbru un zarus ar mīkstu dārza materiālu;
• aizsargājiet mizu no grauzējiem, sasienot koku ar metāla sietu.

Augsnes un klimata prasības

Redhaven persiks ir siltummīloša šķirne un var viegli izturēt ilgstošus sausuma un karstuma periodus, tāpēc tas ir piemērots audzēšanai stepju zonās ar sausu klimatu. Tomēr šis augs nepanes pārmērīgu mitrumu, aukstus caurvējus vai spēcīgas vēja brāzmas.

Lai iegūtu maksimālu ražu, persiku koki dod priekšroku auglīgām, labi aerētām un mitrām augsnēm ar zemu skābumu. Ideāli piemērotas ir mālainas augsnes.

Audzēšanas iezīmes

Stādīšanas noteikumu ievērošana ir galvenais solis, lai iegūtu augstas kvalitātes un lielus Redhaven persiku šķirnes augļus.

Stādāmā materiāla atlase un sagatavošana pavairošanai

Stādus ieteicams iegādāties specializētās stādaudzētavās jūsu reģionā. Tas nodrošina, ka tie ir pielāgojušies vietējiem klimatiskajiem apstākļiem un ka stādaudzētavas darbinieki jau ir veikuši nepieciešamo sākotnējo apgriešanu, ievērojami palielinot veiksmīgas sakņošanās iespējamību.

Izvēloties Redhaven stādus, ņemiet vērā sekojošo:

• dodiet priekšroku viengadīgiem augiem;
• saknēm jābūt elastīgām, bez puves vai bojājumu pazīmēm;
• saknes kaklam jābūt gludam, bez sabiezējumiem;
• Stumbram jābūt taisnam un labi attīstītam.

Jūs varat arī pats audzēt stādus no šīs šķirnes, un to var izdarīt vairākos veidos:

• Sēklu metode. Tam nav nepieciešamas īpašas prasmes, taču augļu parādīšanās prasīs vismaz piecus gadus. Pavairošanai piemērotas ir tikai svaigi novāktas sēklas. Ilgstoša uzglabāšana (vairāk nekā gadu) ievērojami samazina to dīgtspēju.Reprodukcijas process ietver šādus posmus:
  • piecu dienu sēklu mērcēšana;
  • to sadalīšana un sēklu ieguve;
  • dīgtspēja mājās;
  • graudu stādīšana augsnē un pārstādīšana.
• Spraudeņi. Raža parādīsies pēc trim gadiem, bet stādiem veiksmīgai sakņošanai nepieciešami īpaši apstākļi. Šo šķirni var pavairot gan ar koksnainiem, gan zaļiem spraudeņiem, kas tiek ņemti vasarā vai rudens apgriešanas laikā. Šis process ir standarta augļu kokiem.
• Transplantāts. Dažādu augu šķirņu un sugu pumpurošana uzlabo ražas kvalitāti un ļauj šķirnēm labāk pielāgoties dažādiem apstākļiem, taču pareizās atvases izvēlei un visu nepieciešamo darbību veikšanai ir nepieciešamas specializētas zināšanas un prasmes.
  Redhaven persiku šķirnei priekšroka tiek dota vasaras pumpuru potēšanai vainaga centrālajā daļā. Vispieejamākā potēšanas metode ir pumpura pārstādīšana uz nobrieduša koka zaru. Kā pamatpots parasti izmanto plūmi, cidoniju, filca ķirsi vai meža aprikozi.
• Gaisa slāņošana. Vienkārša un pieejama metode iesācējiem dārzniekiem ir persiku šķirnes “Redhaven” pavairošana. Divus gadus vecus zarus apgriež ap pamatni un pārklāj ar plastmasas pudeli, kas piepildīta ar irdenu, barības vielām bagātu augsni. Pēc sakņu izveidošanās pārstādiet augus. Procedūra ir identiska pavairošanai ar spraudeņiem.

Stādīšanas datumi

Optimālais stādīšanas periods ir tad, kad augsne un gaiss sasilst līdz +10…+15°C. Stādot rudenī, jāņem vērā laika apstākļi – stādi jāstāda 35–45 dienas pirms gaidāmajām salnām.

Redhaven persiku stādīšanas laiks ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem: dienvidu reģionos tos stāda rudenī, savukārt mērenās joslas teritorijās to vēlams darīt pavasarī.

