Landrases cūkas: šķirnes īpašības, uzturēšana un audzēšana

Landrases cūkas ir labākā bekona tipa cūku šķirne. Pateicoties augstajam liesās gaļas saturam un plānajam zemādas tauku slānim, šīs cūkas ir kļuvušas ārkārtīgi populāras audzētāju vidū. Šķirnes īpatnības, plusi un mīnusi, kopšanas un audzēšanas prasības, kā arī slimību profilakses pasākumi ir sīkāk aplūkoti vēlāk rakstā.

Šķirnes izcelsmes vēsture

Landrases bekona šķirne tika izveidota divdesmitā gadsimta sākumā Dānijā, krustojot divas šķirnes: dāņu cūku ar nokarenajām ausīm un angļu lielo balto cūku. Atlases procesā cūkas tika barotas ar pilnvērtīgu, sabalansētu barību, kas bagāta ar dzīvnieku olbaltumvielām. Krustojumu atlase un atlase, pamatojoties uz gaļas kvalitāti, agrīno briedumu un gala produkta rentabilitāti, prasīja ievērojamu laiku.

Tomēr, ņemot vērā to nepietiekamo izturību, neveiklo ķermeņa uzbūvi un prasīgos dzīves apstākļus, Landrases cūkas visbiežāk tiek izmantotas citu cūku šķirņu gaļas kvalitātes uzlabošanai. Divu un trīs šķirņu Landrases cūkas ievērojami pārspēj tīršķirnes cūkas izturības un robustuma ziņā, vienlaikus saglabājot augstu gaļas kvalitāti. Mūsdienās Landrases cūkas ir plaši populāras Eiropā, Austrālijā, Kanādā un NVS valstīs.

Apraksts, īpašības un produktivitāte

Šīs šķirnes dzīvniekiem raksturīga diezgan spēcīga ķermeņa uzbūve un iespaidīgs gaļas apjoms. Tiem raksturīgas šādas īpašības:

• iegarens torpēdas formas korpuss;
• galva vidēja izmēra, nedaudz iegarena;
• garas, lielas ausis, kas karājas virs acīm;
• biezs, gaļīgs kakls;
• dziļas malas;
• mīksta, taisna mugura;
• šaura krūtis;
• vidēja garuma kājas ar platu šķiņķi, tupēt;
• plāna, elastīga, rozā nokrāsas āda, pārklāta ar mīkstiem, retiem baltiem sariem.

Landrases cūkas ir liela bekona tipa cūku šķirne. Pieauguša mežacūkas ķermeņa garums var sasniegt aptuveni 2 metrus, bet krūšu apkārtmērs — vairāk nekā 1,5 metrus. Sivēnmātes ķermeņa garums vidēji ir 1,5–1,7 metri.

Līdz viena gada vecumam sivēnmātes sver 190–195 kg, bet kuiļi - 270–300 kg. Neskatoties uz iespaidīgo svaru, veseli indivīdi ir diezgan aktīvi un ātri pārvietojas.

Šķirnei raksturīga augsta produktivitāte. Landrases cūku unikāla īpašība ir paātrināta olbaltumvielu sintēze, kas augšanas laikā ļauj sivēniem pieņemties svarā par 700–750 gramiem dienā. Divu mēnešu vecumā to dzīvsvars ir aptuveni 20 kg, bet sešu mēnešu vecumā – aptuveni 100 kilogrami. Šis straujais svara pieaugums ievērojami samazina cūku audzētāju barošanas izmaksas, tādējādi palielinot rentabilitāti.

Sivēnmātēm ir labi attīstītas mātes īpašības un tās ir ļoti auglīgas. Viena metienā var piedzimt līdz 10–12 sivēniem. Jaundzimušajiem sivēniem ir izcili izdzīvošanas rādītāji. Sivēnmātei ir relatīvi augsts piena izslaukums.

Runājot par tīras liesas gaļas ražu (līdz 70%) un nelielo tauku biezumu (līdz 20 mm), Landrases cūkas par 2–5% pārsniedz līdzīgus rādītājus citu šķirņu vidū.

