Gaļas vistu šķirņu raksturojums

Audzēšanai ir pieejamas daudzas gaļas vistu šķirnes, katrai no tām ir savas unikālas īpašības. Piemēram, audzētāji, kas dod priekšroku gaļas vistām, dod priekšroku ātri augošām, smagnējām vistām, par kurām ir viegli rūpēties.

Gaļas šķirņu raksturojums

Gaļas vistu šķirnes ievērojami atšķiras no olu dēšanas šķirnes. Tās ir lielākas, tām ir smagnējs ķermenis, spēcīga uzbūve un brīvāks apspalvojums nekā dējējvistām. Tās ir atšķirīgas ne tikai ar savu izskatu, bet arī ar temperamentu. Gaļas vistas ir mazāk agresīvas, mazāk bailīgas un labāk pielāgojas izmaiņām vidē.

Kādas īpašības var iegūt, attīstot gaļas cāļus:

• Gaļas šķirnēm raksturīga zema olu ražošana;
• 2 mēnešu vecumā mazuļi pieņemas svarā līdz 1,5 kg, pieaugušais 5-6 mēnešu vecumā var svērt līdz 4,5 kg.
• Visintensīvāk tie attīstās un pieņemas svarā pirmajos divos dzīves mēnešos;
• Gaļas šķirnes nav pakļautas zemai temperatūrai, bet cāļiem normālai attīstībai nepieciešama stabila temperatūra 19–25 grādi.

Gaļas vistām nepieciešams mazāk gaismas nekā dējējvistām. Stabila temperatūra mājā un pareizs uzturs, īpaši pirmajos divos dzīves mēnešos, var palīdzēt nodrošināt strauju augšanu. Citādi gaļas vistu kopšana praktiski ir tāda pati kā dējējvistu kopšana.

Vistas kūtij jābūt aprīkotai ar laktām un ligzdām, barības un ūdens krājumiem, kā arī no salmiem un zāģu skaidām gatavotiem pakaišiem. Vienā kvadrātmetrā nedrīkst atrasties vairāk par 10–15 vienu mēnesi veciem cāļiem. Pieaugušajiem cāļiem ir nepieciešama pietiekami daudz vietas.

Labāko šķirņu saraksts

Tikai vienas sezonas laikā lielas, ātri augošas vistas var gūt peļņu audzētājiem, pārdodot veselīgu, sulīgu gaļu. Papildus gaļas ražošanai vistas ir vērtīgas arī kā olu ražotājvalstis. Šiem putniem ir izturīga uzbūve. Tās nobriest agri, ir diezgan izturīgas un viegli pielāgojas dzīvei vasaras kūtīs.

Gaļas mājputnu raksturīgās iezīmes ir liels izmērs un spēcīgi kauli. Lai uzlabotu produktivitāti, vairums mājputnu audzētāju izmanto krustojumus — labi pazīstamu šķirņu hibrīdus, kas ietver tikai labākās īpašības no abiem vecākiem. Piemēram, daudzi broileru krustojumi tika izveidoti, izmantojot labi pazīstamu krievu šķirņu pārstāvjus — Balto Plimutas klinšu vistas un Kornvolas gaļas vistas.

Maran

Tās ir franču gaļas olu vistas, kas labi pazīstamas mājputnu audzētājiem. Eiropā tās ir kļuvušas populāras, pateicoties to agrīnajai brieduma pakāpei, skaistajai apspalvojuma krāsai, košajām, gandrīz šokolādes krāsas olām un lieliskajai gaļas kvalitātei.

Maranu šķirne ir slavena ar saviem ārkārtīgi skaistajiem putniem, kuriem ir dažādas pievilcīgas krāsas. Putni ir baltā, sudrabainā un melnā krāsā ar vara zīmējumiem. Vistām ir melnas spalvas ar zelta kaklarotu ap kaklu. Gaiļus raksturo zeltaini plankumi uz krūtīm un sarkanīgas spalvas uz muguras. Šiem putniem ir raksturīgas melnas astes ar zilu spīdumu.

