Kazas tauki: labvēlīgās īpašības un pielietojums

Kazas tauki ir veselīgs produkts, kas iegūts no kazu zemādas taukiem. Neskatoties uz to īpatnējo garšu un smaržu, tiem ir plašs pielietojums, tostarp daudzu slimību ārstēšanā un kosmētisku defektu novēršanā.

Īpašības un ķīmiskais sastāvs

Ir divu veidu kazas tauki: kazas tauki un sviests. Tomēr abiem ir praktiski identisks sastāvs. Dabīgais produkts ir ļoti kalorijām bagāts: 100 g tauku/eļļas satur 900 kcal (45 kcal uz 1 tējkaroti). To lieto tikai ārstēšanai un tikai nelielos daudzumos.

100 g produkta satur:

• olbaltumvielas – 0,1%;
• tauki – 99,7%;
• nepiesātinātās taukskābes – 0,2%;
• ogļhidrāti – 0%.

Kazas tauki pēc savas bioloģiskās un ķīmiskās struktūras ir līdzīgi cilvēka taukiem. Tie satur:

• taukskābes (67%) – kapronskābe, kaprīnskābe, kaprilskābe;
• laktoenzīmi;
• vitamīni – B grupa, A (retinols), C (askorbīnskābe), D (kalciferols), B13 (orotskābe);
• antioksidanti;
• minerālvielas – magnijs, fosfors, kalcijs, varš, mangāns;
• Koenzīms Q10 ir viela, kas palēnina novecošanās procesus.

Kausēti kazas tauki ārstniecisko īpašību ziņā nav sliktāki par slavenajiem āpša taukiem.

Kazas taukiem ir šāda ietekme uz cilvēka ķermeni:

• pretreimatisma līdzekļi;
• antibakteriāls;
• atjaunojoša – pateicoties retajam B13 vitamīnam un koenzīmiem, palielinās ādas elastība;
• vispārējs tonizējošs līdzeklis;
• imunostimulējoša;
• pretklepus līdzeklis;
• onkoprotektīvs;
• brūču dzīšana;
• pretiekaisuma līdzeklis;
• caurejas līdzeklis.

Ieguvumi un piemērošanas metodes

Pateicoties ārstnieciskajām īpašībām, kazas tauki tiek izmantoti ļoti dažādiem mērķiem:

• drudža gadījumā – simptomu mazināšanai;
• tuberkulozes gadījumā – stāvokļa uzlabošanai;
• lai stimulētu gremošanu;
• sāļu nogulšņu un papēžu piešu ārstēšanā;
• apdegumu, apsaldējumu gadījumā;
• brūču dzīšanai;
• stiprināt matus, nagus un atjaunot ādu;
• locītavu dziedināšanai;
• attīrīt organismu no toksīniem;
• lai izārstētu saaukstēšanos – un nav vecuma ierobežojumu.

Kazas sviestu vai taukus ieteicams lietot ēdiena gatavošanā. Šie dabīgie produkti ir pat nepieciešama dažu diētu sastāvdaļa – tie uzmundrina organismu un veicina svara zudumu.

Kompreses

Efektīvai brūču dzīšanai tiek izmantotas kompreses. Kazas taukiem pievieno smalki sagrieztu sīpolu un sāli (1:1:1), un visu sajauc kopā. Iegūto sprādzienbīstamo maisījumu uzklāj tieši uz brūces.

Sāls un sīpolu kompreses var būt nepatīkamas, īpaši pirmās procedūras laikā. Tomēr sāpes laika gaitā mazinās, un brūce sadzīst 5 dienu laikā pēc procedūras. Efekts tiek panākts, izsūcot strutas un izžāvējot brūces.

Berzēšana

Kazas tauku ierīvēšana palīdz pret klepu. Pirms lietošanas taukus sasildiet un pēc tam ierīvējiet vēdera, muguras un krūšu ādā. Saaukstēšanās gadījumā ieteicams masēt pēdas.

