Piena kazas: kopšanas un uzturēšanas noteikumi

Lai kazas varētu realizēt savu slaukšanas potenciālu, tām nepieciešami ērti dzīves apstākļi. Otrais priekšnoteikums augstai piena ražai ir sabalansēts uzturs. Klimatā, kas raksturīgs lielākajai daļai Krievijas Federācijas reģionu, labākais risinājums ir staļļa-ganību sistēma.

Kur un kā turēt kazas: kazu kūts ierīkošana

Piena kazas tiek turētas atsevišķi no pārējā ganāmpulka, lai laktācijas laikā citi dzīvnieki netraucētu slaukšanu. Ganāmpulka atdalīšana tēviņos, mātītēs, aizstājējdzīvniekos un kaujamos dzīvniekos arī palīdz kontrolēt grūsnības rādītājus cietstāves periodā.

Kazām tiek būvētas īpašas mājas, ko sauc par kazu mājām. Kazu mājas raksturojums:

• Atrašanās vieta. Labi apgaismota vieta kalnā - lai novērstu plūdus sniega kušanas un lietus laikā.
• Platības standarts. Vienam pieaugušam dzīvniekam – 1,5 kv. m.
• Stendu. Staltes platums ir 2 metri. Slaucamās kazas nedrīkst turēt šaurībā, pretējā gadījumā samazināsies to piena izslaukums. Katram dzīvniekam jābūt savai dzīvojamai telpai. Staltes priekšpusē ir uzstādītas 1 metru augstas durvis. Pie tām var piekārt silīti, kas ļauj dzīvniekam baroties, neieejot stallī.
• Stāvs. Siltumam betons ir pārklāts ar dēļiem. Ja grīda nav betona, tiek ierīkotas apsildāmas māla grīdas, kas paceltas 20 cm virs zemes līmeņa. Grīdas ir slīpas, lai tās būtu sausas un tīras. Uz grīdas tiek uzklāta pakaiši — piemērotas ir zāģu skaidas, koka skaidas vai lapas. Ieteicamais daudzums ir 5 kg uz kvadrātmetru. Pakaiši tiek mainīti, kad tie kļūst netīri, lai novērstu to pūšanu. Kazu kūtī var iebūvēt plauktus, lai kazas varētu gulēt. Tie jānovieto 50–70 cm virs grīdas.
• Sienas. Ķieģeļi, akmens vai koks ir piemēroti būvmateriāli, ja vien nav spraugu. Vislabākā izvēle ir kokmateriāli. Ja sienas būvējam no dēļiem, dubultojiet tos, aizpildot tukšo vietu ar kādu materiālu — derēs kūdra vai zāģu skaidas.
• Padevējs. Silīte tiek novietota pusmetra augstumā virs grīdas. Zem tās ir novietots trauks, lai savāktu barību, kas kazai nepatīk. Blakus silītei ir pakārta ūdens pudele un barotava ar sāli.
• Pastaigu pildspalva. Aukstajos mēnešos kazas tiek turētas telpās; siltā laikā dzīvnieki dod priekšroku atrasties ārā. Tāpēc tām tiek izveidots iežogots aploks. Katrai kazai jābūt vismaz 3 kvadrātmetriem lielas platības. Žogs ir izgatavots no dēļiem, un, lai kazas tos neapgrauztu, tiek izmantots stiepļu žogs. Metālu žogs nav piemērots, jo kazas, mēģinot bēgt, var savainoties.

Pēc ziemas kazas rūta tiek rūpīgi iztīrīta un dezinficēta – tas novērsīs parazītu un infekcijas slimību savairošanos.

Aizturēšanas apstākļi

Kazu kūtij ir jābūt perfekti līdzsvarotai. Auksts, mitrs, caurvējš, svaiga gaisa trūkums, smacīgs gaiss un karstums — jebkurš no šiem faktoriem var negatīvi ietekmēt gan kazu labsajūtu, gan piena ražošanu.

• Apgaismojums. Aploka un šķūņa logi ir vērsti uz dienvidiem, lai ielaistu vairāk gaismas. Logi atrodas vismaz 1,5 metrus virs grīdas, lai dzīvnieki nevarētu sasist stiklu. Augstu no griestiem ir piekārta spuldze. Dabiskais apgaismojums ir pietiekams no pavasara vidus līdz rudens vidum. Pēc tam tiek izmantots mākslīgais apgaismojums.
• Temperatūra. Optimālā temperatūra kazas mājā ir 13–21 °C. Kazām nepatīk karstums, tāpēc vislabāk ir nepieļaut, lai temperatūra paaugstinātos virs 27 °C.
  

