Mirgorodas cūka: detalizēts šķirnes apraksts

Mirgorodas cūku aprūpei un uzturēšanai lauksaimniekiem ir nepieciešams ievērojams laika un naudas ieguldījums, taču ilgtermiņā ieguldījums noteikti atmaksāsies, jo tās ir viena no labākajām speķa šķirnēm. Šķirne ir izplatīta Krievijas dienvidos, Ukrainas centrālajā un ziemeļu daļā, kā arī Baltkrievijas Republikā.

Šķirnes vispārīgās īpašības

Mirgorodas cūku šķirne tika izveidota, veicot sarežģītu dažādu šķirņu krustošanu. Vadošie zinātnieki, speciālisti un lauksaimniecības darbinieki krustoja šādas šķirnes:

• Baltkrievu melnbaltā;
• liels melns;
• Temvorskaja;
• liels balts;
• vidēji balta;
• Berkšīra (tikai vīriešiem).

Šādu manipulāciju rezultātā radās Mirgorodas cūku šķirne. Tās īpatņiem ir apvienotas vairākas iezīmes, kas kopīgas visām krustojumā iesaistītajām šķirnēm.

Izskats

Mirgorodas cūkām ir diezgan atšķirīgs izskats. Tas atspoguļojas ne tikai to atšķirīgajā krāsojumā, bet arī citās izskata iezīmēs. Kad esat ieraudzījis kādu no šīs šķirnes cūkām, ir grūti tās sajaukt ar kādu citu.

Indivīdu krāsa var atšķirties, bet visbiežāk sastopamās ir:

• vienmērīgi melna krāsa;
• raibs melns;
• melns un sarkans.

Ir arī starpposma toņi, kas pāriet no viena uz otru (katram indivīdam ir savs).

Attiecībā uz citām attiecīgās šķirnes ārējām īpašībām tās var raksturot šādi:

• plats korpuss;
• spēcīga uzbūve;
• dziļa krūtis;
• plati un gaļīgi pleci;
• plata mugura;
• labi attīstīti šķiņķi;
• ādai nav kroku un tā ir ļoti elastīga;
• plaši izvietotas, blīvas, gaļīgas apakšžokļa aizmugurējās malas (ganache);
• vidēja izmēra galva (ne rupja);
• purna garums – vidējs;
• vidēja izmēra ausis, vērstas uz priekšu;
• pareizi attīstītas, stipras un sausas kājas;
• spēcīgi nagi;
• Ķermenis ir klāts ar gariem un spīdīgiem sariem.

Šai šķirnei ir viena specifiska iezīme - raksturīgi plankumi visā ķermenī, kas nav sastopami nevienas citas šķirnes īpatņiem (ņemot vērā elastīgo un gludo ādu bez krokām).

Produktīvās funkcijas

Mirgorodas šķirne ir kļuvusi populāra ne tikai neparastā izskata, bet arī produktīvo īpašību dēļ:

1Auglība

Šīs šķirnes sivēnmātes ir ārkārtīgi auglīgas. Viena metienā var piedzimt 10 vai vairāk sivēnu. Katrs sivēns piedzimstot sver aptuveni 1,2 kg.

Tikai vienas dienas laikā viens sivēns var pieņemties svarā aptuveni 700 gramus. Simts kilogramus (100 kilogramus) tie sasniedz tikai sešu mēnešu laikā.

Un pat ar sivēnmātes vidējo piena ražošanas ātrumu (līdz 50 kg uz metienu) pēcnācēji attīstās ātri un pārliecinoši.

2Gaļa

Pareizi barota šīs šķirnes īpatņa kaušanas raža ir 85%. Eksperti nav īpaši sajūsmā par gaļas kvalitāti, uzsverot, ka citas šķirnes ražo daudz labāku gaļu. Tomēr gaļas kvalitātes trūkumus noteikti kompensē kvantitāte:

• pieauguša mežacūkas svars var būt aptuveni 270 kg;
• Pieaugušas karalienes svars ir aptuveni 240 kg.

3Salo

Mirgorodas cūku speķis ir leģendārs. Šī šķirne Ukrainā ir neticami populāra tieši maigā un gardā speķa dēļ, ko šīs cūkas ražo. Un, ņemot vērā, ka "salo ta gorilka" (speķis ar degvīnu) ir praktiski šīs valsts nacionālais ēdiens, Ukrainas ekspertu viedokļiem var uzticēties.

