Kas ir ievērojams Ukrainas biškopībā?

Ukraina ir Eiropas vadošā medus ražotāja, un tas nav pārsteigums: biškopība ir viena no attīstītākajām lauksaimniecības nozarēm šeit. Vinņicas, Žitomiras, Zaporožjes, Ivanofrankivskas, Nikolajevas un Hmeļņickas reģionos katrā ir vairāk nekā 100 000 bišu saimju. Ukrainā dzīvo vismaz 400 000 biškopju.

Bites Ukrainā

Būtībā viss, kas nepieciešams medus ražošanai savvaļā, ir bites un medusaugi. Ukrainas biškopībās ir sastopamas šādas kukaiņu sugas:

• Centrālkrievu. Šķirne, kas ir izturīga pret slimībām un labi pārziemo. Tomēr tā ir pazīstama ar savu agresīvo un diezgan nejauko temperamentu.
• Pelēks kaukāzietis. Iespējams, ka draudzīgākās bites, kas pazīstamas ar savu augsto produktivitāti. Tomēr tās panes slimības un ziemošanu ievērojami sliktāk nekā Centrālkrievijas bites.
• Karpatu. Mierīga, paklausīga šķirne, nav pakļauta spietošanai un diezgan ziemcietīga. Laba izvēle iesācējam. Tomēr Karpatu bišu medus ražošana ir vidēja.
• Ukrainas stepe. Ziemcietīga, vidēji agresīva šķirne. Tā ražo vairāk medus nekā Karpatu bite, bet ir vairāk pakļauta spietošanai.
• Dzeltenais kaukāzietis. Tie vislabāk piemēroti turēšanai karstos un sausos Ukrainas reģionos. Tiem ir mērena tieksme uz spietošanu, un tie ir samērā mierīgi pret biškopjiem, lai gan tie var uzbrukt citām bišu saimēm.
• Karnika. Tā ir vairāk pakļauta spietošanai nekā citas šķirnes, bet saražo divreiz vairāk medus nekā Karpatu, Ukrainas stepju un Dzeltenā Kaukāza bites. Turklāt mātes ir ļoti vairojošas.
• Itāļu. Šīs ir visražīgākās šķirnes, kas sastopamas Ukrainā. Tomēr tās nav īpaši ziemcietīgas un ir diezgan uzņēmīgas pret slimībām.

Ukrainas medus augi

Pavasarī Ukrainā zied šādi augi:

• zilais zvaniņš;
• lazda;
• lazda;
• vītols;
• apsārtis;
• aprikoze;
• pienene;
• jāņogas;
• ķirsis;
• plūme;
• bumbieris;
• ābols;
• dzeltenā akācija utt.

Vasarā citi medus augi tos aizstāj:

• baltā akācija;
• sarkanais un pļavas āboliņš;
• timiāns;
• timiāns;
• baltais āboliņš (holandiešu valodā);
• balta putra;
• mātere;
• liepa;
• griķi;
• piena dadzis;
• saulespuķe utt.

A rudenī Virši zied Ukrainā.

Padomi topošajiem Ukrainas biškopjiem

Pirmkārt, iesācējam biškopim no Ukrainas vajadzētu izlemt par biškopības metodi, kuru viņš ievēros nākotnē:

• mākslīgā spietošana;
• brīva spietošana;
• spieta metode;
• sekciju metode.

Jums vajadzētu arī uzklausīt ieteikumus:

• Bišu saimju skaitu uzturēt tādā lielumā, lai tām varētu pievērst pienācīgu uzmanību un tās varētu pārvaldīt.
• Veiciet visu biškopības apkopi apzinīgi un efektīvi. Laba biškopja tieša atbildība ir uzturēt visas ligzdas pilnīgi tīras.
• Bitēm ir jānodrošina optimāls barības daudzums ne tikai ziemošanas periodā, bet arī pavasarī.
• Katrai bišu saimei jābūt spēcīgai. Pēc ziemošanas saimei nepieciešamas vismaz astoņas ielas.
• Bites jātur tikai siltās stropos. Tām jābūt ar izturīgām sienām un hermētisku jumtu. Ziemā bites jātur divu līdz četru grādu temperatūrā pēc Celsija sausās, izolētās ziemošanas mājās.
• Bišu saimju skaits jāpalielina, izmantojot no spēcīgākajām bišu saimēm iegūtās saimes. Līdz galvenās medus plūsmas sākumam jaunajām saimēm jābūt tikpat stiprām kā sākotnējām saimēm.
• Izvēlieties pareizo laiku bišu ligzdu paplašināšanai. Pastāvīgi uzraugiet darba slodzi un bišu labsajūtu stropā. Bitēm jābūt pastāvīgi aizņemtām.
• Biškopības saimniecībai jābūt pietiekamam šūnu daudzumam. Reģionos ar vidēju medus plūsmu pēc izkaušanas uz vienu saimi jābūt vismaz divpadsmit ligzdas rāmīšiem un desmit superrāmīšiem. Reģionos ar izcilu medus plūsmu nepieciešams divkāršs superrāmju skaits.
• Biškopībai jāatrodas mierīgā, sausā vietā, bet to ieskauj liels skaits medus augu. Ideālā gadījumā augiem vajadzētu ziedēt dažādos gada laikos: dažiem agrā pavasarī, dažiem vēlā pavasarī un dažiem vasarā.
• Bišu mātei nevajadzētu būt vecākai par diviem gadiem. Ir izņēmumi, bet parasti bišu māte zaudē auglību jau pēc pusotra gada.