Augsnes un stādīšanas vietas sagatavošana

Šķirne “Redhaven” nav īpaši prasīga attiecībā uz augsnes kvalitāti, taču tā slikti panes skābas vai mitras augsnes. Tā jāstāda saulainā, vēja neskartā vietā, jo trauslo koksni var bojāt spēcīgs vējš.

Pieredzējuši dārznieki neiesaka stādīt persikus tūlīt pēc tādām kultūrām kā naktenes, melones vai zemenes. Stādīšanas bedres jāsagatavo iepriekš, paredzot vismaz divas nedēļas sagatavošanai.

Noteikumi:

• Plašā izplatīšanās paraduma dēļ starp kokiem atstājiet 6-7 m atstarpi.
• Stādīšanas bedres tiek veidotas aptuveni 70–80 cm diametrā un 100–110 cm dziļumā.
• Apakšā uzliek 10–12 cm drenāžas slāni, pēc kura to 1/3 piepilda ar auglīgu augsni un mēslošanas līdzekļiem.
• Nabadzīgās augsnēs bedrē jāpievieno vismaz 8–10 kg komposta vai labi sapuvuša kūtsmēslu. Auglīgākās augsnēs organiskos mēslojumus neizmanto.

Stādu stādīšanas secība

Redhaven tiek stādīts saskaņā ar standarta shēmu:

1. Iepriekš sagatavotajos caurumos ielej 20 litrus ūdens, kam jābūt nostādinātam un siltam.
2. Pēc šķidruma uzsūkšanās stādu ievietojiet bedres centrā, uzmanīgi iztaisnojot sakņu dzinumus.
3. Piepildiet bedri ar iepriekš sagatavotu auglīgu augsnes maisījumu. Pārliecinieties, ka potēšanas vieta atrodas 5–7 cm virs zemes līmeņa.
4. Pēc bedres aizpildīšanas stādījumus rūpīgi aplaistiet, izmantojot vismaz 30–35 litrus ūdens uz vienu koku.
5. Pēc laistīšanas mulčējiet koka stumbra apli ar komposta vai kūdras slāni, lai saglabātu mitrumu.

Aprūpe

Lai gan Redheivenas persiku bieži saista ar prasīgu augu attiecībā uz siltumu un kopšanu, to nav īpaši grūti audzēt pat lielos daudzumos.

Mitrināšana un apstrāde

Gada laikā ir divi galvenie laiki, kad augiem nepieciešams papildu mitrums:

• augšanas sezonas sākumā un dzinumu augšanas aktivācijas laikā;
• olnīcu veidošanās periodā pēc pumpuru izbalēšanas.

Noteikumi:

• Ieteicamais laistīšanas ātrums ir 20-25 litri uz koku.
• Ilgstoša sausuma apstākļos mitrums ir nepieciešams augļu nogatavošanās laikā.
• Laistīt nevis pie paša stumbra, bet speciāli sagatavotās rievās, kas atrodas gar vainaga malu, bet ne tuvāk par 50–60 cm no auga.
• Lai saglabātu mitrumu un nodrošinātu gaisa piekļuvi saknēm, ieteicams atslābināt augsni un mulčēt.

Virsējā mērce

Pēc apūdeņošanas vai lietus ieteicams pievienot šķidros mēslošanas līdzekļus:

• Pavasarī Koncentrējieties uz maisījumiem, kas bagāti ar slāpekli un fosforu.
• Vasarā Dodiet priekšroku superfosfātam.
• Rudenī Pārejiet uz kompleksu minerālu preparātu vai mulčas ar humusu izmantošanu ap koku stumbriem.

Ieteicams arī mēslot persikus, jo tas ne tikai nodrošina persiku kokiem papildu barības vielas, bet arī darbojas kā barjera pret slimībām un kaitēkļiem. Pirms aktīvas sulas plūsmas sākuma ieteicams apsmidzināt ar urīnvielas šķīdumu.

Ik pēc trim gadiem augļu kokiem pievienojiet sapuvušus kūtsmēslus vai lapu kompostu. Ja augsne ir akmeņaina, smilšaina vai mālaina, atkārtojiet šo procedūru katru gadu.

Apgriešana

Redhaven strauji aug, iegūstot līdz pat pusmetra augstumu gadā. Tāpēc, lai saglabātu savu formu, apgriešana ir nepieciešama divas reizes gadā – pavasarī un rudenī.