Tomēr, ja ar to nepietiek, šeit ir daži apstiprināti fakti:

• Vidēji speķa platums ir 4,5–5 cm, un tam ir ārkārtīgi augsta kvalitāte un garša;
• Mirgorodas šķirnes cūku speķis tiek uzskatīts par standartu visā pasaulē;
• Sākotnēji šķirne tika izstrādāta tikai audzēšanai Ukrainas robežās, taču, pateicoties tās unikālajām īpašībām, šķirne kļuva ļoti populāra Krievijā un Baltkrievijas Republikā (tas attiecas tikai uz selekciju, bet gatavie produkti jau ir redzēti gandrīz katrā pasaules valstī);
• Par godu Mirgorodas šķirnei tiek rīkoti ikgadēji svētki - "Mirgorodas cūku svētki" (notiek oktobra sākumā Mirgorodas pilsētā, kur šķirne radusies).

Šķirnes raksturs

Mirgorodas cūkas parasti ir mierīgas. Tās droši tuvojas cilvēkiem, un, ja arī izrāda agresiju, tad tikai tad, ja tam ir pamatots iemesls. Šai šķirnei nepatīk straujas kustības (izņemot mazus, rotaļīgus sivēnus), tāpēc pat izsalkušas cūkas nesteigsies pārpildītā barotavā.

Tomēr barojoša mātīte to var izdarīt, jo uzturs ir kritiski svarīgs, lai nodrošinātu pienu saviem pēcnācējiem.

Šī cūku šķirne dod priekšroku bara dzīvesveidam. Ja tās ilgstoši atstāj vienas, tās ļoti ilgojas pēc mājām.

Mirgorodas šķirne dod priekšroku ganībām, tāpēc ir svarīgi, lai tai būtu vieta ganībām.

Mātes ļoti labi izturas pret saviem mazuļiem, un, lai gan ir reģistrēti pamešanas gadījumi, tie ir diezgan reti. Mātītes arī mēdz agresīvi aizsargāt savus mazuļus, bet tikai tad, kad rodas nepieciešamība. Un nav svarīgi, vai tas ir cilvēks vai labi barots mežacūka — cietējs pats cietīs.

Vaislas zonas

Mirgorodas cūkas visbiežāk audzē:

• Poltava;
• Rivne;
• Čerkasi;
• Žitomira
• un Ukrainas Sumu apgabalos.

Šķirne ir ļoti populāra arī Baltkrievijas Republikā un Krievijas dienvidu reģionos.

Satura funkcijas

Šīs šķirnes galvenās iezīmes ir šādas: apstākļi:

• obligāta un savlaicīga cūku vakcinācija;
• pastāvīga tīrības uzturēšana telpās;
• pareiza diēta;
• regulāra dzīvnieku ganīšana vasarā un pavasarī.

Barošanas avota apstākļi

Puse no cūku ikdienas uztura sastāv no barības maisījumiem, kuru pamatā ir zivju un gaļas milti (kaulu audiem), dažādi vitamīnu un minerālvielu piedevas un sasmalcināti graudi.

Atlikušā puse var ietvert:

• vārīti kartupeļi;
• sasmalcinātas graudu kultūras;
• sasmalcināti (svaigi) sakņaugi, piemēram, rāceņi, bietes, burkāni utt.;
• piens un fermentēti piena produkti;
• augļi un dārzeņi (sezonāli);
• labi sasmalcināts svaigs siens, galotnes un zāle.

Derēs arī vārīti gaļas un zivju atgriezumi.

Dārgus cūku koncentrātus var viegli aizstāt. Derēs sasmalcinātas auzas, mieži un kvieši (iepriekš iemērcēti verdošā ūdenī).

Sivēnus ieteicams barot 5 vai vairāk reizes dienā. Pieaugušajiem ziemā būs nepieciešamas 3 ēdienreizes un vasarā 2 ēdienreizes.

Aprūpe

Mirgorodas cūkas ir samērā viegli kopjamas (salīdzinājumā ar citām šķirnēm). Pietiek ievērot tikai dažus norādījumus. galvenās prasībaslai šīs šķirnes pārstāvji justos labi un ērti:

• Cūku iežogojumam jābūt ļoti hermētiskam un siltam, jo ​​šī šķirne absolūti nepanes aukstumu.
  

