Persiks “White Swan” ir ideāla izvēle dārzniekiem, kuri vēlas augstu ražu un pastāvīgu augļu ražošanu. Tā lieliskā garša, izturība pret ekstremāliem klimatiskajiem apstākļiem un pašauglība padara to par lielisku papildinājumu jebkuram dārzam. Ir svarīgi ievērot kopšanas ieteikumus un vienkāršas lauksaimniecības prakses.
Šķirņu selekcijas vēsture
Citi nosaukumi ir 'White Peach' un 'White Lebedeva'. Tā ir salizturīga, pašauglīga parastā persika šķirne, kas izceļas ar pūkainu virsmu un noapaļotu formu.
Tā tika selekcionēta 1938. gadā Ņikitska botāniskajā dārzā, kas ir daļa no Krievijas Zinātņu akadēmijas Nacionālā zinātniskā centra Krimā. Šķirnes autors bija agronoms I. Rjabovs. Šķirnes vecāki bija gruzīnu šķirne 'Molozani' ar skrimšļainu mīkstumu un lielaugļu amerikāņu deserta šķirne 'Red Bird Kling'.
Testēšana tika pabeigta 1949. gadā, un sešus gadus vēlāk tā tika iekļauta valsts reģistrā. To ieteicams audzēt Ziemeļkaukāzā, Centrālajā Melnzemes reģionā un Krimā.
Augļu un koku apraksts
Šis zemais augs neizaug vairāk par 2–3 metriem augstumā. Tam ir sfērisks, nedaudz izplestošs vainags. Jaunie dzinumi ir gaišas krāsas, bet laika gaitā to plānā miza kļūst raupjāka un brūna. Zari ir klāti ar tumši zaļām, lancetām lapām.
Citas atšķirīgās īpašības:
- Lapas plātne ir gluda, pubertāte, apakšpusē gaišāka nekā augšpusē, ar smailu galu un gludām, nerobainām malām. Persiku koks zied bagātīgi, tā sniegbaltie, intensīvi smaržīgie ziedi ir ar garām putekšņlapām un viegli viļņainām ziedlapiņām.
- Augļi ir apaļi vai plati ovāli, vidēja lieluma, sver 145–155 g. Tiem ir persikam neparasta krāsa. Pamatkrāsa ir krēmīgi balta ar dzeltenīgi rozā nokrāsu, nelielu virsmas daļu klāj spilgti rozā sārtums. Maigajai miziņai ir stipri pubertāte, un vidēja lieluma kauliņš viegli atdalās no mīkstuma.
- Aromātiskais baltais mīkstums, sulīgs un maigs pēc konsistences, pēc pilnīgas nogatavošanās zaudē savu blīvumu, padarot to neiespējamu transportēt lielos attālumos.
Harmoniskā saldā garša atgādina medu, praktiski bez skābuma. Degustācijas vērtējums: 4,5 punkti.
Raksturojums
Apsverot persiku audzēšanu savā dārzā, ir svarīgi rūpīgi apsvērt tā pozitīvās un negatīvās īpašības. Persiks ‘Baltais gulbis’ piesaista dārznieku uzmanību mūsu valstī, pateicoties tā daudzajām šķirnes īpašībām.
Sausuma izturība, sala izturība
Šī sausumizturīgā šķirne ir piemērota audzēšanai apgabalos ar sausu, karstu klimatu. Tai ir laba aukstumizturība, tā iztur temperatūru līdz -30˚C, bet tā nav piemērota audzēšanai reģionos ar ļoti aukstām ziemām.
Produktivitāte
Tā ir augstražīga šķirne – no viena koka var novākt līdz 50–60 kg garšīgu un veselīgu augļu.
Nogatavošanās laiks un augļu veidošanās
Šī šķirne ir sezonas vidū, raža tiek novācama augusta trešajā dekādē. Regulāra augļu ražošana sākas ceturtajā gadā pēc iestādīšanas.
Augļu pielietošana
Krimas persikus izmanto gan svaigam patēriņam, gan pārstrādei: ievārījuma, konservu, sulas ar mīkstumu, kompotu vai augļu sortimentu pagatavošanai.
