Lielākā daļa lauksaimnieku audzē vistas, lai palielinātu peļņu no to pārdošanas. Visienesīgākais ieguldījums ir cāļu iegāde, kas dod ne tikai lielus, gaļīgus putnus, bet arī pienācīgu skaitu olu. Gaļas un olu vistu šķirnes mūsdienās tiek uzskatītas par vienām no vispieprasītākajām.
Kas padara vistas īpašas?
Gaļas un olu vistas ir daudzpusīga šķirne, kas gaļas un olu ražošanas ziņā atrodas kaut kur pa vidu starp šīm divām daudzsološajām šķirnēm. Šo vistu unikāla iezīme ir tā, ka tām praktiski nav nepieciešama īpaša kopšana vai uzturēšana. Tomēr tām ir nepieciešams pietiekams apgaismojums un siltums, tāpēc kūtij jābūt labi apgaismotai un aprīkotai ar sildītājiem.
Selektīvās audzēšanas rezultātā vistas ir daļēji zaudējušas mātes instinktu, tāpēc tās nav labas vaislas vistas. Šie īpatņi tika izveidoti, veicot praktiskus ģenētiskus eksperimentus, krustojot gaļas un olu dējējvistas. Tomēr pasaulē ir dažas šķirnes, kurām dabiski piemīt šīs īpašības.
Gaļas un olu vistu veidi
Ir milzīga gaļas un olu dēšanas vistu dažādība, taču ne visas no tām ir pietiekami produktīvas, lai to audzēšana būtu ienesīga. Izvēloties vistu, rūpīgi jāņem vērā ne tikai šķirne, bet arī gada olu ražošana, dzimumgatavības laiks un maksimālais svars.
| Šķirne | Gaiļa svars (kg) | Vistas svars (kg) | Olu ražošana (gab./gadā) | Olas svars (g) | Pubertāte (mēneši) | Izturība pret slimībām | Temperatūras prasības |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Poltava | 3.5 | 3.0 | 190 | 60 | 5 | Augsts | Vidējs |
| Ukrainas ausu aizbāžņi | 3.5 | 2.3 | 180 | 58 | 6 | Vidēji | Vidējs |
| Erevāna | 4.5 | 2.5 | 220 | 58 | 6 | Augsts | Siltumu mīlošs |
| Mini | 3.0 | 2,5–2,7 | 190 | 57 | 6 | Zems | Siltumu mīlošs |
| Kaili kakli | 3.5 | 2.5 | 180 | 55.–58. lpp. | 6 | Augsts | Aukstumizturīgs |
| Kalifornijas | 3.5 | 2.5 | 240 | 58 | 6 | Vidēji | Vidējs |
| Rodailenda | 3.9 | 2.9 | 220 | 58 | 7 | Augsts | Aukstumizturīgs |
| Adlera sudrabs | 4.0 | 3.0 | 180 | 58 | 6 | Augsts | Vidējs |
| Ņūhempšīra | 3.3 | 2.6 | 190 | 58 | 6 | Augsts | Aukstumizturīgs |
| Jubilejas Kučinskaja | 3,5–4,0 | 2,5–3,0 | 220 | 58 | 6 | Augsts | Aukstumizturīgs |
| Orpingtona | 3.5 | 2.6 | 190 | 58 | 6 | Vidēji | Siltumu mīlošs |
| Maskava | 3.9 | 2.8 | 250 | 63 | 6 | Augsts | Aukstumizturīgs |
| Saseksa | 3.1 | 2.6 | 180 | 65 | 6 | Augsts | Vidējs |
| Plimutas klints | 6.0 | 3.6 | 180 | 58 | 6 | Augsts | Aukstumizturīgs |
| Laša Zagorska | 3.6 | 2.8 | 250 | 65 | 6 | Augsts | Aukstumizturīgs |
| Faverolles | 3.9 | 2.9 | 190 | 65 | 6 | Vidēji | Aukstumizturīgs |
Poltava
Šī vistu šķirne izceļas ar izcilu izskatu: tai ir "māla" apspalvojums, kas nozīmē, ka tās apspalvojumam ir raibs gaiši brūns tonis. Tās var izdēt aptuveni 190 olas gadā, katra sver 60 gramus. Gailis var svērt līdz 3,5 kg, bet vista sver par puskilogramu mazāk.
