Brīnumkoks Shepherdia ar neparastiem augļiem

Pēc vasarnīcas iegādes mēs atklājām jaunas augu sugas. Viena no tām bija Šeperdija, bet nosaukumu mēs uzreiz neatpazinām.

Dīvains koks, pareizāk sakot, garš, nekopts krūms, pēc izskata līdzīgs aizaugušam ceriņu krūmam, tikai ar bālganām, iegarenām lapām, nekavējoties piesaistīja uzmanību.

Viņi ilgi prātoja, kas tas ir, nezinot, vai to aizvākt no īpašuma vai atstāt. Vietējie vasaras iedzīvotāji nezināja precīzu nosaukumu, un iepriekšējais īpašnieks viņiem neko neteica.

Bet augs bija iestādīts redzamā vietā, netālu no vārtiem, kas nozīmēja, ka tas ir mīlēts un kaut kādā veidā noderīgs. Viņi nolēma pagaidīt ražu.

Veģetācijas periodā par šo brīnumkrūmu nebija nekādu sūdzību: tas attīstījās skaisti, nebija redzamu slimību bojājumu un maz uztraucās par kaitēkļiem. Un tas neskatoties uz to, ka bijām pārguruši, apstrādājot ābeles un plūmes pret zirnekļu ērcēm un kāpostu baltumiem! Tomēr šeit mēs demonstrējām apskaužamu izturību pret visiem kaitēkļiem.

“Ogas droši vien satur indīgu vielu, un koks tika stādīts skaistuma dēļ,” ieteica vīrs.

Un tas patiesi bija skaisti. Gaiši zaļas lapas ar baltu nokrāsu, dažas jau nodzeltējušas, un uz tām mazu ogu ķekari, kas pakāpeniski nogatavojas un piešķir tām dažādas krāsas.

Mana kaimiņiene teica, ka tas ir Sibīrijas oleasters. Es rūpīgi apskatīju augu un sapratu, ka viņa kļūdās. Elaeagnus ražo atsevišķas ogas, bet šī - ķekarus. Tāpēc es nolēmu nogaršot ogu, visspilgtāko, visgatavāko... Uz savu atbildību, es to neiesaku.

Mazā, zirņa lieluma oga ir pārklāta ar kaut ko līdzīgu baltas krāsas šļakatai — uz katras no tām ir raksts. Šis pārklājums nenoskalojas. Auglim ir saldskāba garša ar nelielu, smalku rūgtumu. Tas, visticamāk, ir saistīts ar to nenogatavošanās trūkumu. Sēkla oga iekšpusē ir abpusēji izliekta. Struktūra un garšas kombinācija ir ļoti līdzīga smiltsērkšķim. Tomēr krūms nemaz nav dzeloņains.

Vēlāk, internetā aplūkojot augļa fotoattēlu, mēs atklājām šī brīnuma nosaukumu — Šeperdija. Tas ir ārstniecības augs (krūms) ar gardām un veselīgām ogām. Piemēram, C vitamīna satura ziņā tie pārspēj pat jāņogas un citronus. Papildus C vitamīnam ogas satur arī:

• organiskās skābes;
• karotīns;
• vairāki tanīni;
• antocianīni;
• vitamīni A, E, P utt.

Pēc pirmajām salnām es novācu ogas. Daļu sasaldēju, bet pārējās sablendēju ar cukuru. Ļoti garšīgi! Ar nepacietību gaidām šī gada ražu.

Šeperdija tagad ir mūsu iecienītākā! Mēs lietojam šo delikatesi kopā ar citronu, ingveru un medu, lai stiprinātu imunitāti un cīnītos pret saaukstēšanos.

Aizmirsu pieminēt, ka šim krūmam nepieciešama tikai apgriešana un tam nepatīk pārmirkušas vietas. To var pat izmantot dzīvžogu veidošanai, pirms tā zari kļūst pārkoksnējušies. Tas ir ideāls augs jebkuram dārzam!