Notiek ziņu ielāde...

Kazu audzēšanas pamati

Kazu audzēšana tiek uzskatīta par ienesīgu biznesu, kas nes ne tikai ienākumus un produktus, bet arī lielu interesi. Kazu audzēšana ir nopietns pasākums — ir svarīgi zināt, kā rūpēties par dzīvniekiem un ar ko tos barot atkarībā no gadalaika.

Kazas kazu mājā

Kazu audzēšanas perspektīvas

Tāpat kā jebkurai lopkopības nozarei, arī kazkopībai ir savas unikālas īpašības un trūkumi. Gaļas ieguvei tiek audzētas arī pūkainas šķirnes, savukārt piena kazas šajā ziņā ir mazāk veiksmīgas.

Vietējās kazu šķirnes ir viegli kopt un uzturēt, taču tās, visticamāk, nesasniegs maksimālo produktivitāti nevienā atsevišķā apgabalā. Atšķirībā no jēra gaļas, tikai retais pavārs ir gatavs strādāt ar kazas gaļu. Un siera ražošanai no kazas piena ir nepieciešami ievērojami resursi gan svaigpiena, gan gatavā siera uzglabāšanai saldēšanai.

Mājas un komerciālās audzēšanas īpatnības

Mūsdienās aptuveni 80% no visas kazu populācijas Krievijā ir koncentrēta privātmājās. Pastāv arī lielas lopkopības saimniecības, kas specializējas šajā sugā, taču visā valstī to ir tikai pāris desmiti. Tomēr pēdējos gados situācija ir sākusi mainīties. Uzņēmēji, kas attīsta lauksaimniecības nozari, arvien vairāk interesējas par komerciālu kazas piena ražošanu, tāpēc, visticamāk, kazu audzēšanas saimniecību skaits pieaugs.

Daudzus investorus, kas ir ieinteresēti ieguldīt šajā lauksaimniecības biznesā, ir atturējusi kazas piena cena, kas ir trīs reizes augstāka nekā govs pienam. Tomēr pašreizējā ekonomiskajā nestabilitātē šis trūkums ir kļuvis par kazkopības galveno priekšrocību: ieguldījumu atmaksāšanās periods ir 5–6 gadi, salīdzinot ar 10–12 gadiem liellopu audzēšanas saimniecībās.

Kazas ir ērti lauksaimniecības dzīvnieki maziem uzņēmumiem — tām nav nepieciešamas lielas, plašas telpas. Atšķirībā no govīm, kazas var labi dzīvot nelielā kūtī, kas ir ideāli piemērots tiem, kas vēlas ieguldīt lētā jaunuzņēmumā. Kazas ir viegli turēt, un tās nav izvēlīgas ēdājas (vairāk par kazu uzturu lasiet šeit). šeit). Tas viss padara dzīvnieku audzēšanu mājās par ērtu uzņēmējdarbības veidu.

Kazas piens tiek vērtēts augstāk nekā govs piens, jo tajā ir vairāk uzturvielu un vitamīnu. Produkts tiek plaši izmantots medicīniskiem un kosmētiskiem nolūkiem.

Zemāk esošajā videoklipā audzētājs dalās savā pieredzē par kazu audzēšanu mājās:

Tiem, kas nolēmuši nodarboties ar kazu audzēšanu, tīmekļa vietnē tur ir raksts, kurā īsi aplūkoti kazu audzēšanas pamati iesācējiem.

Kazu šķirnes un to produktivitāte

Pirms kazas šķirnes izvēles jāizlemj, kurš produkts jūs visvairāk interesē. Ir trīs galvenie kazu audzēšanas veidi: gaļas, piena un dūnu kazas.

Kritiskie parametri kazu šķirnes izvēlei
  • ✓ Šķirnes pielāgošanās līmenis jūsu reģiona klimatiskajiem apstākļiem.
  • ✓ Piena, gaļas vai dūnu vidējā produktivitāte jūsu reģionā.

Gaļa

Gaļas ieguvei var audzēt jebkuras šķirnes kazas. Tomēr, lai nodrošinātu vislabāko produktivitāti, ieteicams audzēt kazas, kas īpaši paredzētas šim nolūkam. Populārākās gaļas šķirnes ir:

Kazu šķirne

Raksturojums

Būrs Tas ražo maz piena, bet tam ir laba gaļas kvalitāte. Gaļa ir maiga un sulīga, nedaudz līdzīga teļa gaļai. Nav nepatīkamas smakas.
Gorkijs Pieaugusi kaza sver vairāk nekā 50 kg, savukārt buks sver aptuveni 60 kg, dažreiz pat 75 kg. Kazas ir ražīgas, jēru dzemdībās bieži vien dzemdējot vairākus kazlēnus. Tās gadā saražo aptuveni 500 litrus trekna piena.

