Kā audzēt medus persiku, lai panāktu maksimālu produktivitāti?

Medus ir spilgts pārstāvis kolonnu šķirnes Persiks. Tā popularitāte vietējo dārznieku vidū ir saistīta ar tā pastāvīgi augsto ražu, pārsteidzošo garšu un sulīgumu, dekoratīvajām īpašībām un spēcīgo imunitāti. Šie koki ir tik kompakti, ka pat nelielā zemes gabalā var ietilpt īsts persiku dārzs.

Informācija par izcelsmi

Šķirne nav iekļauta Krievijas Federācijas valsts reģistrā. Trūkst informācijas par tās izcelsmi vai radītājiem. Tomēr tā ir diezgan plaši izplatīta un populāra. Tās stādus var iegādāties daudzās vietējās stādaudzētavās un lauksaimniecības uzņēmumos.

Koka izskats

Medus persikam, tāpat kā visiem dārza kultūras kolonnveida šķirnes pārstāvjiem, ir šādas raksturīgās iezīmes:

• kompaktums;
• augstums - līdz 2-2,5 m;
• centrālā stumbra izturība, no kuras stiepjas daudzas īsas filiāles, kas spēj izturēt lielu slodzi;
• zaru vertikālā orientācija;
• šaurs piramīdas vai iegarenas ovālas formas vainags ar diametru līdz 1 m;
• Augļa olnīcas veidošanās uz koka stumbra.

Šīs šķirnes kokiem ir dzīvas kolonnas izskats, tie ir klāti ar lapām un nes lielus, pievilcīgus augļus. Tiem raksturīgs lēns augšanas temps, sasniedzot maksimālo augstumu ceturtajā gadā. Tiem raksturīgas šādas ārējās pazīmes:

• "augstums" - 1,5-2 m;
• spēcīgs stumbrs, pārklāts ar gaiši brūnu mizu;
• ovāli iegarena vainaga, kuras diametrs nepārsniedz 1,2 m;
• blīva lapotne;
• lapotne: nokarena, smaragdzaļa, spīdīga;
• ar baltiem un rozā ziediem, kas maijā blīvi pārklāj koka stumbru un izstaro saldu aromātu visā dārzā.

Šīs šķirnes atšķirīgā iezīme ir tās izcilā dekoratīvā vērtība. Dārznieki to audzē ne tikai, lai novāktu gardus un barojošus augļus, bet arī lai izdaiļotu savus dārzus. Tā ir piemērota arī ainavu dizainam un audzēšanai telpās podos (vai podos) uz terasēm un balkoniem.

Augļi un to garšas īpašības

Medus persiku raža ir ārkārtīgi skaista un garda. Tā augļiem piemīt šādas īpašības:

• liels izmērs;
• svars - 160-200 g;
• pareiza, plata apaļa forma;
• īss kāts un tuvums stumbram;
• bagātīga dzeltena krāsa ar sarkanu sārtumu, kas aizņem pusi no augļa virsmas;
• izteikta vēdera šuve;
• vidēji blīva āda, ne cieta, pārklāta ar pūkām;
• mīkstums ir balti zaļš, diezgan blīvs, ne ciets, ļoti sulīgs un aromātisks;
• vidēja lieluma kauliņš, kas viegli atdalās no mīkstuma.

Šī persiku šķirne ir slavena ar savu sabalansēto un ļoti saldo garšu ar medus un ananāsu pieskaņu. Bagātīgais aromāts un neticamā sulīguma dēļ šie augļi ir īsta vasaras delikatese, izceļot to deserta pievilcību.

Šie augļi ir diezgan stabili uzglabāšanas laikā: nogatavojušies eksemplāri uzglabājas vienu nedēļu, savukārt nedaudz nenogatavojušies eksemplāri vēsā vietā var uzglabāt līdz pat pusmēnesim. Tie izceļas arī ar savu transportējamību. Tie netek un nedeformējas tālsatiksmes pārvadāšanas laikā. Šīs īpašības ir veicinājušas šķirnes izmantošanu komerciālā audzēšanā.

Ražas mērķis ir universāls:

• svaigs patēriņš;
• mājas ēdieni (deserti, augļu salāti, ievārījumi un želejas, sulas, kompoti, želejas, marmelāde, pīrāgu pildījums);
• konservēšana.

