Kā izveidot siltumnīcu sēņu audzēšanai?

Sēnes var audzēt visu gadu, un tas prasa minimālu laiku un pūles, ja pareizi pārveidojat siltumnīcu, kas iepriekš tika izmantota stādu audzēšanai, vai uzbūvējat siltumnīcu, kas īpaši paredzēta šai kultūrai. Mēs izpētīsim šīs konstrukcijas prasības un to, kā to uzbūvēt pašam.

Siltumnīcas prasības

Sēnes var audzēt siltumnīcā, kas izgatavota no jebkura materiāla — polikarbonāta, plēves vai stikla. Tomēr tai jāatbilst šādām prasībām:

• Ir apkures sistēmaLabāk izvēlēties hidraulisko sistēmu, jo tā neizžāvē gaisu tik ļoti kā citas apkures metodes. Šāda sistēma parasti nodrošina svaigu gaisu siltumnīcā, kas ir svarīgi sēņu augšanai.
• Pieņemiet augstas kvalitātes blīvējumu un izolācijuBez tiem nebūs iespējams uzturēt stabilu mikroklimatu telpās, kā arī optimālu temperatūras un mitruma līmeni.
• Jābūt ventilācijas sistēmai vai pieplūdes un izplūdes ventilācijaiTas nodrošina sēnes ar svaigu gaisu, kas nepieciešams, lai tās ātri un pareizi attīstītos.
• Ir apūdeņošanas sistēmaMicēlijam nepieciešama regulāra laistīšana, tāpēc ir svarīgi nodrošināt ērtu piekļuvi ūdenim. Optimāla ir izsmidzināšana. Ja siltumnīca ir maza, visas manipulācijas var veikt manuāli, bet, ja tā ir lielāka, vislabāk ir apsvērt speciālas izsmidzināšanas sistēmas izmantošanu.
• Nodrošiniet aizsardzību no tiešiem saules stariemŠiem nolūkiem konstrukcijas jumtu var pārklāt ar aizkariem, kas izgatavoti no mazāk caurspīdīgas (matētas) plēves vai balināti ar kaļķi.
• Ir atbilstošs aprīkojumsSēņu audzēšanai paredzētajai siltumnīcai jābūt aprīkotai arī ar plauktiem vai galdiem konteineru novietošanai. Šim nolūkam var izmantot arī īpašus statīvus bloku vai konteineru pakarināšanai.

Dzīvojamo ēku pagrabus nedrīkst izmantot sēņu audzēšanai, jo pārmērīgs mitrums novedīs pie pamatu iznīcināšanas un ēkas sabrukšanas.

Siltumnīcas organizēšana

Sēnes parasti audzē vēsā laikā — no oktobra līdz aprīlim —, tāpēc šim nolūkam bieži izmanto parastu plastmasas siltumnīcu, kas iepriekš atbrīvota no dārzeņiem. Tomēr standarta polikarbonāta siltumnīcas pārveidošana sēņu audzēšanai prasa vairākas konstrukcijas modifikācijas. Pārveidoto siltumnīcu pēc tam var izmantot arī stādu un dārzeņu audzēšanai.

Blīvēšana un izolācija

Ja siltumnīcas konstrukcija ir pareizi uzstādīta, nebūs spraugu, caur kurām varētu izplūst siltums. Šajā gadījumā blīvēšana nebūs nepieciešama. Tomēr, ja uzstādīšana veikta nepareizi vai neuzmanīgas lietošanas dēļ ir radušies bojājumi, plaisas un spraugas pašā nojumē vai starp to un rāmi, siltumnīca būs jāaizzīmogo. Lai to izdarītu, veiciet tālāk norādītās darbības:

1. Identificējiet visus plēves vai polikarbonāta bojājumus un rūpīgi aizlīmējiet tos ar līmlenti.
2. Ja starp rāmi un pamatni ir spraugas, tās jāaizpilda ar augstas kvalitātes hermētiķi.
3. Aizveriet durvis un ventilācijas atveres ar gumijas blīvi un papildus uzstādiet slēdzenes.
4. Nosedziet zemi ar metalizētām polietilēna putām, lai nodrošinātu siltumizolāciju no aukstās zemes.