Vēl vairāk padomu iesācējiem biškopjiem atradīsiet Šeit.

Biškopība Ukrainā kā bizness

Pieprasījums pēc medus Ukrainā ir ievērojami lielāks nekā tirgus piedāvājums. Tas savukārt paver lieliskas perspektīvas biškopības kā biznesa attīstībai.

Turklāt valstī ir pieņemts Biškopības likums, kas nosaka, ka visi biškopības produkti un pašas biškopības darbības ir atbrīvotas no nodokļiem. Likums regulē bišu audzēšanu un rūpniecisko izmantošanu un nodrošina bišu saimju aizsardzību, kas sniedz ievērojamu atbalstu topošajiem uzņēmējiem.

Kā uzsākt uzņēmējdarbību?

Lai biškopības bizness būtu veiksmīgs, ir jānodrošina ne tikai augstas kvalitātes aprīkojums un inventārs, bet arī apdomīga darbība.

Biškopībai būs nepieciešams:

• tieši no stropiem;
• rāmji;
• kravas motorolleri;
• veidņu dēļi;
• spolīšu turētāji;
• kombinētie veltņi;
• klejotāju būdiņas;
• dzeramtrauki bitēm;
• psihometri;
• termometri un cita aparatūra.

Lai pilnībā aprīkotu 20 stropus, tas var izmaksāt līdz pat pieciem tūkstošiem dolāru.

Pirms nodarboties ar biškopību peļņas gūšanas nolūkā, ir svarīgi iepriekš atrast nākamos darbiniekus. Profesionalitātes līmenis un darba kvalitāte ir galvenie kritēriji nākamo darbinieku izvēlē. Galvenokārt koncentrējieties uz indivīda pieredzi un specializāciju biškopībā un medus ražošanā.

Biznesa plāns

Bez labi izstrādāta biznesa plāna nebūs iespējams nodrošināt aizdevumus un investīcijas jūsu nākotnes biškopības biznesam. Biznesa plānā jāiekļauj:

• uzņēmuma (privātās uzņēmējdarbības) turpmākais darbības virziens un niša tirgū;
• medus ražošanas uzdevumi;
• taktikas izstrāde turpmākajam biškopības darbam;
• darbinieku un vadītāju meklēšanas plāns un prasības;
• uzņēmējdarbības iespēju un izmaksu novērtējums;
• potenciālo nākotnes piegādātāju un pircēju apsvēršana.

Tāpat ir nepieciešams veikt tirgus analīzi reģionā, kurā plānots īstenot biznesa plānu. Iepriekš jānosaka turpmākais piedāvājamo produktu veids un klāsts.

Neaizmirstiet par sākotnējām instrumentu, aprīkojuma, bišu un sākotnējo darbinieku algu izmaksām.

Plānojot biškopības biznesu, jāņem vērā nākotnes auditorijas plašums, medus ražošanai nepieciešamā platība un medus augu klātbūtne uz tās.

Rūpnieciskā biškopība

Ražošanas efektivitāte Ukrainā joprojām ir ārkārtīgi zema, īpaši salīdzinājumā ar citām valstīm. Piemēram, Kanādā viens biškopis saražo vairāk nekā 4 tonnas medus, savukārt Ukrainā šis pats skaitlis ir 200 kilogrami. Šī produktivitātes atšķirība ir skaidrojama ar to, ka medus ražošana Ukrainā joprojām lielā mērā ir amatieru līmenī.

Biškopju apvienošanās kooperatīvos palīdzētu palielināt medus ražošanu. Biškopība ar 3–10 stropiem var nodrošināt medu tikai biškopja paša ģimenei, un tas drīzāk ir hobijs. Šāds bizness kļūst ienesīgs tikai ar simtiem bišu saimju.