Ir marāni ar sudrabaini dzeguzes krāsojumu. Retāk tiek audzēti putni ar zeltaini dzeguzes krāsojumu, ko audzētāji augstu vērtē mainīgo melno un zeltaino spalvu dēļ — šie putni ir dārgi. Tikpat populāri ir kviešu krāsas putni. Gaiļiem ar šādu krāsojumu uz krūtīm un kakla ir spilgti zeltainas spalvas. Vistām parasti ir dzelteni, zeltaini sarkani un dažreiz brūngani nokrāsas.

Pieauguši putni ir diezgan lieli. Gaiļi var sasniegt dzīvsvaru līdz 4 kg, bet vistas - līdz 3 kg. Vistas dēj līdz 150 lielām olām, kuru svars ir līdz 80 g. Šķirnei ir unikāla krāsojums. Šiem putniem var būt zeltaina dzeguzes, kviešu, melna, dzeguzes, balta vai raiba apspalvojums.

Broileri

Pazīstamās broilercāles nav gaļas šķirne, kā uzskata daudzi iesācēji mājputnu audzētāji. Tās ir krustojumi — Kornvolas un Plimutas klinšu putnu krustošanās pāru pēcnācēji. Reizēm broileru audzēšanas programmās tiek izmantotas arī citas gaļas šķirnes, piemēram, Jubilejas Kučinska, Brahma vai Kočina. Šīs vistas ir pazīstamas ar labu gaļas ražošanu, taču tās nespēj nodot šīs īpašības saviem pēcnācējiem, tāpēc tās tiek turētas, līdz sasniedz tirgus svaru, un pēc tam nosūtītas uz kautuvi.

Viena mēneša vecumā cāļi sver aptuveni 1,5 kg. Šajā vecumā tos visbiežāk nokauj. Ja varat nedaudz pagaidīt, vislabāk nesteigties, jo pēc mēneša putna dzīvsvars būs aptuveni 3 kg. Broileru audzēšana ilgāk par šo laiku nav jēgpilna — to svars nepalielināsies, bet gan apetīte. Tāpēc broileri reti dzīvo ilgāk par trim mēnešiem.

Vārti

Šī šķirne tika izveidota, krustojot Āzijas kaujas vistas, čičinčinus un citas šķirnes. Šis putns ir pazīstams ar savu lielo izmēru. Visā pasaulē tiek audzētas vairākas Brahma vistu šķirnes, kas atšķiras pēc krāsas un šai šķirnei raksturīgajām neparastajām īpašībām, definējot to kā dekoratīvu un gaļas šķirni.

Šīs šķirnes gaiļi var pieņemties svarā līdz 5 kg, bet vistas — aptuveni 4,5 kg. Vistas ir lieliskas vaislas vistas, kas gadā izdēj aptuveni 120 brūnas olas, katra sver 60 g.

Brahmas vistas Tās spēj ātri pielāgoties jebkuriem dzīves apstākļiem, ir arī neprasīgas un labi iztur ziemu. Tām nav nepieciešamas lielas skraidīšanas platības, tās nelido un labi sadzīvo ar citām vistu šķirnēm.

Kočini

Šī ir ķīniešu vistu šķirne, kas nesen ir kļuvusi populāra Krievijā. Šie putni ir slaveni ar savu sulīgo apspalvojumu un ārkārtīgi lielo izmēru. Šī gaļas ražojošā šķirne ātri un agresīvi pieņemas svarā. Gaiļi var sasniegt 6 kg svaru, bet vistas - aptuveni 4 kg. Tās spēj izdēt aptuveni 120 brūnas olas ar spilgtiem dzeltenumiem gadā.

Lai gan kādreiz šīs šķirnes dominējošā krāsa bija zilas vai melnas vistas, mūsdienās sastopami arī balti un skaisti dzeltenbrūni putni. Šīs gaļas vai olu dēšanas vistas ir mierīgas, draudzīgas un labi sadzīvo ar citiem putniem. Tomēr mājputnu audzētājiem jāuzmanās, lai kočinas nepārēstu, jo tas var izraisīt aptaukošanos.

Kučinskas jubileja

Lai izstrādātu šo šķirni, selekcionāri izmantoja labākās olu dēšanas un gaļas ražošanas šķirnes. Rezultāts ir putns, kas izceļas ar izcilu olu ražošanu un gaļas ražu. Šīs daudzpusīgās vistas ir patiesi kļuvušas par svētību mazu privātu saimniecību un piemājas saimniecību īpašniekiem. Vistas var izdēt līdz 240 olām gadā, un pieaugušas vistas var sasniegt 3–4 kg dzīvsvara.

