Amerikāņu Redhaven persiku īpašības un audzēšanas vadlīnijas mūsu valstī

Redheivenas persiks ar savām īpašībām iepriecina gan pieredzējušus dārzniekus, gan neformālus augļu cienītājus. Augstā izturība pret salu un sausumu, daudzpusība un daudzas pozitīvas īpašības padara to par neaizstājamu dārza vērtību. Tas tiek panākts ar pienācīgu un savlaicīgu kopšanu.

Vaislas vēsture

Šī ir labi pazīstama Amerikā selekcionēta šķirne, ko izstrādājuši Mičiganas štata universitātes zinātnieki Dr. Stenlija Džonstona vadībā. Mātesšķirnes ir Halehaven un Culhaven persiki.

Tā tika reģistrēta 1940. gadā un ātri kļuva par populārāko šķirni Amerikas Savienotajās Valstīs. Krievijā Redhaven tika apstiprināta lietošanai 1992. gadā pēc iekļaušanas valsts reģistrā. To ieteicams audzēt Ziemeļkaukāza reģionā.

Raksturīgās īpašības

Augļu koks vienā un tajā pašā vietā aug apmēram 40 gadus. Augļi sāk parādīties trešajā gadā pēc iestādīšanas. Nogatavošanās laiks ir atkarīgs no klimata zonas.

Koka apraksts

Šis vidēja lieluma koks sasniedz 5 m augstumu un izaug līdz 8–10 m diametrā. Dzinumi ir klāti ar lielām, smaragdzaļām lapām. Biezie, brūni bordo zari ir plaši izpletušies. Raksturīga iezīme ir mizas plaisāšana.

Ziedēšana sākas aprīļa beigās vai maija sākumā, kad vainags ir klāts ar atsevišķiem, piecu ziedlapu, spilgti rozā ziediem, kas izdala saldu smaržu. Olnīcas veidojas uz vienu gadu veciem zariem.

Augļu apraksts

Lielie, apaļie augļi sver vidēji 120 līdz 160 gramus, bet daži sver pat 200 gramus. Tiem ir blīva, viegli samtaina miziņa, piesātināti oranžs tonis, kas viegli nolobās.

Var redzēt vieglu bordo krāsas sārtumu. Iekšpusē ir neliels sarkanīgs kauliņš, kas viegli atdalās no saldās un sulīgās mīkstuma.

Garšas īpašības

Dzeltensarkanajam mīkstumam raksturīga maiga, viegli šķiedraina, gaļīga un ļoti sulīga tekstūra. Harmonisku garšu, kas apvieno saldumu bez skābuma vai lipīguma, papildina spilgts augļu aromāts. Mīkstums satur gandrīz 10% cukuru un mazāk nekā 1% skābju. Kaloriskā vērtība ir 39 kcal uz 100 g.

Ieguvumi veselībai

Redheivenas persiks ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs. Šis auglis ir bagāts ar vitamīniem, minerālvielām un antioksidantiem, kas labvēlīgi ietekmē organismu:

• Satur A, C, E un B grupas vitamīnus. A vitamīns veicina veselīgu redzi un ādu, C vitamīns stiprina imūnsistēmu un veicina brūču dzīšanu, E vitamīns ir spēcīgs antioksidants, un B grupas vitamīni uzlabo vielmaiņu un nervu sistēmas darbību.
• Bagāts ar kāliju, kas palīdz regulēt asinsspiedienu un atbalsta sirds un asinsvadu sistēmu.
• Antioksidanti, piemēram, beta-karotīns un polifenoli, aizsargā šūnas no brīvo radikāļu bojājumiem, palēnina novecošanās procesu un samazina hronisku slimību, tostarp vēža, risku.
• Tas ir labs uztura šķiedrvielu avots, kas uzlabo gremošanu, novērš aizcietējumus un veicina zarnu veselību.

Nogatavošanās un augļu veidošanās

Tas izceļas ar agru nogatavošanās periodu. Pirmo ražu var redzēt jau 3. vai 4. gadā pēc iestādīšanas. Augļu periods ir pagarināts, ilgst 2–3 nedēļas, jo augļi nogatavojas nevienmērīgi.