Turklāt ir jāmaina stropu veids. Ukrainas biškopji parasti izmanto horizontālos stropus, kurus ir grūti transportēt to apjomīguma dēļ, un rūpnieciskas biškopības vajadzībām medus krājumi ir periodiski jāaizstāj. Pāreja uz daudzkorpusu stropiem palīdzētu pārvarēt šo šķērsli, lai biškopību Ukrainā paceltu komerciālā līmenī.

Vēl viens šķērslis ir kvalitāte. Pirmkārt un galvenokārt, ir svarīgi nodrošināt, lai Ukrainas biškopji atbilstu Eiropas Savienības kvalitātes standartiem. Tas palīdzēs samazināt antibiotiku lietošanu, veicinās pāreju uz ražošanu bez vaska un novērsīs nenogatavināta medus ievākšanu.

Kamēr netiks pārvarēti visi šķēršļi, Ukraina nespēs sasniegt medus un citu biškopības produktu ražošanas līmeni. Tomēr pastāv iespējas, un tās ir diezgan daudzsološas.

Vēl viens svarīgs solis ir uzņēmējdarbības integritāte. Eiropas Savienība pieprasa, lai medus eksporta izsekojamība būtu iespējama līdz pat biškopībai. Citiem vārdiem sakot, visam eksportētajam medum jābūt pievienotam pilnīgam nepieciešamās dokumentācijas komplektam un standartizētam iepakojumam.

Biškopības attīstības faktori Ukrainā

Lai sasniegtu maksimālu biškopības efektivitāti, īpaša uzmanība jāpievērš šādiem faktoriem:

• Šķirne. Visaptverošas un visaptverošas zināšanas par bišu šķirnēm, to īpašībām, priekšrocībām un trūkumiem ir veiksmīgas uzņēmējdarbības atslēga. Jaunu šķirņu grupu veidošana, līniju un tipu attīstīšana, kā arī efektīvu metožu izmantošana šajā procesā noteikti palīdzēs.
• Tehnoloģijas. Stingri ieteicams izmantot tikai jaunākos rīkus, metodes un paņēmienus. "Laika gaitā pārbaudīts" ne vienmēr ir labākais.
• Gatavība. Labu biškopi nedrīkst pārsteigt nesagatavotu; viņam vienmēr iepriekš jāsagatavo preventīvie pasākumi un ātras reaģēšanas darbības.
• Vide. Ap dravu esošie medus augi vienmēr ir rūpīgi jāizpēta. Tas ir nepieciešams, pirmkārt un galvenokārt, maksimālai produktivitātei un bišu drošībai.
• Apputeksnēšana. Bites regulāri jāizmanto augu apputeksnēšanai.
• Veselība. Ir nepieciešams pastāvīgi uzraudzīt biškopības tirgu: Ukraina katru gadu nodrošina arvien efektīvākas zāles un barojošāku barību.
• Sertifikāti. Visiem ražotajiem produktiem jābūt sertificētiem. Tādā veidā Ukrainas ražotāji var iemantot Eiropas patērētāju uzticību.
• Reģions. Reģiona izvēle uzņēmējdarbības veikšanai nākotnē noteiks daudzus faktorus: bišu šķirnes izvēli, medus vākšanas laiku utt.

Problēmas un grūtības

Medus patēriņš Ukrainā ir ievērojami samazinājies Ukrainas ekonomikas lejupslīdes un eksporta cenu pieauguma dēļ: agrāk medus maksāja 1,5 eiro, un tikpat tas maksā arī šodien. Tomēr grivnu izteiksmē tas ir kļuvis ievērojami dārgāks – šķidrā zelta cena vietējā tirgū ir trīskāršojusies.

Tā kā medus nav pirmās nepieciešamības produkts, Ukrainas pilsoņi nevēlas par to maksāt tik augstu cenu. Tāpēc uzņēmējiem ir izdevīgāk eksportēt savu produkciju, nevis pārdot to iekšzemē.

Vēl viena problēma Ukrainas vietējā tirgū ir ievērojamais viltoto preču īpatsvars. Lielākā daļa pārdošanas notiek nevis caur veikaliem, bet gan tieši ar biškopju un neformālas tirdzniecības starpniecību. Parasti šādi produkti netiek pārbaudīti uz antibiotikām, jo ​​tas ir diezgan dārgi vienam biškopim — testēšanas izmaksas var būt aptuveni 2500 grivnas. Nelielai partijai 100–500 kilogramu apmērā veikt šo testēšanu ir vienkārši neizdevīgi.

Biškopība Ukrainā ir attīstīta nozare, kas var viegli gūt peļņu jebkuram uzņēmējam. Pareizā bišu šķirne, reģions, kvalitatīvi instrumenti un kvalificēts personāls var palīdzēt jums īsā laikā sasniegt finansiālus panākumus. Galvenais ir iemācīties pēc iespējas vairāk un nebaidīties to pielietot.

Bieži uzdotie jautājumi