  Piena kazu hipotermija var izraisīt piena ražošanas zudumu un reproduktīvās spējas samazināšanos. Lai to novērstu, kazas ziemā tiek turētas stallī ar biezu pakaišu segu. Vasarā tās tiek pārvietotas uz ganībām, kur tiek uzceltas nojumes, lai nodrošinātu tām patvērumu no dedzinošās saules.

• Mitrums. Optimālais mitruma līmenis ir 60–70 %. Ja mitrums sasniedz 80 %, kazas jutīsies ērti 4–6 °C temperatūrā. Ja tiek nodrošināta apkure, ir jānodrošina, lai mitruma līmenis nesamazinātos zem 75 %.
• Ventilācija. Ventilācijai pietiek ar dabisko gaisa cirkulāciju. Ir uzstādītas divas caurules: viena pieplūdei un viena izplūdes caurulei. Pirmā ir nolaista gandrīz līdz grīdai, bet otrā ir pacelta līdz griestiem. Uz jumta cauruļu līmeņi ir sadalīti šādi: pieplūdes caurule ir novietota vienā līmenī ar jumta virsmu, bet izplūdes caurule paceļas augstāk.

Kas vēl ir noderīgi zināt par piena kazu turēšanu:

• Kazas nav obligāti jātur īpašā “kazu mājā”, derēs jebkura telpa, kas atbilst šo dzīvnieku turēšanas nosacījumiem.
• Kazu nevar turēt vienā telpā ar kazām — tās smarža tiks pārnesta uz pienu.
• Vistas nedrīkst turēt vienā telpā ar kazām, jo ​​tās var inficēties ar vistas utīm.
• Temperatūrā līdz -12°C kazas vienmēr tiek izlaistas ārā un nekavējoties barotas — tas ir labvēlīgi to veselībai un produktivitātei. Barošana telpās ir atļauta tikai nelabvēlīgos laika apstākļos.
• Kazas ganās pavasarī, izvairoties no mitrām un purvainām ganībām, jo ​​tajās var rasties helmintu invāzijas. Lai izvairītos no gremošanas traucējumiem, kazas pakāpeniski pieradina pie ganīšanās — sākot ar 1 stundu, tad 2 stundām utt.

Kā un ar ko barot piena kazas?

Vispārpieņemtais uzskats, ka kazas ir neprasīgas attiecībā uz barību, ir maldīgs priekšstats, kas noved pie zema piena izslaukuma. Barības sastāvs un barošanas sistēma ir īpaši svarīga, audzējot piena kazas. Lai sasniegtu augstu izslaukumu, dzīvniekiem tiek nodrošināta augstas kvalitātes barība — pareizā daudzumā un sastāvā — un tīrs ūdens.

Šis video jums pateiks, ar ko barot piena kazas:

Barošanas noteikumi

Racionāla barošana ir atslēga uz augstu piena ražošanu. Augstas piena ražošanas kazu barošanas vadlīnijas:

• Barībai vajadzētu nodrošināt jauniem dzīvniekiem enerģiju augšanai, bet pieaugušajiem – enerģiju nemainīga ķermeņa svara uzturēšanai.
• Lai uzturētu dzīvnieka veselību, tam tiek nodrošināts pietiekams daudzums olbaltumvielu, vitamīnu un minerālvielu.
• Grūtniecības un laktācijas laikā dzīvnieks saņem papildu uzturu.
• Piena kazu uzturā nedrīkst būt daudz graudu.
• Minerālvielas un minerālsāļu mikroelementi tiek baroti atsevišķi.
• Barotavā vienmēr jābūt sienam.
• Barības daudzums ir atkarīgs no kazas lieluma — lielām kazām nepieciešams vairāk barības nekā mazām.

Rupjā barība

Lai netraucētu kazu gremošanu, tām dod 1 līdz 2,5–3 kg rupjās lopbarības. Kazas vislabprātāk ēd sienu — pļavu un meža sienu. Zari var aizstāt 50% no dienas devas. Uzturvērtības ziņā 2 kg sausu zaru un lapu ir līdzvērtīgi 1 kg siena.

Sultīgs barība

Kazām vislabākā sukulentu barība ir zāle. Turot telpās, zaļā zāle jāaizstāj ar citām sukulentu barībām, piemēram, skābbarību, sakņu dārzeņiem un kartupeļiem.

Sultīgu barība ir svarīga tajos esošo vitamīnu dēļ, bez kuriem normāla attīstība nav iespējama. Tā ne tikai uzlabo gremošanu, bet arī efektīvi palīdz laktācijā. Kazām dod 2–4 kg sulīgu barības, neapstrādātas un iepriekš samaltas:

• lopbarības bietes;
• rāceņi;
• rutabaga;
• burkāns.