Ražas novākšana bieži turpinās visu mēnesi. Pirmos augļus var nobaudīt jūlija pēdējā nedēļā, un masveida nogatavošanās notiek augusta sākumā.

Produktivitāte

RAŽAS rādītāji ir iespaidīgi. Piecgadīgs koks dod 10–12 kg augļu, bet 15 gadus vecs koks – līdz pat 100 kg.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Šai kultūrai ir vidēja izturība pret dažām slimībām, tāpēc ir nepieciešami profilaktiski pasākumi.

Galvenās slimības:

• Lapu čokurošanās. Sēnīšu slimība, kas uz lapām izraisa brūces, sarkanīgus pietūkumus un sveķus. Vainagu apstrādājiet ar vara sulfātu, pēc tam ar Horus un pēc ziedēšanas ar polikarbocīnu.
• Monilioze. Slimība skar lapas un olnīcas, un uz augļiem parādās pelēki un tumši plankumi. Ārstēšana tiek veikta ar Nitrafen pirms un pēc ziedēšanas.
• Augļu puve. Var bojāt jau novāktus augļus. Lai iznīcinātu sēnīšu infekcijas, izmantojiet sistēmiskus fungicīdus.

Prasības augsnes un klimatiskajiem apstākļiem

Šī siltummīlošā kultūra labi panes ilgstošus sausuma periodus un augstu temperatūru, tāpēc tā ir piemērota audzēšanai stepju klimatā ar nepietiekamu nokrišņu daudzumu. Tā nepieļauj pārmērīgu mitrumu, caurvēju vai spēcīgu vēju.

Lai iegūtu maksimālu ražu, audzējiet to auglīgās, labi drenētās, mēreni mitrās augsnēs ar neitrālu vai viegli skābu pH līmeni. Optimālas ir māla augsnes.

Vai šķirnei ir nepieciešami apputeksnētāji?

Tā ir pašapputes šķirne, tāpēc tā var ražot augļus bez citu koku palīdzības apputeksnēšanā. Tomēr dārznieki iesaka tuvumā stādīt citus persiku kokus ar līdzīgu ziedēšanas periodu: ‘Ambassador of Peace’, ‘Pamyati Shevchenko’, ‘Podarok Kyiva’ un ‘Lyubimets’.

Augļu pielietošana

Tos var ēst svaigus, pievienot augļu salātiem, sulām un svaigi spiestām sulām, konservēt un saldēt. No tiem gatavo ievārījumus, želejas un dažādus desertus. No šiem augļiem gatavoti kompoti ir bagātīgi un aromātiski.

Pateicoties blīvajai mizai, tie labi iztur pārvadāšanu lielos attālumos. Vieglā pubertāte palīdz novērst bojājumus un saglabāt tirgojamu izskatu, novēršot miltainas pēdas vai deformāciju. Tie ir izturīgi pret iespiedumiem, un to izskats saglabājas pievilcīgs.

Reprodukcijas metodes

Dažādas pavairošanas metodes dod lieliskus rezultātus, taču katrai no tām ir savas priekšrocības un trūkumi. Dārznieki parasti dod priekšroku iegādāties iepriekš potētus jaunus kokus stādīšanai.

Sēklu metode

Šai metodei ir piemērotas tikai svaigas sēklas. Ja sēklas tiek uzglabātas apmēram gadu, to dīgtspēja strauji samazinās.

Izpildiet norādījumus:

1. Ievietojiet pašreizējās ražas sēklas ūdenī un atstājiet skalot apmēram 5 dienas, katru dienu mainot ūdeni.
2. Izņemiet sēklas no kauliņiem, pārdalot tās uz pusēm. Izmantojiet stādus sēšanai ārā vai audzēšanai podos ar irdenu augsni telpās.
3. Stādiet graudus dobē apmēram 5 cm dziļumā, vēlams vietā, kas ir pasargāta no aukstiem vējiem.
4. Laistiet un mulčējiet ar zāli vai lapām. Stādi parādīsies pavasarī.

Rudenī augus apgriež un pārstāda pastāvīgā vietā, tāpat kā parastos stādus.