Lai ietaupītu naudu apkurei, ieteicams papildus izolēt siltumnīcas iekšpusi, izveidojot otro pajumtes ķēdi:

1. Siltumnīcas iekšpusē uzstādiet arkas, kas izgatavotas no PVC caurulēm vai stiklšķiedras armatūras. Tām jābūt pietiekami augstām, lai tajās varētu ievietot sēņu plauktus un audzētājs varētu brīvi pārvietoties.
2. Pār uzklātajiem materiāliem uzstiept biezu pārklājuma materiālu.

Jāatzīmē, ka dubultai siltumnīcas pārklājumam ir daudz priekšrocību:

• uzlabo siltumizolāciju;
• samazina tiešo saules staru ietekmi uz sēnēm un aizsargā pret papildu apdegumiem;
• palīdz uzturēt vienmērīgāku un stabilāku mikroklimatu pat pēkšņu temperatūras izmaiņu gadījumā ārpus siltumnīcas.

Divkāršā seguma siltumnīca izskatās šādi:

Papildu izolācijai siltumnīcas iekšpusē var piestiprināt arī polikarbonāta rāmi. Iegūtā gaisa sprauga starp ārējo un iekšējo loksni nodrošinās lielisku siltumizolāciju.

Lai pasargātu sēnes no saules apdegumiem, ieteicams izmantot krāsainu vai caurspīdīgu polikarbonātu.

Aizkaru aizkari

Ja siltumnīca ir izolēta ar krāsainu polikarbonātu vai agrošķiedru, aizkari nav nepieciešami, jo šie materiāli lieliski izkliedē saules gaismu un samazina gaismas līmeni. Pretējā gadījumā ir nepieciešami aizkari, ko var izdarīt divos veidos:

• zem siltumnīcas jumta uzstādiet aizkarus, kas izgatavoti no bieza auduma;
• noskalojiet konstrukciju ar kaļķa javu.

Pieredzējuši lauksaimnieki iesaka otro metodi, jo balināšana ar kaļķi ne tikai palīdz aizsargāt sēnes no saules starojuma, bet arī efektīvi dezinficē konstrukcijas sienas.

Ventilācija

Sēnēm nepieciešama pastāvīga svaiga gaisa padeve, īpaši aktīvas augšanas laikā, tāpēc siltumnīcai jābūt aprīkotai ar ventilācijas sistēmu. To var iestatīt šādi:

1. Uzstādiet standarta ventilācijas atveri virs durvīm vai siltumnīcas jumtā. Ventilācijas atveru uzstādīšana uz sienām nav ieteicama, jo tas ļaus caurvējam iziet cauri pašam micēlijam.
2. Uzstādiet ventilācijas iekārtas, jo logu turēt vaļā nav iespējams visos laika apstākļos. Turklāt piekļuve tam var būt apgrūtināta, ja logi ir ar dubultstiklojumu. Tāpēc siltumnīcā jāuzstāda pieplūdes un nosūces ventilācijas caurules, izvelkot tās caur jumtu vai gala sienu.
   

   Lai pieplūdes un nosūces ventilācija darbotos dabiski, tas ir, saskaņā ar gaisa apmaiņas likumiem un bez ventilācijas, pieplūdes caurules apakšai jāatrodas 15–30 cm virs grīdas. Tādā veidā izplūdes caurule no griestiem iesūks silto gaisu.

3. Uzstādiet ventilatoru, jo gaisa plūsma un aizplūšana var tikt ierobežota. Ir svarīgi arī ņemt vērā, ka dažām sēņu sugām (piemēram, austeru sēnēm) noteiktos augšanas periodos ir nepieciešams ļoti liels gaisa plūsmas apjoms, ko praktiski nav iespējams panākt bez piespiedu ventilācijas sistēmas.

Siltumnīcas dabisko ventilāciju var organizēt šādi:

Ūdensapgāde

Lai laistītu substrātu un uzturētu vēlamo mitruma līmeni, sēņu dārzā jāuzstāda smalka ūdens migla. Lai nodrošinātu maksimālu ūdens attīrīšanu, jāuzstāda arī filtrs. Tas ir obligāti nepieciešams, ja ūdens tiek piegādāts no kanalizācijas sistēmas.

