Kā mājās miecēt aitādas?

Aitādas apstrāde ir daudzpakāpju process, kam nepieciešama rūpība un pat fizisks spēks. Šo amatu parasti veic speciālisti, taču jebkurš iesācējs ar nelielu piepūli var apgūt amatu. Mācīsimies, kā pašiem apstrādāt un kopt aitādas.

Ādas apstrādes īpatnības

Ādas ir svarīgs ienākumu avots aitu audzētājiem. Tomēr daudzi audzētāji tās vienkārši izmet, nevēloties iesaistīties miecēšanas procesā. Tas patiesi ir nogurdinošs process. Daži aitu audzētāji dod priekšroku vest neapstrādātas ādas uz īpašiem savākšanas punktiem. Tomēr, ja attālums starp saimniecību un savākšanas punktu ir liels un ir tikai dažas ādas, šādi braucieni ir nerentabli.

Labākais risinājums ir miecēt ādas pašam, nevis izmest vērtīgas izejvielas. Lūk, kas ir svarīgi zināt par miecēšanu:

• Process ir sadalīts vairākos posmos:
  • miesas veidošana;
  • marinēšana;
  • mazgāšana;
  • iedegums;
  • žāvēšana.
• Ja kažoku izgatavošanai tiek gatavotas ādas, tās jāņem no viena vecuma un krāsas aitām. Tās jāņem vienā sezonā. Mazā saimniecībā ādas var savākt pakāpeniski, aitu kaušanas gaitā. Kažoka izgatavošanai nepieciešamas 7–8 aitādas.
• Viss ražošanas process aizņem apmēram mēnesi.
• Vislabāk ādu žāvēt ārā sausā laikā. Vislabāk ādu iedegt vasarā.
• Ražošanai būs nepieciešami visvienkāršākie materiāli:
  • veļas pulveris;
  • sāls;
  • etiķis;
  • zāģu skaidas.
• Sagatavojiet pietiekami daudz šķīduma, lai aitāda tajā peldētu un būtu pārklāta līdz augšai.

Mīkstā puse ir ādas ādainā daļa. Tās miecēšanas kvalitāte nosaka produkta izskatu un kalpošanas laiku.

Kam tas būtu jādara?

Ādu apstrādi veic speciālisti, kurus sauc par kažokādu apstrādātājiem. Papildus zināšanām par apstrādes tehnoloģiju, kažokādu apstrādātājiem ir nepieciešama fiziska izturība, jo viņiem jāapstrādā mitras izejvielas. Viena āda mitrā stāvoklī sver aptuveni 10 kg. Neapstrādātu aitādu celšanai un sasmalcināšanai ir nepieciešams ievērojams muskuļu spēks.

Aitādas apstrādes process ir ilgs un darbietilpīgs. Lai iegūtu nevainojami apstrādātu ādu, ir jābūt prasmīgam profesionālim. Augstas kvalitātes apstrādi ir vieglāk panākt rūpnīcas apstākļos. Amatnieciska apstrāde dod zemāku kvalitāti — var būt miesas defekti, nepatīkama smaka un smagums. Iegūtie produkti nav piemēroti nekam citam, izņemot grīdas segumu.

Izejvielas

Ir trīs veidu izejvielas:

• kažokādas;
• miecētava;
• kažoks.

Katram veidam ir nepieciešama īpaša miecēšanas tehnoloģija. Aitādas ražošanas iezīmes:

• Aitādas iegūst no smalkvilnas un pussmalkvilnas aitām. Šo šķirņu kažoks ir neparasti biezs un vienmērīgs, sastāv no dūnu šķiedrām. Šo dzīvnieku ādā ir augsts tauku saturs – 20–30%. No aitādas izgatavotus izstrādājumus valkā ar kažoku uz āru.
• Aitādas izceļas ar savu izturību un mitrumizturību. Šo izejvielu iegūst no rupjas vilnas aitas. Ādas audi ir mazāk taukaini nekā kažokāda. Aitādu apstrādes process prasa rūpīgāk apieties ar ādas audiem.
• Neapstrādātas ādas nav piemērotas kažoku vai citu kažokādas izstrādājumu ražošanai. Aitādas tiek izmantotas ādas un zamšādas izstrādājumu izgatavošanai.

