Vidnajas bumbieru šķirnes raksturīgās iezīmes un audzēšanas noteikumi

'Vidnaya' bumbiere ir pašapputes šķirne ar vēlu nogatavošanās periodu. Tai raksturīga ļoti bagātīga raža un lieliska ziemcietība. Tā ir deserta šķirne, ko plaši izmanto selekcijai, parku un dārza gabalu labiekārtošanai. To dažreiz sauc par "nelīdzeno" augļu īpatnējās virsmas dēļ.

Kas un kad izstrādāja šķirni?

Šķirne parādījās 1958. gadā, pateicoties Efimovas N.V. un Petrova Ju.A. intensīvajam darbam. 14 gadu laikā tika veikta masveida testēšana, kā rezultātā 1972. gadā Vidnajas bumbieris tika iekļauts Krievijas reģistrā un tam tika piešķirts elites nosaukums.

Bumbiera apraksts

Vidnajas bumbieris ir viegli atpazīstama šķirne pēc ārējām īpašībām. Pietiek aplūkot koka struktūru, augstumu un augļu aprakstu. Dārzniekiem ir svarīgi zināt auga sakņu sistēmu, jo tā ietekmē laistīšanas metodes un vietas izvēli.

Koks

Tas tiek uzskatīts par augstu koku, kas sasniedz 5–6 m augstumu. Tā vainags ir ļoti izpleties, ar diametru 4,5–5 m un platu piramīdas formu. Augs mēdz kļūt blīvs, tāpēc ir nepieciešama intensīva apgriešana. Citas koka raksturīgās iezīmes ir:

• Sakņu sistēma. To uzskata par spēcīgu un sakņotu augu - lieli dzinumi tiek aprakti 7-8 m zem zemes virsmas, bet mazas saknes izplešas uz sāniem par 150-200 cm un tikai 20 cm dziļumā.
• Zari. Skeleta dzinumi ir sacietējuši, savukārt jaunie zari ir elastīgi un locāmi. Tie ir klāti ar maziem ērkšķiem. Jaunībā miza ir gluda un brūngani sarkana, bet nobriedušā vecumā tā iegūst olīvpelēku nokrāsu. Gludā virsma paliek nemainīga, bet uz mizas veidojas gaiši plankumi.
• Lapojums. Ovāla formas, kātiņi. Izkārtoti pārmaiņus, gals smails. Sasniedz 9–10 cm garumu, ar gludu, spīdīgu virsmu un robainām malām. Vasarā tam ir spilgti zaļš nokrāsa, kas rudenī kļūst dzeltenīga un pēc tam gaiši brūna.
• Ziedi. Izkārtoti korimbozes ziedkopās pa 8–12 vienībām, tiem ir vienkārša struktūra un spēcīgs aromāts. Ziedi ir 2,5–3,5 cm diametrā un sniegbaltā krāsā. Pumpurošanās sākas maija vidū Krievijas centrālajā daļā (agrāk dienvidos, vēlāk centrālajā zonā). Ziedēšana ilgst aptuveni 13–15 dienas.
• Sēklas. Tie ir diezgan mazi, ar lielu vēderu un tumši brūnā krāsā, kas galu galā kļūst melni. Katrā auglī ir 7–10 sēklas.

Augļi

Bumbieriem raksturīga iegarena, bumbierveida forma, kas sašaurinās līdz punktam pie kātiņa. Auglis ir simetrisks, bet virsma ir rievota un nelīdzena. Īss apraksts:

• Kaloriju saturs un sastāvs. Uz 100 g produkta ir 45–47 kcal. Tas satur olbaltumvielas (0,43%), ogļhidrātus (7,4%), taukus (0,45%) un šķiedrvielas (ne vairāk kā 13–14%). Šķidruma saturs ir aptuveni 3%.
• Garšas īpašības. Šķirnes garša un aromāts apvieno skābumu, saldumu un muskata notis. ‘Vidnaya’ ieguva degustācijas vērtējumu 4,2.
• Augļu lielums un citas īpašības. Miziņa ir spīdīga, sākotnēji klasiski zaļa, vēlāk kļūst piesātināti dzeltena. Vienā pusē (kur sasniedz saules gaismu) ir sarkanīga nokrāsa. Svars svārstās no 130 līdz 220 g, un mīkstums ir balts un sulīgs. Miziņa ir stingra, tāpēc tā neplīst, ja nejauši uzsit.
• Pieteikums. Augļus izmanto svaigi novāktus patēriņam un pārstrādei kompotā, sulā, ievārījumā, pīrāgu pildījumos utt.
• Ražas novākšana. Šī bumbieru šķirne pēc noņemšanas no vīnogulāja nespēj pilnībā nogatavoties, tāpēc ražas novākšana notiek tikai tad, kad augļi ir tehniski nogatavojušies. Pretējā gadījumā augļi ne tikai paliks zaļi un cieti, bet arī sāks ātri bojāties. To ilgstoša atstāšana uz vīnogulāja arī ir aizliegta, jo tas izraisīs bumbieru puvi.
• Augļu uzglabāšana un transportēšana. Tirgojamais izskats saglabājas ne ilgāk kā 7–8 dienas, bet transportēšanas laikā bumbieri neplaisā.