  Hipotermija izraisa cūku attīstības aizkavēšanos un veicina dažādu slimību, galvenokārt ekstremitāšu, attīstību.

• Telpā, kurā tiek turētas cūkas, jābūt stabilai temperatūrai. Arī mitrumam nevajadzētu strauji svārstīties; tā līmenis ir jāuzrauga.
• Pievērsiet īpašu uzmanību ventilācijas sistēmai. Galvenais mērķis ir izvairīties no caurvēja; pretējā gadījumā cūkām attīstīsies plaušu slimības pat siltākajos mēnešos.
• Kūts jātīra 3 reizes nedēļā (un, ja iespējams, pat biežāk), un reizi mēnesī visa telpa jāapstrādā ar nātrija šķīdumu un jābalina ar kaļķi.
• Telpā ir stingri aizliegtas spēcīgas smakas un skaļi trokšņi. Mirgorodas cūkām ir nepieciešams miers un klusums, pretējā gadījumā tās kļūs nervozas un nemierīgas, kas negatīvi ietekmēs to labsajūtu.

Šai šķirnei nepieciešama ikdienas ganīšana, jo tie labi jūtas ganību apstākļos. Bez svaigas barības un aktīva dzīvesveida tiem ir lielāka iespēja saslimt ar tādām slimībām kā rahīts.

Jā, Mirgorodas šķirnei raksturīga nesteidzīga gaita, taču tas nenozīmē, ka tām nepatīk pastaigas un fiziskās aktivitātes. Lai gan dažas šķirnes dod priekšroku skriet kilometru, Mirgorodas cūkas, visticamāk, veiks divreiz lielāku attālumu, bet lēnākā tempā.

Ganību laikā ir ļoti svarīgi nodrošināt ēnu no saules. Gaišas krāsas dzīvnieki nepanes saules iedarbību uz savu ādu. Tas pats attiecas uz citām krāsām, kas ir nedaudz tolerantākas.

Ziemā cūkas ir jātur pēc iespējas siltāk un sausāk. Ir svarīgi arī nodrošināt pastāvīgu piekļuvi tīram ūdenim. Ziemā cūku kūts ir jātīra burtiski katru dienu.

Iespējamās slimības

Mirgorodas šķirnes cūkām ir spēcīga imūnsistēma, un tās reti saslimst. Tomēr pastāv dažas šai šķirnei raksturīgas slimības, kas var rasties pat ar pienācīgu saimnieka aprūpi:

• helminti;
• kašķis;
• plaušu slimības;
• saindēšanās;
• avitaminoze.

Tārpu invāzijas risku var ievērojami samazināt, ja cūkas ik pēc sešiem mēnešiem attārpo kā preventīvu pasākumu. Lai noteiktu visefektīvākās un piemērotākās zāles, konsultējieties ar veterinārārstu.

Cūku mazgāšana ik pēc trim mēnešiem palīdzēs samazināt kašķa risku. Plaušu slimības novērš, izvairoties no caurvēja un hipotermijas, pret ko Mirgorodas cūkas ir ārkārtīgi jutīgas.

Saindēšanās bieži rodas nepareiza uztura dēļ; tā paša iemesla dēļ var rasties arī avitaminoze (vitamīnu deficīts).

Kā izvēlēties sivēnu?

Pirms sivēnu iegādes ir svarīgi atcerēties pamatnoteikumus:

• Iegādājoties Mirgorodas sivēnus, jums jāpārliecinās, ka tie ir tīršķirnes.
• Sivēnam jābūt vecākam par vienu mēnesi. Šajā vecumā cūku audzētājiem ir laiks atradināt sivēnus no sivēnmātes un pieradināt tos pie parastās barības.
  

  Jaunus sivēnus nedrīkst pēkšņi pārslēgt no piena uz standarta barību. Tas izraisīs nopietnus gremošanas traucējumus.