Vārītus vai ceptus kartupeļus baro ar ātrumu 1-2 kg uz kazu. Skābbarībai dod līdz 3 kg. Kazām dod arī 3-4 kg sulīgas barības dienā:

• biešu un burkānu galotnes;
• kāpostu lapas.

Kazām izbaro pārtikas atliekas un kartupeļu mizas, pārkaisītas ar klijām.

Koncentrāti

Koncentrētas barības uzturvērtība ir divas līdz trīs reizes augstāka nekā sienam. Pieaugušais dzīvnieks dienā saņem līdz 1 kg miežu, auzu, kukurūzas graudu vai klijas. 800 g kūkas.

Graudu barību pirms barošanas sasmalcina, un kūku dod smalki samaltu. Klijas iemērc ūdenī, lai novērstu barības izkliedi un kazu klepu. Jebkuru koncentrētu barību dod maisījuma veidā.

Vitamīni

Vitamīni ietekmē daudzus fizioloģijas un veselības aspektus, tostarp laktāciju. Vitamīnu piedevas veicina augstu piena izslaukumu. Tos visvieglāk var iegādāties veterinārajās klīnikās. Vitamīnus pārdod tablešu un injekciju veidā. Priekšroka tiek dota injekcijām, jo ​​vitamīni, kas doti kopā ar barību, uzsūcas sliktāk.

Kazām saulainas pastaigas ir noderīgas D vitamīna ražošanai, kas normalizē vielmaiņas funkcijas. Piena kazām nepieciešams arī A vitamīns, kas atbalsta reproduktīvo sistēmu, gremošanu un urīnceļu funkcijas. Dienā nepieciešams uzņemt 15–20 gramus katra vitamīna.

Iegādājoties premiksu, jūs varat nodrošināt savu kazu ar visām nepieciešamajām uzturvielām. Piemēram, premikss "Zinka" palielina piena ražošanu. Tas satur A, D un E vitamīnus. Premikss palielina piena izslaukumu un uzlabo kazu vispārējo veselību. Premiksu baro ar kviešu miltiem attiecībā 1:1. Piena kazām dod 20 gramus maisījuma.

Minerālu piedevas

Piena ražošanai no kazām pastāvīgi ir nepieciešamas minerālvielas. Ja dzīvniekam trūkst noteiktu mikroelementu un makroelementu, tas neizbēgami ietekmē tā veselību. Šie trūkumi tiek novērsti ar specializētām minerālvielu piedevām kazām.

Kazām visu gadu dod sāli, kas ir galvenā minerālvielu piedeva. Neauglīgas kazas saņem 6–8 g, grūsnas kazas – 10 g. Tām dod arī kaulu miltus un sasmalcinātu krītu. Sāls laizāmie ir ļoti populāri kazu audzētāju vidū — papildus sālim tie satur visas piena kazai nepieciešamās mikroelementvielas.

Sāls laizāmo lācīšu priekšrocības:

• piena produktivitāte palielinās;
• daudziem tiek liegta kazu slimības;
• dzīvsvars palielinās;
• aug bieza vilnas kārta.

1. tabulā parādītas minerālvielu deficīta sekas.

1. tabula

Elements	Trūkuma sekas
Magnijs	Nestabila gaita, krampji, nāve.
Kālijs	Miegainība, vājums, nāve.
Sērs	Matu izkrišana, pastāvīga siekalošanās.
Dzelzs	Skābekļa bads un daudzu slimību attīstība.
Galda sāls	Samazināta piena izslaukums, anēmija, letarģija.
Mangāns	Ekstremitāšu deformācija, laktācijas pārtraukšana.
Jods	Uroģenitālās slimības, apmatojuma problēmas, acu slimības.

Diēta un barošanas grafiks

Ieteicamais grafiks:

1. Pirmā barošana (no rīta) – plkst. 7:00
2. Otrā barošana (pusdienu laikā) – plkst. 13–14.
3. Trešā barošana (vakarā) – plkst. 19:00.

Starp barošanu un slaukšanu jāievēro vienādi intervāli. Kazas vislabāk slaukt pēc barošanas vai ēdienreizes laikā, kad dzīvnieki patērē rupjo barību.

Ganību sezonā papildus ūdenim kazām no rīta un vakarā dod piebarojumu. Ganībās kaza dienā var apēst līdz 8 kg zāles.

Barošanas secība:

1. Dzeriet ar barības maisījumu.
2. Sultīgs barība.
3. Rupjā barība.

Skābbarību baro dienas pirmajā pusē — vai nu no rīta, vai pēcpusdienā. Vakaros dzīvniekiem dod viegli sagremojamu barību.

