Viss par strausu audzēšanu: noteikumi, ieguvumi, izmaksas un produktivitāte

Strausu audzēšana nav eksotiska vai kaprīza nodarbe, bet gan ļoti ienesīgs bizness. Mūsdienās šie gigantiskie putni, kas gūst reālu peļņu, tiek veiksmīgi audzēti Krievijas dienvidu un centrālajos reģionos.

Kāpēc strausi tiek audzēti?

Strausi kādreiz bija iecienīti zoodārza apmeklētāji — šis milzīgais putns vienmēr piesaistīja interesi. Spēcīgas kājas, masīvi ķermeņi un krāšņas spalvas — tie patiesi bija apskates vērti. Taču papildus dekoratīvajam pievilcībai šie putni piesaista arī komerciālu interesi. Strausi ir ienesīga vaislas iespēja lauksaimniekiem. To audzēšana ir ienesīgs bizness, kas piedāvā vairākus ienākumu avotus. Papildus gaļai un olām peļņu nes arī āda, tauki, spalvas, nagi un knābji.

Gaļa

Strausa gaļas galvenā priekšrocība ir zemais holesterīna saturs. Tajā ir tikai 34 mg uz 100 g. Salīdzinājumam, vistas gaļā ir aptuveni 80 g, bet truša un tītara gaļā - 40–60 g.

Citas strausa gaļas priekšrocības:

• augsts olbaltumvielu saturs – līdz 22%;
• liels mikroelementu komplekts;
• zems tauku saturs;
• Labi piesūcināts ar garšvielām, tas ir lielisks kulinārijas priekšmets.

Strausa gaļa jau sen ir iecienīta meksikāņu vidū, un tai ir daudz cienītāju ASV, Eiropā un Āzijā. Piemēram, eiropieši ir ievērojami samazinājuši liellopu gaļas patēriņu pieaugošo strausa pārdošanas apjomu dēļ. Un šīs unikālās gaļas popularitāte turpina pieaugt.

Gaļas raža no viena putna ir aptuveni 30 kg, kas veido 40% no putna dzīvsvara. Liemeņa cena Eiropas tirgos ir aptuveni 500 USD. Krievijā liemeņa cena ir 250 rubļi, bet filejas cena ir 700–800 rubļi.

Olas

Strausu olas, tāpat kā vistas, ko tās dēj, ir īsti milži. Viena ola sver vidēji 1500 g. Tas ir līdzvērtīgi 30 vistu olu svaram. Tātad ar to pietiek, lai pabarotu vienu strausa ola To var apēst 10 cilvēki. Tāpat kā gaļā, arī strausa olās ir maz holesterīna.

Interesanti un noderīgi fakti:

• Strausa olas cieti novārīšana aizņem 1 stundu un 15 minūtes.
• Vienas olas cena ir 800–1000 rubļu.
• Ļoti ilgs glabāšanas laiks – var droši uzglabāt ledusskapī veselu gadu.
• Olu čaumalas ir neticami cietas. To salauzšana pati par sevi ir izaicinājums. Mākslinieki tās augstu vērtē gravēšanai un gleznošanai. Tās augstu vērtē arī juvelierizstrādājumu meistari.
• Apaugļotas olas ir īpaši vērtīgas, jo tās ienes ievērojami vairāk nekā neapaugļotas.
• Mātīte gadā izdēj līdz 70 olām.

Dienvidāfrikas valstīs strausu olas pievieno ceptiem izstrādājumiem, bet Eiropā tās pasniedz restorānos.

Āda

Strausa āda ir greznas kvalitātes. Tā ir kļuvusi par lielisku alternatīvu savvaļas dzīvnieku ādām, kuru skaits barbarisko medību dēļ ir samazinājies vai pilnībā izzudis.

Strausa ādas priekšrocības:

• mitruma izturība;
• elastība;
• izturība – kalpošanas laiks vairāk nekā 30 gadi;
• nodilumizturība.

Strausa ādu izmanto luksusa galantērijas preču un apavu izgatavošanai. To izmanto somu, maku, jostu, cimdu, apavu un rokassomu izgatavošanai. Strausa ādas kvalitāte ir salīdzināma ar krokodila un čūskas ādu.

Vispopulārākās ir ādas no muguras un krūšu daļas, kurām ir skaists raksts, kas atgādina gaisa burbuļus. Kāju ādas galvenokārt izmanto zābaku izgatavošanai. Pat tikai strausu ādu pārdošana var segt visas putnu audzēšanas izmaksas.

