Čaga (vai bērza sēne)

Čaga ir parazītiska sēne, kas izdzīvošanai izmanto kokus. Čaga, kas pazīstama arī kā "bērzu sēne", ir sastopama ne tikai uz bērziem, bet arī uz citiem kokiem. Sēne ir pazīstama ar savām kompleksajām labvēlīgajām īpašībām, tāpēc tā ir plaši izmantota tautas medicīnā.

Kā izskatās bērza sēnes čaga un kur tā aug?

Čaga tiek klasificēta kā piepe. Šajā kārtā ietilpst sēņu sugas, kas vairojas ar sporām, kas nogulsnējas koku mizā. Sporas atrod bojātas vietas mizā, kur tās iesakņojas.

Čaga aug kā tumši brūns izaugums. Tomēr tās krāsojums nav vienmērīgs. Centrālā daļa un stumbrs kļūst gaišāks. Sēnes pamatnē veidojas dzeltenīgas dzīsliņas. Sēnes struktūra ir cieta.

Vienas sēnes vidējais svars svārstās no 2 līdz 5 kilogramiem, bet diametrs - no 5-10 centimetriem līdz pusmetram.

Vairumā gadījumu to no koka ar kailām rokām praktiski nav iespējams nolasīt — sēnes virsma ir mīksta tikai pie pamatnes. Tāpēc sēnes griešanai tiek izmantoti speciāli instrumenti.

Čaga visbiežāk sastopama koka stumbra apakšējā un vidējā daļā, pie nolauztiem zariem un mezgliem. Kad sporas iekļūst mizā un iesakņojas, tās sāk augt, barojoties ar tā sulu un iznīcinot koku. Tāpēc šī sēne tiek uzskatīta par parazītu.

Čaga atgādina plakanmaizes formas augļķermeņus, katrs aptuveni 20 centimetrus plats un 3 līdz 4 centimetrus biezs. Čagas sēnes vidējais augšanas periods ir 10 gadi. Čaga pakāpeniski nogalina koku, ar kuru tā barojas. Kad koks izžūst, čaga iet bojā līdz ar to.

Šķirnes

Čaga ir neēdama sēne. Šī suga tiek klasificēta pēc koka veida, kurā tā dzīvo. Čaga aug uz:

• bērzu koki;
• apses;
• alksnis.

Čaga uz bērza

Čaga uz apses

Čaga uz alkšņa

Bet no uzskaitītajām šķirnēm tikai čagas sēnei, kas aug uz bērziem, piemīt labvēlīgas īpašības. Tāpēc sēne ieguva savu otro nosaukumu.

Pēc formas un izskata čagu iedala standarta un lapegles audzēs. Pirmais veids ir visizplatītākais un raksturīgs iepriekšminētajām koku sugām.

Lapegles čaga aug uz ciedru un egļu stumbriem. Atšķirībā no parastās čagas, šī šķirne satur micēliju, kas iekļūst koksnē un ir atbildīgs par sēnes augšanu. Lapegles čaga pastāv līdzās kokam vairākus gadu desmitus. Šo sēni var atpazīt pēc šādām īpašībām:

• neparasts izskats, kas atgādina nagu;
• raupjas un nelīdzenas virsmas klātbūtne;
• saplaisājusi garoza.

Lapegles čaga nav ēdama sēne. Tomēr atšķirībā no citām šķirnēm, kas neaug uz bērziem, šo sugu var izmantot arī medicīniskiem nolūkiem.

Kad un kā savākt?

Čagu var novākt visu gadu. Tomēr atkarībā no gadalaika var rasties papildu izaicinājumi. Piemēram, vasarā sēņu novākšana var būt sarežģīta, īpaši, ja sēnes atrodamas zem blīvas koku lapotnes. Ziemā galvenā problēma ir sniega apstākļi. Tāpēc pavasaris un rudens ir labākais laiks čagas novākšanai.

Sēņu sastāvs atšķiras arī dažādos gada laikos. Pēc ekspertu domām, čaga satur vislielāko barības vielu daudzumu agrā pavasarī un vēlā rudenī.

Šāda veida sēņu novākšanai nepieciešams īpašs instruments. Vienkāršākais veids ir resns nazis vai neliels cirvis. Čagas sēņu novākšana prasa ievērojamas pūles un laiku.