Dažādu veidu aitādas ģērbšanās modeļi atšķiras:

• Aitādas kažokāda. Ražošanā process turpinās 24 stundas diennaktī šādā secībā: mērcēšana, presēšana, cirpšana, mīkstošana, attaukošana, mazgāšana, marinēšana, konservēšana, miecēšana, konservēšana, krāsošana, mazgāšana, taukošana, žāvēšana un velmēšana. Amatnieciskajā ražošanā posmu skaits ir samazināts, bet arī kvalitāte ir zemāka.
• Aitādas kažoks. Miecēšanas process sastāv no šādiem posmiem: mērcēšana, mīkstināšana, attaukošana, kodināšana, miecēšana, mitrā slīpēšana, neitralizācija, krāsošana, ādas audu attaukošana un apdare. Process ir nepārtraukts.

Gatavošanās procesam

Lai veiksmīgi iedegtu ādu, tā vispirms ir pareizi jānodīrā.

Sagatavošanas procedūra:

1. Pirmo griezumu veiciet pie kakla, pāri vēderam un astes pamatnes virzienā. Pēc tam veiciet apļveida griezumus attiecīgi pie plaukstas locītavas un lecekļveida locītavām uz priekšējām un pakaļkājām. Noņemiet ādu ar nazi, uzmanīgi, lai neatstātu nekādus bojājumus, piemēram, plīsumus vai griezumus.
2. Pēc lielu gružu noņemšanas no aitādas nolieciet to ar miesas pusi uz augšu.
3. Rūpīgi pārbaudiet ādas virsmu; ja iekšpusē ir palikušas gaļas, tauku vai cīpslu paliekas, nokasiet tās ar nazi.
4. Pēc aitādas salocīšanas uz pusēm atstājiet to uz pāris stundām atdzist vēsā telpā.
5. Pēc divām stundām viņi sāk ģērbties. Jūs nevarat gaidīt ilgāk par divām stundām.

Ar svaigām izejvielām ir vieglāk strādāt nekā ar konservētām. Tomēr, ja nav iespējams nekavējoties strādāt ar ādām, tās tiek konservētas.

Instrumenti un aprīkojums

Ādas apstrādes mīkstināšanas posmā ir nepieciešams specializēts aprīkojums. Ādas tiek mīkstinātas ar rokām vai izmantojot specializētas mašīnas, kuras izmanto dzīvnieku šķirošanas laukumos un lielās lopkopības saimniecībās.

Kas jums būs nepieciešams gaļas gatavošanai:

• Klājs – cieta dēlis, uz kura izklāj ādas. Tam jābūt ar izliektu un gludu virsmu.
• Palete - tajā tiek savākta miesas puse.
• Meždrjaks – izliekts, ass nazis ar diviem rokturiem. To izmanto, lai atdalītu atlikušos taukus un gaļu.
• Mīkstināšanas mašīna – Tas efektīvi noņem taukus. Mašīnas ir aprīkotas ar vienu vai divām asmeņu vārpstām. Asmens vārpstu kontrolē hidrauliski vai pneimatiski.

Manuālai miesas noņemšanai ir pieejams arī plašs asu griezējinstrumentu klāsts. Ādas tiek apstrādātas, izmantojot dažādu konstrukciju miesas noņemšanas iekārtas:

• miesas griešanas nazis;
• taisns miesnieks;
• zobains miesnieks;
• izjaucams miesas griešanas nazis;
• zaķis - šķiršanai;
• pīt;
• kalšanas nazis.