Augļi pēc novākšanas ilgi neuzglabājas, bet tos var transportēt nelielos attālumos; šī šķirne nepieļauj transportēšanu lielos attālumos.
Prasības augsnes un klimatiskajiem apstākļiem
Šķirne “White Swan” labi panes sausumu, tāpēc tā ir piemērota audzēšanai karstā klimatā. Labā salizturība padara to piemērotu ražas novākšanai centrālajos un aukstākajos reģionos, izņemot ziemeļu reģionus.
Pašauglība un apputeksnētāju nepieciešamība
Tā ir pašauglīga šķirne, tāpēc jums nebūs jāmeklē un jāstāda apputeksnētāji. Persiks labi ražos pat viens pats dārzā.
Persiku stādīšanas noteikumi
Lai izaudzētu veselīgu augu, kas nesīs augļus daudzus gadus, ir svarīgi to pareizi stādīt. Ir svarīgi ņemt vērā daudzus faktorus, tostarp vietas izvēli, laiku un pašu stādīšanas procesu.
Ieteicamie laika periodi
Sāciet procedūru pavasarī, pēc tam, kad laiks kļūst pastāvīgi silts, bet pirms stādu pumpuru atvēršanās.
Rudens stādīšana ir atļauta, bet ne vēlāk kā mēnesi pirms aukstā laika iestāšanās, lai jaunajiem kokiem būtu laiks iesakņoties.
Piemērotas atrašanās vietas izvēle
Izvēlieties gaišu, atvērtu vietu, vēlams saulainu, lai gan daļēja ēna ir pieņemama. Tai jāatrodas uz līdzenas zemes vai paaugstinātā vietā, izvairoties no zemienēm (gruntsūdens līmenim jābūt vismaz 1,5 m zemāk).
Pastāvīgs mitrums var izraisīt sakņu puvi un auga bojāeju. Izvairieties stādīt persikus vietās, kur iepriekš auga kauleņkoki, piemēram, plūmes vai aprikozes. Šai šķirnei ideāla augsne ir mālaina vai smilšaina augsne ar neitrālu līdz sārmainu pH līmeni.
Stādāmā materiāla iegāde un sagatavošana
Pārstādīšanai piemēroti ir viena vai divu gadu veci stādi. Tiem jābūt pilnīgi veseliem, ar labi attīstītām saknēm un dzinumiem. Iegādājieties augus stādaudzētavās, lai pārliecinātos, ka tie ir pareizā šķirne.
- ✓ Viengadīga stāda sakņu kakliņa diametram jābūt vismaz 12–15 mm, bet divgadīga stāda – 18–22 mm.
- ✓ Galveno sakņu garumam jābūt 25–30 cm ar labi attīstītu šķiedru sistēmu
- ✓ Griezot saknēm jābūt baltām vai gaiši krēmīgām, bez tumšiem plankumiem vai puves pazīmēm
- ✓ Potēšanas vietai jābūt skaidri redzamai, bez pietūkuma vai mizas bojājumiem
- Darba šķīduma sagatavošana: 10 g heteroauksīna vai 5 g saknes uz 10 litriem ūdens 22–25 °C temperatūrā.
- Sakņu sistēmu šķīdumā turiet 12–14 stundas, izvairoties no saskares ar virszemes daļu.
- Pirms stādīšanas saknes iemērciet māla suspensijā (māls: govs mēsli: ūdens proporcijā 2:1:1).
- Pirms stādīšanas ļaujiet aizsargslānim nožūt 20–30 minūtes.
Nosēšanās algoritms
Apgrieziet sakņu un zaru sausos galus, noņemot apmēram 1/3 no to garuma. Pēc tam veiciet šādas darbības:
- Izrokiet stādīšanas bedres 70 cm diametrā un tādā pašā dziļumā, attālumam starp kokiem esot vismaz 3 m.
- Katras bedres apakšā ielej 10 kg humusa un 500 g pelnu, sajauc ar augsni un ūdeni.