Nepieredzējuši cilvēki bieži jauc bērza sēni ar spindes sēni, kas arī veidojas kā izaugums uz bērza stumbriem. Atšķirība starp tām ir krāsā un izskatā. Spindes sēne atgādina nagu un ir gaišāka nekā bērza sēne. Savukārt čaga ir tumša — tās brūnais tonis vairāk līdzinās melnam. Atšķirībā no čagas, spindes sēni var viegli atdalīt no koka stumbra bez jebkādiem instrumentiem.

Jo augstāk sēne atrodas gar stumbru no zemes, jo noderīgāka tā tiek uzskatīta.Bērzu sēnes nevajadzētu vākt no nokaltušiem kokiem. Tās satur minimālu barības vielu daudzumu. Tāpat nav ieteicams lietot čagas sēnes, kas aug tuvu zemei.

Čagas medībām ieteicamas bērzu birzis. Sēnes, kas audzētas cieši kopā, tiek uzskatītas par noderīgākām.

Ja čaga ir pārāk veca, tā arī nebūs īpaši noderīga medicīniskiem nolūkiem.

Bērza čagas vecumu var noteikt pēc divām pazīmēm. Pirmkārt, pārbaudiet mīkstuma krāsu — vecākām sēnēm ir tumšāks mīkstums nekā jaunākām. Otrkārt, nosakiet, cik stingra ir sēne. Novecojot, čaga sāk zaudēt savu stingrību un spiediena ietekmē lūzt.

Bērzu sēņu savākšana tiek veikta, izmantojot šādu tehnoloģiju:

• Pēc čagas atrašanas ir nepieciešams to nogriezt paralēli stumbram;
• vislielākais barības vielu daudzums ir sēnes augšdaļā, tāpēc griezums jāveic vietā, kur tā savienojas ar koku;
• Jums jāveic uzmanīgas kustības, lai nesabojātu koku - pēc sēnītes atdalīšanas griezuma vieta uz bērza jāpārkaisa ar augsni (šī darbība veicina brūces dzīšanu).

Turpmākā sēņu sagatavošanas metode ir atkarīga no mērķiem, kādiem tās tiks izmantotas.

Vairāk par čagas sēņu novākšanas un sagatavošanas specifiku medicīniskiem nolūkiem varat uzzināt, noskatoties šo video:

Sastāvs un ārstnieciskās īpašības

Čaga satur elementus, kas, apvienojumā, nodrošina terapeitisku efektu. Bērzu sēnēs atrodamo bioloģiski aktīvo vielu sarakstā ir iekļautas:

• flavonoīdi;
• alkaloīdi;
• tanīni;
• organisko skābju grupas.

Katram čagas sastāvā esošajam elementam ir individuāla terapeitiskā iedarbība:

• organiskās skābes kontrolēt un normalizēt cilvēka ķermeņa skābju-bāzes līdzsvaru;
• flavonoīdi piemīt pretiekaisuma, spazmolītiska, diurētiska un choleretic iedarbība;
• fitoncīdi nodrošināt pretmikrobu efektu;
• alkaloīdi labvēlīgi ietekmē sirds muskuli;
• tanīni stiprināt un atjaunot gļotādu un ādu (lieto asiņošanas un iekaisuma gadījumā);
• melanīns stimulē vielmaiņas procesus un atjauno ķermeni.

Čaga satur arī minerālvielas un mikroelementus. Starp tiem cilvēka veselībai visizdevīgākie ir:

• magnijs – efektīvs kaulu, locītavu, zobu, sirds, kuņģa-zarnu trakta un nervu audu slimību gadījumā;
• kālijs – palīdz ārstēt asins, sirds, nieru slimības un tai piemīt antitoksiska iedarbība;
• dzelzs – normalizē asinsradi un audu elpošanu, aknu un liesas darbību, novērš anēmiju;
• mangāns – stiprina kaulu audus, uzlabo vitamīnu uzsūkšanos, mazina iekaisumu;
• varš – labvēlīgi ietekmē hemoglobīnu, ādu, matus, šūnu elpošanu, skābekļa piegādi, kaulu audu veidošanos un nervu sistēmas darbību.

Čaga satur arī cinku, kobaltu, niķeli, sudrabu un alumīniju.