Izvēloties krūzes formas vainaga formu, ir nepieciešams:

• pirmajā gadā atstājiet 3-4 spēcīgus dzinumus, nogrieziet pārējos;
• nākamajā gadā saīsiniet centrālo dzinumu un izveidojiet krūzes formas vainagu;
• saīsināt gada dzinumus par trešdaļu no to garuma;
• noņemiet zarus, kas aug horizontāli un bļodas iekšpusē.

Redhaven šķirnes sanitārā atzarošana tiek veikta katru pavasari, noņemot sasalušus zarus un saīsinot garos dzinumus par 10–15 cm, lai novērstu sēnīšu slimības. Atjaunošanai ieteicams visus dzinumus saīsināt par divām trešdaļām no to garuma.

Slimības un kaitēkļi, kontroles metodes un profilakse

Galvenās problēmas, kas apdraud Redhaven persikus, ir:

• Lapu čokurošanās – Šī ir sēnīte, kas izpaužas kā bojājumi, sarkani pietūkumi un sveķaini izdalījumi uz lapotnes. Lai to apkarotu, vainagu apsmidziniet ar vara sulfātu, pēc tam lietojiet Horus un pēc ziedēšanas - Polycarbacin.
• Monilioze – Simptomi ir bojātas lapas, žāvēti ziedi un pelēki un melni plankumi uz augļiem. Efektīva apstrāde tiek veikta pirms un pēc ziedēšanas, izmantojot Nitrafen.
• Augļu puve – apdraud jau novāktus augļus. Šīs sēnīšu infekcijas apkarošanai tiek izmantoti sistēmiski fungicīdi.

Lai gan Redhaven persikam ir laba izturība pret kaitēkļiem, kaitēkļi noteiktos periodos var kļūt īpaši daudzi un bīstami. Sarežģītos gadalaikos profilakses nolūkos ieteicams apsmidzināt ar biofungicīdiem.

Ja tiek atklāti kaitēkļi, koks un teritorija ap stumbru jāapstrādā ar sistēmiskiem insekticīdiem.

Augļu novākšanas un uzglabāšanas īpatnības

Ražas novākšana ilgst 30–45 dienas, jo augļi nogatavojas nevienmērīgi. Augļi ar biezu mizu ir labi transportējami, taču šim nolūkam vēlams tos novākt nedaudz pirms pilnīgas gatavības sasniegšanas. Persiku mizas pūkainums pasargā tos no bojājumiem, kas rodas saskarē.

Īpatnības:

• Nogatavojušos persikus istabas temperatūrā var uzglabāt līdz 4 dienām. Lai pagarinātu to uzglabāšanas laiku līdz nedēļai, ievietojiet tos hermētiskos plastmasas vai papīra maisiņos vai plastmasas traukos, ne vairāk kā divu slāņu dziļumā. Tie saglabāsies svaigi ledusskapī 0–2°C temperatūrā.
• Šī šķirne ir piemērota sasaldēšanai. Pirms persiku ievietošanas saldētavā tos atdzesējiet aukstā ūdenī. Ir svarīgi nepārpildīt saldētavu, lai nodrošinātu atbilstošu gaisa cirkulāciju un uzturētu 95% mitruma līmeni. Lai nezaudētu stingrību, persikus atkausējiet pakāpeniski, paaugstinot temperatūru.
• Lai persiki ilgāk uzglabātos, tos novāc nenogatavinātus un uzglabā 24 stundas.
• Tādās vietās kā pagrabs vai noliktava, kas iepriekš dezinficētas (piemēram, ar kaļķi, ogļu dūmiem vai kaļķa izgarojumiem), un temperatūrā no 0 līdz -2°C persikus var uzglabāt 2–5 nedēļas.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Redhaven persiku šķirnei ir savas priekšrocības un trūkumi. Sāksim ar tās priekšrocībām:

Taču ir arī daži trūkumi:

Atsauksmes

Redhaven persiku šķirne ir ideāli piemērota Krievijas centrālajai daļai. Pat vēsākā klimatā augs saglabā savas labākās īpašības. Spēcīgi caurvējš, vēja brāzmas un stāvošs gaiss zemienēs šai kultūrai ir bīstami. Pārmērīgs mitrums var vājināt imūnsistēmu, izraisot slimības.

Bieži uzdotie jautājumi