Vidnajas bumbieru šķirnes raksturojums

Šai šķirnei raksturīga laba salizturība, taču tās attīstība bija vērsta uz Krievijas centrālo daļu un Maskavas apgabalu. Neskatoties uz to, koks labi ražo augļus gan valsts dienvidos, gan skarbākā klimatā. Galvenais ir sagatavot augu ziemai atbilstoši reģiona prasībām.

Dzīves ilgums

Vidnajas bumbieres dzinumu augšana ir iespaidīga — 40–60 cm gadā, un ļoti labvēlīgos apstākļos un pienācīgas kopšanas apstākļos pat vairāk. Koka minimālais dzīves ilgums ir 40–70 gadi, bet augs var nodzīvot veselu gadsimtu.

Ziemas izturība

Saskaņā ar oriģinālu teikto, dzinumi un saknes nesasalst -25 grādu temperatūrā.

Produktivitāte

Augļi nogatavojas augusta sākumā, taču šis laiks ir atkarīgs no konkrētā klimata. Dienvidos augļus novāc agrāk, ziemeļos — daudz vēlāk. No viena pieauguša koka, sākot no piecu gadu vecuma, dārznieki novāc 50–60 kg.

Augļu cikls

Pirmos augļus var novākt ceturtajā gadā pēc iestādīšanas. Šajā periodā bumbieru skaits ir neliels, bet pēc pāris gadiem raža ievērojami palielinās. Augļu veidošanās ir pakāpeniska — augļi nogatavojas viens pēc otra 25–35 dienu laikā, tāpēc raža netiek novākta uzreiz.

Pašauglība

Bumbieris ir pašapputes koks, tāpēc tam nav nepieciešams donoraugs. Patiesībā Vidnaja bieži tiek izmantota kā apputeksnētājs. Bet, ja vēlaties vēl lielāku ražu, tuvumā varat iestādīt Vjetnamas, Vostorg, Čižovskajas, Ladas, Osennjas Jakovļevas vai Rognedas bumbierus.

Priekšrocības un trūkumi

Šķirni ir samērā viegli audzēt, un bumbieriem ir patīkama saldskāba garša, padarot Vidnaya par iecienītu dārznieku un patērētāju vidū.

Lauksaimniecības tehnoloģijas iezīmes

Lai nodrošinātu šāda veida bumbieru vieglu kopšanu, ir ārkārtīgi svarīgi pievērst nopietnu uzmanību stādīšanas procesam:

• Stādīšanas laiks ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem. Dienvidu reģionos rudens — septembra beigas vai oktobra sākums — ir ideāls laiks, lai koks varētu nostiprināties pirms aukstā laika iestāšanās un pavasarī sākt aktīvu augšanu.
  Vēsākā klimatā stādīšanu ieteicams atlikt līdz pavasarim, kad augsne ir sasilusi; tas parasti ir ap aprīļa beigām. Ir svarīgi neatlikt stādīšanu, jo pumpuri, kas uzbriest pirms stādīšanas, var kavēt jaunā koka sakņošanos.
• Bumbierim piemērota vieta ir saulaina vieta ar pietiekami daudz vietas. Izvairieties no ēnainām vietām, jo ​​tas samazinās augļu garšu un ražu. Vēlama ir uz ziemeļiem vērsta vieta, kas ir pasargāta no caurvēja un stipra vēja.
  Vieta ar stāvošu ūdeni vai purvainu augsni nav piemērota stādīšanai. Ja vieta atrodas zemienē un ūdens kavējas, nodrošiniet atbilstošu drenāžu vai izveidojiet mākslīgu uzbērumu. Gruntsūdens līmenis nedrīkst pārsniegt 200 cm.
• Sagatavojot augsni, jāatceras, ka šī bumbieru šķirne nav īpaši izvēlīga attiecībā uz augsnes sastāvu, taču priekšroka tiek dota melnzemei ​​un vieglajām smiltīm ar zemu skābumu. Lai neitralizētu lieko skābumu, izmantojiet kaļķi — apmēram 3 kg uz 10 kvadrātmetriem.
• Stādīšanas bedre jāsagatavo iepriekš, vēlams rudenī vai agrā pavasarī. Tiek izrakta dziļāka un platāka bedre, aptuveni 100 cm diametrā un dziļumā.
  Auglīgajā augsnē pievieno humusu, kompostu, superfosfātu, kālija nitrātu un koksnes pelnus, visu rūpīgi samaisa un pievieno bedrē, veidojot zemu uzkalniņu.
• Pirms stādīšanas stādu iegremdē biostimulējošā šķīdumā; piemērots ir arī vājš kālija permanganāta šķīdums. Augu šķīdumā iemērc 24 stundas, pēc tam saknes apstrādā ar govs mēslu un māla maisījumu un atstāj nožūt.
  Uzstādiet balstu aptuveni 150 cm augstāk par stādu. Sakņu kaklam jāpaliek 8 cm virs zemes līmeņa. Piepildiet bedri ar augsni, labi to sablīvējot. Pēc tam aplaistiet augu ar 30 litriem ūdens un mulčējiet zonu ap stumbru.