Poltavas vistas reti perē olas, bet, kad tas notiek, tās ir lieliskas vaislas vistas. Tās ir lieliskas aprūpētājas, kas droši aizsargā savus mazuļus no ārējiem faktoriem. Dzimumbriedumu tās sasniedz piecu mēnešu vecumā. Uzņēmīgam lauksaimniekam šī šķirne ir viena no labākajām iespējām vaislai un peļņas gūšanai no gaļas un olām.
Ukrainas ausu aizbāžņi
Šī šķirne tiek audzēta specializētās saimniecībās Ukrainā. Tā ir vidēja lieluma, gailis sver līdz 3,5 kg un vista līdz 2,3 kg. Ušanka rūpīgi audzina savus mazuļus, aizsargājot tos no visiem vides faktoriem.
Vistas sasniedz dzimumbriedumu sešu mēnešu vecumā. Šo šķirni ir grūti saukt par olu dēšanas šķirni, jo tās gadā saražo līdz 180 olām, katra sver 58 g.
Erevāna
Jau pats nosaukums skaidri norāda, ka šo šķirni izstrādāja Erevānas speciālisti ilgstošā selekcijas procesā. Šī šķirne ir viena no labākajām olu dēšanas šķirnēm. Erevānas vistas tiek augstu vērtētas Āzijā. Tomēr Krievijā par tām zina tikai retais.
Šīs šķirnes priekšrocība ir sarkanā apspalvojuma krāsa, kas cieši pieguļ ķermenim. Šīs vistas tiek audzētas Armēnijā un Azerbaidžānā. Galvenais trūkums ir to pārmērīgais kautrīgums. Gailis sasniedz 4,5 kg svaru, bet vista - līdz 2,5 kg. Dzimumbriedumu tās sasniedz sešu mēnešu vecumā. Kā jau minēts iepriekš, šīs vistas ir labas olu ražotājas, saražojot līdz 220 olām gadā.
Mini
Šī ir vistas šķirne, kas bieži sastopama Eiropas valstīs (Anglijā, Francijā) un nedaudz retāk Krievijā. Šai šķirnei ir raksturīga balta un sarkana apspalvojuma krāsa. Šiem dzīvniekiem raksturīga kompakta ķermeņa uzbūve, īsas kājas un viegls svars. Tiem ir lapas formas ķemme, un to apspalvojums ir stingrs un smalks.
Vistām ir mierīgs raksturs, bet tās ir ļoti jutīgas pret temperatūras svārstībām. Pieaudzis gailis, gatavs kaušanai, sver līdz 3 kg. Pieaugušas vistas svars ir 2,5–2,7 kg.
Tie ir slaveni ar savu augsto olu ražošanu, jo tie var izdēt līdz 190 olām gadā, katra sverot 57 g.
Kaili kakli
Šī ir pieprasīta gaļas un olu vistu šķirne, kas pazīstama ar savu izcilo izturību. Šī šķirne ir sastopama Krievijā un Eiropas valstīs. Tā ir daudzpusīga vista. Gailis sver 3,5 kg, bet vista 2,5 kg. Tās izdēj līdz 180 olām gadā, katra sver 55–58 g. Šie ir labākie šīs vistu šķirnes pārstāvji.
Kalifornijas
Runājot par labāko gaļas un olu šķirni, Kalifornijas vistas tiek uzskatītas par populārākajām olu ražošanas ziņā, izdējot līdz 240 olām gadā. Ķermeņa svara ziņā tās nedaudz atpaliek no Erevānas vistām. Šī šķirne mūsdienās ir praktiski neparasta, taču Kalifornijas vistas var atrast dažādās Krievijas saimniecībās.