Priekšrocības un trūkumi

Landrases šķirnes acīmredzamās priekšrocības ir šādas:

Neskatoties uz tā neapstrīdamajām priekšrocībām, Šīs šķirnes cūkām ir arī vairāki būtiski trūkumi:

Kā izvēlēties pareizos sivēnus un kāda ir to cena?

Privātajās saimniecībās vislabāk ir audzēt un nobarot divus vai vairākus sivēnus. Viena sivēna audzēšana nav rentabla — viens dzīvnieks ēd mazāk un rezultātā attīstās lēnāk.

Iegādājoties Landrases šķirnes sivēnu, pirmais, kas jāņem vērā, ir tā uzbūve un izskats. Tam jābūt ar taisnu muguru bez ieliekumiem aiz lāpstiņām, platu un dziļu krūšu kurvi, platu krustu un jostasvietu, gaļīgiem šķiņķiem, ievilktu vēderu un spēcīgām, labi novietotām kājām.

Sivēni ar garām kājām ātri pieņemas svarā un labi aug. Tomēr, ja viņu kājas ir īsas, dzīvnieki ātri kļūst apaļi un resni, bet tie arī agri pārstāj augt un kļūst resni.

Ir svarīgi arī novērtēt galvas un purna garumu. Pārmērīgi pagarināts purns norāda, ka cūka augs lēni. Viegla galva ar strupām kājām norāda, ka cūka ātri kļūs aptaukojusies.

Svarīga ir arī zobu izlīdzināšana. Sivēniem ar nepareizu sakodienu ir grūtības ēst biezu barību, kā rezultātā rodas attīstības aizkavēšanās un zema produktivitāte. Īsas ausis norāda, ka šie dzīvnieki ir nepretenciozi ēdāji. Tie viegli patērē visu veidu sukulentu barību, rupjo barību, savvaļas zāles un nezāles.

Izvairieties iegādāties pārāk apaļīgus sivēnus: tie ir baroti ar saldu pienu ātrai pārdošanai, tāpēc tie ir sabojāti. Jums jābūt uzmanīgiem arī iegādājoties pārāk tievus dzīvniekus, jo tas var būt slimības rezultāts (izņēmums ir sivēni, kas tiek pārdoti ar visu metienu no vienas sivēnmātes).

Jāpievērš uzmanība arī reproduktīvo orgānu attīstībai. Cūkas, kurām ir hermafrodītisma pazīmes, nav piemērotas vaislai. Kuilim jābūt arī vienam vai abiem sēkliniekiem ievilktiem iegurņa rajonā. Ir svarīgi arī pārbaudīt, vai nav cirkšņa vai sēklinieku trūces, kas izskatās kā rieksta vai ozolzīles lieluma izspiedums.

Arī sivēna uzvedība ir ārkārtīgi svarīga. Veselīgs sivēns skaļi, spalgoši spiedz, ir laimīgs un aktīvs, tā acis ir modras un skaidras, un aste ir savilkta gredzenā.

Ja mērķis ir radīt pēcnācējus, pavasarī vajadzētu iegādāties sivēnmāti un kuili. Gan kuiļus, gan sivēnmātes var izmantot nobarošanai. Sivēnmātes aug lēnāk, bet to gaļa ir maigāka un garšīgāka.

Vislabāk ir iegādāties Landrases šķirnes sivēnus, kas ir vismaz viena mēneša veci un sver no 7 līdz 10 kg. Tie jau labi ēd, ātri pielāgojas jauniem apstākļiem un neprasa tik daudz uzmanības.

Sivēnu, kas jaunāki par vienu mēnesi, ar mazu dzīvsvaru iegūšana prasa ievērojamas pūles un īpašas prasmes to turēšanā.

Landrases šķirnes cūku cena ir tieši atkarīga no dzīvnieka vecuma, iegādes reģiona un partijas lieluma. Viena Landrases šķirnes sivēna vidējā cena pašlaik svārstās no 4000 līdz 6500 rubļiem.

