Būru kazas ir gaļas šķirne, kurai ir svarīga loma mūsdienu lopkopībā. Tās tiek uzskatītas par vienu no populārākajām kazu šķirnēm šim nolūkam. Lai gan lauksaimniecībā tās netiek plaši izmantotas, šie dzīvnieki ir uzrādījuši izcilu produktivitāti.
Šķirnes izcelsme
Dzīvnieki tika audzēti Dienvidāfrikā. Rezultāts tika panākts, krustojot vietējās kazu šķirnes ar dzīvniekiem, kas importēti no Eiropas un Indijas. Audzētāji centās izveidot šķirni ar izcilu gaļas ražošanu.
Būru kaza savu nosaukumu ieguvusi no holandiešu vārda "boer", kas nozīmē "zemnieks". Vēl viens izplatīts šī dzīvnieka nosaukums ir bosters.
Izplatīšana Krievijā
Mūsdienās Krievijā ir maz lauksaimnieku, kas audzē Būru kazas. Tāpēc ir izdevīgi uzsākt šīs šķirnes audzēšanas biznesu zemās konkurences dēļ. Vienu vaislas dzīvnieku valstī var iegādāties par aptuveni 60 000 rubļu vai vairāk.
Šīs šķirnes kazas tiek audzētas ne tikai gaļas un vilnas iegūšanai, bet arī dekoratīviem nolūkiem. To pievilcīgais izskats padara tās atšķirīgas, tāpēc tās bieži atrodamas daudzos privātos zoodārzos.
Ārējās iezīmes
Būru kazu raksturīga iezīme ir to masīvais ķermenis. Mātītes sver līdz 90–100 kilogramiem, bet tēviņi – ievērojami vairāk – no 110 līdz 135 kilogramiem. To garais, gludais vilnas kažoks ir ļoti patīkams pieskārienam. Dzīvniekiem ir gari, nedaudz izliekti pret mugurkaulu ragi. Šķirnei raksturīga liela, izliekta galva, nokarenas ausis un romiešu deguns.
Būru kazām raksturīgas īsas, spēcīgas un labi barotas kājas ar smagiem, blīviem nagiem. Dzīvniekiem ir labi attīstītas krūtis, muguras un gurni. Tām ir īsas, nenokarenas astes, kas tiek turētas taisni. Raksturīga iezīme ir tesmenis ar mainīgu pupu skaitu mātītēm. Dažām kazām ir viens, divi vai četri pupi. Šis defekts neietekmē dzīvnieka veselību vai produktivitāti. Parasti liekie pupi ir vāji attīstīti.
Galva gandrīz vienmēr ir brūna, bet ķermenis ir balts. Tomēr dažiem īpatņiem brūni plankumi klāj gandrīz visu kažoku. Kad Būru kazas tiek krustotas ar citām šķirnēm, kažoka krāsa var būt dzeltenbrūna, melna vai dažreiz raiba.
Produktivitātes rādītāji
Būru kazām ir labi produktivitātes rādītāji. Mātīšu un tēviņu atšķirīgās pazīmes ir parādītas tabulā:
| Indikatori | Kaza | Kaza |
| Svars | 110–150 kg | 90–100 kg |
| Dienas pieaugums | 500 g | 200–350 g |
| Piena daudzums | — | 120–150 kg |
| Gaļas kaušanas raža | 55–70% | 55–60% |
Būru kazas grūsnības periods ilgst piecus mēnešus. Kazas zīž savus kazlēnus 90–100 dienas. Trīs mēnešu vecumā lauksaimnieki bieži nokauj kazlēnus, un tad tie sver aptuveni 35 kilogramus.
Satura funkcijas
Ir vairāki svarīgi nosacījumi Būru kazu turēšanai, kas lauksaimniekam jāievēro:
- Vasarā būru kazām nepieciešama ganību zona. Tuvumā esošie augi, krūmi un zemi koki tiek izmantoti kā barjeras, lai tās neielaistu.