Barojot kazas ar sauso barību, tām divas reizes dienā dod daudz ūdens — 3–4 litrus uz porciju. Ūdens temperatūrai jābūt 8–10 °C. Lai izvairītos no saslimšanas, kazām nedrīkst dot aukstu ūdeni.

Augstražīgu piena kazu diētas piemērs ir parādīts 2. tabulā.

2. tabula

Sterns	Svars, kg
siens	2.5
barības maisījumi	0,4
saknes	2
auzas, mieži	0,5
slotas ar lapām	1

Piena ražošanas laikā barībai jābūt bagātai ar olbaltumvielām, vitamīniem un minerālvielām. Palielinoties pākšaugu īpatsvaram, graudu maisījuma olbaltumvielu saturs samazinās. Siena un graudu diēta piena kazām ar minerālvielu piedevu ir parādīta 3. tabulā.

3. tabula

Lopbarība	Olbaltumvielu līmenis graudos, %	Minerālu maisījums, ko dod kopā ar lopbarību
Pākšaugi vai jaukti (vairāk pākšaugu)	14.–16.	augsts fosfora saturs
Zāle vai maisījums (vairāk zāles)	16.–18. g.	divas daļas kalcija uz vienu daļu fosfora

Slaucamām kazām, kad tās ir optimālā stāvoklī — laktācijas vidū —, vajadzētu dot tik daudz siena, cik tās spēj apēst, kā arī 450 g graudu uz katriem 1,36 litriem piena. Kazas, tostarp piena kazas, netiek barotas ar pilngraudu. Tā vietā tām tiek baroti sasmalcināti vai saplacināti graudi. Barības piemēri, izmantojot graudus ar dažādu olbaltumvielu saturu, ir sniegti 4. tabulā.

4. tabula

Sastāvdaļas 11 kg maisījuma, g	olbaltumvielu saturs 14%	olbaltumvielu saturs 16%	olbaltumvielu saturs 18%	olbaltumvielu saturs 20%
saplacināta vai sasmalcināta kukurūza	380	330	270	220
auzu pārslu	200	200	200	200
sojas milti (44%)	190	240	300	350
bietes un citrusaugļu mīkstums	100	100	100	100
melnās melase	100	100	100	100
minerālsāļi	10	10	10	10
dikalcija fosfāts	18	18	18	18
magnija oksīds	2	2	2	2

Lai kazas būtu veselīgas un ražotu lielu piena daudzumu, ir nepieciešama pastāvīga piekļuve tīram ūdenim. Ūdens sasilšana mudinās kazas dzert vairāk aukstā laikā.

Ziemā (kas ilgst aptuveni septiņus mēnešus) viena kaza apēd aptuveni 530 kg rupjās lopbarības. No šīs masas 260 kg ir siens, bet pārējais ir slotas.

Vairāk informācijas par kazu barošanu ziemā varat atrast. Šeit.

Barošanas režīms ziemā:

• No rīta – samaisīt ar jaukto barību un sakņaugiem. Pēc tam slaukšana un rupjās barības izbarošana.
• Pusdienu laikā – skābbarība vai sakņaugi, pārtikas atkritumi. Pēc tam slaukšana un siena vai slotu izdalīšana.
• Vakarā - samitrināta koncentrēta pārtika un slotu pāris.

Barošana grūtniecības laikā

Grūsnības pirmajā pusē kazu uzturs lielākoties nemainās. Nedaudz samazinās tikai barības uzņemšana. Šajā periodā dzīvnieki patērē maz enerģijas, un normāls barības līmenis var izraisīt aptaukošanos un pēcdzemdību komplikācijas.

Grūsnu kazu uztura kvalitāte sasniedz maksimumu ceturtajā mēnesī. Tām nepieciešams liels daudzums kalcija, vitamīnu un mikroelementu. Kalcija deficīts var izraisīt zobu zaudēšanu. Lai to novērstu, grūsnām kazām baro krītu un kaulu miltus, ko pievieno tieši barībai.

Grūsnu kazu galvenā diēta ir augstas kvalitātes siens. Grūsnām kazām nedod salmus. Tomēr tās var barot ar sausām slotām, bet ne vairāk kā 300 g dienā. Divas nedēļas pirms jēru dzimšanas tām ir ierobežota sulīgas barības uzņemšana, un graudi netiek doti vispār.

Barošana pēc jēru dzimšanas

Pēc dzemdībām kazai dod dzert kliju vircu vai linsēklu uzlējumu. Pēc 1,5–2 stundām māte tiek slaucīta, lai novērstu tesmeņa uzpūšanos. Pirmais piens tiek izlets; to nedrīkst dot kazlēniem.