Mājokļa apstākļi, cūku kūts

Landrases cūku augsta produktivitāte, kā arī sivēnu strauja augšana un attīstība notiek tikai augstas kvalitātes apstākļos.

Nepieciešamie apstākļi Landrases cūku turēšanai:

• cūku telpai jābūt pastāvīgi siltai (vismaz +20°C), bez caurvēja;
• augsts gaisa mitrums cūku kūts ir nepieņemams;
• Dzīvniekiem ar lielu lieko svaru ir ļoti svarīgi, lai telpā būtu daudz vietas (cūku kūts standarta platība mežacūkai ir vismaz 6 kvadrātmetri, sivēnmātei - 4 kvadrātmetri; pildspalva - 100 kvadrātmetri zemes);
• ja dabiskā apgaismojuma nav pietiekami (logu laukums ir mazāks par vienu piekto daļu no grīdas platības), jāizmanto mākslīgie gaismas avoti, īpaši ziemā;
• cūku kūts tīrīšana jāveic vismaz reizi divās dienās;
• Cūkām ieteicams nodrošināt tā saukto peldbaseinu, pretējā gadījumā karstā laikā tās noteikti vajadzētu laistīt ar lejkannu;
• Pakaišu kārtai jābūt biezai, svaigai un sausai, un tā regulāri jāmaina, lai izvairītos no mitruma radītiem bojājumiem.

Barošana un diēta

Lai maksimāli palielinātu Landrases cūku potenciālu un ražotu garšīgu, liesu gaļu, ir svarīgi nodrošināt tām pilnvērtīgu un sabalansētu uzturu.

Šīs šķirnes cūkas ir diezgan izvēlīgas ēdājas. Viņu uzturā jāiekļauj sausa, sulīga barība un barības maisījumi. Lai novērstu barības vielu pārslodzi un liekā tauku uzkrāšanos, tiek pievienots siens, skābbarība un eļļas rauši. Veselīgi ir pievienot uzturā dažādus dārzeņus un sakņu dārzeņus, ķirbjus un zaļumus.

Vēlams barību sagatavot speciāli šim nolūkam, taču var izmantot arī virtuves atgriezumus pēc to novārīšanas. Pieaugušos īpatņus baro divas reizes dienā, dienā nepieciešamas 2,5 spaiņi barības. Ziemā ieteicamas trīs barošanas reizes dienā.

Landrases cūkām vienmēr jābūt brīvai piekļuvei tīram, svaigam dzeramajam ūdenim.

Pavasarī un rudenī brīvā dabā audzējot cūkas, tām papildus tiek dota iespēja ēst svaigu zāli, āboliņu un nātres.

Audzēšana

Audzētāji izmanto Landrases šķirni rūpnieciska mēroga krustošanai ar citām cūku šķirnēm, lai uzlabotu to produktivitāti. Šīs šķirnes audzēšana ir pieejama gan pieredzējušiem profesionāļiem, gan privātām saimniecībām atbilstošos apstākļos.

Ir svarīgi iepriekš sagatavoties pārošanai. Cūkām jābūt tīršķirnes un ar skaidrām, atšķirīgām iezīmēm, kas parādīsies nākamajā paaudzē.

Lai uzlabotu spermas kvalitāti un nodrošinātu svara pieaugumu, kuiļiem visu gadu jābūt labi barotiem. Arī garas vasaras pastaigas svaigā gaisā ir labvēlīgas. Svarīgs ir arī iepriekšējo pārošanos skaits. Pieaugušajiem kuiļiem norma ir aptuveni 30 pārošanās, bet jauniem kuiļiem - ne vairāk kā 15. Pretējā gadījumā, ja šīs vērtības tiek pārsniegtas, sperma vairs nebūs piemērota apsēklošanai.

Sivēnmāšu barībai jābūt ar augstu minerālvielu, olbaltumvielu un vitamīnu kompleksu saturu.

