Grāfienes aprikožu šķirnes īpašības un audzēšanas pamati

'Countess' ir aprikožu šķirne, kas ir ideāli piemērota audzēšanai Krievijas centrālās daļas mērenajā klimatā, pateicoties tās nogatavošanās periodam sezonas vidū. Tai ir iespaidīga raža, maiga garša un izsmalcināts aromāts.

Grāfienes aprikožu selekcijas vēsture

1988. gadā Maskavas Valsts universitātes botāniskajā dārzā parādījās unikāla aprikožu šķirne ar nosaukumu Countess.

Šī auglīgā šķirne tika izveidota, pateicoties slaveno selekcionāru A. K. Skvorcova un L. A. Kramarenko rūpīgajam darbam. Viņi izvirzīja mērķi attīstīt augu bez tipiskiem defektiem un gandrīz pilnībā sasniedza savu mērķi.

Sākotnēji paredzēti audzēšanai Maskavas reģionā, to stādi drīz vien ieguva popularitāti visā valstī un ārpus tās. 2004. gadā Countess šķirne tika iekļauta Valsts reģistrā.

Augšanas reģioni

Šķirne “Countess” ir paredzēta dārzkopībai Maskavas reģionā un citās vietās ar maigu klimatu. Tomēr šķirne labi ražo augļus visā Krievijā, no dienvidiem līdz Sibīrijai.

Sugas apraksts

Šī šķirne piesaista ne tikai dārzkopības entuziastu, bet arī medicīnas ekspertu uzmanību. Ārsti izceļ šī augļa augsto vitamīnu vērtību, īpaši C vitamīna un karotīna pārpilnību, kas stiprina organisma imūnsistēmu.

Koka izskats

Šķirne 'Grafinya' ir liels koks, kas sasniedz 550–600 cm augstumu. Tās vainags ir apaļš un lapas ir lielas. Ziedēšana sākas dažas dienas vēlāk nekā citām šķirnēm.

Citas kultūras iezīmes:

• Ziedkopu diametrs nepārsniedz 2,5 cm.
• Katrā lapas mezglā ir daudz ģeneratīvu pumpuru.
• Šīs šķirnes putekšņlapas ir nepietiekami attīstītas, un baltās putekšnīcas neražo normālus ziedputekšņus. Apputeksnēšanai jāizmanto citu šķirņu ziedputekšņi.

Augļi un to garšas īpašības

Aprikozēm raksturīgs vidējs izmērs. Šīs šķirnes galvenās iezīmes ir to forma, kas var būt apaļa vai ovāla.

Šķirnes īpašības:

• augļa svars parasti svārstās no 23 līdz 28 g, lai gan dažreiz tas var sasniegt 35–40 g;
• mīkstumam ir bagātīga oranža krāsa, tas ir aromātisks, blīvs un sulīgs;
• Augļa āda ir plāna, tās krāsa mainās no krēmkrāsas līdz dzeltenīgi bēšai, dekorēta ar iespaidīgu sārtumu ar ievērojamu pubertāti;
• kauliņš ir liels un viegli atdalāms no mīkstuma, tā kodols parasti ir rūgts;
• Grāfienes aprikožu garša ir salda ar patīkamu skābu noti;
• Augļus var patērēt ne tikai svaigus, bet arī konservētus, īpaši kā kompotu, ievārījumu vai ievārījumu sastāvdaļu.

Grāfienes šķirnes

Aprikožu šķirnes, kas tradicionāli klasificētas kā piederīgas grāfienes līnijai, ietver:

• Sarkanvaigu - Šī šķirne izceļas ar konkurētspējīgu ražību un lieliem augļiem ar spēcīgu mizu un bagātīgu, saldu, aromātisku iekšpusi, kas iekrāsota gaiši oranžos toņos.
• Krievu - Šī ir ziemcietīga šķirne, kas dod labu ražu. Vidēja lieluma koki ražo lielus, apaļus augļus, kas ir saldi un bagātīgi ar unikālu aprikožu aromātu.
• Medus - Šī šķirne izceļas ar augstu augumu un aukstumizturību. Augļi ir vidēja lieluma, dzelteni, ar stingru, saldu un šķiedrainu mīkstumu.

Grāfienes aprikožu šķirnes raksturojums

Izvēloties augus savam zemes gabalam, dārznieki ņem vērā ne tikai gardos augļus, bet arī atbilstību agrobioloģiskajiem standartiem to audzēšanai. Šie standarti nosaka aprikožu koku īpatnības un kopšanas prasības.