Kopšanas līdzekļi

Kopšanas procedūras ir vienkāršas, taču paturiet prātā šīs šķirnes galvenos punktus:

• Apūdeņošana. Augošam kokam, kas jaunāks par gadu, nepieciešama regulāra sakņu sistēmas laistīšana: 20 litri ūdens ik pēc septiņām dienām. Pieaugušam augam nepieciešama bagātīga laistīšana ar ātrumu 40–60 litri (daudzums mainās atkarībā no augsnes veida un laika apstākļiem) trīs galvenajās fāzēs:
  • kad pumpuri uzbriest;
  • augļu veidošanās stadijā;
  • neilgi pirms ražas novākšanas.
    Turpmākā laistīšana ir paredzēta sezonas beigās, 21 dienu pēc augļu novākšanas, lai pirms ziemas atjaunotos ar mitrumu.
• Apaugļošanās. Sākotnējā mēslošanas līdzekļu lietošana ir plānota otrajā gadā pēc stādu stādīšanas, pēc tam seko šāds grafiks:
  • sākot ar pavasari, pirmās augsnes apstrādes laikā, tiek izmantoti kompleksie minerālmēsli ar slāpekli;
  • apdare rudenī – rakšanas laikā pievieno fosforu un kāliju;
  • iknedēļas izsmidzināšana ar koksnes pelnu šķīdumu visā augšanas sezonā;
  • Ik pēc 2-3 gadiem ieteicams pievienot organiskās vielas: sapuvušu kompostu, kūtsmēslus vai putnu mēslu šķīdumu.
• Veidošana un griešana. Otrajā stādīšanas gadā jaunajam kokam veic formatīvo apgriešanu, ierobežojot vainaga augstumu līdz pusmetram. Turpmākajos gados tiek saglabāti trīs līdz četri spēcīgi zari, lai izveidotu daudzslāņu vainagu.
  Iestājoties pavasarim, tiek veikta sanitārā atzarošana, noņemot sausus, vājus vai bojātus zarus (vasarā var apgriezt arī nokaltušos zarus). Ik pēc 5–7 gadiem koks tiek atjaunots.
  
• Gatavošanās ziemai. Šai šķirnei, kas ir pazīstama ar izturību līdz -25°C, ziemai nav nepieciešama papildu izolācija. Pēc lapu nokrišanas attīriet teritoriju ap koka stumbru no atlikušās veģetācijas un uzklājiet biezu 15–20 cm mulčas slāni.
  Gaidot salnas, stumbru un lielos zarus aizsargā ar māla-kaļķa maisījumu. Lai pasargātu mizu no aukstuma, stumbru ietina ar salu pasargājošu materiālu.

Slimības un kaitēkļi

Vidnaja ir imūna pret melnajiem graudiem un kraupi, bet nelabvēlīgos apstākļos ir uzņēmīga pret dažu kukaiņu un slimību uzbrukumiem. Ieteikumi slimību un kaitēkļu profilaksei ietver:

• Lietojiet pavasarī, pirms ziedēšanas un pēc ražas novākšanas, apsmidzinot ar vara sulfāta šķīdumu (100 g uz 10 l ūdens) vai 3% Bordo maisījumu sēnīšu profilaksei un ārstēšanai;
• Ievērojiet atbilstošus attālumus starp augļu kokiem un izvairieties no nepiemērotiem kaimiņiem;
• Uzturiet tīru zonu ap stumbriem – noņemiet nezāles, nokritušos augļus un lapas, kā arī sausos un slimos zarus;
• savlaicīgi sadedzināt augu atliekas, bet pelnus vēlāk var izmantot kā bumbieru mēslojumu;
• rudenī irdiniet augsni ap koku stumbriem;
• Atzarojot, izmantojiet tikai uzasinātus un dezinficētus instrumentus, kā arī apstrādājiet bojātās mizas vietas;
• Stumbra apkārtnē stādiet augus ar asu vai intensīvu aromātu, lai atbaidītu kaitīgo faunu;
• Pavasarī kokus reizi 1-1,5 nedēļās apsmidziniet ar koksnes pelnu vai zaļo ziepju šķīdumu.

Dārznieku atsauksmes

Vidnaja ir bumbieru šķirne, kas valdzina ar savu intensīvo aromātu un pastāvīgo ražu. Šo koku ir viegli kopt, tāpēc tas ir piemērots pat vispieredzējušākajiem dārzniekiem. Tas ir salizturīgs un piemērots audzēšanai aukstā klimatā. Šai šķirnei ir liela nozīme gan komerciāliem augļu dārziem, gan selekcionāriem.

Bieži uzdotie jautājumi