Spalvas

Pirms pāris gadsimtiem strausu spalvu mode noveda pie strausu masveida iznīcināšanas. Par visvērtīgākajām tiek uzskatītas tēviņu baltās spalvas, kas atrodamas uz spārniem un astes. Tās galvenokārt izmanto dekoratīviem nolūkiem.

Strausa spalvām ir antistatiska iedarbība, tāpēc tās izmanto elektrisko ierīču putekļu tīrīšanai.

Strausa spalvu pielietojums:

• ko izmanto dizaineri un modes dizaineri, lai radītu oriģināldarbus;
• spalvas strausu fermu apmeklētāji bieži iegādājas kā suvenīrus;
• ir pieprasīti mākslinieku un mājas mākslas entuziastu vidū;
• Atlikušās spalvas, kas ir mazāk vērtīgas, tiek izmantotas spilvenu pildīšanai.

Spalvu pārdošana veido līdz pat 10% no strausu fermas peļņas. Katrs putns dod aptuveni 1 kg īsu spalvu un 0,5 kg garu un vidēju spalvu (no 22 cm).

Nagi un knābis

Šķiet, ka strausu fermas ir atkritumu neradoša saimniecība. Burtiski viss tiek izmantots. Pat šo milzīgo putnu knābji un nagi tiek praktiski izmantoti:

• Nagi tiek izmantoti stiprinājumu un pogu izgatavošanai. Tos izmanto arī pulvera pagatavošanai, ko izmanto dimantu pulēšanai. Tonna nagu Eiropā tiek pārdota par 80 000 ASV dolāru.
• Knābi galvenokārt izmanto rotaslietu — kaklarotu un amuletu — izgatavošanai. Pat zibatmiņas disku korpusi tiek izgatavoti no nagiem un knābja.

Tauki

No viena putna iegūst 7–15 kg tauku. Strausa taukus izmanto kā izejvielu kosmētikai un zālēm. Tos izmanto krēmu, ziežu, ziepju un balzamu pagatavošanai. Emu tauki tiek vērtēti augstāk par visiem citiem taukiem to antibakteriālo, pretiekaisuma un hipoalerģisko īpašību dēļ. Strausa taukus izmanto arī locītavu problēmu ārstēšanai — tie silda un mazina sāpes.

Strausu audzēšana kā bizness Krievijā

Šis dienvidu putns lieliski pielāgojas mūsu klimatam, un strausu audzēšana ir strauji ieguvusi apgriezienus. Ja plānojat audzēt strausus, jums vajadzētu izvēlēties visizdevīgāko variantu — Āfrikas melno šķirni. Šo milžu audzēšana sola ievērojamu peļņu visās kategorijās — gaļā, olās, spalvās, taukos utt.

Šeit ir vidējā melnā strausa parametri:

• vīrieša augums – 2700 cm;
• tēviņa dzīvsvars – līdz 150 kg;
• mātītes augums – 2 m;
• Mātītes dzīvsvars ir 120 kg.

No strausiem nav jābaidās — šie milži ir mierīgi un paklausīgi, un ar to aprūpi nav īpašu problēmu. Vienīgais laiks, kad tie varētu kļūt satraukti, ir pārošanās sezona, kad tēviņi var būt nedaudz trokšņaini.

Strausu produktivitāte

Strausi ir milzīgi, taču tas nenozīmē, ka tiem nepieciešams ilgs laiks, lai izaugtu līdz pilnam 100–150 kg svaram. Kaušanas svaru tie sasniedz tikai 10 mēnešu laikā. Savvaļā strausu mātītes sāk dēt olas četru gadu vecumā, savukārt audzētavās audzēti strausi sāk dēt olas divu gadu vecumā. Krievijā strausus var veiksmīgi audzēt mērenajā kontinentālajā klimatā, kas ir sastopams valsts Eiropas daļā.

Veiktspējas raksturlielumi:

• Olu ražošana svārstās no 40 līdz 80 olām, dažreiz sasniedzot 100.
• Vienas olas svars ir 1400–1900 g.
• Olas diametrs ir 15 cm.
• Olas garums: 15–21 cm.
• Korpusa biezums ir 0,6 cm.
• Inkubācijas periods ir 42–45 dienas.
• Sieviešu/vīriešu produktivitāte 30/40 gadu vecumā.
• Olu apaugļošanās līmenis ir 90%.

Mātītes kļūst dzimumbriedušas divu gadu vecumā, bet tēviņi - gadu vēlāk. Olas dēj divas reizes gadā — rudenī un ziemā. Perējuma ilgums ir 60 dienas. Olu dēšanas biežums ir viena ik pēc divām dienām. Pirmajā sezonā mātītes izdēj 10–30 olas, pēc tam olu ražošana palielinās. Auglība ir atkarīga no perējuma perioda, kurā tās tiek dētas. Olām, kas dētas pirmās un pēdējās, ir zemāks auglības rādītājs.