Izvēloties apūdeņošanas sistēmu, jāņem vērā telpas izmēri:

• Ja siltumnīca ir maza, var izmantot manuālos smidzinātājus. Vienkārši aplaistiet kultūraugus ar rokas smidzinātāju. Turklāt, laistot manuāli, eksperti iesaka novietot ūdens traukus tieši zem micēlija, lai uzturētu pietiekamu ūdens padevi un piemērotu temperatūru, kā arī lai paaugstinātu mitruma līmeni micēlijā.
• Ja siltumnīca ir liela vai nevēlaties tērēt laiku laistīšanai, jums jāuzstāda pilnvērtīga mitrināšanas sistēma, kas nodrošinās arī automātisku laistīšanu. Lai laistītu micēliju ar mīkstu, izkausētu ūdeni, augsnē jāievieto cauruļu sistēma, kas savienota ar sūkni. Lielākiem darbiem varat uzstādīt cauruli, kas automātiski pārvietojas pa vadotnēm, radot spiedienu, kas nepieciešams, lai vienmērīgi izsmidzinātu ūdeni uz sēņu plauktiem. Tas vienlaikus uztur mitrumu gaisā un substrātā.

Labākie skābuma (pH) un cietības (dGH) rādītāji ir kausējuma, lietus vai upes ūdens, kas jāizmanto substrāta un micēlija izsmidzināšanai.

Apkures sistēma

Lai ziemā siltumnīcā uzturētu optimālu temperatūru sēnēm, ir nepieciešama apkures sistēma. Visvieglāk to var panākt, pievienojot siltumnīcu mājas karstā ūdens apkures sistēmai, izmantojot balansēšanas vārstu, kas atvieglo temperatūras regulēšanu vēlamajā diapazonā.

Ja pieslēgšanās karstā ūdens apkures sistēmai nav iespējama, būs jāuzstāda atsevišķa apkures ierīce. Šajā gadījumā labākais risinājums ir elektriskais katls, kas aprīkots ar automātisko un drošības sistēmu. Ja siltumnīca ir maza, varat izvēlēties mazjaudas, pieejamu ierīci. Tā piedāvā šādas priekšrocības:

• ļauj viegli regulēt temperatūru, sēnēm attīstoties;
• automātiski uztur iestatīto gaisa temperatūru;
• prasa maz vietas;
• viegli uzstādīt un savienot saskaņā ar pievienoto shēmu;
• nav nepieciešama skursteņa uzstādīšana.

Apkures sistēma ar elektrisko katlu izskatās šādi:

Jāatzīmē, ka mūsdienu katlu modeļi ir aprīkoti ar iebūvētu izplešanās tvertni un cirkulācijas sūkni, nodrošinot drošu darbību un vienmērīgu visas siltumnīcas apsildi.

Runājot par elektrisko katlu trūkumiem, vienīgais, ko vērts pieminēt, ir to augstās elektroenerģijas izmaksas. Lai tās samazinātu, ir nepieciešams pienācīgi izolēt un noblīvēt telpu, neatstājot plaisas vai spraugas. Tas saglabās mērenas izmaksas, jo īpaši ņemot vērā, ka sēnēm nav nepieciešama īpaši augsta gaisa temperatūra.

Kā sildīšanas ierīces labi piemēroti ir arī radiatori vai reģistri, kas izgatavoti no liela diametra caurulēm, kuras novietotas pa telpas perimetru nelielā augstumā.

Lai samazinātu apkures izmaksas, radiatoriem un temperatūras sensoriem jābūt novietotiem papildu nojumes iekšpusē.

Apgaismojums

Šis faktors galvenokārt ir atkarīgs no sēņu šķirnes. Piemēram, austeru sēnēm nav nepieciešams apgaismojums, tāpēc siltumnīcā var vienkārši uzstādīt lampas jūsu ērtībām. Tomēr, ja plānojat audzēt šampinjonus un noteiktas citas sēņu sugas, šis jautājums būs rūpīgi jāapsver.

Otrajā gadījumā siltumnīcā vislabāk ir uzstādīt dienasgaismas spuldzes ar jaudu 100–180 luksi/h. Lampas ar apzīmējumiem DRL un DRLF ir augstākas kvalitātes, jo tās izstaro sarkanzilu spektru, kas ir ideāli piemērots sēnēm. Šie stari ir neredzami cilvēka acij, bet augi ir īpaši jutīgi pret tiem.