Piena produkti

Vārds Piena produktivitāte (l/gadā) Pieauguša cilvēka svars (kg) Īpatnības
Saanen 1000 90–100 Augsta piena produktivitāte, biezs piens
Togenburga 1000 50–60 Piena vidējais tauku saturs, laba produktivitāte ziemā

Piena kazas saražo līdz 5 litriem piena dienā. Tās sasniedz maksimālo produktivitāti pēc otrās jēru atnešanās, un šī produktivitāte turpinās visu mūžu (aptuveni septiņus gadus). Populāras piena kazu šķirnes ir:

Kazu šķirne

Raksturojums

Saanen Nākuši no Šveices, tiem raksturīgs tīri balts kažoks, parasti ar plankumiem uz tesmeņa un ādas. Tie ir lieli dzīvnieki, kuru svars sasniedz 90–100 kg. Tiem ir lieli tesmeņi un labi attīstīti pupi.

Šī šķirne ar augstu piena ražošanu ļauj saražot līdz pat tonnai piena gadā — biezu, krēmīgu produktu. To izmanto sviesta, biezpiena un siera ražošanai.

Togenburga Šķirne tika izveidota Šveicē. Tai ir brūns kažoks un baltas svītras uz purna. Tā nav tik liela kā Saanenas kazas, sverot aptuveni 50–60 kg.

Piena izslaukums ir nedaudz zemāks, bet joprojām sasniedz tonnu. Produktam ir vidējs tauku saturs — aptuveni 3,5 %. No tā var pagatavot gardu sieru.

Šķirnes priekšrocība ir spēja ražot daudz piena ziemas periodā.

Pūkains

Vārds Dūnu produktivitāte (g/gadā) Pieauguša cilvēka svars (kg) Īpatnības
Orenburga 300–800 45–60 Pelēka vai balta pūka, plāna
Pridonska 1000 50–60 Tēviņiem ir vairāk dūnu, kas nozīmē, ka tie ir labi pielāgojušies stepju apstākļiem.

Viena šīs šķirnes kaza sezonā saražo līdz 700 gramiem dūnu. Dzīvnieku ādas tiek izmantotas dažādu ādas izstrādājumu, tostarp apavu, cimdu un silta apģērba, izgatavošanai.

Populārākās šķirnes ir parādītas tabulā:

Kazu šķirne Raksturojums
Orenburga Tēviņi sver aptuveni 60 kg, mātītes 45 kg. Tie saražo nelielu piena daudzumu — līdz 250 litriem gadā. Kazu dūnas ir pelēkas, īsas, bet smalkākas nekā citām šķirnēm. Dažreiz dūnas ir baltas. Viens dzīvnieks var saražot aptuveni 300, dažreiz 800 gramus gadā.
Pridonska Šīs kazas ir vidēja lieluma. Dzīvnieki labi pielāgojas stepes apstākļiem. Tēviņiem ir ragi. Apmatojums ir visbiezākais uz muguras, krūtīm un kakla. Tēviņi saražo vairāk dūnu nekā mātītes — līdz pat 1 kg gadā. Vislabākās kvalitātes dūnas tiek iegūtas, ja tās ķemmē rudenī un ziemā.

Kazu pirkšana

Kazu iegāde ir atbildīgs bizness, kam nepieciešama pareiza pieeja. Ņemiet vērā ne tikai dzīvnieka izskatu, bet arī citus kritērijus:

  • Kazām vajadzētu izskatīties veselīgām. To kažokam jābūt gludam un bez kunkuļiem. Tām mutē ir 32 zobi.
  • Jāiesniedz visi veterinārie sertifikāti. Jautājiet par vakcināciju.
  • Izvairieties iegādāties jaunas kazas, jo piena kazas ir visproduktīvākās pēc pirmās jēru atnešanās. Izvairieties iegādāties kazas, kas vecākas par 7 gadiem, jo ​​šajā vecumā produktivitāte samazinās.
  • Nepērciet buku sākotnējā posmā — tas nav izdevīgi. Labāk ir nolīgt vaislas buku tieši pārošanai.
  • Ja iespējams, mēģiniet slaukt nākamo kazu. Tas palīdzēs noteikt dzīvnieka personību.
Kazu iegādes riski
  • × Kazu iegāde, nepārbaudot to veselību, var izraisīt infekcijas slimību ievazāšanu jūsu saimniecībā.
  • × Veterināro dokumentu trūkums var slēpt hroniskas slimības vai neatbilstību šķirnes standartiem.