Svaigu medus persiku ēšanai ir labvēlīga ietekme uz veselību. Pateicoties augļu augstajam vitamīnu un minerālvielu saturam, tie stiprina imūnsistēmu, uzlabo garastāvokli, mazina nervu spriedzi un trauksmi, palielina vitalitāti un uzlabo ādas stāvokli.

Nogatavošanās periods un raža

Šķirnei “Honey persiks” raksturīgs vidējs nogatavošanās periods. Augļu maksimums ir jūlijā. Augļi nogatavojas mēneša otrajā pusē. Tie nogatavojas vienmērīgi un nav pakļauti lapu nomešanai.

Šīs šķirnes koki sāk nest augļus otrajā līdz trešajā gadā. Neskatoties uz mazo izmēru, šie augi ir ļoti ražīgi. To raža svārstās no 8 līdz 15 kg. Tie nes augļus 7 līdz 10 gadus.

Pašauglība un apputeksnētāji

Medus ir pašauglīgs. Tas ražo augļus bez savstarpējas apputeksnēšanās ar citām šķirnēm. Tas ir tām lielisks kaimiņš, piesaistot bites ar saviem smaržīgajiem ziediem. Tā koki dod par 30% vairāk ražas, ja tos kombinē ar citām sezonas vidus šķirnēm:

• Harbinger-2;
• Ontārio;
• Pasaules gredzens;
• Harrow Diamond.

Izturība pret salu un nepieciešamība pēc pajumtes

Šī augļu šķirne tiek uzskatīta par salizturīgu, tā iztur temperatūru līdz -30°C. Audzējot reģionos ar bargām ziemām, persiku kokiem pirms aukstā laika iestāšanās nepieciešama mulčēšana un pārklājšana ar seguma materiālu (agrošķiedru, rupjš audekls). Īpaši jauniem augiem nepieciešama izolācija.

Prasības augsnes un klimatiskajiem apstākļiem

Neskatoties uz aukstumizturību un spēju izturēt nelabvēlīgus laikapstākļus, persiku koks vislabāk aug un ražo siltā, maigā klimatā, kā arī mērenā joslā. Tas dod priekšroku pilnai saulei, bagātīgai gaismai un mitrumam. Stādiet to dārza dienvidu vai dienvidaustrumu daļā.

Augļu kultūras ir diezgan prasīgas attiecībā uz augsnes apstākļiem. Tās vislabāk aug augsnēs ar šādām īpašībām:

• smilšaina, pievienojot humusu vai melno augsni;
• vaļīgs;
• caurlaidīgs gaisam un mitrumam;
• auglīgs;
• ar neitrālu vai zemu skābumu;
• ar dziļiem ūdeņiem.

Šīs šķirnes koki ir karstumizturīgi un sausumizturīgi. Tie viegli panes svelmainas vasaras. Tomēr mitrums, caurvējš un auksti vēji tiem ir kaitīgi.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

'Honey Peach' tiek uzskatīta par slimību izturīgu šķirni. Tās kokiem ir laba imūnsistēmas aizsardzība. Tos reti skar miltrasa. čokurošanās lapotne, clasterosporium. Tie arī neinteresē kaitīgos kukaiņus.

Kā pareizi stādīt?

Kolonveida persiku kokus stādiet martā-aprīlī vai septembrī-oktobrī. Starp stādiem ievērojiet 0,8-1 m attālumu. Izpildiet šos soli pa solim sniegtos norādījumus:

1. Izrokiet 60–70 cm dziļu bedri. Tās diametrs ir 50 cm.
2. Izklājiet bedres dibenu ar keramzīta vai šķelto ķieģeļu drenāžas slāni.
3. Piepildiet bedri ar dārza augsnes un humusa maisījumu, kas bagātināts ar smiltīm un melnzemi. Izveidojiet no tās uzkalniņu.
4. Ielejiet bedrē 5 litrus ūdens. Iedzeniet koka mietu. Tas kalpos par atbalstu stādam.
5. Novietojiet koku uzkalniņa centrā. Izplatiet tā saknes un pārklājiet tās ar augsni.
6. Iztaisnojiet stādu un piesieniet to pie mieta.
7. Vēlreiz aplaistiet koku ar siltu, nostādinātu ūdeni.
8. Mulčējiet koka stumbra apli ar neskābu kūdru vai humusu.

Aprūpes smalkumi

Medus persiku kokam nepieciešama standarta augļu koku kopšana, kas ietver šādas procedūras:

• laistīšana;
• ravēšana;
• apgriešana;
• virsējā mērce;
• apstrādes metodes pret slimībām un kaitēkļiem.