- Telpā, kurā tiek turētas kazas, ir jāuztur temperatūra, kas pārsniedz +5 grādus.
- Dienasgaismas stundām ziemā jābūt vismaz 8 stundām.
- Ir obligāti jāveic dzīvnieku profilaktiskās pārbaudes un vakcinācija.
- Kazu nagi jāapgriež divas reizes gadā. Atrašanās stallī visu ziemu neļauj dzīvniekiem staigāt pa zemi, kā rezultātā rodas izaugumi, kas traucē gaitu.
- Lauksaimniekiem ir jākontrolē iekštelpu mitruma līmenis — ne vairāk kā 80%, ideālā gadījumā 60–70%. Augsts mitruma līmenis slēgtās telpās, kur atrodas dzīvnieki, veicina patogēno baktēriju augšanu, palielinot slimību risku.
- Nodrošiniet dzīvniekiem pietiekamu daudzumu ūdens.
- Nodrošiniet kazām izolējošu pakaišu. Viņu kājas tiek uzskatītas par viņu vājo vietu.
- ✓ Optimālā temperatūra telpā Būru kazām ziemā jāuztur +12°C un vasarā ne augstāka par +25°C.
- ✓ Lai novērstu patogēno mikroorganismu attīstību, telpas mitruma līmenis nedrīkst pārsniegt 70%.
Būru kazu diēta
Būru kazas ēd daudzveidīgu pārtiku. Viņu uztura pamatā ieteicams būt šādām sastāvdaļām:
- kartupeļi, burkāni, bietes un citi dārzeņi;
- siens;
- saulespuķu kūka;
- salmi;
- pārtikas atkritumi;
- koncentrāts.
Būru kazas tiek uzskatītas par ļoti piedodošām attiecībā uz barību. Tās labprāt apēd pat nelielu daudzumu — ar to viņām pilnīgi pietiek. Vasarā tās tiek palaistas ganībās, kur mielojas ar pieejamo barību. Tās apēd gandrīz visu, ko atrod ēdamu. Barību tās var atrast arī vietās, kur nesen ganījušies citi dzīvnieki. Būru kazas bieži tiek audzētas, lai attīrītu māju tuvumā augošo veģetāciju.
Vienai pieaugušai kazai dienā nepieciešami aptuveni 9 kilogrami zaļumu. Ziemā ar to pietiks:
- siens – 1,5–2 kg;
- koncentrēta barība – 300 g;
- svaigi sakņaugi – 2–4 kg;
- citas barības – 200–300 g.
- • Lai palielinātu bērnu svaru, ieteicams diētai pievienot premiksus, kas satur A, D, E vitamīnus un minerālvielas.
- • Skābbarības iekļaušana uzturā uzlabo gremošanu un palielina svara pieaugumu.
Būru kazu uzturā ir svarīgi iekļaut minerālvielu piedevas. Tiek izmantota parastā galda sāls — kūtsmēslam pievieno ne vairāk kā 7 gramus. Grūsnām mātītēm dod krītu vai kaulu miltus. Tādu pašu piedevu dod arī septiņas dienas veciem kazlēniem.
Ja barības krājumi ir nepietiekami, kazas var sākt novājēt un gaļas kvalitāte var pasliktināties. Tomēr visbiežāk dzīvnieki nereaģē uz niecīgo uzturu un patērē visu, ko nodrošina lauksaimnieks. Pareizas barošanas atslēga ir brīva piekļuve tīram dzeramajam ūdenim.
Vaislas funkcijas
Šīs kazu šķirnes audzēšana ir ienesīga. Būru kazu ekonomisko labumu ievērojami palielina to paaugstinātā izturība pret slimībām. Tās viegli pielāgojas jebkuriem apstākļiem, labi vairojas, ir viegli barojamas un kaušanas laikā ražo augstas kvalitātes gaļu.
