Pirms propolisa uzglabāšanas rūpīgi izlasiet informāciju par pareizu uzglabāšanu atkarībā no veida, derīguma termiņiem un apstrādes metodēm. Ja iegādājaties propolisu, uzziniet, kā atpazīt bojātus pavedienus pēc to ārējām pazīmēm.
Propolisa sagatavošana uzglabāšanai
Lai propoliss uzglabātos paredzēto laiku, sagatavojiet to iepriekš. Sagatavojiet to tūlīt pēc novākšanas no rāmjiem, parasti laikā no jūnija līdz augustam. Process sākas ar rāmju izjaukšanu un propolisa attīrīšanu no to virsmām. Pēc tam notīriet propolisu, atdalot visus liekos fragmentus.
Noteikumi:
- Sasmalciniet visu masu līdz pulverveida stāvoklim.
- Pārlej lielā bļodā un pārlej ar aukstu ūdeni. Ik pa laikam apmaisi.
- Ļaujiet tam nostāvēties 5–6 stundas, pēc tam apakšā parādīsies nogulsnes. Tas ir tīrs propoliss. Virspusē peldošie elementi ir vasks un piemaisījumi.
- Uzmanīgi nolejiet ūdeni ar nevajadzīgām frakcijām.
- Izņemiet izejvielas no apakšas caur sietu.
- Novietojiet to uz auduma un atstājiet, līdz mitrums iztvaiko.
Tālāk var veidot bumbiņas, pagatavot sviestu, žāvēt utt.
Propolisa uzglabāšanas noteikumi
Saistītās vielas nedrīkst uzglabāt augstā vai zemā mitruma apstākļos. Optimālais mitruma līmenis ir 40–60 %. Izvairīties no tiešiem saules stariem un pēkšņām temperatūras izmaiņām (temperatūrai jābūt no 22 līdz 26 °C).
Nenovietojiet to blakus produktiem ar spēcīgu vai asu smaku, jo propoliss tos var ātri absorbēt.
Optimālas uzglabāšanas vietas
Uzglabāšanas norādījumus ir svarīgi ievērot vienkāršu iemeslu dēļ: lai novērstu produkta bojāšanos un saglabātu maksimālu uzturvielu daudzumu. Pretējā gadījumā tā lietošana medicīniskiem nolūkiem kļūst bezjēdzīga. Svarīgi ir arī izvēlēties pareizo uzglabāšanas vietu. Kas nav piemērots:
- skapīši un plaukti, kas atrodas apkures ierīču un radiatoru tuvumā;
- virtuves galda daļa, kur tuvumā atrodas atkritumu tvertne;
- plaukts, kurā tiek glabātas sadzīves ķimikālijas;
- saldētava – materiāls kļūst pārāk trausls (bet īpašības saglabājas);
- ledusskapis – ir augsts mitruma līmenis un temperatūras svārstības (izņemot tinktūras, ziedes un eļļas).
Pamatojoties uz to, optimālās propolisa uzglabāšanas vietas tiek uzskatītas par:
- noliktavas telpa, kurā nav sadzīves ķimikāliju;
- starpstāvs;
- skapīšu nodalījumi ar identiskiem un bez smaržas produktiem.
Piemērots trauks
Materiālam, kurā ievieto propolisu, jābūt videi draudzīgam, bez jebkādām piedevām, piemēram, avīzēm (ar tipogrāfijas krāsu). Labākie trauki un iepakojums:
- folija un pergamenta papīrs;
- albumu lapas un papīra iepakojuma maisiņi;
- polietilēna maisiņi;
- keramikas galda piederumi;
- stikla burkas.
- ✓ Traukam jābūt izgatavotam no materiāla, kas neiesaistās ķīmiskā reakcijā ar propolisu.
- ✓ Pārliecinieties, ka vāks ir cieši pieguļošs, lai novērstu oksidēšanos.
Tā kā vēlaties pasargāt produktu no gaismas iedarbības, vislabāk ir izmantot tumšākus traukus. Ja jums tāda nav, vienkārši ietiniet trauku tumšā audumā vai papīrā.
- × Uzglabāšana siltuma avotu tuvumā noved pie labvēlīgo īpašību zuduma.
- × Metāla trauku lietošana bez izolācijas izraisa oksidēšanos.
Ieteicams līdz datumam
Tiek uzskatīts, ka propoliss var saglabāt savas īpašības aptuveni 7 gadus. Tomēr, lai sasniegtu šo glabāšanas laiku, stingri jāievēro visi ieteicamie uzglabāšanas noteikumi. Uzglabāšanas laiks tieši atkarīgs no tā, kādā veidā izejviela tiek uzglabāta ilgstoši.
Sausais propoliss
Šis ir pulverveida maisījums, kas ir attīrīts un žāvēts (tam ir dažādas metodes). Produktu izmanto tautas līdzekļu un preparātu pagatavošanai ārīgai un iekšķīgai lietošanai. Galvenās prasības:
- minimālais mitruma līmenis;
- iepakojuma hermētiskums (parasti uzglabā burkās ar cieši pieskrūvētiem vākiem);
- nav saskares ar metālu - ja vāks ir alvas, starp tā virsmu un propolisu ievieto 2-3 auduma, pergamenta papīra utt. slāņus.