- Novietojiet stādu vertikāli bedres centrā, piepildiet to ar augsni līdz sakņu kakla līmenim un viegli sablīvējiet augsni.
- × Svaigu kūtsmēslu pievienošana ir aizliegta — tas izraisa sakņu apdegumus un stāda bojāeju.
- × Nelietojiet hlorīda mēslošanas līdzekļus — persiks ir jutīgs pret hloru, īpaši jaunībā
- × Izvairieties no kaļķošanas vienlaikus ar fosfora mēslošanas līdzekļu lietošanu – veidojas nešķīstoši savienojumi
- × Izvairieties no sakņu saskares ar koncentrētiem mēslošanas līdzekļiem — nepieciešams 5–7 cm augsnes slānis
Mulčējiet koka stumbra apli ar jebkuru augu materiālu.
Persiku pēcaprūpe
Pēc iestādīšanas "Baltajam gulbim" nepieciešama kopšana, kas tieši ietekmē sezonas persiku ražu. Lai maksimāli palielinātu produktivitāti, ievērojiet standarta lauksaimniecības praksi.
Laistīšanas biežums
Savlaicīga laistīšana ir kritiski svarīga koku augšanai un labai ražai. Stādus laista bagātīgi, izmantojot aptuveni 20–30 litrus ūdens vienā laistīšanas reizē, īpaši karstā laikā. Pieaugušus kokus laista tikai karstā laikā, izmantojot aptuveni 40–50 litrus ūdens.
- • Smilšainās augsnēs palieliniet laistīšanas biežumu par 30 %, bet samaziniet apjomu par 20 %.
- • Smagos māla augsnēs pirms laistīšanas veiciet dziļu irdināšanu, lai uzlabotu ūdens caurlaidību.
- • Pilienveida apūdeņošanai uzstādiet izstarotājus 40–50 cm attālumā no jaunu koku stumbra.
- • Karstos periodos mitruma saglabāšanai izmantojiet zāģu skaidu mulču ar 8–10 cm biezu slāni.
Veiciet šo procedūru maija beigās, jūnija beigās un jūlija vidū. Rudenī koku aplaistiet 2–3 nedēļas pirms pirmajām salnām, izmantojot aptuveni 80–100 litrus ūdens. Lai nodrošinātu sulīgus un lielus augļus, koku aplaistiet 3–4 nedēļas pirms ražas novākšanas.
Barošanas shēma
Baltajam gulbja persikam nepieciešama ikgadēja mēslošana. Pirmajā gadā pēc iestādīšanas pavasarī pietiek ar mēslojumu, kas uzklāts stādīšanas laikā. Turpmākajos gados mēslojiet vienu reizi pavasarī, vienu vai divas reizes vasarā un vienu reizi rudenī.
Izpildiet šo modeli:
- Pavasarī. Izmantojiet fosfora-kālija mēslošanas līdzekļus vai 7% urīnvielas šķīdumu. Urīnviela ne tikai baro augu, bet arī aizsargā to no kaitēkļiem un slimībām.
- Vasarā. Uzklājiet putnu mēslu šķīdumu (1 daļa uz 20 daļām ūdens). Otrajai barošanai izmantojiet 30 g kālija sulfāta un 10 litru ūdens šķīdumu, lai uzlabotu augļu cukura saturu.
- Rudenī. Uzklājiet granulēta superfosfāta (200 g) un kālija hlorīda (150 g) maisījumu. Stādiem uzklājiet 50 g no katra mēslojuma. Apkaisiet maisījumu ap stumbru un pārklājiet ar augsni. Tas ne tikai baro augsni, bet arī palielina auga salizturību.
- × Nelietojiet amonija nitrātu sārmainās augsnēs (pH virs 7,5) — tas izraisa sāļošanos
- × Izvairieties no superfosfāta lietošanas sausā augsnē — fosfors kļūst augam nepieejams.