Pirmajos trīs gados jaunus kokus laistiet vairākas reizes mēnesī. Īpaši mitrums tiem nepieciešams, kad nokrišņu ir maz. Nobriedušam persiku kokam sezonā būs nepieciešamas tikai 3–4 laistīšanas reizes. Izmantojiet 30 litrus ūdens uz vienu koku. Samitriniet augsni līdz 0,5 m dziļumam. Veiciet šo procedūru no rīta vai vakarā pēc tam, kad karstums norimst.

Rudenī bagātīgi laistiet savu persiku koku, atjaunojot mitrumu. Izmantojiet 50 litrus ūdens uz vienu koku. Pabeidziet šo procedūru pirms aukstā laika iestāšanās. Tas nodrošinās, ka augļu koks veiksmīgi pārziemos.

Barojiet jauno persiku koku vismaz divas reizes sezonas laikā:

• Ziedēšanas un lapu plaukšanas periodā Pievienojiet sarežģītu minerālu sastāvu. Patēriņa norma ir 50 g uz 1 augu.
• Augustā Mēslot koku ar jebkuru kālija-fosfora maisījumu. Patēriņš: 50 g uz 1 stādu.

Nobriedušam, auglīgam persiku kokam nepieciešams vairāk barības vielu. Palieliniet mēslojuma devu līdz 150–200 g. Lietojiet vismaz trīs mēslošanas reizes sezonā. Pievienojiet lapotnes smidzinājumus ar ūdenī šķīstošu barības vielu šķīdumu.

Regulāri ravējiet zonu ap koka stumbru. Neļaujiet tām izaugt pārāk lielām. Nezāles ir kukaiņu, sēnīšu un patogēno baktēriju vairošanās vieta.

Nelabvēlīgos laika apstākļos un nepietiekamas aprūpes gadījumā augļu koki var būt uzņēmīgi pret sēnīšu un baktēriju infekcijām. Profilaktiska apstrāde ar Bordo maisījumu, kas veikta šādos laikos, palīdzēs novērst persiku slimības:

• pirms pumpuru atvēršanās pavasarī;
• pēc lapu krišanas rudenī.

Ja uz persiku koka pamanāt moniliozes vai lapu čokurošanās pazīmes, apsmidziniet vainagu ar sistēmiskiem fungicīdiem, piemēram, Horus.

Apgriešanas iezīmes

Lai saglabātu kolonnveida persika dekoratīvo izskatu, veselību un produktivitāti, to katru gadu pavasarī jāapgriež. Šīs apgriešanas procesā jānoņem visi bojātie, sala skartie un slimie zari.

Arī šķirnei “Honey” nepieciešama formatīvā atzarošana. Ir vairākas vainaga veidošanas iespējas. Dārznieki par labāko variantu uzskata "krūzes" formu. Šis krūzes formas vainags atvieglo augļu kopšanu un novākšanu. Veiciet šo procedūru gadu pēc stādīšanas, ievērojot šīs vadlīnijas:

• pavasarī nogrieziet visus stumbra sānu zarus 40-50 cm augstumā, veidojot standartu;
• atstājiet 4-7 labi attīstītus sānu dzinumus (pirmās kārtas skeleta zarus) augstāk līmenī;
• Visbeidzot, apgrieziet galveno stumbru.

Nākamajā sezonā uz skeleta dzinumiem veidosies otrās kārtas zari. Trešajā gadā saīsiniet šos, kā arī pirmās kārtas dzinumus par trešdaļu. Neaizmirstiet noņemt visus uz iekšu augošos zarus.

Pateicoties veidojošajam apgriešana Vainags ir atvērts, labi apgaismots un vēdināms. Šī procedūra ne tikai uzlabo persiku koka izskatu, bet arī samazina slimību risku un ļauj kokam ražot bagātīgāku ražu.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Šķirnes vērtība slēpjas tās daudzajās priekšrocībās:

Vasaras iedzīvotāji par medus persiku trūkumiem uzskata sekojošo:

Atsauksmes

"Honey" ir ļoti populāra kolonnveida persiku šķirne. Tās augļi ir ārkārtīgi garšīgi un tiek uzskatīti par deserta delikatesi. Papildus gardajai un bagātīgajai ražai dārznieki iecienījuši šo šķirni tās salizturības un slimību izturības, kā arī augstās dekoratīvās vērtības dēļ.

Bieži uzdotie jautājumi