Lai gan strausi ir cēlušies no silta klimata, tie ir ļoti toleranti pret temperatūras svārstībām. Tāpēc tos var audzēt ne tikai Krievijas Eiropas daļā, bet pat Sibīrijā.

Tirgus vērtība

Lauksaimnieki izvēlas strausu audzēšanu to produktu pieprasījuma un augstās peļņas dēļ. Strausu fermās iegūtās produkcijas tirgus vērtība ir parādīta 1. tabulā.

1. tabula

Vārds	Izmaksas, tūkstoši rubļu
Vienu dienu vecs cālis	7
Cālis līdz viena mēneša vecumam	10
Divus mēnešus vecs putns	12
Sešus mēnešus vecs putns	18
Putns 10–12 mēneši	25
Divus gadus veci seksuāli nobrieduši strausi	45
Pieauguši putni 3 gadu vecumā	60
Strausu ģimene 4-5 gadus veca	200
Perējama ola	3
Galda ola	1-2
Suvenīru ola	0,5
Kausēti tauki uz 1 kg	1
Gaļa (fileja), uz 1 kg	1.1–2.2
Slapji sālīta āda 1,2–1,4 kv. m	3
Miecēta āda 1,2–1,4 kv. m	7
Strausa spalva, 60 cm	0,4

Zemāk esošajā videoklipā ir paskaidrots, kā audzēt strausus peļņas gūšanai:

Izdevumu posteņi

Lai gūtu stabilu peļņu no strausu audzēšanas, jums jāiegulda savā nākotnes biznesā. Tas ietver:

• Mājputnu novietnes būvniecība. Jums būs nepieciešams arī inkubators un voljērs, lai putni varētu klīst.
• Putnu kūts iekšdarbi un āra nojumju izbūve.
• Zemes gabala noma vai iegāde.
• Aprīkojums – lāpstas, grābekļi, speciāli instrumenti – piemēram, šķēres spalvu apgriešanai.
• Iekārtas, ko izmanto graudu un zāles sasmalcināšanai.
• Inkubators olu perēšanai.
• Barotavas un dzeršanas bļodas – tās var iegādāties gatavas vai izgatavot neatkarīgi.
• Jauni dzīvnieki vai olas. Transports un apdrošināšana.
• Dokumentu reģistrācija.
• Samaksa par saimniecības darbinieku, lopkopības speciālistu darbu.

Jāņem vērā arī barības, ūdens, elektrības, zāliena zāles (sēklu), apkures un veterinārārsta pakalpojumu izmaksas.

Viens no galvenajiem izdevumiem ir mājlopu iegāde. Strausu izmaksas:

• jaundzimušajiem – 7000 rubļu;
• mēnesī - 10 000 rubļu;
• viena gada veca mātīte – 40 000 rubļu;
• divus gadus vecs zēns – 60 000 rubļu.

Izdevīgāk ir iegādāties veselas ģimenes — mātītes, tēviņus un to cāļus. Ģimene maksā 200 000 rubļu. Kopējās izmaksas ir aptuveni pusmiljons rubļu.

Nepieciešamie dokumenti

Lai likumīgi atvērtu strausu fermu, tā jāreģistrē kā juridiska persona — piemēram, SIA vai, vēl labāk, ferma. Pēdējā gadījumā fermu īpašnieki saņem šādas priekšrocības:

• viņi maksā vienu nodokli saskaņā ar vienkāršoto nodokļu shēmu;
• saņemt subsīdijas no valsts;
• saņemt finansiālu palīdzību – bezmaksas pārtiku, vakcīnas utt.

Lai reģistrētu saimniecību, jums būs nepieciešami šādi dokumenti:

1. Vispārējā civilā pase.
2. Pieteikums (veidlapa Nr. P21002).
3. Valsts nodevas samaksas kvīts.
4. Līgums par lauksaimniecības uzņēmuma dibināšanu. Var būt viens vai vairāki dibinātāji.

Sagatavotā dokumentu pakete tiek iesniegta nodokļu inspekcijā.

Atmaksāšanās periods — kādu peļņu var sagaidīt un kad?