Kučina Jubilee vistas gaļas kvalitāte ir ievērojami labāka nekā komerciāli audzētiem broileriem. Putns nav izvēlīgs, panes gan aukstumu, gan karstumu, ir neprasīgs pret savu uzturu un nobriest agri. Šīs šķirnes atšķirīga iezīme ir tēviņu un mātīšu atšķirīgā krāsa, kas ļauj viegli atdalīt baru pat 24 stundu vecumā.

Faverolles

Šī šķirne Francijā ir izplatīta kopš 20. gadsimta sākuma. Tā ir slavena ar savu atšķirīgo izskatu un izcilo gaļas kvalitāti. Tās lieliskās patērētājam raksturīgās īpašības tiek augstu vērtētas arī mūsdienās. Šīs gaļas un olu vistas aug ātri, sasniedzot 3–4 kg dzīvsvaru. Vistas dēj līdz 180 olām, katra sver 60 g. Olu čaumalas ir brūnas.

Neskatoties uz izcilo gaļas ražošanu, Faverolles vistas, atšķirībā no citām gaļas un olu šķirnēm, izceļas ar smalkiem kauliem. Tās spēj ātri pielāgoties sezonālām temperatūras svārstībām un ir mierīgas, taču tām ir nosliece uz aptaukošanos.

Puškina vistas

Puškina vistas izceļas ar melnbaltiem marķējumiem. Daži mājputnu audzētāji šo gaļas un olu šķirni uzskata par vienu no labākajām mazām privātām saimniecībām. Šīs vistas ir izturīgas un ātri pielāgojas jebkuriem apstākļiem, pat visskarbākajiem. Tās ir nepretenciozas, spēj pašas atrast barību brīvā dabā, agri nobriest un dēj daudz olu.

Gailis var svērt līdz 3 kg, bet vista - līdz 2 kg. Vista var izdēt aptuveni 220 baltas olas gadā. Šīs šķirnes skaistums slēpjas apstāklī, ka, neskatoties uz pieticīgo svaru, tie var attīstīt apaļīgu, pievilcīgu ķermeni.

Adlers

Tie ir skaisti gaļas putni ar olām un pievilcīgu sudrabainu krāsu. Šī šķirne tika izveidota Krievijas dienvidos. Adleru vistas sāk dēt olas sešu mēnešu vecumā. Gaļas ražošanai audzētie putni, protams, ir zemākas kvalitātes nekā tradicionālās gaļas šķirnes, taču tie joprojām ir diezgan smagi. Gailis var svērt līdz 4 kg, bet vista - līdz 2,8 kg.

Adler vistu šķirne ir populāra ar savu izcilo olu ražošanu, jo tās var dēt olas 3-4 gadus, novēršot nepieciešamību katru gadu nomainīt ganāmpulku, vienlaikus savācot ievērojamu skaitu olu.

Korniešu

Kornvolas jeb Kornvolas gaļas šķirne ir sena vistas šķirne, kas tika izstrādāta 19. gadsimta pirmajā pusē. Šis putns spēj radīt izcilus gaļas krustojumus. Mūsdienās baltās Kornvolas vistas tiek audzētas augstas kvalitātes gaļas iegūšanai rūpnieciskā mērogā. Izmantojot privātās saimniecībās, tās nobriest diezgan agri, bet, tāpat kā visas gaļas šķirnes, tās ražo maz olu.

Pieaugušas mātītes svars ir līdz 3,5 kg. Pieauguša gaiļa svars ir līdz 4,5 kg. Ir arī Kornvolas šķirnes punduršķirnes. Vistas svars ir 0,85–1,3 kg, bet gaiļa svars ir 1–1,6 kg.

Viena balta mātīte gadā izdēj aptuveni 100–130 lielas brūnas olas. Krāsaini putni dēj olas ar pārsvarā brūnām vai raibām čaumalām.