Lielākā daļa bērzu sēnēs atrodamo elementu ir labvēlīgi cilvēku veselībai. Tāpēc čagu izmanto ne tikai medicīnā, bet arī kosmetoloģijā.

Sēņu ārstnieciskās formas

Čagu lieto piecās ārstnieciskās formās:

• novārījums;
• spirta tinktūra;
• infūzija;
• ziede;
• eļļa.

Katrs zāļu veids tiek izmantots noteiktu slimību ārstēšanai.

Tāpēc čagas pagatavošanas metode tiek izvēlēta atkarībā no tās lietošanas mērķiem.

Kādām slimībām un kā lieto čagu?

Čagu lieto šādos gadījumos:

• samazināta imunitāte un vielmaiņas traucējumi;
• iekaisums, kas ietekmē mutes dobuma un smaganu audus;
• spazmas;
• slikta centrālās nervu sistēmas darbības kvalitāte;
• nepieciešamība palēnināt audzēja attīstību un augšanu;
• kuņģa slimības (gastrīts un čūlas);
• iekaisuma perēkļu klātbūtne;
• bezmiegs;
• vāja šūnu reģenerācija;
• depresija vai nervu spriedze;
• smago metālu uzkrāšanās organismā;
• augsts asinsspiediens;
• slikta aknu enzīmu darbība;
• ādas slimību (ekzēmas, aknes, psoriāzes) ārstēšana;
• lai mazinātu sāpes artrīta, artrozes, radikulīta gadījumā.

Pirms čagas bāzes zāļu pagatavošanas sēne ir pienācīgi jāsagatavo. Pēc nogriešanas no koka tā jāsagriež mazos gabaliņos un jāizžāvē. Procesu var paātrināt, izmantojot cepeškrāsni.

Sēne pēc nogriešanas no koka pēc iespējas ātrāk jāsasmalcina, jo tā ātri sacietē. Kad čagas gabaliņi ir izžuvuši, tie jāievieto stikla burkā vai auduma maisiņā. Bērza čaga slikti sajaucas ar citiem materiāliem.

Čaga saglabā savas labvēlīgās īpašības divus gadus. Pēc šī perioda sēni var izmest.

Novārījums

Visizplatītākais čagas bāzes ārstnieciskais preparāts ir novārījums. Stāvokļu, kas ietekmē balsenes un elpošanas sistēmu, gadījumā ieteicams ieelpot ar bērza sēnēm 5–7 minūtes.

Novārījumu sagatavo saskaņā ar šādu shēmu:

• 100 gramus sēņu ievieto traukā un piepilda ar 1 litru auksta ūdens;
• maisījumu atstāj ievilkties 24 stundas, līdz sēņu gabaliņi mīkstina;
• Vielu uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam to atkal atstāj nostāvēties 24 stundas.

Pagatavoto novārījumu lieto kā tēju. Lai to izdarītu, daļu maisījuma atšķaida ar verdošu ūdeni un atlikušo maisījumu ievieto ledusskapī. Pēc pagatavošanas novārījums saglabā savas ārstnieciskās īpašības četras dienas, pēc tam tas sāk bojāties. Ieteicams to izlietot divu nedēļu laikā. Čagas tējas dzeršana samazina vēža attīstības risku.

Alkohola tinktūra

Čagas tinktūru lieto vēža ārstēšanā. Papildus sasmalcinātajai sēnei pagatavošanai nepieciešams arī degvīns. Zāles ražo saskaņā ar šādu procedūru:

• 100 gramus sēņu ievieto traukā un piepilda ar 1 litru degvīna;
• maisījumu novieto vēsā vietā, prom no saules gaismas;
• Vielu iepilda divas nedēļas, kratot to reizi nedēļā, pēc tam tinktūra jāfiltrē.

Lietojiet 1 ēdamkaroti 3 reizes dienā pirms ēšanas. Tinktūru var atšķaidīt ar 50 mililitriem silta ūdens. Ārstēšanas kurss ir 10 dienas.

Infūzija

Infūzija atšķiras no spirta tinktūras ne tikai ar spirta neesamību sastāvā, bet arī ar pagatavošanas metodi:

• sēni mazgā un sarīvē, pēc tam to 4 stundas iemērc ūdenī;
• Čagu sajauc ar ūdeni proporcijā no 1 līdz 5;
• Vielu infūzē tumšā vietā 2 dienas.