Pirms potenciālās peļņas aprēķināšanas mums jānovērtē investīcijas. Strausu fermai ir nepieciešams kapitāls un pastāvīgs finansējums. Iepriekš mēs aprēķinājām, ka fermas uzsākšanai būtu nepieciešami aptuveni 500 000 rubļu. Tagad mēs noskaidrosim, cik daudz naudas var nopelnīt no viena strausa. Strauss ražo gaļu, taukus, spalvas un ādu. Kopējās izmaksas ir aptuveni 70 000 rubļu.

Ja strauss sezonā izdēj 60 olas, tas varētu papildus nopelnīt 40 000 rubļu. Pieci strausi ir pietiekami, lai segtu izmaksas viena gada laikā. Ņemot vērā pastāvīgos izdevumus, saimniecības atmaksāšanās periods ir aptuveni pusotrs gads.

Kad esat guvis pirmo peļņu, varat paplašināt savu biznesu un palielināt ganāmpulku. Pareizi pārvaldot, rentabilitāte var sasniegt 95%. Mēģināsim aprēķināt nelielas strausu fermas rentabilitāti, izmantojot piemēru:

• Vienu mēnesi veca strausa izmaksas ir 10 000 rubļu.
• Pieņemsim, ka mini fermai tiek iegādātas 15 strausu mātītes un 2 tēviņi - mājlopu iegāde maksās aptuveni 170 000 rubļu.
• Viena strausa turēšanas izmaksas ir tikai 4000 rubļu gadā.
• Visu mājlopu izmaksas: 17 x 4 = 68 000 rubļu.
• Mātīte izdēj 60 olas gadā.
• Kopējā olu ražošana: 15 mātītes x 60 olas = 900 olas.
• 50% olu tiks izmantotas vaislai, pārējās tiks pārdotas.
• Pieņemsim, ka vienas olas cena ir 1500 rubļu. Visu olu cena: 450 x 1500 = 675 000 rubļu.

Jau olu pārdošana vien palīdz atgūt strausu iegādes un audzēšanas izmaksas. Saimniecība parasti gūst labu peļņu otrajā darbības gadā. Šajā periodā ir noteikts ganāmpulka lielums. Ieteicams to sadalīt divās daļās (1:3):

• papildināt mājlopu populāciju;
• kaušanai.

Ja visas 450 vaislai atstātās olas veiksmīgi izšķilsies, ferma saņems 450 jaunus strausus. 150 strausi tiks paturēti vaislai un pārdošanai, un 300 putni tiks nokauti, kad tie sasniegs 100 kg svaru. Šis process ilgst aptuveni 10–12 mēnešus.

Viens strauss dod 55 kg gaļas. Pārdodot to par 500 rubļiem kilogramā, var iegūt 27 500 rubļu. Vēl 3000 rubļu veido tauki, spalvas un āda. Pārdodot 300 strausus, var nopelnīt 9 miljonus rubļu.

Tirdzniecības vietas

Mūsdienās galvenie strausa gaļas patērētāji ir lielās pilsētas. Šeit strausa gaļu un olas pārdod lielveikali, restorāni un privāti gardēžu pārdevēji. Produktu var pārdot arī tieši lauksaimniekiem un privātiem pārdevējiem. Ja pārdodat gaļu bez dokumentācijas, kas apliecina tās kvalitāti, jums tiks samaksāts mazāk.

Dzīvi putni tiek pārdoti lauksaimniekiem un uzņēmumiem. Reklāma ir būtiska, lai izveidotu pārdošanas kanālus. Visefektīvākās strausu fermu produktu reklamēšanas metodes ir:

• pasta sūtījumi klientu bāzei;
• skrejlapu izplatīšana;
• ekskursiju organizēšana uz saimniecību;
• reklāmas drukātajos plašsaziņas līdzekļos.

Kādas strausu šķirnes pastāv?

Visiem strausiem, neatkarīgi no šķirnes, ir lielas, izspiedušās acis ar garām skropstām. Ir trīs strausu šķirnes:

• Āfrikas. Šiem putniem ir melnbalts apspalvojums. Šķirne ir iegūta, krustojot Dienvidāfrikas un Ziemeļāfrikas strausus. Tie tiek uzskatīti par prasīgiem attiecībā uz klimatu un dzīves apstākļiem. Tie panes plašu temperatūru diapazonu un var paciest sasalšanas temperatūru.
  Optimālā temperatūra to turēšanai ir 15–25 °C. Kad tie pierod pie saimnieka, tie kļūst draudzīgi, un daži īpatņi ir pilnībā pieradināti. Šī ir lielākā šķirne. Olu ražošana svārstās no 40 līdz 80 olām sezonā atkarībā no šķirnes.
  Āfrikas strausiem ir vairākas pasugas:
  • Melns. Savu nosaukumu tie ieguvuši tumšā apspalvojuma dēļ. Tēviņi ir melni, mātītes brūnas. Tie dzīvo apmēram 70 gadus un saglabā produktivitātes rādītājus līdz pat 35 gadiem. Dzimumbriedums iestājas 3 gadu vecumā. Viena ola sver 1500–2000 g.
  • Namībijas. Mazāki par melnajiem strausiem, tie sasniedz aptuveni 2 m augstumu. To raksturīgā krāsa ir zils kakls. Tie izceļas ar retu apspalvojumu. Tie spēj regulēt ķermeņa temperatūru un panes temperatūru līdz +50°C. To olu svars ir 1100–1500 g.
  • Zimbabves. Pēc izmēra tas ir salīdzināms ar melno strausu. Tā kakls ir zils, bet knābis un kājas ir tumši pelēkas. Olas sver 1500–2100 g. Sezonas laikā tie izdēj 40–45 olas.
  • Masajs. Tiem raksturīga zema produktivitāte. Tos izmanto tikai vaislas nolūkos — lai iegūtu putnus ar uzlabotām produktivitātes īpašībām.
• Austrālijas emu. Emu ir otrie lielākie un smagākie pēc Āfrikas šķirnes. To apspalvojums ir pelēks vai gaiši brūns. To spārni ir nepietiekami attīstīti, tiem nav lidojuma vai astes spalvu. Spārnu garums ir līdz 25 cm, bet tiem ir spīlēm līdzīgs izaugums. Tie var sasniegt ātrumu līdz 50 km/h. Perējumā ir 7–8 olas, katra sver 700–800 g.
• Nandu. Tie atgādina Āfrikas zvīņainos ...

Strausu šķirņu raksturojums (augums un svars) ir norādīts 2. tabulā.

2. tabula

Šķirne	Augums, cm	Svars, kg
Amerikāņu nandu	150	40
Austrālijas emu	190	70
Āfrikas	270	150

Kāda ir labākā šķirne vaislai?

Šķirnes izvēle vaislai ir atkarīga no saimniecības īpašnieka galvenā mērķa:

• Gaļa. Ja strausus audzē gaļas ieguvei, vispiemērotākais ir hibrīds starp Zimbabves tēviņu un melnās Āfrikas mātīti. Šie hibrīdi visbiežāk tiek audzēti strausu fermās.
  To priekšrocības:
  • auglība;
  • nepretenciozitāte apkopē;
  • viegli panes augstu temperatūru – līdz +40°C;
  • spēj izturēt zemu temperatūru līdz -29°C, nekaitējot veselībai.

  Strausu audzēšanai gaļas ieguvei nepieciešami lieli putni. Papildus Āfrikas strausa hibrīdam šim nolūkam ir piemērots arī Austrālijas emu – tie ir lieli, un to gaļai ir lieliskas diētiskās īpašības.

• Olas. Olu ražošanai nandu ir piemērotāka nekā citas šķirnes - tās ir nepretenciozas un izceļas ar bagātīgu dēšanu.
  Tomēr Āfrikas strauss ir daudzpusīga šķirne, kas ir vienlīdz piemērota jebkuram mērķim. Šie milži ražo bagātīgu gaļu, olas un spalvas, ir ilgmūžīgi un ar labu temperamentu.

Visagresīvākā šķirne ir masaju strauss. Nav ieteicams tos audzēt privātās saimniecībās. Tie jāizmanto tikai vaislas nolūkos.

Strausu kopšana un turēšanas apstākļi

Strausu fermas var izmantot dažādas mājokļu sistēmas, kas atšķiras ar indivīdu nobriešanas ātrumu.

Putnu turēšanai ir dažādas iespējas:

• Intensīvs. Inkubatorus izmanto vaislai. Iegūtās olas izmanto strausu vaislai. Putni tiek turēti slēgtā telpā. Strausi labi sadzīvo ar saviem aprūpētājiem. Obligātie pasākumi:
  • ikdienas tīrīšana – tīrīšana;
  • dzeramo bļodu un barotavu dezinfekcija;
  • Regulāra veterinārā apskate;
  • vakcinācija.
• Plašs. Strausiem tiek nodrošināti apstākļi, kas ir pēc iespējas tuvāki dabiskajiem. Putniem tiek dota plaša teritorija, kur klejot, un tie reti mijiedarbojas ar strādniekiem.
• Hibrīds. Šī apkopes metode apvieno divu iepriekšējo metožu īpašības.