Kuiļa izvēle jāplāno laicīgi, jo sivēnmātes meklēšanās periods ir ierobežots līdz tikai divām dienām. Šajā laikā kuilim vajadzētu divas reizes apmētāt sivēnmāti: pirmajai pārošanai jānotiek 10 stundas pēc tam, kad sivēnmāte parāda pirmās uzņēmības pazīmes; otrajai - aptuveni 12 stundas pēc pirmās.

Nevajadzētu pieļaut vairākkārtēju krustošanu, jo tas var negatīvi ietekmēt plānotos pēcnācējus.

Pārošanās laikā var novērot agresīvu uzvedību starp sivēnmātēm, tostarp savstarpējas brūces un savainojumus. Tāpēc šis process ir jāuzrauga.

Pazīme, ka apaugļošanās ir bijusi veiksmīga, ir sivēnmātes mierīgā un nosvērtā uzvedība, kas neizrāda vēlmi meklēt nākamo 2-3 nedēļu laikā. Ja tas nenotiek, iemesls var būt šāds:

• sliktas kvalitātes kuiļa sperma;
• nepareizi izvēlēts pārošanās brīdis, kad sivēnmāte vēl nebija gatava;
• liekais svars cūkai;
• ķermeņa izsīkums.

Mēģinājumu var atkārtot ar citu apaugļošanas ierīci.

Landrases sivēnmātes dzemdē 114 dienas pēc pārošanās. Tas ir sarežģīts process, kam nepieciešama pastāvīga audzētāja uzraudzība un gatavība jebkurā laikā palīdzēt sivēnmātei.

Pēcnācēju audzināšana

Landrases šķirnes sivēni ir ļoti izvēlīgi un prasīgi attiecībā uz dzīves apstākļiem, kā arī barības sastāvu un kvalitāti.

Jaundzimušais Landrases šķirnes sivēns sver aptuveni 1,5–2 kg. Pēc piedzimšanas sivēni rūpīgi jānosusina un jāizņem nabassaite, nabas brūci apstrādājot ar joda šķīdumu. Sivēnus novieto uz sausas, tīras pakaiša, un siltuma uzturēšanai tuvumā jānovieto 150 vatu kvēlspuldze vai eļļas sildītājs.

Lai nodrošinātu, ka jaundzimušie sivēni saņem maksimālu barības vielu daudzumu, tie jāievieš sivēnmātes pupos pirmās stundas laikā pēc dzemdībām. Garākus, tievākus sivēnus liek uz priekšējiem pupiem, savukārt apaļākus, stingrākus sivēnus liek uz aizmugurējiem, mazāk piena ražojošajiem, ciešajiem pupiem. Vērtīgā jaunpiena lietošana ievērojami palielinās to vitalitāti.

Tā kā sivēnmāte ir smaga un var nejauši nožņaugt savus sivēnus, nav vēlams tos turēt vienā aplokā. Šādā gadījumā sivēni tiek palaisti zīst 2–3 stundas pēc tam, kad sivēnmāte ir nomierinājusies. Ja atsevišķs aploks nav iespējams, sivēnus atdala ar speciālu starpsienu. Jāatzīmē, ka stresa gadījumā Landrases sivēnmātes kļūst agresīvas un var pat apēst savus pēcnācējus.

Sivēnu novietnes temperatūrai pirmajā nedēļā jābūt vismaz +30 līdz +32°C, pēc tam ik pēc 3–5 dienām jāsamazina par 2–3 grādiem. Līdz atšķiršanas brīdim tā būs +18°C.

Lai novērstu anēmiju, sivēniem no trīs dienu vecuma jādod 1 tējkarote 0,25% dzelzs sulfāta šķīduma (2,5 g dzelzs sulfāta uz 1 litru vārīta ūdens).

Pirmajā dzīves mēnesī sivēnu galvenā barība ir mātes piens. Tomēr neatkarīgi no sivēnmātes piena ražošanas sivēniem ir nepieciešamas papildu barības vielas.

