Kokinskaya bumbiere ir agra rudens, ražīga šķirne, ko gadsimta sākumā izstrādāja krievu selekcionāri. Tās augļi ir ne tikai garšīgi un viegli uzglabājami, bet tiem piemīt arī daudzas ārstnieciskas īpašības. Pateicoties daudzajām priekšrocībām, Kokinskaya bumbiere ir ieguvusi popularitāti krievu dārznieku vidū.
Izcelsmes vēsture
Šīs šķirnes bumbieri ir Kokinska bumbieru un dārzeņu pētniecības institūta (VSTISP) darbinieku veiktā selekcijas darba rezultāts A. A. Visocka vadībā (2000. gadi). Lai tos iegūtu, zinātnieki krustoja šķirni "Cure" ar "Popular".
Bumbieru šķirnes apraksts
Kokinskajai piemīt atšķirīgas īpašības, kas pieredzējušam dārzniekam ļauj viegli atpazīt šo šķirni.
Koka izskats
Kokinskaya bumbierim raksturīgas šādas īpašības:
- stumbra slaidums;
- augstums - 4 m;
- vidēja lapotne un plata piramīdveida vainaga vidēja blīvuma (tā diametrs ir līdz 2,5 m);
- Lapu plāksnes: lielas, tumši zaļas, ovālas formas, smailas, ar nelielām robainām malām.
Augļi
Šīs šķirnes augļiem ir šādas atšķirīgas īpašības:
- bumbierveida, gandrīz plats;
- kātiņš: garš, sabiezējis, nedaudz izliekts;
- vidēja izmēra (labvēlīgos apstākļos var būt liels);
- svars svārstās no 120 līdz 250 g;
- krāsa: dzeltenzaļa ar sarkanu pusi (nogatavojušos augļos);
- mīkstums: balts vai krēmkrāsas.
Šķirnes raksturojums
Šķirni iecienījuši vietējie dārznieki, pateicoties tās labajai ražai un izcilajai augļu kvalitātei.
Garša un pielietojums
Kokinskaya bumbiera mīkstumam ir sviestaina, salda garša ar nelielu skābumu. Tas nav savelkošs. Bumbieris ir ļoti sulīgs un kūst mutē. Tā degustācijas vērtējums ir 4,5 no 5, padarot to par deserta šķirni.
Kokinskajas augļi ir universāli lietošanā:
- tos ēd svaigus, tostarp pievieno viegliem vasaras augļu un ogu salātiem;
- Tos izmanto pārstrādei (ievārījuma, marmelādes, pastiļu, kompotu un sulas ražošanai), mājās gatavotu augļu ievārījumu un bērnu biezeņu pagatavošanai.
Derīgās īpašības
Kokinskaja ir slavena ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Tās mīkstums satur šādas labvēlīgās vielas:
- folskābe, kas ir iesaistīta hematopoēzes procesā, pozitīvi ietekmē zarnas un aknas, kā arī atbalsta imūnsistēmu;
- šķiedrvielas, kas uzlabo gremošanu un palīdz samazināt holesterīna līmeni;
- C, D, E, B grupas, H, K un PP vitamīni;
- dabīga antibiotika arbutīns, kas slimības laikā mazina drudzi;
- daudz kālija, kalcija, nātrija, magnija, fosfora, sēra, dzelzs, hlora, bora.
Kokinskaya bumbieri ir hipoalerģiski un ar zemu kaloriju saturu. Tos ieteicams iekļaut bērnu uzturā. Tie ir arī piemērots našķis tiem, kas ievēro diētu. Šīs bumbieru šķirnes ēšana paātrina vielmaiņu, palēnina novecošanās procesu un veicina šūnu atjaunošanos.
Nogatavošanās laiks un augļu veidošanās
Šī ir agra rudens augļu šķirne. Dārznieki novēro, ka augļi ražas nogatavojas septembra pirmajās nedēļās.
Produktivitāte
Kokinskaya bumbieres sāk nest augļus ceturtajā līdz piektajā gadā. To raža ir augsta (80–100 kg). Bumbiere intensīvi nes augļus 30 gadus.
Salizturība
Šī šķirne izceļas ar augstu ziemcietību. Koks var izturēt salu līdz -30°C. Kokinskaya šķirne ir izturīga pret 4. salu zonā.
Bumbieru apputeksnētāji
| Vārds | Nogatavošanās periods | Produktivitāte | Salizturība |
|---|---|---|---|
| Kokinska | agrā rudenī | 80–100 kg | līdz -30°C |
| Populāri | rudens | 70–90 kg | līdz -25°C |
| Bergamots | vēls rudens | 60–80 kg | līdz -20°C |
Kokinskaya ir daļēji pašauglīga šķirne. Apputeksnētāji var palielināt tās ražu. Dārznieki kā apputeksnētājus izmanto šādas bumbieru šķirnes:
- Populārs;
- Bergamots.
