Cukura bumbieris — cik tas ir salds un pievilcīgs?

'Sakharnaya' bumbiere ir agras vasaras šķirne ar vidēja izmēra koku. Tai raksturīga neliela kopšana, augsta raža un ziemcietība siltākos valsts reģionos. Tā tiek uzskatīta par prasīgu vietas izvēlē. To audzē gan privātos zemes gabalos, gan lielos komerciālos augļu dārzos.

Kā un kad radās šī šķirne?

Cukurbumbieru izcelsme joprojām ir noslēpums, taču ir droši zināms, ka tos izstrādāja Krimas selekcionāri. Mūsdienās šķirne ir izplatījusies visā Krievijā.

Šķirnes raksturojums

Iegādājoties bumbieru stādu, pievērsiet īpašu uzmanību šķirnei un tās raksturīgajām īpašībām, kurām pilnībā jāatbilst audzēšanas reģionam un jūsu vajadzībām – gaumei, uzglabāšanas laikam, ražai, pašapputei utt.

Koka izskats

Cukurbumbieris ir rets eksemplārs, jo koks izaug līdz 250–300 cm augstumam, kas atvieglo ražas novākšanu. Citas auga raksturīgās iezīmes ir:

• kronis – sabiezēta, sfēriska vai piramīdveida forma, ko ietekmē veidošanās metode;
• lapotne – spēcīgs;
• sakņu sistēma – attīstīts, spēcīgs;
• lapotne – vidēja izmēra, bagātīgi zaļa;
• ziedi – ar patīkamu, izteiktu aromātu, rozā, mazs.

Augļi un to garšas īpašības

Bumbieri var būt mazi vai vidēja izmēra atkarībā no augļu skaita un audzēšanas apstākļiem — jo lielāka raža, jo mazāki augļi. Ņemiet vērā arī citus parametrus:

• viena augļa svars ir no 100 līdz 160 g;
• celulozes krāsa – tuvāk baltajam;
• mizas ēnojums – dzeltens, bet līdz brīdim, kad tas sasniedz patērētāja briedumu, parādās neliels sārtums (galvenais nosacījums tam ir saules gaismas ietekme);
• forma - standarta bumbierveida, iegarenas;
• kātiņš – bieza un iegarena, izliekta konfigurācija;
• augļu augšana – ar nelielu slīpumu (leņķī);
• mīkstums – blīva struktūra, graudaina tekstūra;
• ādas biezums – plāns, bet izturīgs, lai ražu varētu transportēt lielos attālumos.

Ziemas izturība

Šī bumbieru šķirne izceļas ar izcilu ziemcietību, padarot to piemērotu audzēšanai ziemeļu reģionos. Tomēr īpaši aukstās ziemās ieteicams jauniem kokiem nodrošināt papildu segumu, kas izgatavots no bieza izolācijas materiāla.

Piemērošanas joma

Pateicoties to īpašajai garšai, šīs šķirnes nogatavojušies augļi tiek plaši izmantoti gan svaigi, gan kā galvenā sastāvdaļa dažādos kulinārijas izstrādājumos, ievārījumos un sulās. Šī šķirne ir īpaši augstu vērtēta tās izmantošanai konditorejas izstrādājumos un žāvētu augļu ražošanā.

Nogatavošanās periods un raža

Koks sāk ziedēt maijā, kas nozīmē, ka ogas reti bojā vēlās salnas. Viena no šīs šķirnes priekšrocībām ir tās pašauglība, kas novērš nepieciešamību stādīt papildu apputeksnējošās šķirnes. Ražas novākšana sākas augļu nogatavošanās laikā, parasti jūnija beigās vai jūlija sākumā, dažreiz vienlaikus ar ķiršu nogatavošanos.

Šķirnes raža ir iespaidīga: viens labi kopts koks var dot aptuveni 28–33 kg sulīgu augļu. Lai palielinātu ražu, ir lietderīgi tuvumā iestādīt citas šķirnes ar līdzīgu nogatavošanās laiku.

Stādīšana, kopšana

Saharnajas bumbieris, tāpat kā vairums citu bumbieru šķirņu, ir siltummīlošs koks. Lai gan to var audzēt siltā klimatā, tas jāstāda pavasarī. Jaunie stādi, kas stādīti rudenī, var ciest no temperatūras svārstībām. Siltā ziemā stādīšanu var veikt arī rudenī, taču būs nepieciešama uzticama ziemas aizsardzība.