Sausuma izturība, šķirnes ziemcietība

Aprikožu šķirņu attīstīšanas procesā selekcionāru mērķis bija izveidot šķirni, kas būtu ļoti izturīga pret bargām ziemas temperatūrām un ideāli piemērota lauksaimniecībai valsts centrālajos reģionos. Viņu centieni bija veiksmīgi:

• Šis aprikožu koks lepojas ar neticamu spēju paciest zemu temperatūru, kas ir diezgan liels sasniegums tik siltummīlošai kultūrai. Koki bez pajumtes var izturēt pat -30 grādu temperatūru pēc Celsija.
• Ar straujākām temperatūras izmaiņām palielinās augļu pumpuru zaudēšanas risks.
• Šī aprikožu šķirne nepanes stāvošu ūdeni vai pārmērīgu mitrumu. Ilgstoši nokrišņi nodara augiem ciešanas, ievērojami palielinot klasterosporiozes lapu plankumu veidošanās risku.

Apputeksnēšana, ziedēšanas periods un nogatavošanās laiks

Grāfienes pumpurošana sākas maija beigās, pasargājot to no pavasara pēdējām salnām. Šajā laikā aprikožu krūmi pārsteidz ne tikai ar savu skaistumu, bet arī ar smalku, bagātīgu aromātu, kas tos ieskauj, piesaistot kukaiņus.

Diemžēl ziedu struktūras īpatnību dēļ grāfienes aprikoze nespēj pašapputet un prasa stādīt šķirnes ar vienādu augļu nogatavošanās periodu savstarpējai apputeksnēšanai.

Ideāli kaimiņi būs šādas aprikožu šķirnes:

• Ziemeļu triumfs;
• Klostera;
• Iecienītākais;
• Lel.

Grāfienes ogas nogatavojas pakāpeniski, nogatavojoties visa mēneša garumā. Pirmie augļi ir gatavi novākšanai augusta pirmajās dienās, un lielākā daļa nogatavojas līdz augusta vidum.

Produktivitāte, augļu ražošana

Pirmie augļi jaunam kokam parādās jau trešajā vai ceturtajā dzīves gadā. Raža ir stabila un ikgadēja, sasniedzot maksimumu piektajā vai sestajā attīstības gadā, un koka paredzamais dzīves ilgums ir 15 līdz 16 gadi.

Viens augs var saražot līdz 25–35 kg aprikožu, un komerciālajā dārzkopībā ražība var sasniegt 70 centnerus uz hektāru.

Augļu pielietošana

Grāfienes aprikozes ir daudzpusīgas. Tās ir lieliski piemērotas svaigam patēriņam, ēdiena gatavošanai, konservēšanai, žāvēšanai un pat sasaldēšanai. Un tiem, kam patīk stiprie dzērieni, šī aprikožu šķirne ir lieliska bāze mājās gatavota liķiera pagatavošanai.

Sastāvs un priekšrocības

Aprikožu ķīmiskā sastāva analīze parāda sekojošo:

• sausnas saturs – 13,8%;
• cukuri – 7,7%;
• titrējamā skābe – 1,8%.

100 g augļa satur 660 mg kālija. Grāfienes aprikozes kauliņš ir diezgan liels (11,5%), bet no mīkstuma atdalās bez īpašas piepūles.

Grāfienes aprikozes izceļas ar savu uzturvērtību, padarot tās neaizstājamas kulinārijā, kosmetoloģijā un tradicionālajā medicīnā. Aprikozēs esošie mikro- un makroelementi palīdz stiprināt sirds un asinsvadu sistēmu un pozitīvi ietekmē gremošanu.

Aprikožu mīkstumu izmanto sejas masku pagatavošanai, kurām piemīt dziedinoša un stiprinoša iedarbība. Sasmalcinātus aprikožu kauliņus izmanto nagu, matu un kaulu stiprināšanai.

Izturība pret slimībām un kaitēkļiem

Aprikožu imunitāte ir tieši saistīta ar klimatiskajiem apstākļiem un augsnes mitrumu. Tāpēc īpaša uzmanība tiek pievērsta apūdeņošanas sistēmas pareizai organizēšanai, lai izvairītos no pārmērīgas ūdens uzsūkšanās.

Izvēloties aprikožu stādīšanas vietas zemās vai purvainās vietās, ir svarīgi izveidot efektīvu drenāžas sistēmu.

Šķirnes stādīšanas iezīmes

Šīs aprikožu šķirnes stādīšana neprasa daudz pūļu. Galvenais ir pareizi vadīt sākotnējo posmu. Rūpīgi izvēlieties vietu, izvēloties veselīgu stādu un ievērojot visus nepieciešamos pasākumus saskaņā ar ieteikumiem.