Sākot ar 4.–5. dzīves dienu, sivēniem jānodrošina tīrs, svaigs ūdens. Barošanas nodalījumā ievieto traukus ar minerālvielu piedevām (kokoglēm, krītu, sarkano mālu vai apdedzinātiem kauliem).

Govs pienu sāk dot kucēniem no 5–7 dienu vecuma, 4 reizes dienā, pa 10–15 g vienā reizē. Pirms barošanas tas jāuzsilda līdz 37 °C temperatūrai. Vispirms to dod svaigu, un pēc tam kā acidofilu pienu.

Lai uzlabotu kuņģa-zarnu trakta attīstību, sivēniem, sākot no desmit dienu vecuma, dod grauzdētas auzas, miežus un zirņus. Graudus nedrīkst piededzināt. Grauzdēšana iznīcina graudos esošos mikrobus un pelējumu, stimulē palielinātu kuņģa skābes sekrēciju, uzlabo olbaltumvielu un cietes sagremojamību un pastiprina to garšu.

Vēl viena šī grauda labvēlīgā īpašība ir tā, ka tas mazina smaganu niezi zobu nākšanas laikā vienas nedēļas vecumā.

Pēc graudu ievietošanas barotavās pievienojiet jaukto barību. Var dot nelielas porcijas putras ar pienu vai vājpienu.

No sulīgajām barībām par labākajiem tiek uzskatīti kartupeļi, kurus saspaida pienā, pievienojot žāvētas nātru, smalki sagrieztus burkānus vai siena putekļus.

Sakņaugi un melones tiek sarīvēti un pasniegti neapstrādāti.

Vasarā sivēniem, kas sasniedz viena mēneša vecumu, ir atļauts ēst zaļu zāli, kas ir bagāta ar vitamīniem. Vispirms to sasmalcina, pēc tam smalki sagriež un pievieno citām barībām.

Ziemā, lai papildinātu viņu uzturu ar vitamīniem, var pievienot burkānus un diedzētus graudus. Zivju eļļu, kas ir A un D vitamīnu avots, dod 6–8 ml kopā ar govs pienu. Landrases sivēnu barošana ar dažādiem vitamīnu piedevām ir labvēlīga. Tie palielina izturību pret infekcijas slimībām, novērš rahītu, stimulē vielmaiņu un veicina vispārējo veselību.

Sivēni tiek atšķirti no mātes 28–45 dienu vecumā. Barība ar sivēnmātes mātes pienu jāsamazina pakāpeniski.

Pēc atšķiršanas barošana jāveic četras reizes dienā ar vienu un to pašu barību, lai izvairītos no pēkšņas pārejas. Pēc tam jaunos dzīvniekus iepazīstina ar dzīvnieku izcelsmes barību, tostarp gaļas un zivju atgriezumiem, rauga barību, vājpienu, kā arī pākšaugiem, kūkām un miltiem. Tas veicinās visu iekšējo orgānu attīstību un veicinās muskuļu un kaulu augšanu.

Landrases šķirnes izplatītās slimības

Visbiežāk sastopamās slimības, kas skar Landrases cūkas, ir:

• balto muskuļu slimība;
• krūze;
• mēris;
• dizentērija;
• cisticerkoze (finoze);
• askaridoze;
• kašķis;
• cirpējēdes.

Slimi dzīvnieki nekavējoties jāizolē.Ārstēšana tiek veikta stingrā veterinārārsta uzraudzībā.

