Persimmon ir ķīniešu šķirne, kas ražo ļoti lielus, bezsēklu augļus. Šai saldajai, lielaugļu šķirnei raksturīga augsta raža un izturība. To ir samērā viegli audzēt, taču tai nepieciešami īpaši klimatiskie apstākļi.
Hurmas persimona apraksts
Hurmas koks ir garš, ar izplestu vainagu. Pēc izskata tas atgādina ābeli. Tā kā tā zari aug nevienmērīgi, vainags izskatās nekārtīgs.
Hurmas hurmas raksturojums:
- Koka augstums — līdz 10–12 m.
- Bēgšanas - plāna, izliekta
- Lapas — tumši zaļas, iegarenas. Pirms lapu krišanas tās kļūst raibas, iegūstot dažādus sarkanus toņus.
Hurmas hurmas ziedi ir divu veidu: vīrišķās un sievišķās. Pirmie ir mazi, zvanveida un sakārtoti trīsziedu ķekaros. To krāsa ir zaļgani dzeltena. Sievišķie ziedi ir lieli un krēmīgi balti. Ir sastopami arī divdzimumu ziedi, parasti sakārtoti divu līdz četru ziedu ķekaros.
Augļu īpašības:
- Krāsa: dzelteni oranžs.
- Veidlapa: sfērisks.
- Svars500–700 g.
- Āda: gluds un spīdīgs.
- Celuloze: sulīgs.
Kas un kad izstrādāja Persimon šķirni?
Ir informācija, ka Persimmon šķirnes izcelsme ir Ķīnā. Precīzākas informācijas par šīs persimones izcelsmi trūkst.
Šo šķirni audzē valstīs ar siltu klimatu; Krievijā tā aug Kaukāzā, Krimā, Volgogradas apgabalā, Osetijā un Dagestānā.
Raksturojums
Persimon šķirnei ir ne tikai izcilas komerciālās un garšas īpašības, bet arī apskaužamas agronomiskās īpašības, kas ļauj to audzēt dažādos apstākļos.
Citas svarīgas funkcijas:
- Nogatavošanās periodi. Šī šķirne tiek uzskatīta par vidējas sezonas šķirni. Augļi parasti nogatavojas oktobra vidū vai novembra sākumā atkarībā no klimata audzēšanas reģionā.
- Produktivitāte. Tā ir augstražīga šķirne. Viens nobriedis koks var dot no 30 līdz 100 kg augļu atkarībā no koka vecuma, augšanas apstākļiem un kopšanas.
- Izturība pret salu. Tam ir diezgan augsta salizturība. Šī hurma ir aukstumizturīga un var izturēt temperatūru līdz -15°C. Tomēr jaunie stādi var tikt bojāti, tāpēc tiem nepieciešama aizsardzība ziemā.
- Izturība pret slimībām. Tas ir garš, bet, ja to ietekmē nelabvēlīgi apstākļi un slikta lauksaimniecības prakse, to var ietekmēt miltrasa, pelēkā puve un bakteriālā iedega.
- Garša un pielietojums. Hurmām ir salda garša un sulīga mīkstums, kas atšķirībā no daudzām citām šķirnēm nav skābs. Augļus ēd svaigus vai konservētus, pievieno salātiem, izmanto dažādos desertos, žāvē un saldē.
Plusi un mīnusi
Hurmai ir noteiktas priekšrocības, taču tai ir arī trūkumi. Pirms šīs šķirnes stādīšanas dārzā (pieņemot, ka klimats ir piemērots), ir svarīgi izvērtēt visas tās priekšrocības un trūkumus.
Persimona persimona stādīšana
Lai nodrošinātu labu augšanu un augļu ražošanu, hurmas jāstāda pareizi. Īpaši svarīgi ir izvēlēties labu vietu un mēslojumu stādīšanas bedrē.
Stāda izvēle
Izvairieties pirkt hurma stādus spontānos tirgos vai no neuzticamiem pārdevējiem — pastāv risks iegādāties novājinātus vai zemas kvalitātes stādus.
Kas jāņem vērā, iegādājoties stādu:
- Saknēm jābūt labi attīstītām, ar daudziem maziem dzinumiem, bez puves vai sausām vietām.
- Stāda augstums ir 50–70 cm, stumbra diametrs pie pamatnes ir apmēram 1–1,5 cm.
- Miza ir gluda, bez defektiem, slimības pazīmēm vai bojājumiem.