Ideālas vietnes atrašana

Neskatoties uz aprikožu spēju ātri pielāgoties klimata pārmaiņām, tās dod priekšroku saulainām vietām. Jo vairāk gaismas augs absorbē visas sezonas laikā, jo saldāki būs tā augļi.

Citi svarīgi aspekti:

• Aprikožu koka sakņu sistēma ir ļoti jutīga pret mitrumu, tāpēc vietu nedrīkst appludināt vai novietot purvainā vietā. Ir svarīgi uzraudzīt gruntsūdeņu dziļumu, kas nedrīkst būt augstāks par 1,5 metriem no augsnes virsmas.
• Augsnes sastāvam ir noteiktas prasības: aprikozes labāk aug vieglās, labi aerētās augsnēs.
• Jauni koki ir jāaizsargā no vēja brāzmām un aukstiem caurvējiem. Ideālā gadījumā dabiskas vai mākslīgas barjeras, piemēram, ēku sienas, jānovieto ziemeļu pusē.

Augstu koku ēnā daudzas kultūras nespēs normāli attīstīties un ražot ražu, tāpēc kaimiņu izvēlei nepieciešama īpaša piesardzība.

Nav ieteicams stādīt citus augļu kokus aprikožu tuvumā, jo tiem var būt kopīgi kaitēkļi un slimības, kas viegli pārnesamas no viena auga uz otru.

Stādāmā materiāla izvēle un sagatavošana

Lai izvēlētos augstas kvalitātes aprikožu stādu, vislabāk ir sazināties ar profesionālu stādaudzētavu. Ir svarīgi rūpīgi pārbaudīt potzaru, kas ir auga autentiskuma pazīme. Sakņu atvases tiek pārbaudītas, vai nav puves, kaitēkļu bojājumu vai slimību pazīmju.

Ja stādīšana paredzēta dažas nedēļas vēlāk, stāds jāuzglabā vēsā, vēdināmā vietā 5–7 grādu temperatūrā pēc Celsija. Saknes jāpārklāj ar mitru drānu.

Pirms stādīšanas augus desmit stundas iemērc augšanas paātrinātāja šķīdumā, pēc tam iemērc māla vircas šķīdumā un tikai tad sāk stādīšanu.

Ieteicamie laika periodi

Stādīšanas laiks ir atkarīgs no laika apstākļiem konkrētajā vietā. Ir svarīgi nodrošināt augam komfortablus augšanas apstākļus, temperatūru virs nulles un pietiekami daudz laika, lai saknes varētu nostiprināties:

• Dienvidu reģionos stādīšana ir iespējama gan rudenī, gan pavasarī.
• Centrālajiem un ziemeļu reģioniem optimālais laiks ir pavasara sezonas sākums.

Nosēšanās algoritms

Šīs šķirnes stādīšanas metode ir praktiski identiska citu sugu stādīšanas metodei. Soli pa solim process ir šāds:

1. Zemē izraktās bedres centrā izveidojiet nelielu uzkalniņu, kas piepildīts ar iepriekš sagatavotu auglīgu augsni.
2. Nekavējoties uzstādiet mietiņu jaunā koka atbalstam, kam vajadzētu izvirzīties 100–110 cm virs zemes virsmas.
3. Uzmanīgi novietojiet stādu uz izveidotā uzkalniņa, maigi iztaisnojot sakņu sistēmu tā, lai visi gali būtu vērsti uz leju.
4. Pilnībā piepildiet bedri ar augsni, to sablīvējot. Koka sakņu kaklam jābūt 5–6 cm virs zemes līmeņa. Lai novērstu tukšumu veidošanos iekšpusē, periodiski sakratiet stādu aiz kāta, aizpildot bedri.
5. Katru koku laistiet ar lielu daudzumu ūdens, apmēram 10 līdz 20 litrus uz vienu augu.
6. Kad ūdens ir pilnībā uzsūcies, ap koka pamatni izveidojiet mulčas kārtu. Šis solis palīdz samazināt mitruma iztvaikošanu un kavēt nezāļu augšanu.

Turpmāka kultūras kopšana

Rūpes par šo šķirni nav sarežģītas – pietiek ievērot klasiskās procedūras, bet stingri ievērot šķirnes prasības.