Arī ādu apstrādei ir nepieciešami lieli konteineri, kuros var ievietot pilnībā iztaisnotas ādas. Ražotnēs, kur apstrāde tiek veikta regulāri, papildus miesošanas iekārtām ādu žāvēšanai tiek izmantotas īpašas centrifūgas.

Ādas saglabāšana

Lai novērstu bojāšanos, izejviela tiek konservēta. Konservēšana ietver ādu dehidratāciju un sāls piesūcināšanu. Izejviela tiek uzskatīta par konservētu, ja tā satur vismaz 12% sāls un ne vairāk kā 48% ūdens.

Sālīšana iznīcina lielāko daļu mikroorganismu svaigās ādās. Konservēšana neizraisa nekādas ievērojamas izmaiņas kolagēnā, kas nodrošina ādas un kažokādas elastību. Izejvielu nevar konservēt, sasaldējot vai žāvējot; tās neizbēgami sabojāsies.

Noderīgi padomi:

• Lai ādas nezaudētu savu izturību, tās nedrīkst izstiept.
• Izkaisot sāli, tas vienmērīgi jāsadala pa visu virsmu.
• Sālītas aitādas uzglabājiet tumšā vietā, lai tās nekļūtu sacietējušas un nesaplaisātu.
• Periodiski pārbaudiet ādu stāvokli – izvēdiniet tās, paraustiet kažoku.

Ja konservētā aitāda sāks metīt kažoku, tā drīz vien sabojāsies – sālīšanas process jāatkārto.

Mitrās sālīšanas metode

Šo konservēšanas metodi izmanto tikai aukstajā sezonā. Sālīšana tiek veikta bez sekojošas žāvēšanas. Sālīšanas procedūra ir šāda:

• Sausā, ēnainā un vēsā vietā izklājiet ādu ar mīkstumu uz augšu.
• Pēc aitas ādas iztaisnošanas to apkaisa ar sāli. Sāls daudzums ir 30–40% no sālāmās izejvielas svara. Parasti uz vienu ādu nepieciešami 800 g sāls.
• Sālīšana ilgst 7-8 dienas.

Pirms konservēto aitādu satīšanas tās salocītas ar miesas pusi uz iekšu:

• salieciet augšējo daļu ceturtdaļā;
• salieciet sānu daļas uz centru – par ceturtdaļu;
• salieciet ādu gar kores;
• satīt, sākot no kakla;
• sasiet saišķi ar auklu.

Sausās sālīšanas metode

Pirmais konservēšanas posms ir gandrīz identisks mitrās sālīšanas metodei — ādu sālī tieši tādā pašā veidā. Tomēr tiek izmantots nedaudz mazāk sāls, jo sāls iedarbību pastiprina naftalīna pievienošana, ko izmanto kaitēkļu atbaidīšanai. Ieteicamā naftalīna koncentrācija ir 0,8% no ādas svara.

Ar sāli pārkaisītās ādas tiek sakrautas kaudzēs. Pēc 2–3 dienām tās sāk žūt, iztaisnotas pakarot uz mietiem. Ādas tiek pakārtas saliektas gar mugurkaulu.

Aitādas žāvējiet no abām pusēm, vispirms ar miesas pusi uz augšu, pēc tam ar kažokādas pusi uz augšu. Kad žāvēšanas process ir pabeigts, temperatūrai jābūt 30°C.

Ādas žāvēšana tiešos saules staros ir aizliegta. Vasarā tās žāvē ēnā, bet ziemā - telpās.

Skābes-sāls metode

Šī ir labākā aitādas apstrādes metode. Sastāvdaļas konservanta maisījumam:

• galda sāls – 85%;
• alumīnija-kālija alauns - 7,5%;
• amonija hlorīds – 7,5%.

Lai nodrošinātu vienmērīgu uzglabāšanu, rūpīgi samaisiet sastāvdaļas. Vienai aitas ādai būs nepieciešami aptuveni 1,5 kg maisījuma. Ierīvējiet maisījumu gaļas pusē un pēc tam bagātīgi pārkaisiet pa visu virsmu. Sālītas aitas ādas uzglabājiet 5–7 dienas, tāpat kā konservēšanas ar mitro sāli laikā.