• Ir ļoti svarīgi veikt visas nepieciešamās vakcinācijas. Jūsu iegādātajam sivēnam ir jābūt 100% veselam.
• Šīs šķirnes pārstāvji ir ganāmpulka radības; to ātrai adaptācijai labāk ir iegādāties 2-3 īpatņus.
• Krāpšanu var izslēgt pēc sivēnu krāsojuma: Mirgorodas šķirne visbiežāk ir melnbalta. Tomēr sastopami arī melni vai melni rudi sivēni.
• Jūs varat pievērst uzmanību sivēna ķermeņa uzbūvei:
  • tam jābūt garam un ļoti platam;
  • purns - koniski iegarens uz priekšu;
  • Ausis būs maza izmēra, gandrīz pilnībā uzceltas, nedaudz pagrieztas uz sāniem.
• Ir ieteicams uzturēt kontaktus ar cūku audzētāju, no kura iegādājāties sivēnus. Sivēniem var būt specifiskas personības vai barības preferences. Zinot, ko ēda viņu māte, var palīdzēt izvēlēties pareizo diētu. Tas pats attiecas uz uzvedību. Arī cūku audzētājs kā pieredzējušāks audzētājs var sniegt vērtīgus padomus.

Pārāk strauja uztura vai vides maiņa radīs problēmas ar pielāgošanos jaunajai videi. Vislabāk ir pakāpeniski sagatavot sivēnus jaunajiem apstākļiem. Tas nodrošinās, ka adaptācijas process būs pēc iespējas ātrāks un vienkāršāks.

Šķirnes priekšrocības

Mirgorodas cūkām ir vienāds daudzums pozitīvu un negatīvu īpašību.

LĪDZ priekšrocības var attiecināt uz:

• Tendence pieņemties svarā. Jau no mazotnes sivēniem ir spēcīga un robusta ķermeņa uzbūve. Šīs šķirnes pārstāvji attīstās harmoniski, ar labi attīstītu ķermeņa uzbūvi, izteiktām gaļas kontūrām un bagātīgu tauku un taukaudu slāni.
• Barošana un nobarošana. Mirgorodas cūku šķirne nav izvēlīga attiecībā uz barību. Tām nerūp barības kvalitāte, bet gan tās kaloriju saturs.
  

  Mirgorodas cūkas pieņemas svarā tik viegli, ka nav nepieciešamas īpašas barošanas sistēmas. Pat ar zemas kvalitātes barību tauku uzkrāšanās ātrums ir ļoti augsts.

• Mīlestība pret ganībām. No pavasara līdz pirmajām rudens salnām cūkas tiek turētas ganībās. Tās bauda svaigu gaisu un plašas platības. Vislabāk tās iekštelpās laist tikai naktī.
  

  Mirgorodas cūkas cieš no smagiem saules apdegumiem no tiešiem saules stariem (zemādas tauku slānis burtiski kūst). Tām jānodrošina pajumte, kur tās var izvairīties no karstuma.

Citiem vārdiem sakot, selekcionāri uzsver šādas šķirnes priekšrocības:

• nepretenciozs uzturēšanas un uztura apstākļiem;
• strauja masas (gaļas, tauku) uzkrāšanās;
• līdzsvarota ķermeņa uzbūve;
• var ilgstoši uzturēties ganībās bez negatīvām sekām;
• ārkārtīgi garšīgs, maigs, atsauces līmeņa speķis.

Šķirnes trūkumi

Šai šķirnei ir arī daži trūkumi:

• Gaļas kvalitāte. Mirgorodas cūku ražotais speķis ir pirmšķirīgs, tas ir fakts. Taču gaļas garša tiek uzskatīta par vairākas reizes sliktāku.
  

  Gaļas garša un raža uzlabosies, ja cūkas biežāk izlaidīsiet ārā un barosiet tās galvenokārt ar olbaltumvielu barību.

• Ievainojamība pret aukstumu. No saules stariem var izvairīties ēnā, bet aukstums iekļūs jebkur. Mirgorodas šķirne necieš salu un tik ļoti cieš vēsos apstākļos, ka pat īss caurvējš var izraisīt nopietnas slimības. Augšanas tempi samazinās, un attīstās hroniskas slimības. Maziem sivēniem aukstums ir nāvējošs, tāpēc tiem nepieciešamas papildu sildlampas vai tie jāpārvieto uz siltāku telpu.

Mirgorodas cūkas var uzskatīt par vienu no labākajām speķa šķirnēm. To nelielās uzturēšanas prasības, spēcīgā imunitāte un izcilā speķa kvalitāte ir ievērojamas priekšrocības salīdzinājumā ar citām cūku šķirnēm. Protams, ir arī daži trūkumi, taču, ja tie nav kritiski svarīgi saimniekam, labākas šķirnes nav.

Bieži uzdotie jautājumi