Noteikumi barošanai pēc jēru piedzimšanas:

• Nedēļu pēc jēru piedzimšanas kazām dod jauktu zāles sienu un sakņaugus.
• Ik pēc 3-4 stundām kazu baro ar siltu dzērienu, kas pagatavots no klijām vai miltiem.
• Barībā pakāpeniski ievada koncentrātus un sukulentu barības.
• Uzturā jāiekļauj krīts, sāls un kaulu milti.

Slaukšanas un piena īpašības grūtniecības un jēru dzemdību laikā

Piena ražošana no piena kazām ir cieši saistīta ar to fizioloģisko stāvokli. Lai iegūtu augstu piena ražu no piena kazām, ir svarīgi tās slaukt pareizajā laikā.

Kazas ieteicams atšķirt 2,5 mēnešus pirms jēru dzimšanas. Pastāv mīts, ka grūsnu kazu piens kļūst rūgts. Tas ir maldīgs uzskats; kazas tiek atšķirtas nevis kādas īpašas piena kvalitātes dēļ, bet gan tāpēc, lai nākotnē nodrošinātu augstu piena ražu. Ja atšķiršanas laiks tiek nokavēts, labu piena ražu nevar sagaidīt — kaza kļūs novājējusi.

Pirms atšķiršanas kaza pāriet uz sienu, ūdeni un slotām, lai samazinātu laktāciju. Saprotams, ka tas izraisa piena uzturvērtības un tauku satura zudumu, un visi kazas iekšējie resursi tiek veltīti augļa attīstībai un veselības uzturēšanai.

Kazu palaišanas shēma:

• Pirmajā nedēļā pēc izlaišanas grūsno mātīti slauc tikai vienu reizi dienā.
• Otrajā palaišanas nedēļā slaukšana tiek veikta katru otro dienu.
• Ja līdz otrajai nedēļai mātīte saražo ne vairāk kā 250 ml piena, viņu slauc vēl pāris reizes - katru otro dienu, pēc tam trīs dienas pārtrauc un atkal slauc.
• Dažas dienas pēc pēdējās slaukšanas tesmenim vajadzētu noslīdēt un kļūt mīkstam. Ja ir palicis kaut nedaudz piena, tas tiek izslaucīts, lai novērstu mastītu. Tagad kaza ir letarģijas stāvoklī — viņai nav piena.
• Vēl nedēļu pēc palaišanas kaza tiek turēta diētā, lai novērstu laktāciju, un pēc tam pārnes uz normālu uzturu.

Piena kazas gadsimtiem ilgi ir audzētas slaukšanai, tāpēc nav nekas neparasts, ka tās turpina ražot pienu, vienlaikus atsakoties atpūsties. Eksperti iesaka, ja jēru dzemdības ir atlikušas 1,5–2 mēnešus un kaza saražo 1,5–2 litrus piena dienā, neuzstāt uz viņas atpūtu. Reta slaukšana izraisīs viņas tesmeņa noslīdēšanu. Šādā situācijā vislabāk ir rūpīgi slaukt kazu un labi barot. Ja tas tiek darīts pareizi, ne auglis, ne laktācija necietīs.

Ir svarīgi nepalaist garām brīdi, kad mainās piena sastāvs. Tas notiek pēc jēru piedzimšanas. Cilvēkiem to nevajadzētu dzert divas dienas, bet bērni to var. Tomēr šo pienu uzskata par jaunpienu tikai tad, ja kazai pirms jēru piedzimšanas ir bijušas vismaz 3–4 nedēļas atpūtas. Kazas, kuras tiek nepārtraukti slaucītas, neražo jaunpienu; tas ir jāņem no citām kazām vai jāuzglabā turpmākai lietošanai.

Kazu slaukšana un tesmeņa kopšana

Kazas piena ražošana lielā mērā ir atkarīga no pareizas slaukšanas un tesmeņa kopšanas. Pieredzējuši kazu audzētāji un speciālisti iesaka:

• Slauc kazu stallī – šeit viņa klusi stāv, netraucējot slaukšanas procesam.
• Ja kazas ganās, tās tiek slaucītas stallī no rītiem un vakaros, bet dienas laikā ganībās.
• Slaukšana tiek veikta vienlaikus.
• Ja kazlēnus atšķir no mātes, pirmajās dienās pēc jēru piedzimšanas kazu slauc 4 reizes dienā, pēc tam 3 reizes un, samazinoties piena ražai, 2 reizes.
• Ja slaukšana notiek trīs reizes dienā, pirmā slaukšanas reize ir plkst. 4–5 no rīta, otrā plkst. 12 pēcpusdienā un trešā plkst. 19–20 pēcpusdienā. Ja slaukšana notiek divas reizes dienā, kazas tiek slaucītas plkst. 5 no rīta un 19 vakarā.