Konservēšanas laikā notiek reakcija, kuras rezultātā rodas sērskābe, kas efektīvi dehidrē izejvielu un kavē mikroorganismu augšanu. Iegūtais alumīnija sulfāts nodrošina miecēšanu. Pateicoties skābju-sāls konservēšanai, aitādas var uzglabāt sešus aukstus mēnešus vai divus siltus mēnešus.

Svaiga un sausa konservēšana

Šo metodi izmanto vasarā, ja kāda iemesla dēļ nav pieejams sāls. Ādas vienkārši žāvē ēnainā vietā. Šī konservēšanas metode nevar garantēt augstas kvalitātes produktus.

Ģērbšanās posmi – soli pa solim sniegtas instrukcijas

Aitādas tiek miecētas tādās pašās stadijās kā jebkura cita āda. Vislabāk ir sākt ādu apstrādi tūlīt pēc to noņemšanas. Katra zaudētā minūte negatīvi ietekmēs gatavā produkta kvalitāti.

Mērcēšana

Mērcēšanai būs nepieciešams trauks, kas ir pietiekami liels, lai tajā ērti ietilptu aitādas kažoks. Šķīdumu sagatavo no:

• galda sāls;
• furatsilīns vai formalīns;
• etiķskābe.

Kā pagatavot mērcēšanas šķīdumu:

• Furacilīnu izšķīdina ūdenī - 2 tabletes ņem uz 1 litru vai 0,1 ml formalīna;
• pievienojiet 30 līdz 50 g sāls uz 1 litru;
• etiķi pievieno antiseptiskai iedarbībai, 5 g uz 1 l;
• Pieredzējuši kažokādu apstrādātāji šķīdumam pievieno ozola, bērza vai vītola uzlējumu — tie ir gatavoti no šo koku lapām. Pievienojiet ne vairāk kā 0,5 litrus uzlējuma 10 litriem ūdens.

Pēc mērcēšanas ādas iemērc sagatavotajā šķīdumā vismaz 12 stundas. Ja puse dienas nav pietiekama, lai āda mīkstinātu, procedūru atkārto. Lai noteiktu, vai āda ir gatava nākamajai darbībai, ar nagu nokasīt miesas pusi. Ja tā viegli nāk nost, pāriet uz miesas atdalīšanu.

Miesas veidošana

Mīkstināšanas mērķis ir noņemt atlikušos taukus un taukvielas, kā arī lieko ādu no ādas iekšējās virsmas. Mīkstināšanas procedūra ir šāda:

• izstiepts uz īpašas mašīnas, un, ja tādas nav, tad vienkārši uz līdzenas virsmas;
• nokasīt no iekšpuses ar neasu nazi vai speciālu dzelzs skrāpi.
• Vispirms apstrādājiet aizmugurējo daļu, pēc tam pārejiet uz galvas daļu.

Ādas apstrādā tikai ar neasu instrumentu; asums nav atļauts, lai nesagrieztu materiālu.

Attaukošana

Pēc miesas noņemšanas ādu mazgā, iegremdējot to šķīdumā, kas pagatavots no:

• galda sāls – 20 g;
• veļas pulveris – 3 g.

Norādītās devas ir paredzētas 1 litram ūdens. Pēc mazgāšanas izņemiet aitādas kažoku un izgrieziet to. Varat pāriet uz nākamo soli.

Marinēšana

Šī posma mērķis ir uzlabot izejmateriāla īpašības. Marinēšana mīkstina aitādas ādu un padara to elastīgāku.

Kā pagatavot marinēšanas sālījumu:

• ūdens istabas temperatūrā – 2 l;
• sāls – 100–120 g;
• etiķis 9% – 1 l.