Ja pērkat pieaugušu piena kazu, ņemiet līdzi veterinārārstu. Daži negodīgi audzētāji mēdz pārdot "bojātus" dzīvniekus. Pieredzējis speciālists var palīdzēt izvairīties no neērtām pirkšanas situācijām.

Kazu turēšana

Dzīvnieku produktivitātes maksimizēšana neatkarīgi no vecuma tiek panākta, radot komfortablus dzīves apstākļus. Visu šķirņu kazas tiek turētas jauktā barošanas sistēmā. Dzīvnieki tiek turēti ganībās siltākajos mēnešos, kad ganības ir sulīgas un zaļas. Pārējā gada laikā kazas tiek turētas stallī visu diennakti, kur tās barojas ar iepriekš sagatavotu barību.

Kazas ēd ēdienu

Kazas māja

Kazu turēšanas telpām jāatbilst pamatprasībām, kas vienmēr jāievēro:

  • Tam jābūt labai ventilācijai. Dzīvnieki slikti reaģē uz mitru un piesārņotu gaisu.
  • Jaunas, grūsnas un nesen dzimušas mātītes tiek turētas atsevišķi no galvenā ganāmpulka. Tas attiecas arī uz vaislas tēviņiem.
  • Kazu kūts ir jāuztur tīra un svaiga. Netīra telpa un novārtā atstāta aprūpe var izraisīt noteiktu slimību attīstību.
  • Ir svarīgi nodrošināt labu apgaismojumu. Tas tieši ietekmē dzīvnieku piena ražošanu.
  • Ziemā uzturiet optimālu temperatūru 18–20 grādu pēc Celsija robežās. Svarīgākais ir uzturēt temperatūru kazu kūtī vismaz 10 grādu pēc Celsija līmenī, bet telpā, kur tiek turēti mazuļi, vismaz 12 grādu pēc Celsija līmenī. Tāds pats klimats tiek uzturēts arī vasarā.
Optimāli apstākļi kazu turēšanai
  • ✓ Temperatūrai kazas kūtī ziemā nevajadzētu pazemināties zem +10°C un vasarā paaugstināties virs +25°C.
  • ✓ Lai novērstu elpceļu slimības, gaisa mitrums jāuztur 60–75% robežās.

Neatkarīgi no mājokļa veida, kazām ir nepieciešama telpa, tāpēc nav ieteicams tās piesiet vai ierobežot kustības.

Ganības

Lauksaimniekam ir jārūpējas par ganībām. Kazas ir zālēdāji. Vienas dienas laikā tās var apēst vairāk zāles, nekā var novākt visā apkārtnē. Kazu ganīšanās nezināmās ganībās var izraisīt dažādas slimības, kas var tikt pārnestas uz cilvēkiem.

Pieredzējuši lauksaimnieki iesaka iepriekš nomāt zemi, ja viņiem nav sava zemes gabala. Pēc tam zeme tiek apsēta ar augstas kvalitātes daudzgadīgiem zālaugiem.

Pildspalvas

Kazu aplokiem vasarā jāatrodas saimniecības īpašumā. Vislabāk aplokos uzstādīt nojumes, lai nodrošinātu patvērumu no lietus un dedzinošas saules.

Slaukšana

Kazu slaukšanai ir vairākas iespējas: slaukšana ar rokām un slaukšana ar mašīnām. Izvēle ir atkarīga no kazu skaita saimniecībā.

Manuāli

Lai nodrošinātu, ka jūsu kaza regulāri ražo lielu daudzumu garda un barojoša piena, ieteicams slaukt kazu noteiktā laikā. Ideālā gadījumā slaukt trīs reizes dienā ar regulāriem intervāliem. Audzētāji apstiprina, ka šī sistēma palielina kazas produktivitāti par aptuveni 20%.

Manuālās slaukšanas tehnikas izvēle ir atkarīga no tesmeņa lieluma.

Ar dūri

Šī slaukšanas tehnika ir piemērota kazām ar lieliem tesmeņiem. Slaukšanas grafiks ir šāds:

  1. Ar īkšķi un rādītājpirkstu saspiediet krūtsgalu pie pamatnes.
  2. Vairākas reizes nospiediet, lai izņemtu pirmo jaunpiena porciju.
  3. Saspiediet krūtsgalu dūrē, ritmiski izspiežot pienu.