Slaukšanas un tesmeņa kopšanas noteikumi:

• Pirms slaukšanas tesmeni nomazgā ar siltu ūdeni un noslauka ar dvieli.
• Pirms slaukšanas tesmenis tiek masēts, lai palielinātu piena izslaukumu. Katra tesmeņa puse tiek masēta pārmaiņus.
• Vislabāk slaukt ar dūri.
• Pirmās straumes ir netīras un netiek ieslauktas piena spainī.
• Piens tiek rūpīgi izslaukts; pēdējās porcijas ir vistreknākās.
• Viņi slauc kazas ātri, bez pārtraukumiem.
• Pēc slaukšanas tesmeni noslauka ar tīru, sausu dvieli, un sprauslas smērē ar vazelīnu.

Ar kādām problēmām saskaras piena kazu audzētājs?

Kazas piena izslaukums ir atkarīgs no daudziem faktoriem, no kuriem svarīgākie ir šķirne, barība un kazas dzīves periods. Kazai ir iespējams saražot maz piena maksimālās slaukšanas periodā — trešajā vai ceturtajā laktācijas mēnesī. Šim piena izslaukuma samazinājumam ir daudz iemeslu, un patiesā cēloņa noteikšanai nepieciešama plaša izmeklēšana.

Piena izslaukuma samazināšanās (vai pilnīga zuduma) iemesli:

• Mastīts. Šo slimību bieži izraisa placentas aizturēšana un dzemdes iekaisums. Ja mastīts ir strutains, piena ražošana apstājas pavisam. Ja jūsu dzīvniekam ir drudzis, izdalījumi, caureja vai klepus, sazinieties ar veterinārārstu.
• Iekšējo orgānu patoloģija. Vakcinācijas un attārpošanas trūkums ir bieži sastopams šo sāpīgo stāvokļu cēlonis. Regulāras veterinārārsta pārbaudes un ārstēšana ir būtiska.
• Slikts uzturs. Barošana veido 50–60 % no piena izslaukuma. Nepareiza diēta, nepietiekama barošana un sliktas kvalitātes barība var izraisīt strauju piena izslaukuma samazināšanos. Kazas ir jutīgas pat pret mazākajām izmaiņām uzturā. Pieradušas pie viena veida barības, tām ir grūti pielāgoties citam. Pēkšņas izmaiņas var izraisīt caureju un enterītu. Ja barība netiek sagremota, piena nebūs. Iemesli samazinātam piena izslaukumam ir šādi:
  • Pēkšņas uztura izmaiņas – pārtikas aizstāšana vai pāreja no vasaras uz ziemu vai otrādi.
  • Nepietiekams uzturs, slikts uzturs.
  • Zems olbaltumvielu saturs. Jo lielāks ir kazas piena izslaukums, jo vairāk olbaltumvielu tai nepieciešams.
  • Vitamīnu un minerālvielu trūkums.
  • Sliktas kvalitātes pārtika. Indīgi augi.
• Apkopes un aprūpes nosacījumu pārkāpšana. Kazlēni var "izslaukt" pienu. Ja piena vairs nav, vislabāk kazlēnus atdalīt no mātēm. Mitrums un aukstums kazu kūtī samazina piena izslaukumu.
• Problēmas ar slaukšanu. Slaukšanas laikā kazai radītās sāpes liek dzīvniekam pretoties procedūrai, un piens tiek refleksīvi zaudēts. Lai to novērstu, ir nepieciešams:
  • Pienu nespaidot vai pagriežot, bet gan ar dūri.
  • Pārbaudiet slaukšanas iekārtas darbspēju.
  • Ārstējiet jebkādus tesmeņa vai pupu ievainojumus.
• Vecums.Piena izslaukums palielinās, līdz jēru piedzimst 4–5, pēc tam produktivitāte samazinās. Ja kaza ir labi barota un pienācīgi aprūpēta, tā turpinās slaukt līdz pat 12 gadiem.
• Temperaments. Mierīgs temperaments ir atslēga uz pastāvīgu piena daudzumu. Aktīvi un agresīvi dzīvnieki ražo mazāk piena.

Vai piena kazas ir jāķemmē un jācirp?

Piena kazas pēc iespējas biežāk jāsukā ar cietu suku. Šī procedūra noņem no kažoka netīrumus un sviedrus, uzlabo dzīvnieka elpošanu un asinsriti, kas pozitīvi ietekmē piena ražošanu. Ja piena kazas netiek sukātas un mazgātas, to pienam būs nepatīkama smaka.