- Lapas — ja tādas ir, tām jābūt bez slimībām, plankumiem un dzeltēšanas.
- Optimālais stādu vecums ir 1-2 gadi.
Vietnes izvēle
Lai nodrošinātu, ka persimona labi aug un nes augļus, ir svarīgi izvēlēties pareizo stādīšanas vietu.
Hurmas vietnes izvēles iezīmes:
- Koku vislabāk stādīt vietā, kas vērsta uz dienvidiem vai dienvidrietumiem. Vietai jābūt aizsargātai no caurvēja un aukstiem vējiem. Hurmas var stādīt pie žoga vai mājas sienas — tās atstaros siltumu un pasargās koku no brāzmainiem vējiem. Attālumam no ēkām jābūt vismaz 4–5 metriem.
- Vietai jābūt saulainai, ar 6–8 stundām saules gaismas dienā. Dienvidos ieteicams izvēlēties vietu ar vieglu pusdienas ēnu — tas pasargās lapas no dedzinošās saules, ja temperatūra paaugstināsies līdz 30 °C vai augstāka.
- Vislabākā vieta hurmām ir neliela nogāze, kas vērsta uz dienvidiem. Nav ieteicamas zemienes un ieplakas, jo tajās var uzkrāties auksts gaiss, kas pavasara salnu laikā var sabojāt hurmu ziedus.
- Maksimālais gruntsūdens līmenis ir 1,5–2 metri virs zemes virsmas. Virs šī līmeņa pastāv sakņu puves risks, kas var izraisīt koka bojāeju.
- Optimālā augsne ir auglīga, irdena māla vai smilšmāla augsne ar viegli skābu reakciju (pH 6,0–6,5).
Hurmas nevajadzētu stādīt augstu koku tuvumā, jo tās noēnos koku. Koki ar blīvu lapotni, piemēram, kļavas vai liepas, nav piemēroti hurmu stādīšanai.
Vietas sagatavošana
Augsnes sagatavošana hurmas stādīšanai sākas 1-2 mēnešus iepriekš. Ja koks tiek stādīts pavasarī, vietas sagatavošana sākas rudenī.
Vietnes sagatavošanas iezīmes persimonu audzēšanai:
- Augsne tiek attīrīta no augu atliekām un izrakta līdz lāpstas dziļumam.
- Ja augsne nav pietiekami auglīga, rakšanas laikā pievienojiet humusu vai kompostu – 10 litri uz 1 kvadrātmetru.
- Smagām, mālainām augsnēm pievienojiet upes smiltis vai zāģu skaidas — no 10 līdz 30 kg uz 1 kvadrātmetru atkarībā no augsnes struktūras.
- Sārmainās augsnēs (ar pH 7,5 vai augstāku) pievienojiet 100 ml 9% etiķa uz 1 kvadrātmetru. Lai normalizētu sārmainās augsnes skābumu, varat pievienot arī augstgrūdu kūdru, sapuvušas priežu skujas vai priežu zāģu skaidas.
- Pārāk skābās augsnēs (ar pH 3,8–4) pievieno dzēstus kaļķus, dolomīta miltus, krītu un koksnes pelnus — no 0,2 līdz 0,4 kg atkarībā no augsnes stāvokļa.
Stādīšanas bedre
Stādīšanas bedre jāsagatavo vismaz 2–3 nedēļas pirms stādīšanas. Pavasara stādīšanai bedre jāsagatavo rudenī.
Persimona persimona stādīšanas bedres sagatavošanas iezīmes:
- Bedres tilpumam jābūt vismaz 50 litriem.
- Cauruma izmērs ir atkarīgs no stāda sakņu sistēmas lieluma un parasti ir 40–60 x 40–60 cm.
- Bedres apakšā ievieto aptuveni 15-20 cm biezu drenāžas slāni. Šim nolūkam var izmantot šķembu vai šķelto ķieģeļu.
- Lai aizpildītu bedri, sagatavojiet barojošu augsnes maisījumu. Sajauciet kūdras augsni ar humusu, rupjām smiltīm un kūdru (2:1:1:0,5). Ja augsne ir slikta, maisījumam ieteicams pievienot arī minerālmēslu, piemēram, 250 g nitroammofoska.
- Piepildiet bedri 2/3 ar podu augsni. Ap to izveidojiet uzkalniņu. Novietojiet 1,5–2 m garu balstu (apmēram 0,5 m dziļu) 10–1 cm attālumā no centra. Novietojiet to tā, lai pēc stāda iestādīšanas tas būtu vērsts uz dienvidiem. Tas pasargās jaunā koka mizu no saules apdegumiem.