Zemāk esošajā videoklipā lauksaimnieks dalās savā pieredzē par strausu turēšanu un audzēšanu:

Teritorija

Strausiem nepieciešama daudz brīvas vietas, īpaši, ja tie tiek turēti intensīvi. Strausiem piemērotas vietas raksturojums:

• jābūt meža jostai, lai nodrošinātu aizsardzību pret vējiem;
• attālums no pilsētas un automaģistrālēm;
• komunikāciju apgāde – elektrība un ūdens;
• zeme - ar zāles segumu;
• teritorija ir sausa – gruntsūdens līmenis ir 1 m vai augstāks;
• Vēlams, lai vietai būtu neliels slīpums uz dienvidiem, lai to labāk apgaismotu saule;
• purvainas un mitras zemes ir kontrindicētas;
• aploka garums – no 40 m;
• pastaigu zona – 0,4 hektāri;
• Teritoriju ierobežo 2 metrus augsts žogs.

Lai norobežotu teritoriju, parasti izmanto metāla sietu ar maziem acu caurumiem, lai putni nevarētu izbāzt cauri galvu. Aptuvenais acu izmērs ir 30x30 cm.

Telpas

Bijusī cūku kūts tiks izmantota kā strausu māja. Būs jāuzstāda jauna staļļa ēka. Strausu mājā būs:

• Ģimenei, kas sastāv no vīrieša un divām mātītēm, jābūt 12x16 m platībā.
• Durvju platums – 120 cm.
• Ieteicamais nojumes augstums ir vismaz 3 m.
• Augstas kvalitātes apgaismojums.
• Ja kūts grīda ir betona, ir nepieciešami pakaiši — siens vai sausas skaidas. Pretējā gadījumā putni nosals.
• Telpai blakus esošā iežogojuma platība ir pārkaisīta ar smiltīm - putniem patīk smilšu vannas.

Strausu tēviņi ir poligāmi, un to ģimenēs ir līdz četrām mātītēm. Vislabāk ir turēt ģimenes atsevišķi, aplokā uzstādot starpsienas, kas ļauj putniem redzēt savus kaimiņus.

Ligzdas un barotavas izvietojuma iezīmes:

• Strausu ligzdas viegli jāpārklāj ar smalku granti, lai nodrošinātu drenāžu. Pēc grants pievieno tīras smiltis.
• Barotavas un dzirdinātavas ir uzstādītas netālu no iežogojuma, lai darbinieki tās varētu piepildīt un iztīrīt, neieejot iežogojumā.
• Vienas ģimenes barotavas izmēri ir: garums 120 cm, dziļums no 15 cm.
• Dzeramtrauka izmēri ir garums 75 cm, dziļums 20 cm.

Aizturēšanas apstākļi

Lai strausi justos ērti un nesaslimtu, jāievēro šie noteikumi:

• Tīrīt stendus katru dienu.
• Sistemātiski dezinficēt telpas.
• Katru dienu mainiet ūdeni dzeramtraukos.
• Telpā ir nepieciešams nodrošināt īpašu mikroklimatu:
• Ventilācija. Telpa regulāri jāvēdina. Minimālais gaisa apmaiņas ātrums telpai, kurā dzīvo 100 strausu, kuru svars ir 5 kg, ir 750 kubikmetri stundā.
• Temperatūra. Optimālā temperatūra ir 15°C.
• Mitrums. Augsts mitrums veicina mikroorganismu un sēnīšu augšanu un izraisa elpceļu slimības. Mitrums strausu mītnē nedrīkst pārsniegt 60%.
• Gāzes piesārņojums. Nosaka pēc amonjaka satura:
  • 0,001–0,002 % – jūtama smaka;
  • 0,003–0,0035 % – palielinās elpceļu slimību risks;
  • 0,0035–0,004 % – samazina putna apetīti
  • no 0,005 % – strausu acis kļūst iekaisušas un asarojošas, un tās slikti aug.

Strausiem nepatīk troksnis. Tos var izbiedēt pat ventilators. Skaļa skaņa var pamudināt tos skriet. Skrienot putns var nokrist, savainoties, atsisties pret žogu utt.

Inventārs

Strausu fermas aprīkošanai nepieciešamais pamataprīkojums ir dzirdinātāji un barotavas. Pieejamās iespējas:

• Pakarināšana — tās tiek pakārtas pie žoga stabiem vai kokiem. Pakāršanas augstums ir 1–2 m.
• Automašīnu riepas pārgrieztas uz pusēm. Apakšā izurbti caurumi ūdens novadīšanai.
• Plastmasas konteineri ar kājām ir dārgāka iespēja.