Būru kazu vaislas prasa ievērot noteiktus noteikumus:
- Vaislas tēviņi nedaudz atšķiras pēc auglības kvalitātes. Pat vājākās mātītes pēc pārošanās rada spēcīgus un veselīgus pēcnācējus, kas 9 dienu laikā pieņemas svarā par 30–35 kg. 5 mēnešu laikā pēc dzimšanas kazlēni sasniedz dzimumbriedumu un ir gatavi pāroties. Kazlēniem atveseļošanās un zīdīšana aizņem aptuveni 2 gadus un 9 mēnešus. Pēc tam mātīte tiek atšķirta no mātes un pārota.
- Kad piedzimst kazlēni, viss piens tiek izmantots to barošanai. Šajā periodā tas ir bagātīgs, garšīgs un barojošs. Ja lauksaimnieks plāno ievākt pienu, kazlēns tiek atšķirts no mātes 14 dienas pēc dzimšanas. Šādā situācijā lauksaimniekam ir jāizlemj, ko darīt ar pienu. Ir divas iespējas: ar rokām slaukt pienu mazuļiem un atlikušo saglabāt patēriņam vai ļaut mātei pašai rūpēties par pēcnācējiem, ļaujot kazlēniem zīst no viņas tesmeņa.
Pirmajā mēnesī bērni tiek baroti 4 reizes dienā, pēc tam ēdienu skaits tiek samazināts līdz 3 reizēm dienā. - Pieredzējuši lauksaimnieki zina, ka dzīvotspējīgākie un veselīgākie kazlēni piedzimst agrā pavasarī. Būru kazu grūsnības periods ilgst 5 mēnešus (150 dienas). Labākais laiks mātītēm grūsnībai ir rudens (oktobris-novembris). Turklāt dzemdību un agrīnās attīstības periodā parādās zaļumi, kas nodrošina, ka dzīvnieki saņem visas nepieciešamās mikroelementvielas.
- Mātītes tiek vaislas visu gadu. Augstas kvalitātes un nemainīgus pēcnācējus var iegūt, ja katrā aplokā ir vairāki tēviņi. Viens tēviņš var pārot līdz pat 50 mātītēm.
Pareiza pārošanās laika noteikšana ir ļoti vienkārša. Vispirms aprēķiniet kazas meklēšanās periodu, kas svārstās no 1 līdz 2 dienām. Šajā laikā dzīvnieki kļūst nemierīgi, pārtrauc barošanos, pastāvīgi blēj, un to vagīnu ārējās daļas pietūkst. Ja mātīte netiek apaugļota pirmajā reizē, process būs jāatkārto nākamās meklēšanās laikā, kas notiek ik pēc 2–3 nedēļām.
Krustošana
Būru kazu krustošana ar citām šķirnēm ir iespējama, taču šis process var radīt vairākas grūtības. Pirmkārt, ir ļoti svarīgi rūpīgi izvēlēties vaislas pāri, jo no tā ir atkarīga iegūtās gaļas kvalitāte.
Lai izveidotu hibrīdu, ieteicams izvēlēties nūbiešu tipa šķirnes. Vislabāk ir izvēlēties nūbiešu mātīti un būru buku. Šajā gadījumā buka kvalitātei ir izšķiroša nozīme, jo tikai augstas kvalitātes sperma un ģenētika nodrošinās veselīgus pēcnācējus.
Pat vidēja sivēnmāte spēj izdzemt augstas kvalitātes kazlēnus. Šie mazuļi attīstās ātri. Ja tēvs ir sliktas kvalitātes, kazlēna svars trīs mēnešu vecumā svārstīsies ap 15 kilogramiem.
Kazas ieteicams krustot ne tikai ar nūbiešiem, bet arī ar šādām šķirnēm:
- Džamnapari;
- Kiko;
- Spāņu valoda;
- Angora.
- × Būru kazu krustošana ar nepiemērotām šķirnēm var izraisīt sliktu gaļas kvalitāti un sliktu pēcnācēju veselību.
- × Kazu ar zemām ģenētiskām īpašībām izmantošana krustošanai palielina vāju pēcnācēju radīšanas risku.