Vistas sver 2,5 kg, gaiļi 3,5 kg. Tās ir dējējvistu šķirnes, kas dēj olas, kuru katra sver 58 g. Olu čaumalas ir krēmkrāsas.
Rodailenda
Šī šķirne savu nosaukumu ieguvusi no štata, no kura šie putni cēlušies. Tiem ir sarkanbrūna krāsa un zaļgana apspalvojums. Tiem ir lapas formas sarkana ķemme, dzeltens knābis un spēcīgas kājas. Vistas sasniedz dzimumbriedumu septiņu mēnešu vecumā, kad tās sāk aktīvi dēt olas — līdz 220 brūnām olām gadā. Pieauguša gaiļa svars ir līdz 3,9 kg, bet vistas — līdz 2,9 kg.
Ja vistai ir iegarena kakla un galvas forma, liekais svars, gaišas acis, trīsstūrveida ķermeņa forma vai blāva spalva, tās tiek uzskatītas par novirzēm no šķirnes.
Šīs vistas ir pazīstamas ar zemām barības prasībām, tās viegli patērē barību no kājām. Tās dēj olas visu gadu. Vistas, kas labi dēj olas, tiek paturētas vaislai. Lai saglabātu produktivitāti ziemā, optimālā temperatūra kūts tiek uzturēta 10 grādu pēc Celsija robežās.
Adlera sudrabs
Tās ir gaļas un olu ražošanas vistu šķirnes ar reprezentablu izskatu. To apspalvojumam ir dzeltenīga nokrāsa, un ķemme ir lapas formas un nedaudz slīpa. Tām ir spēcīgs, kompakts ķermenis ar platu krūšu kurvi un muguru.
Šīs vistas ir īpaši pievilcīgas arī dzelteno kāju un knābja dēļ. Adleru vistas var svērt līdz 3 kg, bet gaiļi - 4 kg. Tās dēj olas visu gadu, līdz 180 olām 12 mēnešu laikā. Dzimumbriedumu tās sasniedz sešu mēnešu laikā pēc izšķilšanās.
Šīs šķirnes galvenais trūkums ir tas, ka tās ir sliktas vaislas vistas. Adler Silver vistām ir mierīga, neagresīva daba. Tās tika izmantotas selektīvajā audzēšanā, lai iegūtu augstākas kvalitātes šķirni. Tā rezultātā ir radušies daudzi krustojumi, kuru pamatā ir šī šķirne.
Ņūhempšīra
Šī šķirne ir Roja salas šķirnes atvasinājums. Šo gaļas un olu vistu priekšrocība ir tā, ka tās ātri sasniedz maksimālo svaru un ir arī labas olu ražotājas. Ņūhempšīras vistām ir izcili ganāmpulka izdzīvošanas rādītāji. Seksuālā briedums sākas sešu mēnešu vecumā.
Vistām ir gaišs, brūngani sarkans apspalvojums. Pieaudzis gailis sver līdz 3,3 kg, bet vista - 2,6 kg. Vista var izdēt līdz 190 lielām olām gadā. Vienīgais šīs šķirnes trūkums ir tas, ka vistas nav labas perētājas.
Jubilejas Kučinskaja
Šķirne, kas iepriecinās lauksaimniekus ne tikai ar lielo izmēru, bet arī ar labu olu ražošanu. Tām ir brūna krāsu gamma ar zeltainu mirdzumu. Tās garantē arī augstu izdzīvošanas līmeni un produktivitāti.
Pieauguša gaiļa svars ir 3,5–4 kg. Kaušanai gatavas vistas svars ir 2,5–3 kg. Šie putni ir samērā mazprasīgi un viegli kopjami, tos novērtē par mierīgo un draudzīgo raksturu. Tie viegli panes dažādus laikapstākļus. Tie ātri aug. Tie var izdēt līdz 220 lielām, brūngani rozā olām. To gaļa ir sulīga un garšīga.