Amrokss

Amrox vistas šķirnei ir dzeguzei līdzīgs krāsojums, katra spalva beidzas ar tumšu svītru. Šīs šķirnes gaiļi ir spēcīgi, gari un masīvi. Tie ir diezgan lieli, ar lielu galvu, kas ir proporcionāla ķermenim. Putniem ir īss, spēcīgs, nedaudz izliekts, dzeltens knābis. Papildus krāsai šīs šķirnes raksturīgās iezīmes ir lielas, izteiksmīgas, sarkanbrūnas acis. Tiem ir pilna, sarkana purns, ovālas, iegarenas paduses un ausu ļipiņas.

Šīs gaļas un olu vistas ir lieliskas dējējvistas, kas gadā saražo līdz 220 olām. Šī šķirne ir pazīstama arī ar savu labo svaru. Gaiļi izaug līdz 4,5 kg, vistas līdz 3,5 kg. Amrox vistām ir mierīgs raksturs, tās ātri pielāgojas jauniem dzīves apstākļiem un ātri aug.

Plimutas klints

Mūsdienu gaļas vistu senči ir Langash, Brahma, Cochin un citas mazāk populāras šķirnes. Šīs vistas var būt vienā no astoņām krāsām. Bieži tiek izvēlētas komerciāli audzētas baltās vistas, taču arī privātie audzētāji dod priekšroku šīs gaļas šķirnes krāsainiem eksemplāriem. Plymouth Rock ir vistu šķirne, kas ir slavena ar savu vieglu kopšanu, straujo augšanu un garšīgo, barojošo gaļu. Pēc tikai diviem mēnešiem šī šķirne var pieņemties svarā līdz 1,8 kg.

Pieauguši gaiļi var svērt līdz 4,5 kg, bet vistas - aptuveni 3,5 kg. Vistas gadā izdēj vairāk nekā 170 lielas, gaiši brūnas olas.

Mini vistas

Šai vistu šķirnei ir vairākas priekšrocības, kas to būtiski atšķir no citiem mājputniem. To skaitā ir:

• selekcijas daudzpusība;
• strauja izaugsme;
• garšīga un maiga gaļa;
• zemes plīšanas ieraduma trūkums, kas ir svarīgi ejot;
• nepretenciozitāte pārtikā;
• lielu olu iegūšana;
• Iespēja turēt sprostos un aplokos.

Bet tajā pašā laikā putniem ir arī daži trūkumi:

• nepieciešamība turēt dažādu krāsu cāļus atsevišķi, jo krustošana nav pieņemama;
• lietus laikā putnu nav iespējams staigāt, jo tā kājas ir īsas, tāpēc uz vēdera uzkrājas netīrumi, kas var izraisīt dažādas slimības;
• Ja barojat vistas ar nesabalansētu barību, tas var izraisīt kāju problēmas, kas ir bīstamas vistām.

Šīs vistas aug labi, taču tām nepieciešams siltums. Gaisa temperatūrai jābūt vismaz 35 grādiem pēc Celsija. Tas nodrošina gandrīz visu cāļu izdzīvošanu. Ar katru nākamo nedēļu temperatūra jāsamazina par dažiem grādiem.

Gaiļu vidējais svars ir 3 kg, bet vistu - 2,7 kg. Miniatūras vistas izceļas ar gardu gaļu, kas ir arī sulīga, jo tauki ir sadalīti pa muskuļiem. Šīs vistas gadā izdēj līdz 180 olām, katra sver 60 g.

Bieži tiek audzētas Rojas salas un Leghornas miniatūras gaļas vistas. Šīs vistas labi dēj olas neatkarīgi no gada laika.

Pateicoties kompaktajam izmēram, baram nav nepieciešama daudz vietas. Vienā kvadrātmetrā var ietilpt ducis vistu. Gaiļi ir mierīgi un neagresīvi. Tie aug diezgan ātri un sāk dēt olas jau 5–6 mēnešu vecumā.

Ir daudz gaļas vistu šķirņu. Ar tik daudzajām šķirnēm ir viegli izvēlēties šķirnes, kas ātri aug, pieņemas svarā un ražo olas. Tas atvieglo šo dzīvnieku audzēšanu sev vai to liemeņu un olu pārdošanu.

Bieži uzdotie jautājumi