Vieta un augsne

Pareiza stādīšanas vieta ir ļoti svarīga regulārai un bagātīgai augļošanai. Koki jānovieto labi apgaismotās vietās, pasargātās no ziemeļu vējiem un ārpus ēnas. Vietas ar gruntsūdens līmeni virs 200 cm nav piemērotas. Augsnei jābūt vieglai, mitrumu un gaisu caurlaidīgai. Ja dārzā ir smaga augsne, ieteicams pievienot zāģu skaidas, smiltis un kūdru.

Izvēloties blakus esošos augus Saharnajas bumbierim, ņemiet vērā koka izmēru, atstājot starp tiem 3–4 metrus attālumu. Netālu var stādīt arī citas bumbieru šķirnes, kā arī ābeles. Plūmes, ķirši un aprikozes jāstādīt tālāk.

Ēnu mīlošus dārzeņus un puķes var stādīt koku ēnā. Daži no tiem, piemēram, ķiploki, dilles un vērmeles, palīdz atbaidīt kaitēkļus, savukārt pupiņas un citi pākšaugi bagātina augsni ar barības vielām.

Kā pareizi iestādīt bumbieru koku?

Pirms koku stādīšanas dārzā ir svarīgi rūpīgi sagatavot augsni, kurā tie augs. Divas līdz trīs nedēļas iepriekš platība ir jāpārrok un jābagātina ar organisko mēslojumu. Pēc tam jāsagatavo stādīšanas bedres 80 x 70 cm lielumā.

Kā to izdarīt:

• Katras bedres apakšā ievieto 10–15 cm biezu sasmalcinātu ķieģeļu, oļu vai grants drenāžas slāni, lai nodrošinātu liekā ūdens novadīšanu.
• Dārza augsnes augšējais, auglīgais slānis tiek atlikts malā un netiek izmests.
• No tā sagatavo barības vielu maisījumu, pievienojot humusam un smiltīm 600–700 g koksnes pelnu, kā arī 350–450 g minerālkomplekso mēslošanas līdzekļu.
• Piepildiet caurumu divās trešdaļās ar šo maisījumu.

Turpmākie stādīšanas soļi ir klasiski.

Aprūpe

Lai gan bumbieru koks nav īpaši prasīgs kopšanas ziņā, savlaicīga lauksaimniecības prakse var būtiski ietekmēt ražas kvalitāti un daudzumu.

Ievērojiet šos noteikumus:

• Laistīšana. Bumbierēm nepieciešama atbilstoša laistīšana, īpaši pirmajos trīs aktīvās augšanas gados. Regulāra un bagātīga laistīšana palīdz novērst augsnes izžūšanu, kas var negatīvi ietekmēt augļu garšu. Laistiet bumbieri no rīta vai vakarā ar siltu, nostādinātu ūdeni.
• Virsējā mērce. Mēslošana ieteicama 2–3 gadus pēc iestādīšanas. Izmantojiet organiskos vai minerālvielu maisījumus, kas stiprina auga imūnsistēmu un palielina tā ražu.
• Apgriešana. Regulāri veic pavasarī un rudenī, noņemot sausus, bojātus zarus un citas koka daļas, kas veicina vainaga veidošanos un novērš slimību un kaitēkļu izplatīšanos.

Slimības un kaitēkļi

Cukurbumbierim ir spēcīga imūnsistēma, un tas reti cieš no slimībām vai kaitēkļiem. Tomēr nepareiza kopšana, pārmērīga laistīšana un lauksaimniecības ieteikumu neievērošana var izraisīt auga bojāeju vai ražas samazināšanos.

Lai to novērstu, koki regulāri jāapstrādā ar īpašiem preparātiem, lai novērstu slimības un kukaiņu uzbrukumus, īpaši pirms ziedēšanas.

Priekšrocības un trūkumi

Izvēloties Sakharnaya šķirni, apsveriet visus tās plusus un mīnusus. Starp šīs bumbieres priekšrocībām ir šādas:

Trūkumi ir samazināta salizturība skarbos klimatiskajos apstākļos un īss kultūraugu glabāšanas laiks.

Atsauksmes par cukura bumbieru šķirni

Saharnajas bumbieri var uzglabāt līdz pat mēnesim maksimālā temperatūrā 10 °C (50 °F). Ja auglis tiek uzglabāts 0 °C (32 °F) temperatūrā, tas saglabās savu tirgojamo izskatu vēl pāris nedēļas. Neskatoties uz to, šķirne nav piemērota uzglabāšanai ziemā, tāpēc dārznieki cenšas nekavējoties pārstrādāt mīkstumu. Koka īpatnība ir tā daudzie mazie rozīgie ziediņi, kas padara to par pievilcīgu papildinājumu pat visgarlaicīgākajam dārza gabalam.

Bieži uzdotie jautājumi