Ja lauksaimnieks cer sasniegt izcilus vaislas rezultātus, ieteicams krustot Būru kazas ar iepriekš aprakstītajām šķirnēm, jo tīršķirnes krustošana būs ārkārtīgi dārga. Tomēr, krustojot Būru kazas ar citām šķirnēm, gaļas izmaksas būs nedaudz zemākas.
Vaislas bukam jābūt pārotam ar vienas šķirnes mātīti. Iegūtie pēcnācēji pēc tam tiek krustoti vēlreiz ar tīrasiņu Būra buku, bet ar citu. Dzīvniekiem nevajadzētu būt no viena metiena, jo cieši radniecīgu dzīvnieku krustošana var radīt vājus un neproduktīvus pēcnācējus.
Tīršķirnes liellopi ir tie, kuros ir vairāk nekā 75% būru asiņu. Tas nozīmē, ka otrās paaudzes dzīvnieki ir tīršķirnes tēviņi. Tie tiek uzskatīti par vērtīgiem un pieprasītiem īstu gardēžu vidū.
pēcnācēji
Mātītes sasniedz dzimumbriedumu 5 mēnešu vecumā. Tomēr eksperti iesaka pagarināt neauglības periodu par vienu līdz diviem mēnešiem. Pirmajā metienā piedzimst viens kazlēns. Pēc tam mātīte dzemdē divus vai vairāk kazlēnus. Kazlēni piedzimst ar aptuveni 4 kg svaru. Lieliska attīstība un strauja augšana nodrošina labu svara pieaugumu dienā 250–500 g apmērā.
Būru mātītes nav pazīstamas ar savu augsto piena izslaukumu. Laktācijas laikā mātīte saražo apmēram 2 litrus piena dienā, kas ne vienmēr ir pietiekami viņas zīdāmajiem kazlēniem. Tāpēc lauksaimniekiem var būt nepieciešams papildināt piena krājumus ar pudelīti.
Jaunu dzīvnieku kopšana un audzēšana
Jaundzimušās kazas pieceļas kājās gandrīz uzreiz pēc piedzimšanas — trešajā vai ceturtajā dienā. Šajā brīdī tās sāk ganīties, ēst sauso barību un dzert ūdeni. Ap šo laiku kazlēnus atļauj laist atpakaļ kopējā ganāmpulkā. Lauksaimniekam nav jāuztraucas par kazlēnu drošību, jo kazas nekad nenodarīs pāri mazuļiem.
No dzimšanas līdz 14 dienu vecumam ieteicams turēt bērnus tuvu mātei, lai nodrošinātu, ka tie saņem pietiekami daudz piena. Pēc divām nedēļām tos atdala no mātes un baro ar pudelīti trīs reizes dienā. Pienam ieteicams pievienot auzu pārslas un burkānu sulu.
Viena mēneša vecumā pieredzējuši lauksaimnieki iesaka pievienot siena buljonu un sasmalcinātas kviešu klijas. Šajā periodā kazlēnus baro divas reizes dienā. Jaunās kazas parasti pašas atsakās no pudeles, dodot priekšroku sienam un jauktajai barībai.
Tā kā būru kazas ir gaļas šķirne, vislabāk ir ļaut kazlēnam dzert tik daudz piena, cik tas vēlas. Ja kazlēns jau ir pieaudzis, bet turpina zīst, uz kazas tesmeņa uzliek auduma maisiņu.
Kāpēc apgriezt nagus?
Būru kazu nagu kopšana ir izšķirošs solis. Apgriešana ir būtiska, lai novērstu nagu slimību attīstību. Daudzi lauksaimnieki zina, ka šīs šķirnes dzīvnieki bieži cieš no nagu problēmām. Šī iemesla dēļ viņi šo procedūru veic vairākas reizes gadā. Pirmā apgriešana tiek veikta ziemā, otrā - pirms pirmās ganības.
Vasarā nagi paši sevi apgriež dabiski, novēršot nepieciešamību pēc lauksaimnieka iejaukšanās. Nagu apgriešanai tiek izmantotas taisnas asmens atzarošanas šķēres.