Procedūra ilgst 15 minūtes. Pēc tam pacients tiek apsegts ar segu. Ieteicamais procedūras laiks ir nakts.

Berzēšana tiek veikta normālā ķermeņa temperatūrā.

Ziedes

Kazas taukus lieto kā ziedi bērnu saaukstēšanās ārstēšanai. Ziedi pagatavo, sajaucot tos ar propolisu. Izkausējiet apmēram 20 gramus propolisa dubultā katlā, pēc tam pievienojiet tādu pašu daudzumu kazas tauku. Pēc sajaukšanas maisījumu uzglabājiet burkā vēsā vietā. Ierīvējiet ziedi, kas pagatavota no taukiem un propolisa, pa visu saaukstējušā bērna ķermeni. Pirms lietošanas ziedi nedaudz uzsildiet.

Maisījumi

Kazas taukus bieži izmanto ārstnieciskos maisījumos. Sagatavotos maisījumus lieto iekšķīgi. Sastāvs un deva ir atkarīga no slimības un pacienta īpašībām. Kazas taukiem ir labvēlīga ietekme uz organismu kopumā un jo īpaši uz gremošanu. Maisījumus lieto bronhīta, gastrīta un kuņģa čūlu ārstēšanai.

Sveces

Kazas taukus lieto hemoroīdu ārstēšanai. Svecītes veido papildu sastāvdaļa ir propoliss. Pašdarinātas svecītes tiek lietotas tāpat kā aptiekā gatavotas — ievietotas uz nakti.

Receptes ar kazas taukiem

Tautas medicīna piedāvā desmitiem, pat simtiem, recepšu pret visdažādākajām kaitēm. Tauki tiek izmantoti dažādās formās. Šis dabīgais produkts ir diezgan drošs. Tomēr neatkarīgi no tā lietošanas veida pirms tā lietošanas uzturā ir nepieciešams konsultēties ar ārstu.

Kazas tauki

Rūpējoties par savu veselību

Kazas tauku lietošana balstās uz to daudzajām ārstnieciskajām īpašībām – brūču dzīšanu, pretiekaisuma iedarbību utt. Iepazīsimies ar vairākām populārām un efektīvām receptēm dažādu slimību ārstēšanai.

Klepus, saaukstēšanās un bronhīta gadījumā

Maisījums pret bronhītu un klepu palīdz mazināt drudzi. Uzkarsē 150 ml piena (neuzvāra), tad pievieno karoti tauku un medus. Sajauc sastāvdaļas un izdzer visu uzreiz. Pēc izdzeršanas ietinies segā un ej gulēt. Lietojiet maisījumu trīs reizes dienā, līdz simptomi mazinās.

No temperatūras

Sīpolu un ķiploku maisījums palīdz pret saaukstēšanos, ko pavada drudzis. Vidēja lieluma sīpolu un 1 ķiploka daiviņu novāriet pienā (1 litrs). Atdzesējiet un izkāsiet maisījumu, pēc tam pievienojiet kazas taukus (1 tējkaroti) un cepamo sodu (1/3 tējkarotes). Sadaliet 250 ml maisījuma 4 porcijās un dzeriet visas dienas garumā, pēdējo devu izdzerot pirms gulētiešanas. Ievietojiet maisījumu ledusskapī un pirms dzeršanas uzsildiet līdz 40–45 °C.

Gastrīta un čūlu gadījumā

Cūku tauku un medus maisījums palīdz pret kuņģa kaitēm. Ņem vienādās daļās cūku taukus un medu, pēc tam pievieno alvejas sulu (no trim lapām). Uzkarsē maisījumu dubultā katlā līdz gludai masai. Ņem divas ēdamkarotes maisījuma no rīta un vakarā, pusstundu pirms ēšanas.

Hemoroīdu gadījumā

Lai ārstētu hemoroīdus, sagatavojiet svecītes:

• Saldētavā sasaldē 10 g propolisa;
• saldēts propoliss ir sarīvēts;
• 100 g kazas tauku uzkarsē līdz 150 °C;
• izkausētajiem taukiem pievieno rīvētu propolisu;
• sajauciet un atdzesējiet sastāvdaļas;
• No maisījuma veidojas sveces.