Augšanas reģioni
Pateicoties augstajai salizturībai, Kokinskaya bumbieri kultivē visā valstī: Krievijas centrālajā daļā, dienvidos un dārza gabalos Sibīrijā un Urālos. Ziemeļos bumbierim tiek nodrošināta pajumte, lai nodrošinātu veiksmīgu pārziemošanu. Tomēr šādos apstākļos Kokinskaya bumbiera raža samazinās.
Izturība pret slimībām
Šķirne ir diezgan izturīga pret galvenajām bumbieru slimībām un kaitēkļiem. Tās nenoliedzamā priekšrocība ir augstā izturība pret kraupi. Šī slimība reti skar Kokinskaya kokus, un tās augļi reti bojājas.
Priekšrocības un trūkumi
Kokinskajai ir daudz priekšrocību salīdzinājumā ar citām augļu kultūru šķirnēm:
Šķirnei nav bez dažiem nelieliem trūkumiem:
Nosēšanās noteikumi
Dārznieki Kokinskaya stāda gan pavasarī, gan rudenī. Ziemeļu reģionos tas tiek darīts pavasara vidū (ar vidējo diennakts temperatūru 7–10 °C). Dienvidu reģionos stādīšana notiek rudenī (rudens sezonas sākumā).
- ✓ Pārbaudiet sakņu sistēmu, vai tai nav puves un mehānisku bojājumu.
- ✓ Pārliecinieties, ka divus gadus vecam stādam ir vismaz trīs skeleta zari.
Stādiet šīs šķirnes stādus savā dārzā, ievērojot tālāk norādītos noteikumus:
- dienvidu, dienvidrietumu un dienvidaustrumu pusē (bumbierim ir nepieciešams daudz gaismas labai augšanai un augļu ražošanai);
- uz līdzenas vietas ar labu drenāžu (neaudzējiet kokus zemienēs, dodiet priekšroku paaugstinātām vietām);
- uz smilšainas vai mālainas augsnes ar pH 4,5–6,5;
- stādīšanas bedrē 80–100 cm platā un 60–80 cm dziļā;
- drenāžas slāņa (komposta un humusa maisījuma, 15 cm slāņa) ievietošana bedres apakšā un pārklāšana ar augsni;
- atstājot stāda sakņu kakliņu 6 cm virs augsnes virsmas.
Kopšanas līdzekļi
Kokinskaya šķirnes kopšana ir standarta. Tā sastāv no šādām obligātajām procedūrām:
- Laistīšanas laikāJaunus stādus pirmajā gadā laistīt regulāri (reizi 7 dienās, izmantojot 20 litrus ūdens uz koku). Pieauguši augi jālaista 1–3 reizes ik pēc 30 dienām, izmantojot 10 litrus ūdens uz augu. Bumbieru stādījumu laistīšanai izmantojiet smidzinātāju.
- • Lai taupītu ūdeni un nodrošinātu dziļu mitrināšanu sakņu sistēmai, nobriedušiem kokiem izmantojiet pilienveida apūdeņošanu.
- Ravējot, irdinotPēc laistīšanas un lietus irdiniet augsni līdz 15 cm dziļumam. Vienlaikus noņemiet nezāles.
- Mēslošanas līdzekļosStādot koku, pievienotās barības vielas ir pietiekamas 3–4 gadiem. Virsmēslojumam izmantojiet minerālmēslus un organiskās vielas. Pēdējos lietojiet ik pēc 3–4 gadiem. Minerālu maisījumus lietojiet katru gadu. Pavasarī izmantojiet slāpekļa mēslojumu, bet rudenī – fosfora-kālija mēslojumu.
- Atzarošanā un vainaga veidošanāPavasarī pēc stādīšanas apgrieziet viengadīgus dzinumus 80–90 cm augstumā virs zemes līmeņa. Divgadīgiem kokiem noņemiet visus zarus līdz 50 cm. Izveidojiet apakšējo kārtu ar 4–6 zariem, kam seko otra kārta ar 3–4 zariem.
- × Izvairieties no apgriešanas aktīvas sulas plūsmas periodos, lai izvairītos no koka novājināšanas.
Kad novākt ražu un kā uzglabāt ražu?
Kokinskaya bumbieru ražu novāciet septembra vidū. Nogatavojušos bumbierus novāciet pirms mēneša beigām, lai tie nesabojātos. Novāciet tos sausā, saulainā dienā. Tehniskajā gatavībā novākti augļi tālāk nogatavosies uzglabāšanā.
Kokinskaya bumbierus var uzglabāt ledusskapī līdz novembrim. Ilgstošai uzglabāšanai pagrabā jānodrošina šādi nosacījumi:
- temperatūra - no +1 līdz +4°С;
- parādīt mitrumu - 85-95%.
Dārznieku atsauksmes par Kokinskaya bumbieri
Kokinskaya ir salīdzinoši jauna šķirne, kas strauji iegūst popularitāti krievu dārznieku vidū. To kultivē gan mājas dārzos, gan komerciāli, pateicoties tās salizturībai, spēcīgajai imunitātei, labajam uzglabāšanas laikam, deserta garšai un tirgojamam izskatam.