Ņikitskajas Burgundijas hurma ir izturīga un augstražīga šķirne, kas iecienīta lielo, saldo un aromātisko augļu dēļ. To raksturo laba izturība pret salu un slimībām, un to veiksmīgi audzē mērenā klimatā. Augļi nogatavojas rudenī un tiek patērēti svaigi, kā arī izmantoti ziemas ievārījumiem.
Ņikitskajas Burgundijas hurma šķirnes apraksts
Šis ir vidēja lieluma augs, sasniedzot 5–6 metru augstumu. Šī šķirne tika selekcionēta Ņikitska botāniskajā dārzā un iekļauta valsts reģistrā 2014. gadā. To ieteicams audzēt visos reģionos. Selekcijā izmantota Rossiyanka hurma.
Atšķirīgās iezīmes:
- koks - veido kompaktu vainagu: zari stiepjas no stumbra gandrīz taisnā leņķī;
- miza – pelēks, ar gareniskām rievām;
- dzinumi – gaiši brūns;
- lapas - tumši zaļa, liela, plati ovālas formas, ar īsām kātiņām, augšējā puse ir spīdīga, apakšējā puse ir nedaudz pubertātes formas, malas ir veselas un nedaudz viļņotas.
Šķirnes ‘Ņikitskaja Bordovaja’ augļi ir lieli, un labos augšanas apstākļos to svars var būt no 100 līdz 140 g. Citas augļu īpašības:
- āda – plāns, bet elastīgs, ar sarkanīgi oranžu nokrāsu, spīdumu un izteiktu vaskainu pārklājumu;
- mīkstums – sulīgs, salds, ar ievārījumam līdzīgu tekstūru;
- aromāts – piesātināts.
Garša saņēma augstāko degustācijas vērtējumu – 5 punktus.
Ņikitskajas Burgundijas persimona raksturojums
Šis augs jūs iepriecinās ar lieliem, saldiem augļiem ar bagātīgu aromātu, kas apmierinās pat visprasīgākos gardēžus. Tas ir viegli kopjams, labi pielāgojas dažādiem klimatiskajiem apstākļiem un ražo augļus stabili, ļaujot jums baudīt sulīgus un veselīgus augļus katrā sezonā.
Nikitskaya Burgundijas hurma salizturība
Augs nav pazīstams ar savu salizturību un labi aug reģionos ar maigām ziemām. Temperatūras pazemināšanās līdz -29°C var izraisīt viengadīgo dzinumu daļēju sasalšanu.
Tomēr ģeneratīvo un veģetatīvo pumpuru bojājumi parasti nepārsniedz 20 %. Tas ļauj kokam ātri atgūties un turpināt nest augļus.
Izturība pret slimībām un kaitēkļiem
Ņikitskajas šķirnei raksturīga augsta izturība pret galvenajām slimībām un kaitēkļiem. Šīs īpašības padara to par pievilcīgu izvēli gan pieredzējušiem, gan iesācējiem dārzniekiem.
Apputeksnētājs Ņikitskajas Burgundijas hurmai
Šī šķirne pieder pie starpposma šķirņu grupas, kas ražo tikai sievišķos ziedus. Labvēlīgos apstākļos koks var ražot augļus bez apputeksnēšanas, taču, lai nodrošinātu bagātīgu un pastāvīgu ražu, ieteicams tuvumā stādīt apputeksnētājus — vīrišķās vai pašauglīgās šķirnes.
Populāri apputeksnētāji Ņikitskajas bordo krāsā:
- Satelīts;
- Atrast;
- Geilija.
Tas ievērojami palielina ražu un uzlabo augļu kvalitāti.
Augļu un nogatavošanās periodi
Šai šķirnei raksturīga vienmērīga ikgadēja augļu ražošana. Sešus gadus vecs koks var dot vidēji līdz 35 kg augļu, savukārt nobriedušāki eksemplāri ar pienācīgu kopšanu var dot līdz pat 100 kg. Komerciālā audzēšanā raža sasniedz 140 centnerus no hektāra sezonā.
Šī ir vidējas sezonas šķirne: augļu ražošana sākas oktobrī un turpinās līdz novembra sākumam. Jo tālāk reģions atrodas uz dienvidiem, jo agrāk sākas ražas novākšanas periods.