Ar šķipsniņu

Spiedināšanas slaukšanas tehnika ir līdzīga slaukšanai ar dūrēm, bet tā vietā tiek izmantoti pirksti. Šī slaukšanas metode ar rokām ir piemērota kazām ar maziem tesmeņiem.

Jaukts

Šī slaukšanas ar rokām tehnika tiek uzskatīta par vispopulārāko. Lielāko daļu piena izslauka ar dūri, bet atlikušo daļu — ar šķipsnām. Svarīgākais ir izslaukt kazu pilnībā, jo piena atlikumi, kas palikuši pupos, satur vairāk tauku.

Aparatūra

Mehāniskā slaukšana tiek veikta, izmantojot specializētu aprīkojumu. Šāda veida slaukšana ir ieteicama saimniecībām ar vairāk nekā piecām kazām. Slaukšanas iekārtas ne tikai droši notur dzīvnieku, bet arī palīdz izslaukt pienu. Šāda veida slaukšana var apstrādāt līdz pat 20 dzīvniekiem stundā. Viens no šo iekārtu trūkumiem ir augstās izmaksas.

Mašīnu slaukšana

Kazu barošana

Barošana ir svarīgs kazu aprūpes aspekts. Kazu veselība un produktivitāte ir tieši atkarīga no barības kvalitātes, daudzuma, uzturvērtības, daudzveidības un barošanas laika.

Vasarā

Vasarā kazas barojas ar ganībās esošo zāli. Šajā laikā dzīvniekiem tiek dots arī speciāli tiem sagatavots siens. Lauksaimnieki bieži baro savus dzīvniekus ar barības maisījumu kā uztura un vitamīnu piedevu – tas efektīvi stiprina imūnsistēmu un novērš dažādu slimību attīstību.

Ziemā

Ziemā dzīvnieki ēd to, ko kazu audzētājs viņiem sagatavojis vasarā:

  • siens – 1–2 kg (uz 1 kazu);
  • koku zari (bērzs, ķirsis utt.);
  • barības maisījumi;
  • skābē konservēti zaļumi.

Vasarā lauksaimniekam rūpīgi jāgatavojas ziemai, uzkrājot ziemas barību dzīvniekiem.

Vairāk informācijas par kazu barošanu ziemā var atrast šeit. šeit.

Kazu kopšana

Ja jums ir tikai daži dzīvnieki, pašam tos pārvaldīt nebūs grūti. Bet, ja jums to ir daudz vairāk, jums būs nepieciešama palīdzība. Kazas ne tikai regulāri baro, bet arī mazgā, ķemmē, slauc, un to stalli tiek tīrīti.

Tikpat svarīgi ir atcerēties, ka iegūtais produkts būs jāpārstrādā un jāpārdod. Visērtāk pienu nogādāt savākšanas punktos. Pašam to pārdot ir grūtāk, jo tas prasa daudz laika un pūļu. Maz ticams, ka jūs to varēsiet paveikt viens pats.

Personālā vai tuvumā esošā veterinārā klīnika ir jābūt veterinārārstam, jo ​​dzīvnieki periodiski saslimst, un tos var ārstēt tikai speciālists.

Pārošanās un jēru dzemdības

Iegādājoties jaunus dzīvniekus, mātītes tiek turētas atsevišķi. Tās ir gatavas pirmajai pārošanai 1,5 gadu vecumā. Pārošanās laikā mātīte tiek pievesta pie buka visizdevīgākajā meklēšanās laikā. Kazām cikls ilgst aptuveni trīs nedēļas. To bieži nosaka dzimumorgānu pietūkums un mātītes uzvedība — tā kļūst nemierīga.

Ja pārošanās nav veiksmīga, otrais mēģinājums nav nepieciešams. Tomēr, ja kaza pēc 2–3 nedēļām atkal kļūst nemierīga, pārošanos atkārto.

Dzīvniekiem grūsnība ilgst 147–150 dienas, tāpēc septembris ir labākais laiks pārošanai. Tādā veidā mazuļi piedzims agrā pavasarī, dodot tiem pietiekami daudz laika atgūties, pirms parādās zaļie dzinumi un tie ir gatavi ganīties.

Nav ieteicams krustot cieši radniecīgus dzīvniekus, jo tas deģenerē šķirni. Šī iemesla dēļ vislabāk ir iegādāties tēviņus un mātītes no dažādiem audzētājiem.