Stādiņa stādīšana
Hurmas stāda mākoņainā, bezvēja laikā. Pirms stādīšanas stādus sagatavo, 24 stundas iemērcot to saknes ūdenī vai augšanas stimulatora šķīdumā (atbilstošu laiku, saskaņā ar instrukcijām).
Persimona persimona stādīšanas iezīmes:
- Novietojiet stādu uz zemes uzkalniņa, uzmanīgi izklājot sakņu dzinumus. Tiem nevajadzētu saliekties uz augšu vai uz sāniem.
- Stāda saknes ir pārklātas ar augsni, periodiski to sablīvējot - ir svarīgi, lai starp saknēm nebūtu gaisa spraugu.
- Pēc stādīšanas stāda sakņu kaklam jābūt 3-4 cm virs zemes līmeņa. Augsne pakāpeniski nosēdīsies, un potēšanas vieta atradīsies vēlamajā augstumā.
- Ap stumbru izveido apli, un stādu piesien pie balsta ar mīkstu audumu vai auklu. Saite tiek atbrīvota, kokam augot.
- Iestādīto koku laista ar 20–30 litriem silta, nostādināta ūdens. Kad ūdens ir iesūcies, ap koka stumbru esošā vieta tiek mulčēta ar zāģu skaidām, kūdru, salmiem utt.
Vislabāk hurmas stādīt ar palīgu. Viens cilvēks turēs stādu un uzraudzīs sakņu kakliņu, bet otrs apklās saknes ar augsni.
Aprūpe
Lai hurmas labi attīstītos un nestu augļus, ar pareizu stādīšanu vien nepietiek; tām nepieciešama arī pienācīga kopšana. Tāpat kā jebkuram augļu kokam, hurmām nepieciešama laistīšana, mēslošana un profilaktiska apsmidzināšana.
Laistīšana
Hurmai nepieciešama dziļa laistīšana. Ieteicams laistīt nevis tieši koka stumbrā, bet gan 0,5–0,7 m dziļā vagā, kas izrakta pa perimetru. Ieteicamais laistīšanas daudzums kokam līdz trīs gadu vecumam ir 20–30 litri vienā laistīšanas reizē.
Jaunus hurma kokus laista katru nedēļu, kas palīdz tiem ātrāk pielāgoties jaunajai vietai. Sezonas gaitā laistīšanas biežums tiek pakāpeniski samazināts, bet ūdens daudzums tiek palielināts. Vasaras beigās koku laista.
Nobriedušus kokus laista retāk nekā jaunus, bet dāsnāk — 50–60 litrus vienā reizē. Laistīšana ir īpaši svarīga sausuma periodos, kā arī augļu aizmešanās un nogatavošanās laikā. Apmēram mēnesi pirms salnu iestāšanās laistīšanu pakāpeniski samazina, lai koks varētu labāk sagatavoties ziemošanai.
Mēslošana
Pirmajā gadā pēc iestādīšanas hurmām nav nepieciešama papildu mēslošana; stādīšanas bedrē esošās barības vielas ir pietiekamas. Tomēr novājinātus, slikti augošus kokus ieteicams barot ar zemas koncentrācijas komplekso augļu mēslošanas līdzekļu šķīdumiem.
Aptuvenais persimonu mēslošanas režīms:
- Kad lapas sāk plaukt, uzklājiet slāpekli saturošus mēslošanas līdzekļus — 30 g urīnvielas vai 50 g amonija nitrāta uz kvadrātmetru. Šis mēslojums palīdzēs hurmas kokam augt zaļajai masai.
- Vasaras sākumā lieto kompleksos minerālmēslus. Pieaugušam kokam ieteicamā deva ir 60–70 g superfosfāta, 40 g kālija sulfāta un 50 g magnija sulfāta. Granulas izšķīdina ūdenī un vienmērīgi aplaista stumbru.
- Augļu veidošanās stadijā hurmām nepieciešams kālijs. Šajā periodā koku var barot ar barības vielām bagātu kālija sulfāta un koksnes pelnu uzlējuma maisījumu — attiecīgi 40 g un 1 litrs katra uz 10 litriem ūdens. Iegūto šķīdumu pēc tam uzklāj augsnē — 30–40 litrus uz koku.