Betona barotava nav labākā izvēle. Nav ieteicams izmantot barotavas no zemes, jo barošanas laikā var rasties drūzmēšanās. Putni, grūstoties apkārt, var trāpīt barotavai un savainot kājas. Metāla barotavas, piemēram, siles un mucas, ir aizliegtas.

Barošana

Strausi ir visēdāji un ēd visu, ko atrod dabā. Tas galvenokārt ietver zāli, augļus, sēklas, saknes un lapas. Tie var ēst arī mazus dzīvniekus, ķirzakas vai putnus, un tie barojas arī ar kukaiņiem.

Barošanas sistēmas

Strausu uzturs ir atkarīgs no audzēšanas sistēmas:

• Pusintensīvs. Papildu barošana ar barības vielu maisījumiem un sienu.
• Plašs. Putns savu galveno barības avotu iegūst no savas plašās teritorijas. Sausās vai lietainās vasarās tiek nodrošināta piebarošana.

Barības veidi

Pieaugušu strausu barošanai tiek izmantots plašs barības klāsts; sīkāka informācija ir pieejama 3. tabulā.

3. tabula

Barības veidi	Kas ir iekļauts?
Zaļumi	baltie kāposti; āboliņš; lucerna; nātre; biešu un burkānu galotnes; spināti; kvinoja; izvarošana.
Rupja	salmi; pļavas siens.
Sulīgs	redīsi; burkāns; gurķi; arbūzi; sīpols; āboli.
Graudaugi un sēklas	auzas; kukurūza; prosa; kvieši; govszirņi; ķirbju sēklas; mieži.
Minerāli	grants; kaļķakmens; gliemežvāks; sasmalcinātas čaumalas.
Dzīvnieku izcelsmes	zivju milti/gaļas un kaulu milti.

Pieauguša putna diēta

Strausa uzturam jāsastāv no 50 % zaļās lopbarības, 30 % jauktās lopbarības un 20 % citas barības. Pieaudzis strauss dienā patērē 1,5–2,5 kg barības. Strausu barošanas prasības dažādos gadalaikos (trīs mēnešu periodā) ir parādītas 5. tabulā.

5. tabula

Sterns	ziema	pavasaris	vasara	rudens
	svars, kg
svaigi garšaugi	0	20	30	20
augu milti	5	3	9	3
grants	1	1	1	1
raugs	3	4	3	3
kūka, maltīte	12	13	12	12
sasmalcināti graudi	50	55	60	55
pilngraudu	50	45	40	45
kaulu milti	1	1.5	1.5	1
burkāns	40	20	0	20
gaļas un kaulu milti	5	7	5	5
reverss	20	30	30	20
sāls	0,7	0,7	0,7	0,5
kviešu klijas	10	10	10	10
krīts, gliemežvāks	4	5	4	4

Pieauguša strausa (Āfrikas) gada barības nepieciešamība ir parādīta 6. tabulā.

6. tabula

Barība	Barības nepieciešamība, kg/gadā
No 0 līdz 6 nedēļām (sākuma stadijā)	12.–18.
Nobarošanas koncentrāts (no 6 līdz 16 nedēļām)	100
Sasmalcināta kukurūza vai kukurūzas skābbarība	120
Siens (lucerna)	125–120
Galvenais ēdiens ir zaļš	200

Ko un kā dzert?

Savvaļā strausi ir pieraduši ilgstoši iztikt bez ūdens. Taču fermā nav iemesla slāpēm — putni labprāt dzer ūdeni. Ja ārā ir karsts un trūkst sukulentu barības, ieteicamais dienas ūdens patēriņš uz vienu putnu ir 10 litri.

Pieredzējuši audzētāji iesaka strausiem dot ūdeni katrā barošanas reizē. Ideālā gadījumā tiem vajadzētu būt pastāvīgai piekļuvei ūdenim. Ūdens bļodas jānovieto vismaz 70 cm virs grīdas.

Ko nedrīkst barot?

Strausi savvaļā ir visēdāji, bet fermā tos nevar barot ar jebko. Daži pārtikas produkti ir ierobežoti, bet citi ir pilnībā aizliegti. Putnu barot ir aizliegts:

• rudzi;
• kartupelis;
• pētersīļi.

Strausiem ierobežotā daudzumā dod miltus, klijas un kāpostus.

Uzturs ziemā

Ziemā strausa diētas pamatā ir šādi pārtikas produkti:

• graudaugi – kvieši, kukurūza, prosa, auzas, mieži;
• bietes un burkāni;
• āboli;
• zāļu milti;
• skābbarība;
• minerālvielu un vitamīnu piedevas;
• maize, krekeri;
• maltīte un kūka;
• kombinētā barība.