Kazēšanās tiek uzskatīta par dabisku procesu, kam nav nepieciešama cilvēka iejaukšanās, ja mātīte ir vesela un grūtniecība ir noritējusi bez sarežģījumiem. Galvenās tuvojošos dzemdību pazīmes ir:

  • Kazai nav apetītes, un tā izrāda trauksmes pazīmes.
  • Ārējie dzimumorgāni sāk pietūkt.
  • Kaza sāk klusi blēt, bieži atskatās un rok pakaišu guļvietu.
  • Pēc tam, kad auglis ieņem dzimšanas pozu, kaza kļūst mazāk apjomīga, un cirkšņos var parādīties bedrītes.
  • Dzīvnieks sasprindzinās ik pēc 5–10 minūtēm.
  • Nedēļu pirms dzimšanas starp sēžas kauliem veidojas ieplaka, ko izraisa iegurni un astes skriemeļus savienojošo saišu relaksācija.
  • Apmēram dienu pirms dzemdībām rektālā temperatūra pazeminās par dažiem grādiem. Normāla amplitūda ir 39–40 grādi.
  • Sākoties kontrakcijām, no maksts izdalās dzemdes kakla aizbāznis — caurspīdīgas, salmu krāsas gļotas. Ja gļotas ir baltas vai krēmīgas, tas var liecināt par medicīnisku stāvokli, ko sauc par vaginītu. Šādā gadījumā konsultējieties ar veterinārārstu.

Rūpes par jauniem dzīvniekiem

Pēc kazlēnu piedzimšanas lauksaimnieks izvēlas vienu no divām iespējām mazuļu audzināšanai:

  1. Tūlīt pēc tam, kad māte nolaiza kazlēnu, to ievieto atsevišķā aplokā. Kazlēns pirmo dzīves mēnesi tiek barots ar mātes pienu, bet kazas slaukšana un barošana ir audzētāja pienākums. Ja kazu audzēšana ir bizness, tas tiek uzskatīts par optimālāko variantu jaunu dzīvnieku turēšanai.
  2. Kazlēns tiek turēts pie mātes. Šajā gadījumā viss piens tiek novirzīts pēcnācēju barošanai. Tas nozīmē, ka lauksaimnieks pirmajos mēnešos negūs peļņu. Tomēr šīs metodes priekšrocība ir kazlēna aprūpes un barošanas vienkāršība. Kazas ir pazīstamas ar saviem spēcīgajiem mātes instinktiem, tāpēc tās ir diezgan spējīgas rūpēties par saviem pēcnācējiem.

Kad kazlēni tiek audzināti atsevišķi no mātes, tie jau no dzimšanas tiek turēti atsevišķā aplokā un baroti ar pudelīti, izmantojot gumijas vai plastmasas knupīti. Vēlāk kazlēni iemācās dzert no bļodiņas. Pirmajā nedēļā tie tiek baroti piecas reizes dienā ar 3,5 stundu intervālu.

Pirmajā dienā kazlēniem dod 100 ml piena, pēc tam devu palielina un ēdināšanas reižu skaitu samazina. Līdz 10–20 dienu vecumam piena dienas deva ir līdz 1,2 litriem. Sākot no 40 dienu vecuma, šis daudzums pakāpeniski samazinās. Šajā periodā kazlēniem jādod koncentrēta, sulīga vai rupjā barība.

Sākot no 10 dienu vecuma, bērniem ieteicams dot šķidru auzu pārslu vai auzu pārslu buljonu, pievienojot 150–200 ml piena katram kazlēnam. Papildbarību vāra katru dienu, nokāš, atdzesē un sālī. Pakāpeniski palieliniet daudzumu līdz 600 g dienā un pēc tam pakāpeniski izslēdziet to no bērnu uztura, sākot no 2 mēnešu vecuma.

No 10 līdz 15 dienu vecumam jaunās kazlītes vislabāk ir ļaut pastaigāties labos laika apstākļos. Vasarā ieteicams ganīties ganībās. Ja tas nav iespējams, barojiet kazlēnus ar 3–3,5 kg jauktas zaļas zāles dienā.

Bērnu barošana

Audzinot kazlēnus kopā ar māti, tie tiek baroti arī ar koncentrātu barību, sakņaugiem un sienu. Kad sākas barošanas periods stallī, mazuļi tiek baroti kā pieaugušas kazas.