Tie darbojas saskaņā ar šādu shēmu:
- Notīriet visus netīrumus no nagiem. Pārbaudiet, kur beidzas nagu sausā daļa un sākas mīkstie audi.
- Nogrieziet ragu no naga ārpuses.
- Turpiniet šo darbību, līdz sasniedzat naga mīksto daļu.
- Sāciet apgriezt papēdi. Dariet to ļoti uzmanīgi, lai nesabojātu kazas kājas.
- Apgrieziet naga otro pusi, izmantojot to pašu sistēmu.
- Apgrieziet nagu.
Kāda ir cena?
Vienas kazas cena svārstās no 1500 līdz 8000 USD. Šo iemeslu dēļ lauksaimnieki, kas audzē šo šķirni, dod priekšroku iegādāties kazu spermu, nevis pašus dzīvniekus. Tas ietaupa ievērojamus ieguldījumus. Mākslīgā apsēklošana veicina vairāku kazlēnu piedzimšanu vienlaikus, un, kad kazlēns ir piedzimis, sperma nav jāiegādājas. Šīs metodes trūkums ir ilga gaidīšana un risks, ka piedzims kazlēns, kura izskats neatbilst standartiem.
Jaunu kazlēnu iegāde turpmākai krustošanai un vaislai prasa pareizu pieeju. Lauksaimniekam jāpārbauda dzīvnieka kažoks un izskats, kā arī jāpievērš uzmanība kazlēna uzvedībai. Veselīgs kazlēns būs pastāvīgi aktīvs.
Izvēloties mājdzīvnieku, ir tikpat svarīgi izmērīt tā garumu, augstumu un ausu platumu. Pārdevējiem ir jābūt visiem nepieciešamajiem dokumentiem, veselības sertifikātiem un mājdzīvnieka pasei ar vakcinācijas ierakstiem. Dzīvnieks, kas neatbilst šķirnei, visticamāk, netiks atgriezts pārdevējam, tāpēc ir svarīgi veikt atbildīgu pārbaudi.
Kādi ir šķirnes plusi un mīnusi?
Būru kazu šķirnei ir gan priekšrocības, gan trūkumi. Pirms to audzēšanas lauksaimniekam tie jāapzinās. Tālāk ir minēti daži no pozitīvajiem aspektiem:
- ir mierīgs un draudzīgs raksturs;
- kazas gaļa tiek uzskatīta par augstas kvalitātes produktu;
- dzīvniekiem ir paaugstināta izturība pret slimībām;
- izceļas ar augstu pēcnācēju produktivitātes līmeni tēviņiem;
- kazas ir nepretenciozas pārtikā;
- mātītes labi vairojas un spēj lieliski rūpēties par bērniem;
- Audzēšana ļauj gūt labu peļņu, kas segs visas uzturēšanas izmaksas;
- dzīvnieki ir izturīgi pret augstām temperatūrām;
- raksturo augsts izturības līmenis pret jebkuriem aizturēšanas apstākļiem.
Negatīvās īpašības:
- Būru kazas ir pakļautas visu veģetāciju iznīcināšanai, kas tām sasniedzama;
- tikai tīršķirnes dzīvnieki ražo augstas kvalitātes gaļas produktus;
- Dzīvnieki nav īpaši izturīgi pret aukstu klimatu un salnām.
Tur, kur tiek turēti dzīvnieki, nav iespējams audzēt puķes vai krūmus – kazas tos vienkārši nograuž.
Atsauksmes
Tiešsaistē nav daudz atsauksmju par Būru kazām, jo Krievijā tikai daži lauksaimnieki audzē šo šķirni dzīvnieku augsto izmaksu dēļ. Tomēr tie, kuriem ir bizness, par šiem dzīvniekiem izsakās ļoti pozitīvi.
Būru kazas ir dzīvnieki ar pievilcīgu izskatu un augstu produktivitāti. Šī gaļas šķirne tiek uzskatīta par vienu no labākajām, pateicoties tās straujajai augšanai un svara pieaugumam.