Svecītes lieto katru dienu mēnesi. Kursu atkārto pēc 14 dienām. Izārstēšanai pietiek ar diviem kursiem.

Apdegumu ārstēšana

Kazas tauki satur daudz bioaktīvu vielu, kas palīdz mazināt iekaisumu, sāpes, dezinficēt brūces un apdegumus. Lai pastiprinātu efektu, dabīgajam produktam pievieno augu tinktūras, novārījumus un ekstraktus.

Vienkāršas receptes apdegumiem:

1. Sajauc ēdamkaroti tauku ar vienu olu baltumu līdz gludai masai. Novieto maisījumu uz marles un piespied to pie apdeguma vietas.
2. Pagatavojiet kazas tauku, dabīgā medus, bišu vaska un sviesta maisījumu (1:1:1:2). Uzkarsējiet līdz vārīšanās temperatūrai un vāriet uz lēnas uguns pusstundu. Uzklājiet uz apdeguma vairākas reizes dienā.

Aknu slimību gadījumā

Kazas tauku lietošana nelielās devās palīdz uzturēt aknu darbību, atjaunot tās un attīrīt no toksīniem. Produkta terapeitiskā iedarbība ir saistīta ar tā unikālo sastāvu: kazas tauki satur taukskābes, laurīnu, kaprilskābi, stearīnu, lecitīnu, palmitīnskābi, cefalīnu un kaprīnskābi. Visām šīm vielām ir labvēlīga ietekme uz aknām.

Kazas tauku un auzu kombinācija ir efektīva aknu attīrīšanai. Pagatavošana:

• Uzvāriet ūdeni (1 litru) un pievienojiet auzu pārslas (1 glāzi). Nepārtraukti maisiet.
• Kad putra sabiezē, pievienojiet 50 g tauku.

Migrēnas gadījumā

Lai atbrīvotos no migrēnas – grūti ārstējamām galvassāpēm – ieteicams ēdiena gatavošanā izmantotās eļļas un taukus aizstāt ar kazas taukiem.

Locītavu ārstēšana

Kausētus kazas taukus jau izsenis lieto locītavu slimību ārstēšanai. Tos ieteica jau Hipokrāts. Pirms tauku ierīvēšanas locītavās tos sajauc ar garšaugiem un eļļām, lai pastiprinātu terapeitisko efektu.

Lai mājās pagatavotu ārstniecisko maisījumu, kazas taukus sajauc ar timiāna, kadiķa, rozmarīna un lauru lapu eļļām vai ekstraktiem. Uz katriem 100 gramiem tauku izmanto 15–20 gramus eļļas vai augu ekstrakta.

Sāpošas locītavas katru dienu 15 minūtes masē ar siltu maisījumu. Indikācijas berzēšanai ir locītavu sāpes, reimatisms, saišu sastiepumi, podagra un muguras sāpes.

Bērnu ārstēšana

Šī recepte bērniem palīdz mazināt saaukstēšanās izraisītu drudzi. Ja ierīvēšana nav iespējama, iekšķīgai lietošanai ieteicams lietot kazas taukus. Siltam pienam pievienojiet tējkaroti dabīgā medus, šķipsniņu cepamās sodas un tauku gabaliņu (2–3 g). Maisījumu dzeriet klepus un kakla sāpju gadījumā, ko pavada drudzis.

Vēža profilaksei

Ir novērots, ka kazas neslimo ar vēzi, un regulāra kazas tauku lietošana uzturā ievērojami samazina vēža attīstības risku. Kazas taukus neizmanto vēža ārstēšanai; tos lieto tā profilaksei. Kazas ražo īpašas pretvēža vielas, kas kavē vēža attīstību. Ļoti neliela tauku daudzuma (10–15 g) patēriņš — gan tīrā veidā, gan maisījumā — ir pietiekams, lai novērstu vēzi.