Kazu slimības un ārstēšanas metodes

Dzīvnieki var ciest no infekcijas un neinfekcijas slimībām. Ir svarīgi zināt, no kurām tieši. kazas ir uzņēmīgas pret slimībāmLai savlaicīgi tiktu galā ar slimību:

Slimība

Iemesli Simptomi

Kontroles pasākumi

Gastroenterīts Neinfekcioza slimība, kas izraisa kuņģa-zarnu trakta gļotādas iekaisumu. To izraisa sliktas kvalitātes pārtikas lietošana uzturā. Jaunie dzīvnieki cieš no paātrinātas elpošanas, paaugstinātas ķermeņa temperatūras, apetītes zuduma un aizcietējumiem, kas mijas ar caureju. 24 stundas nedodiet ēdienu, bet nodrošiniet pieejamu ūdeni. Jālieto arī antibiotikas.
Pneimonija Neinfekcioza slimība, kas rodas novājinātas imūnsistēmas dēļ hipotermijas, pārkaršanas vai ilgstošas ​​uzturēšanās putekļainā telpā rezultātā. Kazām ir paātrināta elpošana, strutainas gļotu izdalīšanās no deguna, paaugstināta ķermeņa temperatūra, apetītes zudums un klepus. Kazas jāpārvieto uz tīru, sausu vietu, jāpielāgo to diēta un jāievada penicilīns un norsulfazols.
Mastīts Infekcijas slimība. Tas izraisa kazas tesmeņa palielināšanos un sacietēšanu, iegūstot zili violetu nokrāsu. Tiek zaudēta apetīte un košļāšanas spējas. Slimi dzīvnieki tiek izolēti, un koplietošanas telpa tiek dezinficēta. Tesmeņi tiek viegli masēti un piens tiek atslaukts. Pēc tam slimajām kazām intramuskulāri ievada penicilīnu un eritromicīnu.
Dispepsija Neinfekcioza slimība, kas bieži sastopama jaundzimušiem dzīvniekiem. Tā rodas vielmaiņas traucējumu dēļ, kas izraisa dehidratāciju un intoksikāciju. To izraisa nesabalansēts grūsnas kazas uzturs pirms un pēc dzemdībām. Jaunie dzīvnieki cieš no caurejas, vēdera uzpūšanās un zemas ķermeņa temperatūras. Izolējiet slimos dzīvniekus un pārtrauciet to barošanu 6-12 stundas. Dodiet mazuļiem nātrija hlorīda šķīdumu vai vienkāršu vārītu ūdeni 5 reizes dienā.
Ehinokokoze Infekcijas slimība, kuras laikā baktērijas iekļūst plaušās, aknās, nierēs un liesā. Tas izpaužas kā dzelte, kuņģa-zarnu trakta problēmas un tievums. Ārstēšanas metožu nav.
Saindēšanās Neinfekcioza slimība, ko izraisa dzīvnieku barošana ar pesticīdiem apstrādātu barību. Dzīvnieks atsakās no barības, rodas vemšana un caureja. Reizēm rodas krampji un ekstremitāšu paralīze. Izskalojiet kazas kuņģi, dodiet tai caurejas līdzekli un aktivēto ogli.

Produktu pārdošana

Papildus dzīvnieku aprūpei, tikpat svarīga ir arī iegūto produktu pārdošana. Zemnieks nevar vienkārši novietot piena mucu vai izlikt savu produkciju jebkur pilsētā.

Saskaņā ar Muitas savienības tehniskajiem noteikumiem piena produktu tirdzniecība ir atļauta tikai lauksaimniecības tirgos ar obligātu dokumentāciju, kas apliecina veterināro un sanitāro pārbaudi.

Lauksaimnieki pārdod savu kazu pienu tirgos, iepirkumu uzņēmumiem, kā arī mazumtirdzniecības ķēdēs vai tiešsaistē. Pastāv iespēja pārdot savus produktus tirdzniecības kooperatīviem, kas ir gatavi slēgt ilgtermiņa līgumus ar lauksaimniekiem. Lai pārdotu produktus, ir nepieciešama veterinārā sertifikācija.

Kazas gaļu pārdod tirgos, ēdināšanas iestādēs un specializētos veikalos. Lai palielinātu rentabilitāti, daži lauksaimnieki savās saimniecībās izveido miniražošanas uzņēmumus. No kazas piena mājās gatavo jogurtu, biezpienu, sviestu, sieru un rūgušpienu. Kazas gaļu kūpina un izmanto desu, sautējumu un uzkodu pagatavošanai.

Ir iespējams pat pārdot kazas mēslus – tos aktīvi izmanto dārzeņu saimniecību un privātmāju zemes gabalu īpašnieki.