Šķirnes raksturīgās iezīmes ir vistas brūnais apspalvojums un gaiļa sarkanais apspalvojums ar zeltainiem un melniem plankumiem. Šai šķirnei ir arī garš knābis, lapas formas ķemme un masīvas, bezspalvu kājas.
Orpingtona
Šī šķirne cēlusies no Anglijas un ir pārmērīgi dārga. Tai ir īsas spalvas un plaša krāsu gamma. Orpingtonus var atrast melnā, sarkanā, dzeltenbrūnā un irbju krāsā. Pieaudzis gailis sver 3,5 kg, bet vista sver 2,6 kg. Vista var izdēt līdz 190 lielām olām gadā.
Maskava
Šī šķirne tiek uzskatīta par veiksmīgāko, pamatojoties uz krustošanas procesu. Maskavas vistas ir izturīgas, produktīvas un tām ir augsts izdzīvošanas rādītājs. To pamatkrāsa ir melna, ar dzeltenām spalvām uz kakla. Vistu svars sasniedz 2,8 kg, bet gaiļu - 3,9 kg.
Vistas gadā var izdēt līdz 250 olām, katra sver 63 gramus. Ar pienācīgu kopšanu un labu barību tā var izdēt līdz 300 olām. Šīs šķirnes priekšrocība ir tā, ka šie putni ir draudzīgi augiem būrī, izturīgi pret slimībām, aktīvi un dzīvespriecīgi, viegli barojami un pielāgojami dažādiem dzīves apstākļiem. Dzimumgatavība sākas 6 mēnešu vecumā.
Maskavas vistas trūkums ir tas, ka tai nav attīstīta perēšanas instinkta, un tā slikti perē. Šīs vistas labi aug siltos apstākļos. Ja vēlaties, lai tās turpinātu dēt olas ziemā, ir svarīgi izolēt vistu kūti.
Saseksa
Šīs vistas savu nosaukumu ieguvušas no slavenā apgabala. Tās izceļas ar lielu, masīvu muguru. Tās ir pieejamas baltā un melnā krāsā. To kakli vienmēr ir raibi. Tās ir pazīstamas ar strauju svara pieaugumu un pārsvarā lapu formas ķemmīti.
Šīm vistām ir maza, plata galva. Tām ir spēcīgs, nedaudz izliekts knābis, tumšs pie pamatnes un gaišāks virzienā uz galu. Acis bieži ir sarkanas vai oranžas. Ķermeņi ir taisnstūrveida, ar platu muguru, kas nedaudz sašaurinās astes virzienā. Spēcīga, plata krūtis un liels vēders padara šo šķirni pievilcīgu. Šiem putniem ir īsa aste un īsi kājsikspārņi.
Gailis var svērt līdz 3,1 kg, bet vista - līdz 2,6 kg. Katru gadu vista izdēj līdz 180 olām, katra sver 65 g.
Plimutas klints
Šī šķirne visvairāk patiks audzētājiem, kuri novērtē putna izskatu, garšīgo, veselīgo gaļu un bagātīgo olu ražošanu. Plymouth Rock ir īpaši pievilcīgs, padarot to par lielisku papildinājumu jebkuram pagalmam. Turklāt šī šķirne izceļas ar savu lielo izmēru. Gaiļi var sasniegt 6 kg (13 mārciņas), bet vistas - līdz 3,6 kg (8,8 mārciņas). Tiem ir garšīga, maiga gaļa un augsta olu ražošana.
Atšķirīgas pazīmes ir lielas acis, plata, kupla aste un mazs dzeltens knābis. Plimutas klinšu vistas ir pazīstamas ar savu mierīgo raksturu. Vista var izdēt līdz 180 brūnām olām gadā. Dzimumbriedums iestājas sešu mēnešu vecumā.
