Nesen iegādātajā mājā ap mūsu šķūni ir izaudzis milzīgs daudzums apiņu. Tie aug tieši pie sienām, bet to ir arī daudz tukšajās, aizaugušajās vietās. Lūk, kā apiņi izskatījās pavasarī:
Bet sākumā mēs domājām, ka tās ir savvaļas vīnogas – galu galā lapas ir ļoti līdzīgas – pirmajā fotoattēlā apiņi, otrajā vīnogas:
Taču starp tiem pastāv atšķirības: apiņi neaug uz vīnogulājiem; tiem nav redzamu stīgu, bet uz kātiem ir stingri matiņi. Apiņi pieķeras jebkuram atbalstam, izmantojot dzinumus, nevis stīgas.
Tad parādījās šie “dīgļi”, kas skaidri parādīja, ka tās nav vīnogas:
Laika gaitā to izmērs palielinājās:
Bet ļoti ilgu laiku nebija nekādu čiekuru. Es sāku šaubīties, ka tie ir apiņi, bet tad izrādījās, ka pirmā gada apiņi jaunā vietā attīstās ļoti lēni. Nu, līdz noteiktam brīdim, protams. Un tad, līdz augusta beigām, negaidīti izveidojās milzīgi čiekuri:
Īss apraksts
Nu, tagad nedaudz par šo pārsteidzoši noderīgo augu:
- Apiņi ir daudzgadīgs un divmāju augs, kas pieder pie apiņu ģints un kaņepju dzimtas;
- Čiekuru veido kātiņš, stumbrs, ziedi, ziedlapiņas un lupulīni;
- Apiņu dzinumi ir viengadīgi, tāpēc katru gadu veidojas jauni;
- vīnogulāji izaug līdz 4–7 m garumā;
- bez atbalsta tie izplatījās pa zemi;
- patīk augt vietās, kur ir daudz saules, bet labi attīstās arī ēnā;
- Apiņiem piemīt daudz labvēlīgu īpašību, taču tie var būt arī kaitīgi (lasiet par to šeit);
- Nav nepieciešams apputeksnēt sievišķos ziedus — turklāt, ja apputeksnēs vīrišķie ziedi, alus kvalitāte būs zema;
- Apiņi ir noderīgi un vienlaikus kaitīgi dārzam (rakstīts šeit).
Piemērošanas joma
Pirmais, kas nāk prātā, domājot par apiņu augu, ir alus. Patiešām, rogas tiek aktīvi izmantotas alus darīšanā gan plašā mērogā, gan mājas apstākļos. Apiņi ir svarīgi fermentācijai, tāpēc rogas tiek izmantotas arī cepšanā. Bet saraksts varētu turpināties:
- jaunas lapas un pat dzinumi (tas ir tikai agrā pavasarī) ir paredzēti salātiem;
- līdz vasaras vidum tos var vārīt un ēst kā sparģeļus;
- nobriedušus stublājus izmanto, lai iegūtu šķiedru virvēm, papīram un pat audumam;
- novārījumu izmanto kā krāsvielu;
- Apiņi tiek aktīvi izmantoti tautas medicīnā, lai risinātu dažādas problēmas.
Kādreiz apiņus karināja grāmatu plauktos Eiropas bibliotēkās, jo dzinumi un čiekuri, pat sausi, tik labi uzsūc mitrumu. Tādā veidā grāmatas nekad nekļuva mitras, neradās pelējums un neparādījās kukaiņi. Vīnogulājus atjaunoja ik pēc trim gadiem. Patiesībā es nebiju apbēdināts, ka audzējām apiņus — tos var izmantot tik daudziem mērķiem, it īpaši ņemot vērā, ka man ir dārza gabaliņš.