Lauksaimniekam vienmēr līdzi jābūt šādiem dokumentiem, kurus viņš iesniegs pircējiem:

  • dokumenti, kas satur informāciju par piegādātāju un viņa/viņas kontaktinformāciju;
  • tirdzniecības atļauja;
  • dokumenti par pārdevēju;
  • dokumenti ar produkta derīguma termiņu un tā ražošanas datumu;
  • veselības sertifikāts;
  • mucas sanitārās apstrādes sertifikāts (ja tas ir piens);
  • plombas numurs;
  • dokumenti, kas apliecina preču kvalitāti ar atzīmēm par plānoto ikgadējo veterināro pasākumu īstenošanu;
  • Veterinārā sertifikāta veidlapa Nr. 2 (piena transportēšanai uz tirgu).

Obligāti jābūt:

  • dzīvnieku turēšanas pase;
  • valsts veterinārā dienesta secinājums, kas apliecina produkta atbilstību veterinārajiem standartiem;
  • kvalitātes sertifikāts no jebkuras sertificētas laboratorijas;
  • veterinārā dienesta secinājums par visu noteikumu un regulējumu ievērošanu.

Kazu audzēšana kā bizness: biznesa plāna izveide

Lai noteiktu, kur sākt uzņēmējdarbību un ko darīt tālāk, sākotnēji ieteicams sastādīt biznesa plānu. Tas palīdzēs noteikt nākotnes uzņēmuma izdevumus un ienākumus, kā arī piesaistīt finanšu ieguldījumus no investoriem.

Šajā video lauksaimnieks pastāstīs, kā viņš uzsāka savu kazu audzēšanas biznesu:

Produkta informācija

Kazu audzēšana parasti tiek veikta piena ražošanai. Šis aspekts vienmēr ir iekļauts biznesa plānā kopā ar ražošanas posmiem, kas nepieciešami, lai iegūtu pārdošanai paredzēto galaproduktu. Piemēram, kazas piena pārdošanai nepieciešami vairāki soļi:

  1. Jaunu vai pieaugušu kazu iegāde. Sākotnēji ieteicams iegādāties vismaz divus dzīvniekus.
  2. Pareizas aprūpes organizēšana: barošana, kopšana, ganīšana, mazgāšana utt.
  3. Produktu saņemšana un pārdošana.

Ražošanas plāns

Ražošanas plānā ir sīki aprakstīts, kā notiks ražošana. Piemēram:

  • Dzīvnieku iegāde aptuveni 50 000 rubļu apmērā.
  • Īpašas barības iegāde pilnvērtīgai uzturam – 15 000 rubļu.
  • Dzīvnieku turēšanas stāvvietu būvniecība un ēkas renovācija – 17 000 rubļu.
  • Iemaksas Krievijas Federācijas pensiju fondā – 6500 rubļu.
  • Kazu pārvadāšana – 3500 rubļu.
  • Ieņēmumi no kazas piena pārdošanas. Piemēram, plāns ir pārdot 600 litrus produkta par 200 rubļiem litrā.

Piena ražošana no iegādātajām kazām tiek plānota pēc dzīvnieka pirmās pārošanās. Atkarībā no kazlēnu vecuma tiek noteikts konkrēts skaitlis, piemēram, pēc viena gada.

Tādējādi kopējie gada ieņēmumi būs 120 000 rubļu, bet izdevumi - 92 000 rubļu.

Mārketinga plāns

Šajā posmā jūs izvēlaties produktu pārdošanas metodes:

  • tieši (ir potenciālo pircēju saraksts);
  • tirgū;
  • pārdošana dažādiem veikaliem un tirdzniecības vietām kā piegādātājam.

Organizācijas plāns

Šajā plānā ir iekļauti cilvēki, kas iesaistīti uzņēmējdarbības attīstībā. Tas ietver ne tikai lauksaimniecības strādniekus, bet arī tos, kas finansē projektu:

Organizācijas plānā jānorāda:

  • Kā uzņēmums tiek reģistrēts? Vislabāk ir reģistrēties kā individuālajam komersantam (IP).
  • Uzņēmēja vārds, uzvārds un patronīms.
  • Cik daudz naudas tiek ieguldīts uzņēmumā (pašu un saņemts no kāda cita).
  • Plāno piesaistīt algotu darbaspēku, lai palīdzētu saimniecības pārvaldībā.
  • Projekta kopējās izmaksas, kas sadalītas atsevišķās summās: personīgās investīcijas uzņēmumā, aizņēmēja līdzekļi, valdības subsīdijas utt.

Finanšu plāns

Finanšu plāns tiek sagatavots tikai pēc individuālā komersanta statusa iegūšanas un iesniegts nodokļu iestādē. Tas tiek sagatavots posmos:

  1. Uzziniet, kādi nodokļi tiks aplikti ar jūsu ienākumiem. Vislabāk ir pāriet uz specializētu nodokļu režīmu — vienoto lauksaimniecības nodokli.
  2. Norādiet nodokļu likmi, saskaņā ar kuru darbojas organizācija – 4%, 6% utt.
  3. Norādiet apliekamo vienību. Jūsu gadījumā tie ir uzņēmuma ienākumi, no kuriem atskaitīta lauksaimnieka izdevumu summa.
  4. Plānā precizēt, kā valsts kase saņems pensiju iemaksas.