Slimību profilakse, vakcinācija

Lai novērstu iespējamu cūku slimības Landrases šķirnes gadījumā jāveic vesela virkne preventīvu pasākumu, tostarp:

• Dezinfekcija. Mazām saimniecībām optimālākā metode ir apūdeņošana. Lai iznīcinātu sporas veidojošos mikroorganismus, izmanto balinātāja šķīdumu (5% aktīvā hlora) un 4% formaldehīda šķīdumu ar ātrumu 3 litri uz cūku kūts kvadrātmetru. Vidēja lieluma cūku fermā apūdeņošanai izmanto 5% sodas šķīdumu, 3% fosfora vai parasoda šķīdumu un 20% svaigi dzēsta kaļķa suspensiju. Šo šķīdumu temperatūrai jābūt aptuveni 80°C. Telpas ir jātīra un jāmazgā, un dezinfekcija jāveic 2-4 reizes 3-5 dienu laikā.
• Dezinsekcija. Dažādi kukaiņi (mušas, ērces, dundurspārņi, blusas, utis) var pārnēsāt bīstamas slimības. Kombinācijā ar dezinfekciju izmantojiet dezinfekcijas šķīdumus, piemēram, 5% joda monohlorīda šķīdumu ar hlorofosu vai 1% formaldehīda šķīdumu ar hlorofosu. Vasarā regulāri apstrādājiet kūtsmēslus, atkritumu tvertnes un izkārnījumu bedres ar 50% trihlormetafos-3 koncentrāta (0,3%) vai 65% polihloropinēna koncentrāta (0,5%) ūdens emulsijām ar ātrumu 4 litri uz cūku kūts kvadrātmetru.
• Deratizācija. Grauzēji var ne tikai pārnēsāt vīrusu un baktēriju slimības, bet arī nodarīt kaitējumu īpašumam. Grauzēju apkarošanai parasti izmanto ātras iedarbības indes, piemēram, cinka fosfīdu, monofluorīnu un antikoagulantu indes. Ir svarīgi šos produktus turēt prom no cūkām, lai novērstu saindēšanos. Par visefektīvākajiem tiek uzskatīti baktēriju produkti ar specifisku patogenitāti, piemēram, baktokumarīns.
• Kūtsmēslu dezinfekcija. Nepareizi uzglabāts dabīgais mēslojums rada nopietnu risku. Iegūtās slimības ir bīstamas gan dzīvniekiem, gan cilvēkiem. Kūtsmēslu uzglabāšanas telpām jābūt izolētām. Visefektīvākā, drošākā un izmaksu ziņā efektīvākā metode ir biotermālā kompostēšana, kurā tiek pārstrādāti cūku pakaišu kūtsmēsli. Dezinfekcijas periods ir no 10 līdz 24 nedēļām atkarībā no kūtsmēslu sākotnējā mitruma satura.
• Vakcinācija. Landrases šķirnes cūkām regulāras vakcinācijas ir obligātas. Sivēni jāiegādājas ar pavaddokumentu — īpašu veterināro sertifikātu, kas apliecina dzīvnieku labo veselību. Vienu mēnesi pēc iegādes sivēns jātur izolēti no citām cūkām. Vakcinācija tiek veikta saskaņā ar šādu grafiku:

Dažas dienas pēc dzimšanas ieteicams lietot arī vitamīnu piedevas.

Lai novērstu pneimonijas attīstību, ir nepieciešams nodrošināt telpā komfortablu temperatūru un pilnīgu caurvēja neesamību.

Vai ir izdevīgi audzēt Landrases cūkas?

Neskatoties uz sarežģītajiem dzīves apstākļiem un uztura tendencēm, Landrases cūkas ir ekonomiski dzīvotspējīgas. To kaušanas raža ir aptuveni 60%. To lieliskā produktivitāte nodrošina augstu rentabilitāti gan komerciālajā, gan privātajā lauksaimniecībā.

Atsauksmes

Landrases cūku uzvedība cūku kūtī un to izskats septiņu mēnešu vecumā ir skaidri redzams šajā video:

Neskatoties uz audzēšanas grūtībām, Landrases šķirne ir kļuvusi ļoti populāra lopkopju vidū. Tās straujais svara pieaugums un augstā izcilas garšas gaļas raža ir padarījusi to par vadošo bekona šķirni. Tā ir daudzpusīga šķirne, ko var veiksmīgi audzēt gan mājās, gan saimniecībā.

Bieži uzdotie jautājumi