Doneckas persiks ir slavens jau vairāk nekā 50 gadus, un to raksturo spēja pielāgoties gandrīz visām klimata zonām un lieliska augļu raža. Tas ir iedalīts divās apakššķirnēs: dzeltenais un baltais. Galvenā iezīme ir tā, ka tam nedrīkst ļaut sasniegt pilnīgu bioloģisko gatavību uz koka, pretējā gadījumā miziņa sāks bojāties.
Izcelsmes vēsture
Šķirni "Doņecka" 1960. gadā selekcionēja L. I. Taranenko, Dārzkopības institūta Doņeckas filiāles darbinieks. Procesā tika izmantotas no Krasnodaras apgabala atvestas sēklas.
Doneckas persiks – šķirnes
Šīm divām šķirnēm ir līdzīgas īpašības. Tām ir laba salizturība un vidējs nogatavošanās periods, kas nodrošina bagātīgu augļu ražu. Donetskogo šķirnes kokiem raksturīga strauja augšana un spēcīga attīstība. Tie ir lieli, lapaini un ražīgi.
To vainags ir blīvs un noapaļots. Lapas ir lielas, iegarenas un piesātināti tumši zaļas. Kokiem ir majestātiski ziedi ar rozā ziedlapiņām, kas piešķir augam papildu dekoratīvu pievilcību.
Dzeltens
Dzeltenajai šķirnei raksturīgi lieli, apaļi augļi. Katra augļa svars ir no 150 līdz 220 gramiem, dažreiz pat vairāk. Citas īpašības:
- neliela virsmas pubertāte;
- blīva, sulīga un dzelteni oranža mīkstums;
- salda garša ar tikko pamanāmām skābuma pieskaņām;
- kārdinošs aromāts;
- liels kauliņš, kuru ir grūti atdalīt no augļa mīkstās daļas;
- Lieliska transportējamība, pateicoties ādas blīvumam.
Balts
Doneckas persiku baltajai apakššķirnei raksturīgi vidēji augļu parametri – to svars svārstās tikai no 80 līdz 110 g, bet optimālākajos audzēšanas apstākļos tie var sasniegt pat 130 g.
Īpatnības:
- neliela ādas pubertāte;
- sulīgas un ne pārāk blīvas mīkstuma sniegbalta krāsa;
- forma pārsvarā ir apaļa-iegarena ar obligātu nelielu saplacinājumu;
- gandrīz neredzama vēdera šuve;
- saldskāba garša un spēcīgs aromāts;
- vidēja lieluma sēklas, kas neatdalās;
- slikta transportējamība.
Vispārīgas īpašības
Abām Doneckas persiku šķirnēm piemīt šādas raksturīgās īpašības un īpašības:
- Pirmā raža no persiku kokiem notiek trešajā gadā pēc stādīšanas.
- Šī šķirne pieder pie vidēji vēlīnās kategorijas un regulāri nes augļus augusta beigās.
- Katrs koks var saražot 50 līdz 60 kg persiku.
- Ģeogrāfiskā audzēšanas zona: Šo šķirni ieteicams audzēt Centrālajā un Melnzemes zonā. Tomēr to veiksmīgi audzē arī visā valstī.
- Šīs ir pašapputes persiku šķirnes, kas nozīmē, ka tām nav nepieciešami citi koki ar līdzīgu ziedēšanas laiku tuvumā. Tomēr, lai palielinātu ražu, ieteicama savstarpēja apputeksnēšana.
- Šīs persiku šķirnes ilgās vēstures dēļ tā slimību izturības ziņā atpaliek no jaunākajām selekcijām. Koki ir uzņēmīgi pret tādām slimībām kā lapu čokurošanās un miltrasa.
- Šķirne izceļas ar izturību pret aukstumu un ziemu, kā arī spēju ātri atjaunot dzinumus pēc salnām.
- Augšanas sezonā tas ir jutīgs pret augstām temperatūrām.
- Augsnes mitruma prasības ir vidējas; priekšroka tiek dota melnzemei.
- Augsnei jābūt vidēji mālainai, ar labām mitruma un gaisa apmaiņas īpašībām, un tai jābūt neitrālai vai viegli sārmainai reakcijai.