Spraudeņi

Pavairošana ir iespējama, izmantojot gan cietkoksnes, gan zaļus spraudeņus, kas tiek ņemti vasarā vai rudens apgriešanas laikā. Katram zara posmam jābūt vismaz četriem veseliem pumpuriem.

Veiciet šīs darbības:

1. Ievietojiet spraudeņus ar apakšējiem galiem ūdenī ar piedevām, kas stimulē sakņu veidošanos, piemēram, medu, dzintarskābi, alvejas sulu, Kornevinu vai Heteroauxīnu.
2. Pēc dažām dienām iestādiet zarus substrātā.
3. Pirms stādīšanas spraudeņiem esošās lapas saīsiniet uz pusi.
4. Lai radītu siltumnīcas efektu, aplaistiet un pārklājiet ar stikla vai plastmasas traukiem.

Jaunu lapu parādīšanās liecina par veiksmīgu spraudeņu sakņošanos. No šī brīža stādus audzē konteineros vēl 30 dienas, pēc tam tos var stādīt pastāvīgajā vietā atklātā zemē.

Transplantāts

Vasaras pumpurēšanu veiciet vainaga centrā. Viena no vienkāršākajām metodēm ir pumpura pārstādīšana nobrieduša auga vainagā. Kā potcelmu var izmantot plūmi, cidoniju, filca ķirsi vai meža aprikozi. Šī metode ievērojami palielina aukstumizturību un piešķir augļiem interesantas garšas nianses.

Dīgšanas process ietver šādus soļus:

1. No potcelma vainaga atlasiet veselīgu skeleta zaru.
2. Izmantojot asu dārza nazi, mizā izveidojiet T veida griezumu.
3. Nogrieziet pumpuru no auga uz plakana vairoga, kura garums nepārsniedz 25 mm, ar minimālu koka slāni.
4. Stingri ievietojiet atvasi griezumā, uzmanīgi iespiežot to aiz mizas.
5. Piesieniet potēšanas vietu ar mīkstu materiālu.

Gaisa slāņošana

Tas tiek uzskatīts par vienkāršāko veidu, kā iegūt jaunus augus. Zara sakņošanas process:

1. Izvēlieties 2 gadus vecu dzinumu, zīmuļa biezumu, un lignifikācija var būt daļēja.
2. Ar nazi veiciet apļveida iegriezumu zara mizā. Noņemiet visus augļu pumpurus, kas atrodas virs griezuma vietas.
3. Novietojiet plastmasas pudeles daļu bez dibena uz nogrieztā zara tā, lai gredzenveida griezums būtu sava veida bļodā.
4. Nostipriniet konstrukciju ar elektrisko lenti, līmlenti vai aptiniet to ar plēvi.
5. Piepildiet pudeli ar irdenu un auglīgu substrātu un bagātīgi samitriniet to.

Audzēšana un kopšana

Stādīšanas ieteikumu ievērošana ir pirmais solis sulīgu, ēstgribu rosinošu un lielu augļu iegūšanā. Pareizi veikta procedūra ļauj augam ātrāk pielāgoties jaunajai vietai.

Ievērojiet ieteikumus:

• Veiciet šo procedūru, sākot no aprīļa vidus. Šajā laikā nakts temperatūra būs no 10 līdz 15°C, un samazināsies pavasara salnu risks. Augsne labi sasils, kas ir ideāli piemērots siltummīlošu kultūru stādīšanai. Siltā, auglīgā augsnē sakņu sistēma ātri pielāgosies un sāks aktīvu augšanu.
• Izvēlieties līdzenu, labi apgaismotu vietu. Visas dienas saules gaisma veicina labu augšanu un cukura ražošanu augļos.
• Izvairieties no stādīšanas citu koku vai ēku ēnā.