Izvēlētajām lampām jābūt vienmērīgi izvietotām visā siltumnīcā, vēlams, piekārtām pie griestiem. Ja tas nav iespējams, armatūru var uzstādīt pie sienām.

Mākoņainās dienās un sēņu cepurīšu nogatavošanās laikā ir nepieciešams izmantot papildu apgaismojumu.

Kādus plauktus man vajadzētu ievietot siltumnīcā?

Siltumnīcā atkarībā no tehnoloģijas ir jāuzstāda statīvi vai statīvi micēlija kultivēšana un sēnes veids. Mēbeles var būt izgatavotas no koka vai metāla, bet pēdējais ir vēlams. Metāla konstrukcijas ir viegli tīrāmas un dezinficējamas, un tās nepūst augsta mitruma apstākļos. Turklāt statīvus var viegli izgatavot no metāllūžņiem, piemēram, izmantojot armatūras stieņu apdari.

Daži sēņu veidi var kolonizēt koksni, izraisot strauju bojāšanos, tāpēc koka plauktiem, visticamāk, būs īss kalpošanas laiks.

Plaukta dizains jāizvēlas, ņemot vērā sēņu audzēšanas metodi. Piemēram, ja plānojat audzēt sēnes uz paletēm, siltumnīcai jābūt aprīkotai ar plauktiem ar vairākiem platiem plauktiem. Lietošanas ērtībai tos var uzstādīt nelielā leņķī.

Ja plānojat audzēt sēnes briketēs ar substrātu, siltumnīcā vislabāk ir uzstādīt šaurākus statņus vai stabus, uz kuriem pakārt briketes. Jāatzīmē, ka daži dod priekšroku tās novietot tieši uz siltumnīcas grīdas.

Kā visu gadu izveidot siltumnīcu sēņu audzēšanai?

Lai sēnes novāktu visu gadu, ieteicams uzstādīt īpašu siltumnīcu, kurā praktiski nav dabiskā apgaismojuma un ir augsts siltumizolācijas līmenis, ko panāk, ierokot siltumnīcu zemē un pārklājot jumtu ar bioloģiski noārdāmu slāni, piemēram, kūtsmēsliem.

Tikmēr konstrukcijas veidi var atšķirties atkarībā no siltumnīcas būvniecībai izmantotajiem materiāliem — koka, plēves vai polikarbonāta. Apskatīsim tuvāk visas trīs iespējas.

Koka konstrukcijas

Koka siltumnīcas ir piemērotas dažādu sēņu veidu audzēšanai. Tās var būt izgatavotas no tādiem elementiem kā:

• koka sienas (dēlis vai baļķis);
• sablīvēta māla grīda;
• dārza gulta;
• plaukti;
• jumts;
• no kūtsmēsliem izgatavots siltumizolācijas slānis;
• drosele ar vārstu.

Ir svarīgi atzīmēt, ka pašu koka konstrukciju var salikt, izmantojot dažādus dizainus. Šādas siltumnīcas ir populāras:

• Divpakāpju 4 atlokuTo ierok zemē 500–600 mm dziļumā un izolē ar kūtsmēslu un māla maisījumu. Šādas konstrukcijas garums var būt no 25 līdz 30 metriem. Vidēji tā aizņem 200–230 kvadrātmetru platību. Apkuri šādā siltumnīcā var nodrošināt ar elektrību, gāzi vai plīti. Dabiskais apgaismojums siltumnīcas iekšpusē ir vājš vai tā vispār nav. Šādas konstrukcijas izskatu var redzēt diagrammā (A att.).
• Gračevska 7-spārns, 1861. gada modelisGračeva siltumnīcas dizains tiek uzskatīts par ērtāko micēlija audzēšanai. Tā var būt 4, 8, 15 vai 25,2 metrus gara un aizņemt 100, 200 vai 300 kvadrātmetru platību. Šī siltumnīca ir līdzīga divlīmeņu, 4 kolbu dizainam, taču tā ir nedaudz modificēta, lai paātrinātu sēņu augšanu. Tās izskatu var redzēt diagrammā (B att.).
• Kombinēts divlīmeņu 4 atlokuTās garums ir 20 m, un darba platība ir 123 kv. m. Šī siltumnīca atšķiras no standarta 4 atloku konstrukcijas tikai ar izmēriem un iekšējām sastāvdaļām, kā parādīts nākamajā diagrammā (B att.).