Audzēšana un kopšana
Šo šķirni audzē tikai apgabalos ar mērenām ziemām, kur temperatūra nenoslīd zem -20 grādiem pēc Celsija. Stādīšanas laiks ir atkarīgs no vietējiem klimatiskajiem apstākļiem: vēsākos reģionos vēlams pavasaris, savukārt dienvidos rudenī var stādīt pēc sulas plūsmas beigām, kad vidējā temperatūra ir aptuveni 10 grādi pēc Celsija.
Lūdzu, ņemiet vērā šķirnes noteikumus:
- Vieta. Persiku kokus nedrīkst stādīt zemē, kas iepriekš izmantota lucernas audzēšanai, vai vietās, kur iepriekš auga melones vai naktenes. Vislabāk ir izvēlēties vietu, kas saņem pietiekami daudz saules gaismas un nav noēnota.
- Stādu izvēle. Saknēm jābūt svaigām, nevis izžuvušām, mizai jābūt zaļā krāsā, un potēšanas vietai jābūt nebojātai un gludai.
- Sagatavošana. Tas tiek darīts rudenī, pat ja stādu plānots pārstādīt pavasarī. Šim nolūkam tiek izrakta aptuveni 70–75 cm diametrā un 50–55 cm dziļa bedre. Bedres centrā tiek novietots balsts, pie kura stāds tiks piesiets pirmajos gados.
No bedres izņemto augsni sajauc ar 8–12 kg komposta, un maisījumam pievieno koksnes pelnus, kālija hlorīdu un superfosfātu proporcijā 250/40/40 g. Iegūto substrātu veido kaudzē un ielej bedres centrā. - Nosēšanās. Pēc pāris nedēļām var sākt darbu. Sagatavotajā vietā dziļi iestādīts jauns koks ar izplestām saknēm. Augsne tiek piepildīta tā, lai potēšanas vieta sniegtos virs izraktās bedres malas.
Virsma ap stumbru tiek sablīvēta, un ap to tiek izrakts grāvis apūdeņošanai. Tajā ielej 20–25 litrus ūdens. Pēc tam, kad ūdens ir pilnībā iesūcies, stumbru nostiprina pie balsta un apkārtējo virsmu pārklāj ar mulču.
Doneckas dzeltenbaltais persiks nav viegli audzējama kultūra. Tam nepieciešama rūpīga aprūpe.
- Laistīšana jāpielāgo atkarībā no koka vecuma un augsnes sausuma. Pirmajā mēnesī pēc iestādīšanas stādus laista ik pēc 3–4 dienām ar 9–12 litriem ūdens. Sausā laikā biežumu palielina līdz katrai otrajai dienai, palielinot apjomu līdz 20 litriem.
Nobriedušiem persikiem nepieciešami līdz 45–50 litriem ūdens, bet, ja pavasaris un ziema bija lietaina, laistīšana jāatliek līdz maijam un jāveic ne vairāk kā 1–2 reizes mēnesī. Pēdējā laistīšana jāveic mēnesi pirms ražas novākšanas. - Ik pēc 2–3 gadiem persiku kokus bagātina ar kompostu vai citām organiskām vielām. Sezonas mēslojums:
- Pirmā barošana notiek pavasarī. Šajā periodā pēc pumpuru parādīšanās tiek izmantots urīnvielas šķīdums vai urīnvielas un amonija nitrāta kombinācija.
- Vasarā, kad augļi attīstās un nogatavojas, ieteicams lietot maisījumu, kas ietver urīnvielu, superfosfāta ūdens ekstraktu, kālija sulfātu, amonija sulfātu un boraksu.
- Sagatavošanās periodā pirms ziemas mēnešiem uz 1 kvadrātmetru augsnes pievieno 40–50 g superfosfāta un 50–60 g kālija hlorīda.
- Persiku koku apgriešana tiek veikta saskaņā ar diviem galvenajiem principiem:
- Tīrīšanas atzarošana – lai noņemtu vecus, slimus vai aukstuma bojātus zarus.
- Formatīvā apgriešana tiek veikta pēc pumpuru parādīšanās, veidojot kausveida vainagu. Šis process ir nepieciešams koka dzīves pirmajos četros gados.