Pašaprūpe

Kazas tauki tiek izmantoti kosmetoloģijā to atjaunojošo īpašību dēļ. Ar vecumu organisma koenzīma Q10 ražošana ievērojami samazinās, izraisot ādas stāvokļa pasliktināšanos, sausumu un ļenganumu. Koenzīms Q10, kas ir bagātīgi atrodams kazas taukos, kompensē šo deficītu.

Krēms

Kazas tauki tiek plaši izmantoti krēmu ražošanā ar atjaunojošu efektu. Pateicoties tiem, uzklātā viela uz ādas:

• atver poras un ļauj barības vielām iekļūt dziļi;
• normalizē vielmaiņas procesus;
• uzlabo ādas asinsriti.

Lai pagatavotu mājās gatavotu krēmu, vienkārši sajauciet kazas taukus ar augu izcelsmes sastāvdaļām. Šeit ir piemērs smalka grumbu krēma receptei: sajauciet 50 ml tauku ar:

• ziedu eļļa – 1 tējkarote;
• smiltsērkšķu eļļa – 1 tējkarote;
• kliņģerīšu tinktūra - 1/2 tējk.

Sejas maskas

Lai pagatavotu masku, kazas taukus sajauc ar medu un zilo mālu. Iegūto bāzi pēc tam aromatizē ar papildu sastāvdaļām, piemēram, nedaudz eļļas vai sēklām:

• Olīva Tā ir bagāta ar E vitamīnu, kas atjauno ādu, un A un B vitamīniem, kas atjauno ādu. Eļļa savelk un atjauno ādu.
• Persiks - Tas labi izlīdzina grumbas.
• Aprikožu kauliņi – satur A vitamīnu, kas mitrina ādu, C vitamīnu, kas stiprina asinsvadus, un F vitamīnu, kas labvēlīgi ietekmē taukainu ādu.
• Vīnogu sēklas – satur antioksidantus, mitrina ādu, mazina grumbas.

Kazas taukus var papildināt ar jebkuru citu eļļu vai ekstraktu — ikviens var izvēlēties sev piemērotāko variantu. Uzklājiet masku uz sejas reizi nedēļā uz 20 minūtēm.

Kazas taukiem piemīt balinoša iedarbība – tie palīdz noņemt pigmentāciju.

Matu atjaunošana

Lai uzlabotu un atjaunotu matu veselību, izmantojiet barojošu masku:

• samaisiet kazas taukus un medu vienādās daļās;
• maisījums tiek iemasēts matu saknēs;
• Masku atstāj uz pusstundu, pēc tam noskalo ar siltu ūdeni un izmanto šampūnu-kondicionieri.

Veicot šo procedūru ik pēc divām nedēļām, jūs varat atjaunot matu elastību, spēku un spīdumu.

Kaitējums un kontrindikācijas

Galvenais tauku ārstēšanas drošības noteikums ir mērenība. Noteiktās devas pārsniegšana var izraisīt blakusparādības, tostarp izsitumus, caureju un vispārējā veselības stāvokļa pasliktināšanos.

Tradicionālie dziednieki iesaka vispārējai veselībai lietot vienu karoti kazas tauku dienā.

Kontrindikācijas kazas tauku lietošanai:

• individuāla neiecietība;
• alerģija;
• žultsakmeņi;
• aknu slimība;
• aptaukošanās;
• vielmaiņas traucējumi;
• pankreatīts, aizkuņģa dziedzera slimības.

Šis produkts ir apstiprināts lietošanai bērniem, grūtniecēm un vecāka gadagājuma cilvēkiem. Lietojiet piesardzīgi, ja Jums ir kuņģa-zarnu trakta slimības.

Kā izvēlēties augstas kvalitātes kazas taukus un kādi ir uzglabāšanas apstākļi?