Interesanti, ka Maskavas dārznieki bieži izmanto kombinētas četru spārnu apsildāmas siltumnīcas sēņu audzēšanai no septembra līdz februārim. Kad rotācija ir pabeigta, viņi izmanto siltumnīcu, lai iesētu agrus dārzeņus, koka jumtu aizstājot ar siltumnīcu karkasiem.

Plēves siltumnīca

Šīs konstrukcijas pamatne ir metāla vai koka rāmis, kas ir cieši pārklāts ar biezu plēvi. Šī opcija ir ideāli piemērota meža sēņu audzēšanai visu gadu.

Lai nodrošinātu siltumnīcai nepieciešamo siltumizolācijas līmeni un novērstu pārmērīgas saules gaismas nokļūšanu uz tās sienām, ieteicams konstrukciju veidot dubultu – ar gaisa kabatu un tukšu, noslēgtu telpu.

Polikarbonāta siltumnīca

Tāpat kā iepriekšējais dizains, arī šī siltumnīca sastāv no metāla vai koka rāmja, bet plēves vietā tas ir pārklāts ar caurspīdīgām polikarbonāta loksnēm. Rāmis var būt taisnstūrveida vai puscilindrisks. Lai šajā siltumnīcā audzētu sēnes 12 mēnešus no vietas, tai jābūt veidotai ar dubultu sienu un gaisa spraugu.

Noderīgi padomi

Lai izveidotu siltumnīcu un veiksmīgi audzētu tajā sēnes, ir vērts apsvērt vairākus ekspertu ieteikumus:

• Alumīnijs ir labākais materiāls konstrukcijas rāmim, jo ​​tas ir viegls un izturīgs. Turklāt tas ir izturīgs pret koroziju un neveido pelējumu pat augsta mitruma apstākļos. To pašu iemeslu dēļ micēlijam ieteicams izmantot alumīnija plauktus un statīvus.
• Lai uzlabotu siltumizolāciju, grīda jāpārklāj ar polietilēna putām vai citu materiālu ar līdzīgām īpašībām. Ir svarīgi arī rūpīgi noslēgt siltumnīcu, jo jebkādas plaisas vai caurumi pārsegumā samazinās siltuma jaudu un līdz ar to palielinās apkures izmaksas.
• Siltumnīcai, kas paredzēta sēņu audzēšanai, nedrīkst būt caurspīdīgs vai caurspīdīgs jumts. Tā ir jākonstruē vai jāpārveido tā, lai pieplūstošā gaisma būtu blāvāka. Lai to panāktu, var izmantot vairākus trikus:
  • krāsojiet caurspīdīgos griestus ar krītu;
  • tonēt jumtu un sienas ar speciālu līmlenti vai sietu;
  • aizkars ar sintētisku caurspīdīgu audumu.
• Jebkurš micēlijs vienmēr ir mitrs un slapjš, tāpēc, lai novērstu pelējuma un parazītu augšanu, ir svarīgi to regulāri dezinficēt.

Ja siltumnīcas iekšpusē nepieciešams papildu apgaismojums, var uzstādīt dienasgaismas spuldzes.

Kādas sēnes audzēt siltumnīcā?

Pareizi aprīkotā siltumnīcā var audzēt gandrīz jebkura veida sēnes, bet vispopulārākās ir:

• austeru sēnes;
• šampinjoni;
• šitake;
• baravikas.

Lai tos audzētu lielos daudzumos, siltumnīcu vajadzētu sadalīt vairākās izolētās telpās un uzstādīt īpašu aprīkojumu - tvaika ģeneratoru.

Labi projektēta siltumnīca var audzēt sēnes lielos daudzumos pat vissmagākajos salnos. Lai to panāktu, ir svarīgi nodrošināt atbilstošu mitruma un apgaismojuma līmeni, kā arī pienācīgu blīvējumu un izolāciju.

Bieži uzdotie jautājumi