Profilakse un aizsardzība pret kaitēkļiem un slimībām

Augu aizsardzība pret kaitēkļiem un slimībām ir uzdevums, ko var paveikt, ņemot vērā katras sugas īpašās vajadzības. Šeit ir dažas no visbiežāk sastopamajām slimībām un to ārstēšanas metodes:

• Klasterosporium jeb caurumains plankums – Ietekmē aprikožu lapas, zarus un augļus. Tas izpaužas kā gumija, kas veidojas inficētajās vietās, un raksturīgi caurumaini plankumi uz lapām.
  Lai apkarotu šo slimību, ieteicams noņemt visas skartās augu daļas, tostarp zarus, lapas un augļus, kā arī izmantot 1% vara sulfāta, nitrafēna vai Topsin-M šķīdumu.
• Monilioze – Izraisa apdegumus un gaiši pelēkus pārklājumus uz augiem, kas var sabojāt visu koku, ieskaitot augļus. Šīs slimības profilaksei un ārstēšanai izmanto fungicīdus, piemēram, Horus, Mikosan-V un 1% Bordo maisījuma šķīdumu.
  Visas slimās auga daļas ir jāsavāc un jāiznīcina, sadedzinot.
• Citosporoze - Tas izraisa aprikožu ziedu un lapu vīšanu. Apkarošana ir iespējama ar 1% Bordo maisījuma šķīdumu. Ir svarīgi noņemt visas sēnītes skartās auga daļas.
• Laputis - Šī aprikožu šķirne ir īpaši uzņēmīga pret laputu uzbrukumiem. Ja koks vēl nav sācis nest augļus, aizsardzībai pret laputīm ieteicams lietot insekticīdus, piemēram, Fufanon, Fitoverm vai Karbofos.
  Lai iznīcinātu laputis, kad koks jau nes augļus, izmantojiet sārmainus šķīdumus ar spēcīgu smaržu, piemēram, ziepju uzlējumus, kas pagatavoti ar ķiplokiem, tabaku vai sīpoliem.

Laistīšana

Aprikozes ir rūpīgi jālaista, jo pārmērīgs mitrums var izraisīt sakņu puvi, slimību izplatīšanos un galu galā nāvi. Ieteicams laistīt vismaz reizi mēnesī. Norādījumi:

• Procedūrai izmantotā ūdens daudzums mainās atkarībā no aprikožu koka vecuma: jauniem kokiem pietiek ar 20–25 litriem, savukārt vecākiem kokiem būs nepieciešami 30–40 litri.
• Ir svarīgi lietot siltu, labi nostādinātu šķidrumu.
• Pēc katras laistīšanas ir nepieciešams atraisīt un mulčēt augsni, kas palīdz novērst blīvas garozas veidošanos, nodrošinot brīvu skābekļa iekļūšanu aprikožu sakņu sistēmā.

Barošanas shēma

Katru gadu augi no augsnes iegūst barības vielas, tāpēc ir nepieciešama regulāra augsnes bagātināšana:

• Pirmajos divos vai trijos gados pēc stādīšanas nav nepieciešams pievienot papildu mēslojumu - pietiek ar to, kas tika pievienots, kad dārzs tika izveidots.
• Pēc tam ievērojiet noteiktu modeli:
  • pirmais Mēslot pavasara sākumā, ap aprīļa vidu;
  • otrais Maija trešajā desmitgadē mēslojumu uzklāj, katru koku apsmidzinot ar 2 kg govs mēslu maisījumu uz 10 litriem ūdens;
  • jau trešo reizi Pēc novākšanas mēslot – pievienot fosforu un kāliju.
• Lai stimulētu ziedēšanu un augļošanu, kokus apsmidzina ar īpašu barības vielu šķīdumu, kas ietver superfosfātu un kālija humīna šķīdumu.

Atzarošana un vainaga veidošana

Sākot ar pirmo gadu pēc Countess iestādīšanas, sāciet strādāt pie tās vainaga veidošanas. Šai šķirnei visbiežāk tiek izvēlēts reti slāņots formāts. Process ietver šādus soļus:

• Pirmajā gadā Koka dzīves beigās stumbrs tiek saīsināts, un katrā pusē paliek 2-3 veselīgākie dzinumi, kas kļūs par pirmā līmeņa pamatu.
• Nākamgad Šie sānu stublāji ir saīsināti, un otrais līmenis tiek veidots no jaunajiem dzinumiem, atstājot 2-3 jaunus zarus uz katra no galvenajiem.
• Trešajā gadā Turpinās vainaga veidošana, pievienojot trešo līmeni, kam jābūt par 35–40 cm augstākam nekā iepriekšējam. Visi iepriekš saglabātie daudzgadīgie dzinumi tiek saīsināti par 20–25 cm.

