Dārznieku klubs
Ļaujiet man sākt ar to, ka mēs pārcēlāmies uz jaunu māju. Īpašums ir atstāts novārtā, un es uz vītola atklāju vālīti. Es par šo vālīti zinu jau ilgu laiku, jo biju saskāries ar šo problēmu savā vecajā mājā. Es arī no pirmās pieredzes zinu, kā ar to cīnīties, tāpēc droši izmantojiet...
Es nopirku daudz pētersīļu, tāpēc domāju, kā tos uzglabāt, bet bez ledusskapja. Tirgū, kur es pirku garšaugus, kāda sieviete man iedeva šo ideju. Viņa jautāja: "Kāpēc pirkt tik daudz? Tie sabojāsies." Bet es viņai paskaidroju, kā es tos parasti uzglabāju ledusskapī, uz...
Vēl ir mazliet par agru, tāpēc pētersīļi, ko iestādīju dārzā, vēl nav izauguši. Un tie tāpat neaug labi. Es tirgū nopirku šādus zaļumus — tos pārdeva ar saknēm (godīgi sakot, es nesaprotu, kāpēc viņi tos tā izrauj, jo no saknēm galu galā izaug jaunas...).
Ziemas bietēm ir ievērojama priekšrocība: tās nogatavojas 15–20 dienas agrāk nekā pavasarī stādītās. Pamatnorādījumi: stādīt oktobra beigās vai novembra sākumā, pirms salnām; uzturēt augsni vēsu, lai sēklas neuzdīgtu uzreiz; stādīt kā parasti, bet ar sēklām...
Es nekad neesmu audzējusi cukīni, jo mēs tos reti ēdam, un mums negaršo sālīti vai marinēti. Kaviāru gatavojam tikai ziemai. Lai gan pagājušajā gadā mani pacienāja ar konservētiem cukīni, un man tie ļoti garšoja. Un tad pagājušajā vasarā kaimiņiene sāka mani cienāt ar saviem dārzeņiem...
Es gribētu pastāstīt, kā es audzēju vēlīnos kāpostus. Agrīnās šķirnes es nestādiju, jo tās slikti uzglabājas, bet vēlīnās šķirnes labi uzglabājas gandrīz līdz martam. Šogad es iestādīju divas šķirnes, un es ar tām pārāk neaizrāvos, tāpēc es tās iestādīju tieši blakus vienu otrai un pamīšus. Kuras šķirnes es...
Man vasarnīcā ir siltumnīca, protams, pašu gatavota (mēs to uzbūvējām no tā, kas mums bija), bet agrā pavasarī es tur audzēju gurķus, garšaugus un salātus, un tad stādu tomātus. Protams, stādus. Lai tie nekļūtu pārāk karsti un mitri, dažviet mēs paceļam plastmasas plēves sānos...
Augusts tuvojas beigām. Vasara, kādas mums praktiski nekad nebija, tuvojas beigām. Neskatoties uz lietaino un rudenīgi auksto vasaru, mūsu siltumnīcu raža ir lieliska. Rudenī mēs veicām siltumnīcu renovāciju – katrā bija trīs dobes, tagad ir divas, un eja ir kļuvusi...
Kāposti ir iecienīts dārzenis, ko audzē dārznieki. Arī mēs katru gadu audzējam šo veselīgo dārzeni. Visizplatītākais ir baltie kāposti. Mēs audzējam arī Savojas kāpostus, sarkanos kāpostus, ziedkāpostus un Ķīnas kāpostus — katru iestādām 5–10 gab. Visu veidu kāposti dod labu ražu. Es audzēju arī brokoļus, bet...
Esam pieraduši pie violetiem kāpostiem, papriku, sīpoliem un baklažāniem. Arī violeti burkāni, ziedkāposti, tomāti un zirņi ar violetām pākstīm ir izplatīti. Taču violetie kartupeļi joprojām šķiet eksotiski, svešzemju. Lielākā daļa krievu dārznieku parasti audzē šķirnes ar baltu, dzeltenu vai rozā mizu. Trīs... 