Garšas īpašības, pielietojums
Ņikitskajas Burgundijas hurma izceļas ar augstas kvalitātes garšu, ko apstiprina tās augstākais degustācijas vērtējums. Augļa mīkstums ir sulīgs, salds un aromātisks, ar nelielu skābumu, kas raksturīgs daudzām hurmu šķirnēm.
Tā konsistence atgādina ievārījumu, padarot augļus īpaši patīkamus svaigam patēriņam un pārstrādei. Hurmas bieži pievieno desertiem un izmanto dažādos veselīgos ēdienos.
Kā iestādīt Ņikitskajas Burgundijas hurmu?
Lai iegūtu bagātīgu ražu, ir svarīgi ne tikai nodrošināt kvalitatīvu augu kopšanu, bet arī rūpīgi izvēlēties audzēšanas vietu. Ievērojiet šīs vienkāršās vadlīnijas.
Stādīšanas nosacījumi un noteikumi
Koks vislabāk aug auglīgās augsnēs - mālainā vai smilšainā mālā, ar dziļu gruntsūdeni (vismaz 1 m), jo Nikitskaya Bordovaya šķirnes sakņu galvenā daļa atrodas augšējā augsnes slānī 20-60 cm dziļumā.
Augs ir jutīgs pret caurvēju, tāpēc stādīšanai izvēlieties vietu, kas ir aizsargāta no vēja. Tas mīl gaismu, tāpēc tam nepieciešama atvērta, labi apgaismota vieta.
Audzējot ēnā, koks attīstās slikti, un jaunie augļi var nokrist pirms nogatavošanās. Pārmērīgi laistīta augsne var izraisīt sakņu puvi, un nepietiekama laistīšana var izraisīt mazu un bezgaršīgu olnīcu attīstību.
Kā pareizi stādīt?
Sāciet sagatavot vietu Ņikitskajas Burgundijas persimonu stādīšanai jau laikus. Apmēram trīs nedēļas pirms stādīšanas izrokiet augsni līdz lāpstas dziļumam, noņemot nezāles, gružus un akmeņus.
Mēslojiet augsni ar organiskām vielām: pievienojiet 5 kg humusa vai govs mēslu uz kvadrātmetru un pēc tam rūpīgi aplaistiet. Varat arī izrakt un pievienot organiskās vielas rudenī, kam seko pavasara stādīšana.
Soli pa solim algoritms:
- Izrokiet stādīšanas bedri apmēram 65 cm diametrā un dziļumā – tai jābūt vismaz par 20 cm platākai un dziļākai par saknēm.
- Apakšā novietojiet drenāžu, izmantojot smalku granti, oļus, smiltis, šķeltus ķieģeļus vai riekstu čaumalas.
- Pievienojiet barības vielām bagātu slāni, kas izgatavots no vienādās daļās humusa, zāliena, kūdras un smiltīm. Izveidojiet maisījumu uzkalniņā.
- Pārbaudiet kailsakņu stādu, nogrieziet bojātās vietas vai apstrādājiet tās ar kālija permanganāta šķīdumu. Pēc tam saknes 2 stundas iemērciet augšanas stimulatorā.
- Novietojiet augu bedres centrā un nostipriniet atbalstu tuvumā.
- Uzmanīgi izklājiet saknes virs uzkalniņa un pārklājiet ar augsni, sablīvējot to ar rokām.
- Mulčējiet koka stumbra apli un aplaistiet ar siltu, nostādinātu ūdeni.
Pēcaprūpe
Rūpes par Ņikitskajas Burgundijas hurmu ietver vairākus pamatnoteikumus. Ievērojiet standarta lauksaimniecības praksi:
- Laistīšana. Jauniem stādiem nepieciešama regulāra, bet mērena laistīšana — apmēram 10 litri ūdens uz katru stumbra apli. Dariet to reizi nedēļā, ja nav lietus. Pieaugušiem kokiem laistīšana nepieciešama tikai vienu vai divas reizes mēnesī.
- Virsējā mērce. Nesāciet mēslot līdz otrajam gadam pēc iestādīšanas. Pietiek ar divām līdz trim mēslošanas reizēm sezonā. Vasaras sākumā izmantojiet organiskās vielas (govju kūtsmēslus, putnu izkārnījumus vai kompostu), bet pēc ziedēšanas - minerālmēslus.
- Apgriešana. Noņemt nolauztus un bojātus dzinumus. Sanitāro atzarošanu veikt pavasarī vai rudenī. Nekavējoties apgriezt slimības vai kaitēkļu skartās lapas un dzinumus. Lielus griezumus apstrādāt ar dārza darvu.