Pavairošana
Persikus var pavairot, sējot sēklas, potējot un audzējot spraudeņus. Tomēr ārpus dārzkopības uzņēmuma amatieriem ir grūti radīt optimālus apstākļus spraudeņu sakņošanai. Tāpēc persiku audzēšana mājās no pašu sakņotiem spraudeņiem nav ieteicama.
Optimālāko metožu iezīmes:
- Sēklu sēšana rada zināmas grūtības: no sēklas izaudzēts augs var nemantot visas mātes koka īpašības. Arī augstas kvalitātes sēklu atrašana ir sarežģīta: parastos veikalos un lielveikalos pārdod persikus, kuru sēklas ir grūti izaudzēt par veselīgiem augiem.
Pat tirgos augļi bieži neatbilst sēklu kvalitātes standartiem. Vislabāk ir iegūt sēklas no veselīgu persiku koku īpašniekiem, kas piemēroti jūsu reģionam. - Persiku potēšanai ir arī savi trūkumi. Pirmkārt, piemērota potcelma atrašana var būt sarežģīta, un, ja vēlaties to audzēt pats, tas prasīs vismaz gadu. Otrkārt, ir svarīgi nodrošināt, lai atvases un potcelma audi būtu saderīgi, pretējā gadījumā tie nesavienosies.
Treškārt, jums ir stingri jāievēro norādījumi, jo jebkura neliela kļūda var izraisīt neveiksmi persiku pavairošanā, izmantojot šo metodi.
Ziemošanas specifika
Pēc augsnes laistīšanas, rakšanas un mēslošanas to pārklāj ar kūdras vai humusa slāni, kura biezums ir 10–15 cm. Persiku stādus no aukstuma aizsargā ar no kartona vai līdzīga materiāla izgatavotu rāmi, kas nostiprināts pie speciāliem mietiņiem. Maigās ziemās pietiek ar stumbra pārklāšanu ar augsni 45–55 cm dziļumā.
Persiku slimības un kaitēkļi
Persiku krūmiem bieži rodas tādas problēmas kā lapu čokurošanās un miltrasa. Šādos gadījumos skartās krūma daļas ir jānoņem. Lai novērstu miltrasu, ieteicams stādus pēc ziedēšanas apstrādāt ar tādiem līdzekļiem kā Topsin vai Topaz. Lapu čokurošanās apkarošanai nepieciešams izmantot Bordo maisījumu, ko lieto rudenī.
Starp persiku kaitēkļiem īpaši bīstamas ir laputis. Ja rodas ievērojami bojājumi, ne vēlāk kā pāris nedēļas pirms ražas novākšanas krūmu apsmidziniet ar specializētiem pesticīdiem, piemēram, malationu. Lai aizsargātu pret laputīm un citiem kaitēkļiem, pēc pumpuru uzbriest lieto insekticīdus. Pēc ziedēšanas atkārtojiet apstrādi, šoreiz pievienojot pretsēnīšu līdzekļus.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Izvēloties persikus ilgstošai uzglabāšanai, izvēlieties negatavus, bet nebojātus persikus. Tie saglabās savu garšu pusotru līdz divus mēnešus. Lai tos saglabātu, rūpīgi ietiniet tos papīrā vai avīzē, ievietojiet kastēs un uzglabājiet telpā ar mērenu mitruma līmeni un temperatūru aptuveni 0 grādi pēc Celsija.
Priekšrocības un trūkumi
Doneckas persiki (baltie un dzeltenie) ir iecienīti dārznieku un patērētāju vidū; šīs šķirnes tiek izmantotas plaša mēroga audzēšanai. Tas ir tāpēc, ka tiem piemīt vairākas pozitīvas īpašības:
Neskatoties uz daudzajām priekšrocībām, pastāv arī daži trūkumi, kas var ietekmēt ražas kvalitāti:
Atsauksmes
Doneckas persiks sastāv no divām apakššķirnēm — baltā un dzeltenā —, tāpēc dārznieki var izvēlēties sev piemērotāko un vēlamo variantu — ar lieliem vai vidējiem augļiem, vairāk vai mazāk saldiem utt. Šī šķirne tiek uzskatīta par universālu lietošanā un viegli pielāgojas dažādiem augšanas apstākļiem, taču tai nepieciešama regulāra laistīšana un ražas novākšana tehniskās gatavības brīdī.