Soli pa solim sniegtas instrukcijas:

1. Izrokiet 1 x 0,7 m lielu bedri ar 3-4 m attālumu starp blakus esošajiem kokiem.
2. Piepildiet bedri 1/3 ar mēslošanas līdzekļiem (humusu, pelniem, superfosfātu), kas sajaukti ar augsni, un ielejiet 20 litrus silta ūdens.
3. Novietojiet stādu bedrē, uzmanīgi izklājot saknes uz sāniem.
4. Piepildiet ar augsni tā, lai sakņu kakls atrastos 6–7 cm virs zemes.
5. Izveidojiet koka stumbra apli un pievienojiet 20 litrus ūdens.
6. Apkaisiet augsni pa perimetru ar mulču - kūdru vai kompostu.

Kopšana ir neliela pat audzējot plašā mērogā. Šī šķirne labi panes sausumu, ir izturīga pret atkārtotām salnām un tai nepieciešama tikai minimāla mēslošana.

Ievērojiet vienkāršas kopšanas procedūras:

• Laistīšana. Papildu laistīšanu veic divos posmos: veģetācijas perioda sākumā un aktīvas zaru augšanas laikā, kā arī augļu aizmetņošanās laikā pēc ziedēšanas. Ieteicamais laistīšanas daudzums ir 20 litri uz vienu augu. Ilgstoša sausuma laikā laistīt augļu nogatavošanās laikā.
  Atslābināšana vai mulčēšana palīdz saglabāt mitrumu augsnē un ļauj saknēm elpot.
• Virsējā mērce. Pēc katras laistīšanas uzklājiet šķidro mēslojumu. Pavasarī šķīdumam galvenokārt jāsatur slāpekļa un fosfora savienojumi. Vasarā izmantojiet superfosfātu un pārtrauciet slāpekļa mēslošanu. Rudenī pārejiet uz kompleksajiem minerālmēsliem vai mulčējiet koka stumbra zonu ar humusu.
• Apgriešana. Augs aktīvi audzē dzinumus, un ikgadējai apgriešanai ir svarīga loma tā vainaga veidošanā. Parasti stādam ir viens, tievs stumbrs, kuru stādot var apgriezt 60–80 cm augstumā. Tālāku vainaga veidošanu veic trīs gadus vecam stādam, ņemot vērā vēlamo vainaga veidu.

Izturība pret salu un nepieciešamība pēc pajumtes

Šķirnes salizturība ir novērtēta kā zem vidējā, taču koks viegli panes temperatūru līdz -20 līdz -25°C. Tas padara to piemērotu mērenam klimatam, kur ziemas nav pārāk bargas. Tādos apgabalos kā dienvidu reģioni, kur klimats ir maigāks, augam nav nepieciešama papildu ziemas aizsardzība.

Kā uzglabāt?

Istabas temperatūrā augļus var uzglabāt apmēram 3–4 dienas. Uzglabājot ledusskapī, ievietojiet tos cieši noslēgtos plastmasas vai papīra maisiņos, plastmasas traukos ievietojot ne vairāk kā divas augļu kārtas. 0–2 °C temperatūrā tie saglabāsies līdz pat nedēļai.

Saldēšanai ieteicams tos iepriekš atdzesēt ledusaukstā ūdenī. Saldējot, pārliecinieties, ka saldētava ir brīvi iepakota; gaisam ir brīvi cirkulēt un mitrumam jābūt 95% līmenī.

Novāciet augļus minimālajā gatavības pakāpē un uzglabājiet tos 24 stundu laikā. Piemērota vieta tam ir iepriekš dezinficēts pagrabs vai noliktava ar temperatūru no 0 līdz -2°C. Tādā veidā augļi uzglabāsies 2–5 nedēļas.

Šķirnes priekšrocības un trūkumi

Tam ir vairākas pozitīvas īpašības, kas padara to pievilcīgu dārzniekiem un lauksaimniekiem. Kultūras priekšrocības:

Redhaven persiku šķirņu apskats

Redheivenas persiks piesaista gan iesācēju, gan pieredzējušu dārznieku uzmanību. Tā augļi izceļas ne tikai ar izcilu garšu un aromātu, bet arī ar augstu salizturību un ziemcietību. Tas padara šo kultūru īpaši pievilcīgu audzēšanai dažādos klimatiskajos apstākļos. Lai iegūtu bagātīgu ražu, nepieciešama kvalitatīva kopšana.

Bieži uzdotie jautājumi