- × Nelietojiet kālija mēslojumu ziedēšanas periodā - tas nomāc olnīcu veidošanos
- × Ierobežojiet slāpekļa mēslošanu pēc 20. jūlija – tā stimulē augšanu uz ziemcietības rēķina
Pirms mēslošanas koku aplaistiet, lai izvairītos no sakņu apdegumiem. Pēc jūnija vidus nelietojiet slāpekli saturošus mēslošanas līdzekļus, jo tie ziemā var izraisīt sakņu sistēmas sasalšanu.
Atzarošana un vainaga veidošana
Pavasarī, pirms pumpuru plaukšanas, noņemiet sala vai ziemas postījumu bojātos zarus un saīsiniet veselos zarus apmēram par 1/4 no to garuma. Ja jaunam kokam ziedēšanas laikā veidojas daudz pumpuru, daži no tiem jānoņem, lai nevājinātu augu un nesamazinātu turpmāko ražu.
- ✓ Skeleta zaru optimālais atiešanas leņķis no stumbra ir 45–60 grādi
- ✓ Attālums starp skeleta zaru līmeņiem ir 40-50 cm, lai nodrošinātu vienmērīgu apgaismojumu
- ✓ Stumbra augstums ir 50–60 cm no zemes līmeņa, lai atvieglotu apkopi un pasargātu no grauzējiem
- ✓ Pirmajā līmenī galveno zaru skaits ir 3–4, otrajā — 2–3
Rudenī, pēc lapu nokrišanas, apgrieziet vasarā atmirušos zarus un apgrieziet visus ataugumus uz uz iekšu augošajiem zariem, lai saglabātu vainaga izskatu. Rudens apgriešanu var veikt ne tikai profilaktiskos nolūkos, bet arī, lai vainagam piešķirtu sfērisku formu.
Kā siltināt persiku koku ziemai?
Aptiniet stumbru un apakšējos zarus ar rupjš audekls, agrošķiedra vai īpašiem izolācijas materiāliem. Tas pasargās koku no sala un temperatūras svārstību radītiem bojājumiem.
- • Ja pastāv sala risks līdz -3°C, izmantojiet kūpināšanas materiālu: 1 kūpināšanas materiālu katriem 100 m² dārza.
- • Temperatūrā zem 0°C izmantojiet smalki izkliedētu smidzināšanu – ledus garozas veidošanās aizsargā pumpurus
- • Nosedziet stumbru un skeletzaru pamatnes ar baltu spunbondu ar blīvumu 60 g/m²
- • Veiciet profilaktisko mēslošanu 12–24 stundas pirms salnām — palielina augsnes siltumietilpību
Pirms stumbra aptīšanas nokrāsojiet to ar kaļķi vai speciālu koku krāsu. Tas palīdzēs pasargāt to no saules apdegumiem un novērsīs grauzēju radītos bojājumus. Apkaisiet augsni ap koku ar kūdru, salmiem, zāģu skaidām vai sausām lapām. Mulčas slānim jābūt 10–15 cm biezam.
Persiku aizsardzība pret slimībām un kaitēkļiem
Kultūrai raksturīga laba izturība pret sēnīšu slimībām. Tomēr, lai izvairītos no problēmām, jāievēro vairāki preventīvie pasākumi:
- Pavasarī, vasarā un rudenī koku un lapotni apsmidziniet ar 5% mangāna vai Bordo maisījuma šķīdumu.
- Rudenī un pavasarī izrakt augsni, noņemot nezāļu saknes un kaitēkļu kāpurus.
- Regulāri atslābiniet augsni, lai atbrīvotos no nezālēm un kukaiņiem.
- Ja tiek konstatētas slimības vai kaitēkļi, sadedziniet visus bojātos augļus un zarus, lai novērstu slimības izplatīšanos.
Baltajam gulbim bīstamās slimības un kaitēkļi:
- Klasterosporioze. Sēnīšu slimība, kas izraisa brūnus plankumus uz lapām. Lai to kontrolētu, izmantojiet Horus.
- Lapu čokurošanās. Šī slimība, kas attīstās spēcīgu pavasara lietusgāžu laikā, izraisa lapotnes dzeltēšanu un augšanas aizturi. Izmantojiet Meteor.