Etiķa vietā var lietot etiķskābi - 30 g vai skudrskābi - 10 g.

Ādu etiķa-sāls šķīdumā mērcē tikpat ilgi, cik parasti — 12 stundas. Lai pārbaudītu ādas elastību, to saliec uz pusēm, saspiežot. Ja process ir veiksmīgs, uz iztaisnotās virsmas būs skaidri redzama krokas līnija.

Ja ādu paredzēts izmantot apģērbam vai priekšmetiem, kas nonāks tiešā saskarē ar cilvēkiem, kodināšanas šķīdums ir jāneitralizē. Lai to izdarītu, ādu 1 stundu iemērc cepamās sodas šķīdumā (1 grams cepamās sodas uz 1 litru ūdens). Neitralizācija samazina aitas ādas izturību, bet tā kļūst hipoalerģiska. Kodināšanu pabeidz, ādu vēlreiz mazgājot zem tekoša ūdens.

Sauļošanās

Miecēšanas mērķis ir palielināt aitādas izturību. Uz 1 litru ūdens ņem:

• galda sāls – 50 g;
• hroma miecēšanas līdzeklis – 6 g.

Ievietojiet ādu traukā, pārliecinoties, ka šķīdums to pilnībā pārklāj. Atstājiet to uz 48 stundām. Ik pa laikam uzsildiet šķīdumu, lai tas būtu silts.

Pēc griezuma apskates novērtējiet iedeguma rezultātus ar palielināmo stiklu. Ja krāsojums ir vienmērīgs, process ir pabeigts. Lai pastiprinātu iedeguma efektu, šķīdumam pievienojiet zirgskābenes saknes novārījumu.

Aitādai ir nepatīkama smaka, kas ir jānovērš. Lai to panāktu, miecēšanas šķīdumam jāpievieno alauns ar ātrumu 7 g uz litru. Alauns novērš smaku, padara aitādu elastīgu, dezinficē un paātrina žūšanu.

Komunālo pakalpojumu rēķins

Eļļošanas mērķis ir padarīt ādu spīdīgu. Šķīdumu pagatavo no:

• galda sāls – 100 g;
• glicerīns – 25 g;
• amonjaks – 20 g;
• olu dzeltenums – 70 g.

Miesas pusi iesmērē ar šo šķīdumu, un pēc tam aitādas ādu salocī tā, lai iekšējās puses saskartos viena ar otru.

Žāvēšana

Pirms žāvēšanas ādu rūpīgi izspiež, piemēram, izmantojot centrifūgu. Pēc tam aitādu žāvē karstuma kamerās 40°C temperatūrā vai ārā. Žūstot, ādu mīca un stiepj, lai tā kļūtu mīksta. Miesas pusi notīra ar pumeku. Žāvēšana parasti ilgst trīs dienas.

Galīgā apstrāde

Miecēšanas procesa pēdējais solis ir apmatojuma tīrīšana. Aitādas ādu sasit ar nūju, pēc tam spalvu izlīdzina ar drēbju suku. Pēc tam kažoku ierīvē ar lapu koku zāģu skaidām. Zāģu skaidas karsē uz cepšanas paplātes un pēc tam sajauc ar šķīdinātāju, piemēram, terpentīnu, benzīnu, acetonu utt.

Karstas, šķīdinātājā samērcētas zāģu skaidas ierīvē kažokā. Pēc tam ādu dauza ar nūju. Gatavā āda tiek pakārta žāvēšanai, kas aizņem 1–2 dienas. Pēc tam to var uzglabāt neierobežotu laiku kā izejvielu kažokādu izstrādājumiem.

Kad būsiet iemācījies miecēt aitādas, varēsiet to pašu darīt ar jebkuru dzīvnieku ādu. Tagad jums vairs nebūs jāizmet ādas vai jāiet pie miecētāja tikai vienas vai divu ādas dēļ — visu varat izdarīt pats.

Bieži uzdotie jautājumi