Vaislas funkcijas

Ja jums pieder sava strausu ferma, ir daudz izdevīgāk pašam izperēt cāļus, nekā pirkt tos no citiem audzētājiem. Viss, kas jums nepieciešams, ir pieauguši putni un inkubators.

Pārošanās sezona

Pārošanās sezonā tēviņi kļūst agresīvi. Mijiedarbojoties ar putniem, jāievēro piesardzība. Lai nomierinātu tēviņu, izmantojiet 2 metrus garu āķi, lai piespraustu to pie zemes un dezorientētu. Ja tas nepalīdz, uzlieciet viņam uz galvas maisu ar spraugu knābim.

Olu izvietošana

Uz vienu tēviņu ir 2–4 mātītes. Pārošanās sezona sākas maijā un turpinās līdz rudenim. Strausu mātītes dēj vienu olu ik pēc 2–4 dienām. Olu kvalitāte ir augstāka, ja tēviņš ir vecāks par mātīti, kā rezultātā ir lielāka izšķilšanās iespējamība.

Izšķilšanās laiki

Savvaļā strausi perē olas 41–46 dienas. Abi vecāki tās inkubē pārmaiņus. Saimniecībās inkubācija tiek uzticēta inkubatoriem. Āfrikas strausi izšķiļas 39–41 dienā, bet emu — 52–56 dienās. Mātīte sezonā var izperēt 15–20 cāļus. Tomēr lauksaimnieki parasti izmanto inkubatorus mazuļu ielaišanai.

Vai inkubācija ir nepieciešama?

Strausu olas ir dārgas, un katra veiksmīgi izšķiltā ola fermai nodrošinās jaunu strausu. Lai paātrinātu izšķilšanās procesu un samazinātu to patoloģijas, tiek izmantota inkubācija. Ar inkubācijas metodēm izšķilušies cāļi ir spēcīgi, veseli un labi aug.

Kāda veida aprūpe nepieciešama strausu cāļiem?

Strausu cāļu dzīvotspēja ir atkarīga no pareizas inkubācijas un jauniešu audzēšanas noteikumu ievērošanas.

Cāļi netiek baroti divas līdz trīs dienas pēc izšķilšanās — tie uzturvielas saņem no dzeltenuma maisa. Nedēļu vēlāk tos sāk barot ar sākuma barību.

Cāļiem, kas jaunāki par 4 mēnešiem, ir aizliegts dot šķiedru.

Cāļu mītnēm jābūt sausām un siltām. Tie tiek turēti atsevišķi no vecākiem. Istabas temperatūrai jābūt no 30 līdz 33°C. Cāļus var laist ganībās, kad nav rasas; pretējā gadījumā tie saslims.

Barojot strausu cāļus, ir svarīgi uzturēt atbilstošu kalcija, mangāna, cinka un fosfora līmeni. Ceturtajā dienā cāļus var barot ar:

• smalki sagrieztas āboliņa lapas, kas sajauktas ar barības maisījumu;
• biezpiena, maltas kukurūzas un vārītas olas maisījums.

Augu stublāji jādod smalki samalti, pretējā gadījumā, ja tie paliek kuņģa-zarnu traktā, tie var izraisīt putnu nāvi.

Cāļus baro ar kombinēto barību, kas satur 19–24 % olbaltumvielu. Tie tiek vesti pastaigā pusstundu divas reizes dienā. Oļi tiek ievietoti atsevišķā barotavā. Ir svarīgi neļaut cāļiem ganīties izsalkušiem — ja tie pārēdīsies ar lucernas kātiem, tie var nomirt.

Mājputnu veselība

Lielākais apdraudējums strausu fermai ir infekcija. Viena slimība var izraisīt visa bara zudumu. Visbiežāk strausi cieš no elpošanas ceļu slimībām un gremošanas traucējumiem. Lai uzturētu strausu bara veselību, jums ir nepieciešams:

• Ievērot sanitāros un higiēnas standartus. Tīrīšana notiek katru dienu. Personāls valkā cimdus.
• Pārbaudiet izkārnījumus, vai tajos nav tārpu un zarnu infekciju.
• Ievērojiet veterinārārsta ieteikto vakcinācijas grafiku.
• Izveidojiet karantīnas aploku iegādātajiem strausiem.

Strausu audzēšana prasa ieguldījumus un zināmu drosmi. Taču pieredze rāda, ka šie putni ne tikai pielāgojas mūsu klimatam, bet arī gūst ievērojamu peļņu. Strausu audzēšanas metožu apgūšana var novest pie veiksmīga biznesa.

Bieži uzdotie jautājumi