- Miltrasa. Tas izskatās kā balts pārklājums uz lapām. Ārstēšanai pēc ziedēšanas lietojiet Topaz vai Skor.
- Monilioze. Sēnīšu infekcija, kas izraisa jaunu zaru bojāeju. Lai to apkarotu, izmantojiet Horus vai Topsin.
- Mencas kode. Tauriņu kāpuri bojā dzinumus. Lai tos apkarotu, izmantojiet malationu vai hlorofosu.
- Laputis. Tas izsūc koka sulu un veicina sēnīšu slimību izplatīšanos. Lai to apkarotu, lietojiet malationu.
- Zvīņains kukainis. Kaitēklis, kas izraisa plaisas mizā, sausus dzinumus un samazinātu augļu izmēru. Lai apkarotu, agrīnās stadijās lietojiet Inta-Vir vai ķiploku tinktūru.
| Slimība | Sagatavošana | Darba šķīduma koncentrācija | Ārstēšanas reižu skaits | Gaidīšanas periods (dienas) |
|---|---|---|---|---|
| Klasterosporiāze | Hors | 2 g/10 l | 3 | 21 |
| Lapu čokurošanās | Meteors | 3 ml/10 l | 2 | 25 |
| Miltrasa | Topāzs | 4 ml/10 l | 2 | 20 |
| Monilioze | Topsins | 15 g/10 l | 2 | 28 |
Izpildiet norādījumus uz produkta iepakojuma un pārtrauciet tā lietošanu 3 nedēļas pirms ražas novākšanas.
Reprodukcijas metodes
Persiku pavairošanai ir vairāki veidi. Dārznieki izmanto trīs galvenās metodes:
- Sēklas. Piemērots tikai dienvidu reģioniem, kur vasaras ir diezgan karstas un garas. Mērenā klimatā sēklām nav laika dīgt un attīstīt spēku. Pavairošanai sēklas jāievieto apmēram 8 cm dziļā bedrē un jāpārber ar augsni. Lai paātrinātu dīgšanu, regulāri samitriniet un mēslojiet augsni.
- Spraudeņi. Šī ir sarežģīta metode, kas prasa ievērojamas zināšanas un lielu zemes daudzumu. Tāpēc to reti izmanto dārza gabalos.
- Ar vakcinācijas palīdzību. Šī metode prasa daudz smalkumu un laika, kas padara to nepraktisku lielākajai daļai vasaras iedzīvotāju.
Mērenā platuma grādu iedzīvotājiem ērtākais variants ir iegādāties gatavus stādus no stādaudzētavas.
Ražas novākšanas un uzglabāšanas noteikumi
Persiku novākšana atšķiras atkarībā no reģiona. Dienvidu platuma grādos raža jānovāc no augusta sākuma līdz vidum; mērenā klimatā no augusta vidus līdz beigām. Persikus vāciet uzmanīgi, jo augļi ir mīksti un viegli bojājas.
Novāciet augļus, kad tie ir nogatavojušies, jo pārgatavojušies eksemplāri kļūst mīksti un grūti nolasāmi. Svaigus augļus vislabāk patērēt 7–10 dienu laikā pēc novākšanas, jo laika gaitā tie sāks pūt. Ilgākai uzglabāšanai pagatavojiet ievārījumus, piemēram, kompotus, ievārījumus un sulas.
Pozitīvās un negatīvās īpašības
Pirms jaunas šķirnes stādīšanas ir svarīgi rūpīgi apsvērt tās priekšrocības un trūkumus. Baltajam gulbim ir daudz pozitīvu īpašību:
Atsauksmes
Persiks “Baltais gulbis” ir augļu koks, kas ir īsts dārza dārgakmens. Tas ir ieguvis popularitāti, pateicoties pašauglībai, augstajai salizturībai un lieliskajai augļu garšai. Šī šķirne var dot bagātīgu saldu un aromātisku augļu ražu, ja tiek ievēroti svarīgi audzēšanas noteikumi.