Aprikožu apgriešanas ikgadējais grafiks ietver ikgadējās sanitārās procedūras pavasarī un rudenī, kuru laikā tiek noņemtas visas bojātās, slimās un sasalušās zari.

Gatavošanās ziemai

Lai aprikožu koki veiksmīgi pārdzīvotu ziemas aukstumu, tie ir pienācīgi jāsagatavo ziemai. Nobrieduši aprikožu koki var viegli izturēt temperatūru līdz -30°C bez papildu pajumtes. Tomēr jauniem augiem šāda pajumte ir kritiski svarīga, jo tie vēl nav pietiekami attīstīti, lai paši izturētu salu.

Jāveic vairāki pasākumi:

• Pēc lapu krišanas tās ir jāsavāc un jāsadedzina;
• veiciet pēdējo laistīšanu;
• mēslot ar minerālmēsliem;
• apstrādāt dzinumus pret slimībām un kaitēkļiem ar īpašiem līdzekļiem;
• aizsargājiet galveno stumbru un lielo zaru pamatni ar balināšanas kārtu.

Pēc visu šo pasākumu veikšanas viņi sāk tiešu aizsardzību no aukstuma: koku sakņu sistēma ir pārklāta ar biezu mulčas slāni, stumbrs - ar audeklu, egļu zariem vai citu piemērotu materiālu.

Countess šķirnes novākšana, apstrāde un uzglabāšana

Ražas novākšana notiek pakāpeniski, jo kauleņaugļi nenogatavojas uzreiz. Šīs aprikozes var žāvēt vai sasaldēt. Augļi ir rūpīgi jānovāc ar rokām, lai nesabojātu maigo mīkstumu. Kā uzglabāt:

• Savāktie augļi tiek ievietoti kastēs plānā kārtā, aizsargājot pamatni ar pauspapīru vai papīru.
• Lai maksimāli palielinātu glabāšanas laiku, augļi tiek novākti tehniskās gatavības brīdī.
• Vēsā telpā ar temperatūru no 3 līdz 10 grādiem pēc Celsija augļi saglabās savu kvalitāti trīs nedēļas. Ja temperatūru var iestatīt no nulles līdz vienam grādam pēc Celsija, uzglabāšanas laiks dubultosies.

Grāfienes aprikozes ir lieliski piemērotas gan svaigam patēriņam, gan šādu ēdienu pagatavošanai:

• kompots;
• ievārījums;
• ievārījums;
• konfitūra;
• marmelāde;
• alkoholiskie dzērieni;
• pildījumi kūkām.

Reprodukcijas metodes

Aprikožu pavairošanai ir vairākas efektīvas metodes:

• Spraudeņi. Katru gadu, apgriežot zarus, veidojas daudz dzinumu, kurus var izmantot spraudeņu ņemšanai. Vislabāk der svaigi, zaļi zari. Pēc spraudeņu nogriešanas tos dažas stundas iemērc Kornevina šķīdumā un pēc tam ievieto speciālā sakņu barotnē, lai tie iesakņotos.
• Slāņi. Šo procedūru vislabāk veikt vasarā. Izvēlieties dzinumu, veiciet divus iegriezumus un noņemiet mizu. Pēc tam apstrādājiet to ar augšanas stimulatoru, ietiniet maisiņā ar augsni un pagaidiet, līdz saknes kļūst redzamas. Pēc tam uzmanīgi nogrieziet dzinumu no mātesauga un pārstādiet to pastāvīgajā vietā, pievēršot īpašu uzmanību kopšanai.
• No sēklām. Šī metode ir sarežģītāka un nav piemērota hibrīdiem, tikai šķirnēm. Sēklas 90 dienas jāsasaldē un pēc tam pavasarī jāstāda auglīgā augsnē. Stādi jāpotē.
• Potēšana. Izvēlieties veselīgu atvasi, kas izaugusi uz potcelma, un diedzējiet to. Uzmanīgi pārklājiet savienojuma vietu un pagaidiet, līdz tā saplūst. Spraugu potēšana tiek uzskatīta par visefektīvāko aprikožu audzēšanas metodi.

Pozitīvās un negatīvās īpašības

Starp grāfienes aprikozes priekšrocībām īpaši tiek izceltas šādas lietas:

Bet šim augam ir arī savi trūkumi:

Atsauksmes

Aprikožu šķirne “Countess” ir ļoti ražīga. Tā ir slavena ar izcilu augļu kvalitāti un garšu, kā arī ilgmūžību un transportēšanas spēju, padarot to īpaši iecienītu dārznieku un patērētāju vidū, kuru pozitīvās atsauksmes apstiprina tās izcilību.

Bieži uzdotie jautājumi