Uzlējumu nokāš un lieto 30 minūtes pirms ēšanas. Hroniska gastrīta gadījumā kursa ilgums ir līdz 6 mēnešiem. Var pievienot medu un piparmētru. Adenomas ārstēšanai maisījumam pievieno sasmalcinātu diždadža sakni. Ja uzlējums nepieciešams smaganu slimību gadījumā, tas jāsajauc ar kumelītēm un jālieto kā mutes skalošanas līdzeklis.

Pagatavošanas procesā var izmantot piedevas, lai pastiprinātu ārstniecisko efektu. Čagas uzlējumu kombinē ar mežrozīšu augļiem, priežu pumpuriem, asinszāli, lakricu un pelašķi.

Čagas ekstraktu var pagatavot arī, izmantojot uzlējumu. Lai to izdarītu, gatavās zāles jāsajauc ar Befungin. Šis preparāts stiprina organismu un, kombinējot ar čagu, palīdz ārstēt gastrītu un kuņģa čūlas.

Ziede

Lai pagatavotu ziedi, vispirms sēne jāsasmalcina pulverī. Tikai tad varat sākt zāļu pagatavošanu:

• sēņu pulveri sajauc ar cūkgaļas taukiem (ieteicams lietot svaigus taukus);
• čagas un tauku attiecība ir 1 pret 1;
• maisījumu izkausē, izmantojot ūdens vannu, un uzvāra;
• viela tiek ievietota burkā, aizvērta un ietīta siltā dvielī;
• Ziede tiek ievadīta 24 stundas, pēc tam to uzglabā ledusskapī.

Cūkgaļas tauku vietā ir atļauts izmantot sviestus – cietas augu izcelsmes taukskābes.

Čagas ziedi lieto ādas vēža, dzemdes vēža, krūts vēža, taisnās zarnas vēža, limfmezglu vēža un prostatas vēža ārstēšanai. Tā arī palīdz mazināt kāju pietūkumu, normalizēt asinsriti un stiprināt vēnu un asinsvadu sieniņas.

Eļļa

Lai pagatavotu čagas eļļu, jums būs nepieciešama arī olīveļļa. Zāles tiek pagatavotas saskaņā ar šādiem norādījumiem:

• tiek gatavota čagas uzlējums;
• 2,5 ēdamkarotes olīveļļas sajauc ar 1 tējkaroti čagas uzlējuma;
• Vielu iepilda vēsā, tumšā vietā 24 stundas.

Čaga satur pterīnus, kuriem, kombinējot ar olīveļļu, piemīt pretvēža iedarbība. Tāpēc zāles lieto dažādu audzēju, kā arī ādas slimību, prostatas adenomas un sinusīta ārstēšanai. Ziede mazina arī muskuļu un locītavu sāpes.

Kontrindikācijas un iespējamais kaitējums

Čagai praktiski nav kontrindikāciju. Šī sēne nesatur nekādas vielas, kas nopietni apdraudētu cilvēku veselību. Tomēr dažos gadījumos pēc čagas lietošanas var rasties:

• zarnu trakta traucējumi (zāles, kuru pamatā ir sēnes, darbojas kā caurejas līdzeklis);
• nervu sistēmas pārslodze un pārmērīga ierosme (ilgstoši lietojot novārījumus un uzlējumus);
• individuāla alerģiska reakcija (ja cilvēks cieš no siena drudža un atopiskā dermatīta).

Zāles, kas satur čagu, nav ieteicamas lietošanai šādos gadījumos:

• problēmas ar nervu sistēmu;
• grūtniecība un laktācija;
• antibakteriālu zāļu lietošana;
• glikozes iekšēja ievadīšana;
• hronisks kolīts un dizentērija;
• alkohola lietošana un smēķēšana.

Ārstējot ar čagu, jums vajadzētu līdz minimumam samazināt ceptu un taukainu pārtikas produktu daudzumu uzturā.

Čaga ir sēne, kas satur daudzus cilvēka veselībai labvēlīgus savienojumus. Tomēr, ja to lieto nepareizi, tās ietekme būs minimāla. Tāpēc pirms čagas lietošanas ārstēšanai ir svarīgi rūpīgi izpētīt norādījumus par to saturošu zāļu pagatavošanu un konsultēties ar speciālistiem.

Bieži uzdotie jautājumi