Piena kazas tiek cirptas pavasarī. Ir svarīgi nogaidīt, līdz ierodas silts laiks, lai nocirptie dzīvnieki nesaslimtu ar saaukstēšanos. Tiek cirptas visas šķirnes, izņemot tās, kurām ir īsi aizsargapmatojumi, piemēram, Saanen kazas. Piena kazas netiek cirptas rudenī; šī procedūra ir paredzēta tikai šķirnēm, kuras audzē vilnas iegūšanai.

Kazas katru nedēļu mazgā ar siltu ūdeni un cepamo sodu, lai novērstu utis. Ja šie parazīti parādās, tiek veikti šādi pasākumi:

• apkaisiet vilnu ar piretruma pulveri - aptuveni 30 g uz vienu cilvēku;
• mazgājiet ar īpašām ziepēm pret utīm.

Kad kazas tiek turētas kūtī, to nagi bieži vien nolietojas lēnāk nekā tie aug. Lai novērstu plašu kāju slimību izplatīšanos ganāmpulkā, kazu nagi regulāri tiek apgriezti ar nazi līdz normālam izmēram.

Kā uzglabāt pienu?

Slaukto pienu nekavējoties atdzesē, ievietojot to ledusskapī vai iegremdējot aukstā ūdenī. Pēdējā metode tiek uzskatīta par efektīvāku. Ja ganāmpulks saražo vairāk nekā 20 litrus piena dienā, ir nepieciešama liela dzesēšanas tvertne vai ūdens dzesētājs piena trauku iegremdēšanai.

Atdzesēšana palīdz saglabāt piena kvalitāti un garšu. Viss piens satur baktērijas, no kurām daudzas iekļūst pienā no gaisa vai trauka. Siltā pienā baktērijas nekavējoties sāk vairoties, kas pasliktina tā kvalitāti. Piena atdzesēšana līdz 4–5 °C pēc slaukšanas saglabā tā augstās patērētājam raksturīgās īpašības.

Veselīgas piena kazas izvēles kritēriji

Pērkot piena kazu, pievērsiet uzmanību galvenajām piena ražas un veselības pazīmēm:

• Šķirne. No tā ir atkarīgs ne tikai piena izslaukums, bet arī kazas labsajūta noteiktā klimatā. Dažas šķirnes nevar izturēt stipras salnas, savukārt citas nedzīvo karstā klimatā.
• Uzvedība. Veselīgas kazas ir aktīvas, zinātkāras un enerģiskas.
• Tesmenis. Apjomīgi, ne nokareni, bumbierveida. Bez apmatojuma, stingri, āda plāna un elastīga. Nedrīkst būt sacietējumu. Tesmeņa vēnām jābūt redzamām. Pupi ir vidēja garuma, nedaudz slīpi uz priekšu un izvirzīti uz sāniem.
• Ķermeņa uzbūve. Krūtis ir platas un dziļas, ribas ir labi izliektas un garas. Krusti nav strauji slīpi. Vēders ir ietilpīgs. Kājas ir taisnas un plaši novietotas, nagi ir spēcīgi. Skelets ir labi attīstīts, ķermenis ir iegarens, nedaudz mucveida.
• Zobi. Tie nosaka dzīvnieka vecumu. Līdz 5 gadu vecumam visi kazu priekšzobi ir nodiluši un kļūst ovāli. Līdz 6 gadu vecumam priekšzobi kļūst noapaļoti, starp tiem parādās spraugas. Līdz 7 gadu vecumam zobi kļūst vaļīgi un sāk izkrist, un līdz 8 gadu vecumam paliek tikai celmi. 7–8 gadus vecas kazas nav piemērotas piena ražošanai — tās slikti sakošļā barību, un piena ražošana samazinās.
• Parazīti. Veselai kazai jābūt bez blusām un citiem kukaiņiem. Pēc dzīvnieka glāstīšanas pašķiriet kažoku — parazīti ir īpaši redzami baltā un gaišā kažokā.
• Dzīves vēsture. Piena izslaukums un turpmākās laktācijas ilgums ir atkarīgs no kazas vecuma, jēru skaita un citiem faktoriem tās dzīvē. Kaza iegūst vislielāko piena izslaukumu pēc 2–3 jēru piedzimšanas. Pēc 6–7 gadu vecuma piena izslaukums pakāpeniski samazinās.