Laša Zagorska
Šī gaļas un olu šķirne ir viena no tām, kas piesaista uzmanību tikai ar gaļas izskatu: tai ir laša gaļai līdzīga nokrāsa. Šim dzīvniekam raksturīgs mazs izmērs un melna vai sarkana krāsa.
Kādas ir putnu priekšrocības un trūkumi:
- viņiem ir augsti attīstīts mātes instinkts;
- dzīvnieki ir nepretenciozi apkopē un ļoti izturīgi;
- mierīgs un labsirdīgs raksturs ļauj turēt putnus kopā ar citām šķirnēm;
- putni nav izvēlīgi attiecībā uz barību;
- Zagorskas lašiem ir spēcīga imūnsistēma, tāpēc mājlopi reti saslimst.
Viens trūkums ir tas, ka šīs šķirnes putni var lidot augstu, sasniedzot pat 2 metru augstumu. Vaisliniekiem būs jāuzbūvē augsts aploks vai jānožogo tas ar sietu. Tas neļaus vistām aizbēgt un arī neļaus tām nodarīt kaitējumu saimniecībai, jo tām patīk ielavīties dārza dobēs un tās sabojāt.
Pieauguša gaiļa svars ir līdz 3,6 kg, bet mātītes - 2,8 kg. Vistas gadā var izdēt aptuveni 250 olas, katra sver 65 g.
Faverolles
Skaistas vistas ar vaigu bārdu un spalvainām kājām. Šī šķirne būs brīnišķīgs papildinājums jebkuram pagalmam. Šīs vistas ir mazkustīgas, neuztraucas par citiem putniem un tām ir mierīgs raksturs. Mazkustīgā rakstura dēļ šīs šķirnes vistas var ātri uzkrāt taukus, pieņemoties svarā. Tās diezgan labi panes zemu temperatūru.
Pieauguša gaiļa svars ir līdz 3,9 kg, bet vistas svars ir 2,9 kg. Katra vista gadā izdēj līdz 190 olām, katra sver 65 g.
Gaļas un olu dēšanas cāļu barošana
Runājot par barošanu, šīm vistām ir lēna vielmaiņa, kas palēnina olu dēšanu. Tās dzīvo mazkustīgu dzīvesveidu un ir pakļautas pārēšanai, kas noved pie zemādas tauku uzkrāšanās, kuri nogulsnējas aknās. Tas noved pie nomāktas olu dēšanas hormonālās regulācijas, palielinātām barības izmaksām un olu bioloģiskās kvalitātes samazināšanās.
Lai no tā izvairītos, tiek izveidots sabalansēts uzturs, tas ir, uzturam jābūt vērstam uz dzīvsvara pieauguma un olu veidošanās stimulēšanu.
Visas šī tipa šķirnes patērē ievērojami vairāk barības nekā parastās vistas. Tāpēc tiek ievērots barošanas grafiks, sadalot trīs veidu barību sešu stundu intervālos:
- auzu pārslu, kukurūzas un prosas graudu maisījumi;
- mitra biezeņa ar gaļas un kaulu miltiem vai zivju miltiem, pienu vai biezpienu;
- graudaugi (katru dienu cita veida).
Lai palielinātu olu auglību, gaiļiem baro 50 g diedzētus graudus ar ātrumu 20 mg uz kg barības. Gaļas un olu ražošanas vistas ir labākā kategorija ekonomiskai barošanai, vienlaikus sasniedzot izcilus rezultātus, kuru mērķis ir rentabilitāte.
Tādējādi, audzējot gaļas un olu vistas, var gūt labus ienākumus. Tām ir mierīgs raksturs, tās ir viegli kopjamas un pievilcīga izskata. Turklāt tās saviem saimniekiem nodrošina ne tikai sulīgu un veselīgu gaļu, bet arī lielas olas, kuras viņi var paturēt paši vai pārdot.