Ne visi tur kazas; lielākajai daļai patērētāju tās jāmeklē tirgū. Lūk, kā izvēlēties augstas kvalitātes kazas taukus:

• Spēcīga un asa smaka norāda uz sliktu dzīvnieku aprūpi.
• Dzeltens vai pelēcīgs tonis norāda uz bojāšanos. Visticamāk, produkts ir uzglabāts mēnešiem ilgi, pat gadiem ilgi. Šāda veida tauki rada risku alerģijas slimniekiem un var izraisīt arī saindēšanos. Vairākus mēnešus veci tauki tiek izmantoti tikai ārīgi. Iekšējai lietošanai izmantojiet svaigus taukus — ne vecākus par sešiem mēnešiem, baltus un bez smaržas. Vielai vajadzētu viegli sadrupt.
• Savvaļas dzīvnieku tauki tiek uzskatīti par labvēlīgākiem.

Kazas tauki tiek uzglabāti ledusskapī — tie saglabājas svaigi vairākus gadus. Uz iepakojuma ir norādīts iepakošanas datums, lai norādītu derīguma termiņu.

Kā iegūst kazas taukus?

Kazas tauku iegūšana, kausējot:

1. Viscerālie tauki tiek izgriezti no nokautu dzīvnieku iekšējiem orgāniem.
2. Pēc rūpīgas notīrīto tauku mazgāšanas sagrieziet tos mazos gabaliņos un ievietojiet katliņā – tam jābūt ar biezu dibenu.
3. Pārklājiet pannu ar vāku un izkausējiet taukus uz lēnas uguns, ik pa laikam apmaisot.
4. Kušanas process ilgst vairākas stundas. Kraukšķiem jāpaliek baltiem; ja tie ir pārcepti, tauki kļūs dzelteni un tiem būs nepatīkama smaka.
5. Kausētos taukus izkāš caur sietu un ielej tīrā burkā. Atdzesēto produktu uzglabā ledusskapī.

Šajā video var redzēt, kā kausēt kazas taukus:

Kur es varu pirkt un pārdot?

Kazas tauki netiek pārdoti parastos veikalos; tos var iegādāties tirgos no privātiem pārdevējiem vai pasūtīt tiešsaistē. Vislabāk ir pirkt no cienījamiem pārdevējiem, kas ir profesionāli lopkopji.

Cena ir atkarīga no piegādātāja un deklarētās kvalitātes. 100 g iepakojumi svārstās no 70 līdz 500 rubļiem. 1 kg iepakojumi tiek pārdoti par 500–900 rubļiem. Kazas taukus var pārdot tirgos vai šī produkta pircējiem par cenām, kas ir zemākas par tirgus cenām.

Ārstu viedoklis

Pat zinātnieki nevar pilnībā izskaidrot kazas tauku ietekmi. Nav skaidrs, kāpēc klepu, ko nevar ārstēt ar dažādām dārgām zālēm, var izārstēt ar kausētiem kazas taukiem.

Dr. E. O. Komarovskis uzskata, ka kazas tauku maģiskās īpašības ir pārspīlētas. Vismaz runājot par klepus ārstēšanu, kas ir tikai elpceļu slimību, piemēram, bronhīta, pneimonijas, garā klepus utt., simptoms. Klepu var izraisīt putekļi vai sauss gaiss. Kazas tauki vienkārši mitrina gļotādu, un klepus apstājas. Varbūt labāk ir vēdināt telpu un lietot gaisa mitrinātāju, nevis barot bērnu ar taukiem, iesaka ārsts.

Kazas taukiem, kas tiek lietoti lokāli, nav blakusparādību, un speciālisti neiebilst pret to lietošanu ārstēšanā. Vienīgā prasība ir iepriekšēja konsultācija ar ārstu.

Atsauksmes

Kazas tauki ir viens no tiem līdzekļiem, kas ir pieejams ikvienam. Šo tauku ārstnieciskās īpašības ir tik plašas, ka ikviens var izmantot vienu vai divas receptes, lai uzlabotu savu veselību vai izskatu. Galvenais ir ievērot devu un piesardzības pasākumus.

Bieži uzdotie jautājumi