Pēdējais solis ir tabulu izveide, kas norāda dažas nianses:

Ienākumu un izdevumu plāns

Naudas plūsmas plāns

  • plānoto gada ieņēmumu apmērs;
  • plānotā tīrās peļņas izmantošana ražošanā;
  • pārdošanas izmaksas;
  • fiksēti maksājumi Pensiju fondā un Federālajā medicīniskās apdrošināšanas fondā;
  • tīrā peļņa;
  • finanšu izdevumi;
  • nodokļu samaksa;
  • strādnieku algas;
  • zaudējumi un bruto peļņa;
  • sociālās iemaksas;
  • pasta izdevumi, biroja piederumi u. c.;
  • nolietojuma atskaitījumi;
  • būvniecības izmaksas;
  • izdevumi par aizdevuma procentu atmaksu;
  • uzņēmējdarbības apdrošināšana;
  • samaksa par transportu par pārvadāšanu;
  • reklāmas izmaksas;
  • trešo pušu organizāciju pakalpojumi.
  • finanšu pieejamība pārskata perioda sākumā;
  • skaidrā nauda gada perioda beigās;
  • līdzekļu saņemšana;
  • finanšu pieaugums vai samazinājums;
  • personīgie līdzekļi, kas ieguldīti uzņēmējdarbībā;
  • personīgajiem izdevumiem iztērētā nauda;
  • ieņēmumi;
  • atskaitījumi Pensiju fondā un Federālajā migrācijas dienesta fondā;
  • tērēt naudu organizatoriskiem jautājumiem;
  • nodokļu iekasēšanas samaksa;
  • barības iegāde;
  • aizdevuma procentu atmaksa;
  • izdevumi par lauksaimniecības strādnieku algām;
  • reklāmas un popularizēšanas izdevumi;
  • samaksa par trešo pušu organizāciju pakalpojumiem;
  • uzņēmējdarbības apdrošināšana;
  • transporta izmaksas;
  • sociālās izmaksas.

Tikai aprēķinot izdevumus un ienākumus no pārdošanas, būs iespējams precīzāk aprēķināt, cik ilgs laiks būs nepieciešams, lai no šāda uzņēmuma gūtu stabilu tīro peļņu.

Šeit plānošanas process beidzas un tiek pieņemts lēmums par to, vai jums ir izdevīgi audzēt kazas savā mājas saimniecībā vai nē.

Kazu audzēšana ir nopietns bizness, un tai nepieciešama atbildīga pieeja. Ja dzīvnieki netiek pienācīgi aprūpēti, tie neražos daudz un ieņēmumi samazināsies. Tas var novest pie tā, ka bizness nav ienesīgs un uzkrājas parādi.

Bieži uzdotie jautājumi

Kuras kazu šķirnes ir vislabākās iesācējiem ar minimālām investīcijām?

Kāds ir minimālais telpas izmērs, kas nepieciešams 10 kazām?

Kādi dokumenti ir nepieciešami, lai legalizētu kazu audzēšanas biznesu?

Vai ir iespējams samazināt atmaksāšanās periodu līdz 3-4 gadiem?

Kādi riski visbiežāk noved pie zaudējumiem kazkopībā?

Kāds tauku saturs kazas pienā padara to piemērotu siera ražošanai?

Vai ir izdevīgi turēt kazas bez ganībām?

Kāda ziemas barošanas shēma samazina izmaksas, nezaudējot produktivitāti?

Kāds aprīkojums ir nepieciešams mini fermai 20 galvām?

Kāda ir gaļas kazu šķirņu gaļas raža?

Kādus nodokļus maksā kazu ferma?

Cik bieži jāpapildina ganāmpulks, lai saglabātu piena izslaukumu?

Kādi mazāk acīmredzami kazas piena produkti ir ļoti pieprasīti?

Kuras kazu šķirnes ir izturīgas pret skarbo Urālu un Sibīrijas klimatu?

Kāds ir minimālais sākuma kapitāls, kas nepieciešams saimniecībai ar 50 lopiem?

Komentāri: 0
Slēpt veidlapu
Pievienot komentāru

Pievienot komentāru

Notiek ziņu ielāde...

Tomāti

Ābeles

Aveņu