Ieteicamās piena šķirnes

Labākās piena kazu šķirnes:

• Saanen. Šī bezpolainā kazu šķirne ir cēlusies no Francijas. Kazas ir lielas, to augstums skaustā sasniedz pat 90 cm. Mātītes sver līdz 80 kg, tēviņi - līdz 110 kg. Tās tiek slaucītas 11 mēnešus gadā. Pienācīgi kopjot, gada izslaukums var sasniegt pat 1200 litrus. Dienas izslaukums ir 4–8 litri. Tauku saturs ir 4%. Katrā jēriņā ir 1–3 kazlēni. Pienam nav raksturīgas "kazas" smaržas. Šī šķirne tiek uzskatīta par ļoti pielāgojamu, taču dažiem dzīvniekiem var būt grūtības aklimatizēties klimatam. Tās tiek audzētas Krievijas dienvidu un centrālajos reģionos.
• Nūbiešu. Šķirne, kuras izcelsme ir angļu valodā. To senči nāk no Namībijas. Šīs kazas sasniedz 1 m augstumu un sver 80 kg. Atšķirīgas pazīmes ir maza galva ar romiešu profilu un garas, nokarenas ausis. To kājas ir garas un slaidas. To dienas izslaukums ir 4–5 litri. To tauku saturs ir 4,5% vai vairāk. Pienu izmanto siera ražošanai. Krievijā pat krustojumi ar nūbiešiem tiek augstu vērtēti – to radniecība ar šo šķirni uzlabo vietējo kazu ražotā piena kvalitāti. Piens ir bez smaržas. Mātītes katrā jēriņā dzemdē 1–3 kazlēnus.
• Togenburga. Šī ir liela šķirne, kuras augstums ir 70 cm. Kaza var svērt līdz 45 kg. Tās kājas ir īsas. Piena izslaukums ir 1000 litri gadā jeb aptuveni 3 litri dienā. Tā tiek slaucīta 260 dienas gadā. Tās tauku saturs ir līdz 4,5%. Olbaltumvielu saturs ir 3%. Šai šķirnei ir gara, bieza vilna, tāpēc to audzē ziemeļu reģionos, piemēram, Sibīrijā un Tālajos Austrumos.
• Krievi. Šķirne sastāv no vairākām grupām, kas izveidotas, krustojot vietējās kazas ar no Eiropas ievestajām. Grupu nosaukumi cēlušies no apgabaliem, kur tās tika audzētas: Valdaja, Jaroslavļas, Gorkijas un Rjazaņas kazas. Tie ir lieli dzīvnieki, līdz 70 cm augsti un sver līdz 50 kg. Tēviņi ir lielāki, sasniedzot svaru līdz 70 kg. To pamatkrāsa ir balta. Tām ir gari, sirpjveida ragi. Vidējais piena izslaukums dienā ir 2 litri. Laktācija ilgst 8–9 mēnešus. Tauku saturs ir 4%. Šķirni ir viegli kopt.
• Alpu. Kazas izaug līdz 85 cm garas un sver 60–80 kg. Tās bieži ir apmaletas. To vilna ir rupja un īsa. Vidējā piena ražošana ir 3 litri dienā. Tauku saturs ir 3,7%. Piena garša ir neatšķirama no govs piena — tam nav smakas. Tās ir ražīgas, gadā dzemdējot 4 kazlēnus. Tās labi panes aukstumu un var tikt audzētas ziemeļu reģionos.
• Kamerūnas. Šī miniatūra šķirne ražo pienu bez smaržas. Tās izcelsme ir Āfrikā. Tā ir 50 cm augsta, mātīte sver līdz 15 kg, bet tēviņš - līdz 23 kg. Īpaša iezīme ir ragi, kas vērsti atpakaļ. Dienas izslaukums ir 0,5–1 litrs. Tauku saturs ir 4,5–5%. Tas var sasniegt pat 10%. Vienā piena glāzē ir 2 ēdamkarotes krējuma. Laktācija ilgst 5 mēnešus. Vairošanās notiek visu gadu, gadā laižot divus metienus. Vairošanās notiek tikai Maskavas apgabalā ziemeļos un Novosibirskas apgabalā austrumos.
• Čehu brūnie. Kazas ir 75 cm garas un sver 50–60 kg. Tās dod 4 litrus piena dienā. To tauku saturs ir 3,5%. Pienam ir maiga, krēmīga garša. Šīs šķirnes kazas tiek pārdotas tikai audzēšanas centros. Tās labi panes salu un pielāgojas skarbam klimatam.

Lai uzturētu augstražīgu ganāmpulku, kazu audzētāji izvēlas labākās piena kazu šķirnes — tām raksturīgs augsts piena izslaukums, spēcīga veselība un mierīga uzvedība. Lai nodrošinātu, ka piena kazas iepriecina savus saimniekus ar bagātīgu pienu, ir svarīgi pareizi audzēt un barot piena ganāmpulku.

Bieži uzdotie jautājumi