- Pirmsziemas kopšana. Ziemai mulčējiet koka stumbra zonu ar kūdru, lapām vai koka skaidām un pārklājiet stumbru ar izolāciju. Zarus pārklājiet ar egļu zariem, bet jaunus kokus ar spunbondu.
Iespējamās problēmas audzēšanas laikā
Galvenie Ņikitskajas Burgundijas hurmas kaitēkļi ir zvīņspārņi, viltus zvīņspārņi un kāpuri, kas barojas ar auga lapām. Lai tos apkarotu, izmantojiet tautas līdzekļus vai insekticīdus.
Pret zvīņkājiem un viltus zvīņkājiem efektīvi ir šādi līdzekļi:
- Aktara;
- Fufanons.
- Pret kāpuriem palīdzēs šādi līdzekļi:
- Mospilāna;
- Aktelisks;
- Lepidocīds.
Vēl viena problēma ir augļu krišana, ko var izraisīt nepareiza laistīšana. Pārlaistīšana veicina spēcīgu zaru augšanu, kas negatīvi ietekmē augļu aizmetņošanos. Nepietiekams mitrums var izraisīt arī augļu krišanu, īpaši sausuma apstākļos. Tāpēc ir svarīgi pareizi regulēt laistīšanu.
Lai novērstu hurmas augļu krišanu, lietojiet giberelīnu. Indola-sviestskābes uzklāšana uz kausiņiem arī veicina augļu augšanu.
Ražas novākšana un uzglabāšana
Pirmā Ņikitskajas Burgundijas persimonu raža tiek novākta trīs līdz četrus gadus pēc iestādīšanas, ap rudens vidu. Dienvidu reģionos tas notiek septembrī, mērenākā klimatā - oktobrī.
Transportēšanai hurmas jānovāc, kad tās ir tehniski nogatavojušās. Mājās jāgaida, līdz tās ir pilnībā nogatavojušās, lai izzustu savelkošā garša. Uzglabājiet ražu sausās, tumšās vietās ar mitrumu, kas nepārsniedz 75%, jo gaismas iedarbība izraisīs to puvi.
Reprodukcijas metodes
Jūs pats varat palielināt stādu skaitu savā dārzā. Izmantojiet vispiemērotāko metodi:
- Spraudeņi. Ņemiet veselīgus, daļēji kokveida spraudeņus 10–15 cm garus ar 2–3 pumpuriem. Sakņojiet tos mitrās smiltīs vai smilts un kūdras maisījumā 20–25 °C temperatūrā. Lai paātrinātu procesu, izmantojiet sakņu stimulatorus. Kad parādās saknes, pārstādiet spraudeņus to pastāvīgajā vietā.
- Transplantāts. Izplatīta pavairošanas metode, ko izmanto, lai iegūtu augstas kvalitātes stādus ar vēlamajām īpašībām. Šo procesu sāciet pavasarī, kad koks sāk aktīvi augt. Lai to izdarītu, uz potcelma (piemēram, uz tāda, kas ir izturīgāks pret salu un slimībām) potzaro spraudeņus ar Ņikitskajas Bordovajas šķirni.
- Slāņi. Šī metode ietver viena auga dzinuma sakņošanu: nolieciet to pie zemes, veiciet nelielus iegriezumus mizā un nostipriniet augsnē. Kad dzinums ir iesakņojies, atdaliet to no mātesauga un pārstādiet uz pastāvīgo vietu.
- Sēklas. Šo metodi izmanto retāk, jo hurmas sēklas bieži zaudē savas šķirnes īpašības — šie augi var nemantot visas vecāku šķirnes īpašības. Sējiet stādus traukos ar barojošu augsni, un, kad stādi parādās, tos retiniet un iestādiet zemē, kad tie ir pietiekami ieaugušies.
Katrai no šīm metodēm ir savas īpašības, un to var piemērot atkarībā no mērķiem un audzēšanas apstākļiem.
Plusi un mīnusi
Priekšrocības:
Trūkumi:
Atsauksmes
'Ņikitskaya Burgundijas' hurma ir lieliska izvēle ne tikai pieredzējušiem dārzniekiem, bet arī iesācējiem dārzniekiem. Šai šķirnei ir daudz pozitīvu īpašību un tā dod bagātīgu ražu, ja tiek pienācīgi kopta un sagatavota vieta. Augļi ir garšīgi un labi uzglabājas.