Glabāšanas laiks šādos apstākļos ir 7–8 gadi. Šī ir visilgāk noturīgā saistvielas forma.
Cietais propoliss
Cietais bišu produkts atšķiras no iepriekšējās versijas ar to, ka tam ir lipīga un elastīga struktūra. Masa tiek veidota dažādos fragmentos — kūkā, kociņā, bumbiņā utt. Lai to pareizi uzglabātu, izmantojiet plastmasas maisiņu, cepampapīru, pārtikas plēvi vai foliju.
Mitruma līmenis ir vidējs (50%), glabāšanas laiks nepārsniedz 5-6 gadus.
Propolisa tinktūra
Šī ir visizplatītākā propolisa ražošanas metode slimību ārstēšanai un profilaksei, jo etilspirts ir labākais ēterisko eļļu šķīdinātājs. Tinktūrai jābūt gaiši brūnai nokrāsai, un, turot spilgtā gaismā vai saules gaismā, šķidrums mirdzēs sarkanīgos toņos.
Mitruma līmenis šajā gadījumā nav svarīgs, jo spirta tinktūra tiek uzglabāta tumšās stikla pudelēs vai keramikas traukos. Produktu var uzglabāt pat ledusskapī. Gaisa temperatūra nedrīkst pārsniegt 14–15 °C. Šādos apstākļos glabāšanas laiks ir 4 gadi.
Ziede
Propolisa ziedes tiek gatavotas no tādām sastāvdaļām kā zivju eļļa un vazelīns. Tās lieto tikai ārīgi, taču ir stingras prasības, lai saglabātu to antibakteriālās un citas īpašības:
- pieļaujamais mitruma līmenis – 54–56%;
- temperatūra – līdz 20°C;
- pilnīga gaismas un jo īpaši ultravioletā starojuma neesamība.
Derīguma termiņš ir maksimāli 2 gadi.
Eļļa
Ārstnieciskais produkts ir izgatavots, izmantojot propolisu un sviestu kā bāzi. Jo dabiskāks ir sviests, jo īsāks ir tā derīguma termiņš. Tas ir tāpēc, ka dabīgie produkti nesatur konservantus vai citas sintētiskas piedevas.
Īpaši svarīgi ir uzraudzīt eļļas stāvokli un uzglabāšanas apstākļus — zāles lieto iekšķīgi (izšķīdinot karstā pienā utt.). Uzglabāt ledusskapī hermētiskā traukā. Šī produkta derīguma termiņš nepārsniedz 3 mēnešus.
Propoliss uz ūdens
Šo līdzekli sauc par "ūdens tinktūru". To lieto, ja alkohola lietošana ir nevēlama vai kontrindicēta. Lai gan etilspirts darbojas kā konservants, pagarinot uzglabāšanas laiku, ūdenim nepiemīt tādas pašas īpašības.
Kā zināt, vai propoliss ir sabojājies?
Bojāts propoliss, tāpat kā citi biškopības produkti, ir stingri aizliegts lietošanai pārtikā, īpaši, ja paredzēts iekšķīgai lietošanai. Svaiguma noteikšanai tiek izmantotas vizuālās un mehāniskās īpašības. Labam produktam ir šādas īpašības:
- ja tas ir cietā veidā, ir viskozitāte;
- ēnojums ir brūns, bet var būt arī tumši pelēkas “notis”;
- ir sveķains aromāts, jūtamas ēteriskās eļļas un medus smarža;
- garša – jābūt nelielai rūgtumam.
- ✓ Sveķains aromāts un neliela rūgtums garšā.
- ✓ Plastilitāte istabas temperatūrā un sacietēšana aukstumā.
Ja propoliss tiek atstāts siltā telpā (piemēram, virtuvē), tas kļūst mīksts; ja to iznes aukstumā, tas ātri sacietē. Tas norāda, ka visas tā īpašības ir saglabājušās.
Ja produkts ir bojāts, parādās šādas pazīmes:
- pārāk tumša krāsa;
- medus aromāta trūkums;
- nav plastiskuma, bet parādās trauslums (pat istabas temperatūrā produkts sabrūk);
- pelējuma klātbūtne, jebkura plāksne;
- Ja propoliss tiek gatavots sausa pulvera veidā, tas, gluži pretēji, salīp kopā un kļūst līdzīgs plastilīnam.
Ja esat veltījis laiku, lai radītu optimālus propolisa uzglabāšanas apstākļus, esiet droši, ka tas saglabāsies norādītajā derīguma termiņā atkarībā no tā ražošanas metodes. Ja atklājat kādu "bojātu" produktu, nekavējoties to izmetiet, jo šī viela nav piemērota pat ārīgai lietošanai.