Kā jūs zināt, cik daudz piena govis saražo?

Piena ražu ietekmē dažādi faktori, piemēram, liellopu šķirne, gada laiks utt. Tāpēc nav iespējams precīzi pateikt, cik daudz piena govis saražo, bet to var noteikt, pamatojoties uz rādītāju kombināciju.

Kad govis sāk ražot pienu?

Aptuveni sešu mēnešu vecumā govs sasniedz dzimumbriedumu, kas ļauj to apsēklot. Tomēr eksperti to neiesaka, jo govs ķermenis vēl nav pilnībā attīstījies, apgrūtinot grūsnību.

Optimālais laiks pirmajai ieņemšanai ir no 1,5 līdz 2 gadiem.

Pirmo pienu var atslaukt tūlīt pēc dzemdībām, bet jaunpiens no pupiem turpina tecēt vēl apmēram 14 dienas. Tas ir tas pats piens, bet ar augstāku tauku saturu, kas ir labvēlīgi teļa veselībai.

Piena daudzuma atkarība

Maksimālais slaukšanas periods ir 12 mēneši, bet pirmie trīs mēneši tiek uzskatīti par visbarojošākajiem. Šī iemesla dēļ ieteicams govis apsēklot katru gadu.

Piena ražošana ir tieši atkarīga no katra dzīvnieka veselības. Dzīvnieka veselība ietekmē piena izslaukumu, tāpēc ir svarīgi nodrošināt govi ar kvalitatīvu un daudzveidīgu barību, regulāri vakcinēt un turēt piemērotos apstākļos.

Zinātnieki identificē galvenos labas piena ražas iemeslus:

• Svars. Jo veselīgāka govs, jo spēcīgāks ir tās ķermenis. Optimālais augstums skausta augstumā ir 120 cm.
• Vecums. Pēc pirmās dzemdības govs saražo vismazāk piena, bet laktācija uzlabojas ar katru nākamo apsēklošanu. Visizdevīgākais periods vislielākajam piena izslaukumam ir no ceturtās līdz septītajai dzemdībai.
• Gada laiks. Aukstā laikā nav zaļās lopbarības, tāpēc govs organisms nesaņem pietiekami daudz barības vielu. Tas izraisa organisma novājināšanos.

Ir faktori, kas negatīvi ietekmē laktācijas aktivitāti:

• Grīdas segumsJa tajā ir caurumi utt., govij attīstās klibums, bailes un diskomforts.
• Apgaismojums, pastaigas. Bez pietiekama gaismas un svaiga gaisa dzīvnieks novīst.
• Iekaisuma procesi. Mastīta un citu tesmeņa problēmu attīstība ievērojami samazina piena izslaukumu, un progresējošās stadijās laktācija pilnībā apstājas.
• Uzturs. Uzturam jābūt sabalansētam. Nepieciešama rupjā barība (salmi, siens) un olbaltumvielas (kombinētā barība, graudi). Tas ietekmē ne tikai piena izslaukumu, bet arī produkta garšas īpašības.
• Ūdens. Tam jābūt brīvi pieejamam visu laiku. Ja tas nav iespējams, dzīvniekiem jādod ūdens trīs reizes dienā.
• Higiēna. Ja govs netiek mazgāta un pakaiši netiek bieži mainīti, attīstās infekcijas slimības.
• Stress. Slaucamās govis nepanes pārmērīgu troksni, pēkšņas kustības, kliegšanu vai rupju izturēšanos. Tas var izraisīt to bailes, kas savukārt var samazināt piena ražošanu.

Turklāt piena izslaukumu un kvalitāti ietekmē ģenētiskā predispozīcija, slaukšanas biežums (vēlams trīs reizes dienā un vienā laikā), kā arī slaucēja un dzīvnieka attiecības (ja būs rupjš kontakts, govs atteiksies dot pienu).

Kā veidojas piens?

Piens tiek ražots piena dziedzeros. Lūk, kā tas notiek:

• no asinīm tiek iegūtas īpašas vielas;
• ir vērsti uz tesmeni;
• Saskaroties ar piena dziedzeru elementiem, tie tiek pārveidoti par piena produkta sastāvdaļām.

Tādējādi piens (atšķirībā no asinīm) ir bagāts ar cukuru, kalciju un taukiem. Lai saražotu 1 litru piena, caur piena dziedzeriem iziet aptuveni 500 ml asiņu.

Lai veidotu taukus, spurekļa enzīmi sintezē etiķskābi no barības, ko dzīvnieks ēd, un tieši šī viela rada taukus. Tāpēc dzīvnieka uzturs ir tik svarīgs.

Vidējais piena izslaukums

Ņemot vērā visus faktorus, eksperti aprēķināja vidējo piena izslaukumu dienā, mēnesī un gadā. Šie skaitļi ir vidējie rādītāji, un uz tiem nevajadzētu paļauties tikai un vienīgi.