- Vasaras beigās atkārtojiet kombinēto kālija-fosfora mēslojumu. Tas ļaus augļiem uzkrāt cukuru un pareizi nogatavoties. Slāpekļa mēslošanas līdzekļi šajā periodā ir kontrindicēti, jo tie var stimulēt dzinumu augšanu, kuriem nebūs laika sacietēt pirms aukstā laika iestāšanās.
- Pēdējo reizi hurmas tiek barotas pēc ražas novākšanas. Uz katru koku tiek uzklāti 100 grami superfosfāta un 70 grami kālija sulfāta, ko iestrādā augsnē ap koka stumbru.
Vai apgriešana ir nepieciešama?
Hurma hurma, tāpat kā lielākajai daļai augļu koku, prasa atzarošanu - sanitāru un formatīvu.
Persimona persimona apgriešanas iezīmes:
- Tūlīt pēc stādīšanas koka centrālais vadītājs tiek saīsināts līdz aptuveni 1 m. Visus dzinumus, kas aug mazāk nekā 0,5 m attālumā no zemes, apgriež.
- Otrajā gadā tiek apgriezti visi zari, izņemot 3-4 spēcīgākos, kas atrodas spirālveidīgi ap stumbru - tas būs vainaga pamats nākotnē.
- Kad sākas augļu veidošanās, tiek veikta tikai uzturēšanas apgriešana — noņemti sausi, slimi un uz iekšu augoši zari. Pārāk gari dzinumi tiek arī saīsināti.
- Nobriedušiem kokiem (vecākiem par 15 gadiem) tiek veikta atjaunojošā apgriešana. To veic pakāpeniski 2–3 gadu laikā. Katru gadu tiek apgriezti 30% vecāko zaru, bet ne pilnībā, atstājot dažus pumpurus — tie būs jaunu dzinumu avots.
Labākais laiks apgriešanai ir pavasaris, pirms sāk tecēt sula. Šajā periodā koki labi panes stresu, un brūces ātri sadzīst.
Cīņa pret slimībām
Hurma ir ļoti izturīga pret slimībām, bet nelabvēlīgos augšanas apstākļos un sliktas aprūpes gadījumā to var ietekmēt dažādas sēnīšu un baktēriju slimības.
Kā apkarot persimonu un persimonu slimības:
- Pret miltrasu lieto koloidālo sēru un uz Trichoderma bāzes veidotus biofungicīdus, piemēram, Trichodermin. Slimību profilakse ietver vainaga pārāk blīvas veidošanās novēršanu.
- Pelēkā pelējuma sēne var iznīcināt visu ražu. Vara saturoši preparāti un biofungicīdi, piemēram, Fitosporin-M un Baktofit, var palīdzēt to apkarot.
- Uguns iedega tiek ārstēta profilaktiski, jo pati slimība ir neārstējama. Ir svarīgi uzklāt dārza darvu uz visām atzarošanas brūcēm un izvairīties no mehāniskiem mizas bojājumiem.
Kaitēkļu apkarošana
Hurmas var ietekmēt zvīņkāji, mencu kodes, laputis, sarkanās zirnekļērces, lapu kāpuri un citi kaitēkļi. Neilgi pirms augļu veidošanās ieteicams tos apkarot ar bioloģiskiem produktiem un tautas līdzekļiem, jo ķīmiskos fungicīdus ir bīstami lietot augļu kokiem un tie ir paredzēti tikai nopietnām invāzijām.
Agrā pavasarī pirms pumpuru plaukšanas ieteicams koku apsmidzināt ar nitrofēnu. Vēlāk var izmantot insekticīdu ziepes vai ķiploku un čili piparu uzlējumu. Labākie bioloģiskie produkti ir Actofit, Akarin, Bicol un Boverin.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Augļus griež ar atzarošanas šķērēm, lai nesabojātu mīkstumu. Tas tiek darīts sausā laikā. Hurmas novāc no kāpnēm, ievērojot drošības pasākumus.
Augļus uzglabāt koka kastēs, pārkaisītas ar zāģu skaidām. Optimālā temperatūra: +1°C. Ieteicamais gaisa mitrums: 70–80%.
Atsauksmes
Persimmon ir daudzsološa šķirne, kas dod patiesi labu ražu. Šī bezsēklu ķīniešu persimona noteikti iepriecinās lielu, saldu persimonu cienītājus un ir interesanta arī komerciālai audzēšanai.