Indikatori:

• Govs vidējā piena izslaukšana dienā. Pirmajos 1–2 mēnešos pēc dzemdībām govs saražo no 7 līdz 11 litriem piena dienā. Slaucot, piena daudzums pakāpeniski palielinās. Pēc ceturtās dzemdības jūs varat piens vienā dienā līdz 20 litriem vai vairāk.
• Vidējais mēneša izslaukums. Govs piena ražošana mainās 30 kalendāro dienu laikā, jo tā ir atkarīga no vairāku faktoru kombinācijas, tostarp sezonas, šķirnes, slaukšanas laika un biežuma, vecuma utt.
  Piemēram, ja kopš dzemdībām ir pagājušas 4 līdz 12 nedēļas, mēneša piena ražošana sasniegs maksimumu. Pēc tam tā samazinās. Saskaņā ar statistiku, Krievijā un NVS valstīs govis mēnesī saražo no 200 līdz 400 litriem piena.
  Izraēla tiek uzskatīta par valsti ar visaugstāko piena izslaukumu – viņu mēneša izslaukums sasniedz 1500–1700 litrus.
• Cik daudz piena var iegūt gada laikā? Gada piena ražošana Krievijā svārstās no 5000 līdz 8000 litriem. Pirmais ir paredzēts gaļas liellopiem, otrais - piena liellopiem.

Piena ražas samazināšanās iemesli

Papildus ārējiem negatīvajiem faktoriem pastāv tādi stāvokļi kā zema piena ražošana (hipogalaktija) un piena ražošanas neesamība (agalaktija).Šīs ir patoloģiskas novirzes, kurām visbiežāk nepieciešama veterinārārsta iejaukšanās.

Šķirnes:

• Agalaktijas barība. Slimību izraisa nepareizs uzturs un nepietiekama ūdens uzņemšana. Vēl viens iespējams cēlonis ir gremošanas slimības.
• Mākslīgā agalaktija. Tas attīstās stresa un nepareiza slaukšanas režīma dēļ.
• Agalactia climata. Piens bojājas augsta mitruma, aukstuma un gaismas trūkuma dēļ.
• Agalactia exploitativa. Iemesls ir saimnieka izraisītas priekšlaicīgas dzemdības, pārmērīga piena ražošana, reta vai pārmērīgi bieža slaukšana.
• Fizioloģiskā agalaktija. Tas notiek tādu slimību fonā kā piena dziedzeru un dzemdes iekaisums, mastīts, saindēšanās ar pārtiku.

Cik ilgi govs dod pienu?

Govju laktācijas periods parasti tiek iedalīts šādās kategorijās:

• Nogatavošanās laiks. Šis ir dzīvnieka vecums līdz 2 gadiem, kad tas ir pilnībā izveidojies teļa ieņemšanai un nēsāšanai.
• Patiess briedums. Šis periods ir no 2 līdz 10–15 gadiem atkarībā no šķirnes un govs veselības stāvokļa. Šajā laikā govs aktīvi slauka.
• Vecums. Tiek uzskatīts, ka govs vairs nevar saražot pienu pēc 12–15 gadu vecuma.

Labākās piena šķirnes

Ir ļoti daudz piena govju šķirņu, bet Krievijā par labākajām tiek uzskatītas šādas:

• Holšteins. Govs cēlusies no Holandes un visbiežāk audzēta Amerikas Savienotajās Valstīs, taču sastopama arī šeit lielās un mazās saimniecībās. Tās piena tauku saturs sasniedz 3%, un dienā izslaukums ir 35–40 litri.
  
• Jaroslavska. Šī šķirne tika audzēta Krievijā un tiek uzskatīta par ļoti populāru, pateicoties tās zemajām uzturēšanas prasībām. Gada izslaukums svārstās no 6000 līdz 7000 litriem, ar augstu tauku saturu 4,5–5%.
  
• Sarkanā stepe. Šķirne cēlusies no Ukrainas un arī tiek uzskatīta par pieprasītu, ar vidējo gada izslaukumu 4000–11 000 litru un tauku saturu 5%.
  
• Džērsija. Izcelsmes valsts: Anglija. Tauku saturs ir 4–6%, vidējais piena daudzums gadā ir 4000–10 000 litri.
  
• Melnbalts. Šī krievu govs izceļas ar lielu svaru – 700–1000 kg. Tās tauku saturs ir 4%, un gada izslaukums ir vismaz 7500 litri.
  

Kā izvēlēties govi, lai iegūtu augstu piena ražu?

Ja govis tiek audzētas tieši piena ražošanai, ir svarīgi izvēlēties pareizo šķirni. Neatkarīgi no šķirnes dzīvniekam ir jāatbilst noteiktām prasībām:

• ekstremitātes ir spēcīgas, gaita bez klibuma, solis ir pārliecināts;
• tesmenis - jo lielāks, jo labāk, pievērsiet īpašu uzmanību biezu vēnu redzamībai (tas ir lielisks rādītājs);
• vēdera zona – bez noslīdēšanas;
• krūtis - jo platāka un dziļāka tā ir, jo labāka ir govs kvalitāte (ja krūtis ir nolaistas par 15 līdz 25 cm, šādu dzīvnieku izmetiet);
• galvaskauss obligāti ir iegarens;
• ragi - mazi un plāni;
• astes daļa - pamatnei nevajadzētu būt platai, pretējā gadījumā tas norāda uz nepareizu ķermeņa uzbūvi;
• ribas - starp ribām jābūt plašam attālumam, kas norāda uz labi attīstītu elpošanas sistēmu.

Lai uzzinātu, cik daudz piena govs saražo, salīdziniet visus faktorus, veiciet dienasgrāmatu un palieliniet piena ražu, izmantojot pareizi formulētu diētu, labus dzīves apstākļus un rūpīgu, laipnu attieksmi pret dzīvnieku.

Bieži uzdotie jautājumi